基本信息

書名：從零開始學烘焙：一本上手，輕鬆學會

定價：35.00元

作者：樊小凡

齣版社：新疆人民衛生齣版社

齣版日期：2016-10-01

ISBN：9787537265775

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

這是一本針對烘焙愛好者的入門類美食書。書中介紹瞭餅乾、蛋糕、蛋撻、派、吐司、麵包、等多種常見西點的做法，基本涵蓋瞭學習烘焙所再循序漸進。用詳實、清晰的步驟講解經典的配方，貼心、細緻、關鍵的提示，保證烘焙新人一目瞭然，一學就會，輕鬆享受烘焙帶來的無限樂趣。

目錄

作者介紹

蛋糕技師，甜品設計師，艾客手工烘焙創始人。從事烘焙行業後，積纍瞭相當深厚的烘焙經驗，本著個性的設計理念，創造齣獨特的充滿愛和健康的美味烘焙作品。愛上烘焙是從做好吃的東西給自己、傢人和朋友開始的。一切關於烘焙的美好的小確幸和小甜蜜，都是因為多瞭一點點耐心和細心，做自己喜歡和開心的事是我一直堅持的信念，不曾改變。

文摘

序言