基本信息

书名:7种水果的神秘大变身

定价：46.00元

售价：31.3元,便宜14.7元,折扣68

作者: 金甫宣；欣爱

出版社：江苏美术出版社

出版日期：2013-12-01

ISBN：9787534464881

字数：

页码：240

版次：1

装帧：平装

开本：20开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

《7种水果的神秘大变身》精选常见亲民的七种水果，将每种水果来了个完美大变身，图文并茂且极具亲和力地向读者展示轻松DIY各式水果美食的乐趣所在，简单易操作，并且还穿插了很多水果小知识，让读者学习制作的同时还能了解水果知识。

内容提要

《7种水果的神秘大变身》精选了七种代表水果——草莓、香蕉、橘子（橙子）、苹果、猕猴桃、番茄、葡萄。每种水果可以制作成的美食一一详细讲解，例如草莓，可以以它为原料制作的美食有草莓果酱／腌渍草莓／冷冻草莓／草莓果酱饼干／草莓冰沙／草莓杯子蛋糕／葡萄醋草莓／草莓面屑／草莓优格冰棒／草莓丸子／草莓沙拉／草莓菠菜三明治／草莓酱炸鱼等，语言描述风趣，简单易操作，并且在介绍每种水果的时候，还说明了该水果的种类、佳产地、挑选方法以及营养价值等等。

目录

作者介绍

金甫宣，韩国汉阳大学毕业后前往日本学习料理多年，后学成归国，曾著有多本饮食畅销书，给诸多杂志美食栏目供稿，并开有自己的美食专门店。

文摘

序言

1.草莓Strawberry
About Strawberry
草莓酱
草莓果脯
冷冻草莓
草莓酱小饼干
草莓冰沙
草莓马芬杯蛋糕
黑葡萄醋草莓
草莓面包屑
草莓酸奶冰棒
草莓团子
草莓沙拉
草莓菠菜三明治
草莓酱炸鱼

2.香蕉Banana
About Banana
香蕉酱
香蕉醋
香蕉可丽饼
香蕉布朗尼
香蕉小饼干
香蕉糯米甜甜圈
香蕉三明治
香蕉咖啡羊羹
香蕉甘薯脆皮
拔丝香蕉
香蕉焦糖冰激凌
香蕉巧克力冰棒

3. 苹果Apple
About Apple
苹果罐头
苹果干
苹果圆白菜沙拉
苹果凉拌海带
苹果核桃沙拉
苹果烤香肠
苹果甘薯汤
苹果辣椒泡菜
苹果烧烤
苹果果冻
油炸苹果圈
苹果糖醋里脊
Prologue
Part 2 水果饮料
草莓汽水
草莓豆腐奶昔
香蕉奶昔
香蕉黑芝麻果露
苹果茶
苹果胡萝卜汁
橙子冰茶
橘子芒果汁
猕猴桃鸡尾酒
猕猴桃原味酸奶
番茄芹菜汁
番茄酸梅汁
青葡萄雪泥
葡萄果酱牛奶

4.橘子or橙子
Mandarinor Orange
About mandariOr Orange
橙子酱
橙子皮切片
橙子韭菜沙拉
橙子煎扇贝
蘑菇橘子沙拉
橘子萝卜泡菜
橙子鲑鱼开那批
橘子干
橙子黑巧克力
橙子磅蛋糕
橘子蜜饯
橘子格兰尼它冰糕

5. 猕猴桃Kiwi fruit
About Kiwi Fruit
猕猴桃酱
猕猴桃干
猕猴桃意大利冷面
猕猴桃沙拉饭团
猕猴桃鸡排
猕猴桃奶油虾
猕猴桃越南饭团
猕猴桃玉米沙拉
猕猴桃凉拌海蜇
猕猴桃冰沙
猕猴桃慕斯蛋糕
猕猴桃布丁

6. 番茄Tomato
About tomato
番茄酱
番茄干果脯
番茄黄瓜沙拉
番茄三明治
番茄酱洋葱圈
番茄佛卡夏面包
牛肉酱番茄
番茄烤蔬菜
番茄虾沙拉
墨西哥玉米片拌洋葱番茄汁
番茄沙冰
番茄葡萄酒果脯

7. 葡萄Grape
About Grape
葡萄酒
葡萄醋
挂糖葡萄
古冈左拉干奶酪葡萄披萨
葡萄开那批
葡萄鳄梨沙拉
培根葡萄小炒
葡萄奶酪塔
葡萄果冻
葡萄糕
葡萄洋葱酱汁
葡萄奶油布丁
葡萄果脯
Part 3 Bonus Info
更想知道的水果故事
水果也卖萌
桃心草莓
草莓串
草莓鸡尾酒
香蕉船
香蕉树
香蕉冰激凌
苹果兔子
苹果风车
树叶苹果
橙子菜花
橙子月牙儿
橘子花托
猕猴桃串
半月猕猴桃
勺子猕猴桃
扇子番茄
番茄杯
番茄旋风
葡萄球
葡萄串
葡萄花