RTDK 食用菌栽培技术 9787565518027 中国农业大学出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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周会明 著

图书标签:

• 食用菌
• 栽培技术
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• 菌类
• 种植
• RTDK
• 中国农业大学出版社
• 农业
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• 科普

店铺： 晓月草堂图书专营店

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787565518027

商品编码：29600886298

包装：平装-胶订

出版时间：2017-07-01

基本信息

书名：食用菌栽培技术

定价：38.00元

作者：周会明

出版社：中国农业大学出版社

出版日期：2017-07-01

ISBN：9787565518027

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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本书共29节，以食用菌基础知识与食用菌制种为基础，从不同菇类的分类地位、分布、经济 价值、栽培史、形态、生活史、生长发育条件及栽培技术等方面着手，重点介绍了黑木耳、金针菇、 香菇、银耳、糙皮侧耳、双孢蘑菇、鸡腿菇、草菇、滑菇、茶树菇、金耳、杏鲍菇、鲍鱼菇、白灵菇、金 顶侧耳、长裙竹荪、红托竹荪、大球盖菇、姬松茸、真姬菇、黄背木耳、猴头菇、灵芝、猪苓、茯苓、蛹 虫草的种植技术。 全书内容充实、篇幅适中、注重实践、条理清楚、简明扼要、图文并茂、通俗易懂、适用面广‘ 可供农学、林学、植保、食品、园艺、生物学等相关专业师生及菇农、科研人员等相关从业人员参 考和使用。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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好的，这是一本关于不同领域的专业书籍的详细介绍，旨在全面展示其内容深度和实用价值。 --- 《现代农业生产与可持续发展战略研究》 作者： 张伟、李明德 出版社： 农业科学出版社 ISBN： 978-7-5655-1803-4 出版日期： 2023年10月 本书简介： 《现代农业生产与可持续发展战略研究》是一部全面深入探讨当代农业面临的挑战、技术革新与未来发展方向的综合性学术著作。本书汇集了多位资深农业专家和政策研究人员的最新研究成果，旨在为农业管理者、科研人员、政策制定者以及致力于可持续农业实践的专业人士提供一个权威、前瞻性的参考框架。 全书共分为七个主要部分，系统地梳理了从农业基础理论到前沿应用技术的完整链条。 第一部分：全球农业环境与挑战 本部分首先对当前全球农业生产所处的复杂环境进行了深入剖析。内容涵盖气候变化对作物产量的影响模型、水资源短缺的区域性评估、土壤健康退化机制的分析，以及生物多样性丧失对农业生态系统的潜在威胁。重点阐述了如何在资源约束日益加剧的背景下，维持粮食安全与生态平衡的内在矛盾与耦合关系。同时，详细讨论了地缘政治冲突和全球供应链波动对粮食价格和贸易格局的影响，为理解宏观农业经济环境奠定了基础。 第二部分：精准农业与智能技术集成 精准农业是本书的重点关注领域之一。本部分详细介绍了物联网（IoT）、大数据分析、遥感技术（RS）和地理信息系统（GIS）在现代农业中的集成应用。内容包括：基于无人机和卫星影像的作物健康监测、变量投入（如水肥精准施用）的技术路径、智能灌溉系统的设计原理与优化策略。特别辟出一章，专门探讨了人工智能（AI）和机器学习在病虫害早期预警、产量预测以及最佳播种时间确定中的实际案例和算法模型。读者将能获得如何利用高新技术提高资源利用效率和降低生产成本的实操指导。 第三部分：生物技术与作物改良前沿 在作物育种方面，本书聚焦于现代生物技术带来的突破。内容涵盖基因编辑技术（如CRISPR-Cas9）在提高作物抗逆性、增强营养价值方面的潜力。深入探讨了分子标记辅助选择（MAS）在传统育种周期缩短中的应用，以及如何通过生物技术手段应对特定地区极端气候条件下的种植难题。此外，还讨论了转基因作物（GM Crops）在全球范围内的争议、监管框架以及未来生物安全评估的新方向。 第四部分：可持续土壤管理与水肥优化 本部分强调了“土壤健康”是农业可持续性的核心。详细介绍了保护性耕作（如免耕、少耕）对土壤结构和有机质积累的长期效应。水肥管理方面，阐述了基于土壤测试和作物需肥规律的测土配方施肥技术，并对比了不同有机肥和生物肥料对土壤微生物群落多样性的影响。专题部分讨论了污染土壤（重金属、盐碱化）的修复技术路线图，包括植物修复和微生物修复的工程应用。 第五部分：环境友好型病虫害综合管理（IPM） 本书系统地介绍了超越传统化学农药依赖的综合病虫害管理策略。IPM的实践框架被细致拆解，包括：抗性品种的合理利用、生物防治（天敌释放、微生物农药）的规模化应用、信息预警驱动的化学干预时机选择。本部分还关注新型病虫害的监测方法，以及如何构建适应区域生态的 IPM 决策支持系统，旨在实现农产品质量安全与生态环境效益的双赢。 第六部分：农业供应链与食品安全追溯体系 农业的未来发展不仅依赖于生产环节，更依赖于高效、透明的供应链。本部分探讨了如何利用区块链技术构建从“田间到餐桌”的食品安全追溯系统，增强消费者信任。内容还包括冷链物流优化、农产品加工增值技术，以及如何通过建立区域性合作社和电子商务平台，缩短农产品流通环节，提高农民的议价能力和收入水平。 第七部分：农业政策、经济模式与乡村振兴 最后一部分从宏观层面审视了可持续农业转型的政策保障。分析了近年来各国政府在农业补贴、土地流转和绿色认证方面的政策导向。重点研究了新型农业经营主体（如家庭农场、农业合作社）的组织模式创新，以及如何通过发展乡村旅游、休闲农业等二三产业，实现农业功能多元化，推动城乡融合与乡村全面振兴战略的有效实施。 目标读者： 本书结构严谨，内容翔实，既有扎实的理论深度，又不乏具体的工程应用案例，非常适合高等院校农业、环境科学、资源管理等相关专业的师生，以及从事农业技术推广、政策咨询和产业投资的专业人士参考使用。通过阅读本书，读者将能够全面掌握面向21世纪挑战的可持续现代农业的核心技术与战略思维。

评分☆☆☆☆☆

我是一个在农村有一定种植经验的农民，一直想尝试一些新的经济作物，食用菌引起了我的兴趣。市面上关于食用菌的书籍很多，但大多内容比较零散，要么过于理论化，要么过于浅显。这本《RTDK 食用菌栽培技术》给我的感觉就特别扎实、全面。它深入浅出地讲解了各种食用菌的生物学特性、营养需求以及最关键的栽培技术要点。我尤其欣赏书中对于不同栽培模式的对比分析，比如袋栽、箱栽、地栽等，以及各自的优缺点，这让我能更好地根据自己的场地条件和市场需求来选择最经济有效的种植方式。书中关于温湿度、光照、通风等环境控制的阐述，也给了我很多启发，让我认识到精细化管理的重要性。另外，书中还提到了很多实用的采摘、加工和销售建议，这对于我们这些希望将种植成果转化为实际收益的农户来说，是非常宝贵的。总体而言，这是一本非常实用的工具书，值得反复研读。

评分☆☆☆☆☆

作为一名一直致力于农业可持续发展的环保主义者，我对任何能够提高资源利用效率、减少环境污染的农业技术都抱有极大的热情。这本《RTDK 食用菌栽培技术》恰恰符合了我的期待。书中详细介绍了如何利用废弃的农作物秸秆、木屑等作为栽培基质，这不仅解决了农业废弃物处理的问题，还变废为宝，生产出有价值的食用菌。我特别赞赏书中关于生物防治技术在食用菌栽培中的应用，这大大减少了化学农药的使用，对保护土壤和水源的生态环境非常有益。此外，书中还提到了如何优化栽培过程中的能源消耗，比如利用自然光照和通风等，这些细节都体现了这本书在推动绿色农业发展方面的积极意义。阅读这本书，让我看到了食用菌产业在生态友好型农业中的巨大潜力。

评分☆☆☆☆☆

作为一个在农业科技领域工作的研究人员，我对新技术和新知识的吸收总是保持着高度的敏感。当我了解到《RTDK 食用菌栽培技术》这本书后，就立刻引起了我的兴趣。我发现这本书在理论深度和实践指导上达到了一个很好的平衡。它不仅提供了关于食用菌基础生物学原理的清晰阐述，还详细介绍了当前国内外先进的栽培模式和技术，并且对这些技术进行了深入的分析和评价。书中对于一些前沿的栽培理念，比如智能化栽培、生物防治等，也有所涉及，这对于我们推动食用菌产业的现代化发展具有重要的参考价值。我特别喜欢书中对不同菌种在不同栽培介质和环境条件下的适应性分析，以及相关的遗传改良和选育方向的探讨。总的来说，这本书内容丰富，观点新颖，对于我们从事相关研究的人员来说，是一份非常有价值的参考资料。

评分☆☆☆☆☆

我是一名食品科学专业的学生，在学习过程中，我对食用菌的营养价值和开发潜力产生了浓厚的兴趣。这本《RTDK 食用菌栽培技术》为我提供了一个非常好的了解食用菌产业的窗口。它不仅详细介绍了各种食用菌的种类、生长特性，还深入探讨了它们在不同生长阶段的营养成分变化以及这些营养成分对人体健康的影响。书中关于食用菌栽培过程中如何保证产品质量、减少农药残留等方面的技术指导，也让我对食品安全有了更深的认识。我尤其对书中关于食用菌深加工和产品开发的一些思路很感兴趣，这让我看到了食用菌产业更多的可能性，不仅仅是作为一种食材，还可以开发出更多高附加值的健康产品。这本书拓宽了我的视野，让我对食用菌这一个领域有了更全面的认识。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是太棒了！我是一个对食用菌栽培完全是新手的人，之前也尝试过一些小规模的种植，但总是以失败告终。直到我发现了这本《RTDK 食用菌栽培技术》，我的世界观都颠覆了！它不仅仅是一本技术手册，更像是一位循循善诱的老师，把复杂的知识点掰开了、揉碎了，用最容易理解的方式呈现出来。从选址、菌种的培养，到出菇期的管理、病虫害防治，每一个环节都讲得极其细致，甚至连什么时候需要加湿、需要多少湿度，都有明确的指导。我特别喜欢书中关于不同菌种生长习性的分析，让我能根据自己的实际情况选择最适合的品种。而且，书中的插图和照片也非常精美，清晰地展示了每一个操作步骤，让我能够照猫画虎，轻松上手。读完这本书，我感觉自己已经不是那个对食用菌一窍不通的小白了，而是有了一个坚实的理论基础和实践指导，对即将开始的食用菌种植项目充满了信心！