基本信息

书名：相知相伴葡萄酒

定价：59.00元

作者：(西)法尔考

出版社：中国电力出版社

出版日期：2014-01-01

ISBN：9787512341692

字数：

页码：

版次：1

装帧：精装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

葡萄酒已成为时下消费的新宠，越来越多的人在消费这种产品的同时希望更多的相关知识。这本书在西班牙及周边国家颇受认可，故而引进这本书以满足读者需求。

内容提要

本书从葡萄酒发展史、葡萄酒与健康、葡萄品种、葡萄的种植与采摘、葡萄酒的酿造和储存、葡萄酒选购、食物搭配、品酒要领等方面详尽地介绍了葡萄酒的相关知识，并附有与各类葡萄酒匹配的菜单及相关专业词汇表，能够帮助读者全面了解葡萄酒、尽情领略原汁原味的葡萄酒文化，是一本同时适合大众和专业人士的、实用的葡萄酒手册。
　　本书在西班牙已发行13版，并获得了多个国际、奖项，成为了深受葡萄酒爱好者喜爱的畅销书。

目录

作者介绍

卡洛斯·法尔考（Carlos Falco） 西班牙格瑞昂酒庄庄主，西班牙杰出酒庄联盟主席，西班牙皇家美食协会副主席和卡斯蒂亚拉曼恰地区美食协会主席。他来自西班牙古老的世袭贵族之家，拥有大公身份，是当今国王胡安卡洛斯的表兄。他的格瑞昂侯爵庄园，获得了西班牙官方认证的单一酒庄原产地认证，并被《葡萄酒观察家》杂志评为世界*秀的八大西拉产区之一。如今，酒庄葡萄酒销往世界40多个国家和地区，跻身世界名酒之列。 基于以上实践，卡洛斯先生撰写了《认知葡萄酒》一书，获得了大众及专业人士的广泛认可。

文摘

序言