農業標準化知識讀本 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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喬娟，周雲龍 著

圖書標籤:

• 農業標準化
• 農業知識
• 標準化
• 農業生産
• 農業技術
• 農業規範
• 農業科普
• 農業發展
• 質量安全
• 實用農業

店鋪： 北京愛讀者圖書專營店

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787811173741

商品編碼：29594315362

包裝：平裝

齣版時間：2009-06-01

基本信息

書名：農業標準化知識讀本

定價：19.80元

作者：喬娟,周雲龍

齣版社：中國農業大學齣版社

齣版日期：2009-06-01

ISBN：9787811173741

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.241kg

編輯推薦

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內容提要

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本書正是為瞭適應我國農業市場化和現代化發展的需要，並且更好地貫徹和執行相關的政策規劃而編寫的。
全書由農業標準化概述、農業標準及製定、農業標準實施、農業標準實施監督、農業標準實施認證、無公害農産品認證、綠色食品認證、有機産品認證、農業質量管理體係認證以及有關政策法規附件等10個部分組成。
該書可供各大專院校作為教材使用，也可供從事相關工作的人員作為參考用書使用。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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探索現代農業的基石：一部聚焦作物育種與栽培技術革新的專業著作 書名：現代作物育種與精準栽培技術前沿 內容簡介： 本書旨在係統梳理和深入探討當代農業領域中，作物育種的最新理論突破與前沿技術應用，以及如何將這些成果無縫對接至精準、高效的田間栽培管理實踐之中。全書內容聚焦於“科技驅動下的農業增效”這一核心主題，旨在為科研人員、農業技術推廣人員、高素質農場管理者以及農業高等院校的師生提供一份既具理論深度又富實踐指導價值的參考資料。 第一部分：作物遺傳改良的理論基石與分子育種新篇章 本部分將深入剖析現代遺傳學和分子生物學如何重塑作物育種的傳統路徑。 第一章：作物基因組學與育種的“精準打擊” 本章詳述瞭高通量測序技術（如二代、三代測序）在解析主要糧食作物（水稻、小麥、玉米）及重要經濟作物（棉花、大豆）復雜基因組結構中的關鍵作用。重點討論瞭作物抗逆性、産量性狀相關基因（QTLs）的精確定位與功能驗證。特彆關注基因組選擇（Genomic Selection, GS）模型在預測復雜數量性狀中的應用，以及如何通過構建高質量的參考基因組圖譜，加速優勢種質資源的挖掘與利用。此外，將分析轉錄組學、錶觀遺傳學在揭示環境因子與基因錶達互作機製中的新興作用，為定嚮改良打下堅實的理論基礎。 第二章：基因編輯技術在作物改良中的革命性突破 本章集中討論以CRISPR-Cas9係統為核心的基因編輯技術，及其在加速新品種創製中的應用潛力。內容涵蓋瞭精確點突變、基因敲除、片段插入與替換等多種編輯策略的原理與操作規範。本書將詳細對比傳統誘變育種、轉基因技術與基因編輯技術的優劣，並探討如何利用這些技術剋服常規雜交育種的瓶頸，例如快速導入抗病基因、優化營養品質（如提高維生素、蛋白質含量），以及調控開花期、成熟期以適應氣候變化。此外，本章還將討論基因編輯作物在不同國傢和地區的監管政策差異及其對産業化的影響。 第三部分：生物技術驅動下的種質資源創新與利用 本部分將視角轉嚮如何高效利用和創新作物的遺傳資源庫。 第三章：生物育種平颱與高效加速育種體係 本章重點介紹現代加速育種平颱的技術集成，包括加速自交係育成技術（如雙單倍體技術在玉米、小麥中的應用）、分子標記輔助選擇（MAS）與近紅外光譜技術（NIR）相結閤的錶型快速鑒定。詳細闡述瞭加速繁殖體係（如組織培養與快速分化技術）在縮短育種周期中的關鍵地位，尤其是在花卉和高價值經濟作物上的應用案例。探討如何利用生物信息學工具，對海量的錶型數據和基因型數據進行整閤分析，實現育種決策的智能化。 第三部分：精準農業時代的田間管理與栽培優化 本部分將理論創新轉化為實際生産力的指導，聚焦於如何根據作物的具體需求和環境變化，實施精細化的栽培管理。 第四章：環境感知與精準變量投入技術 本章深入探討瞭如何利用物聯網（IoT）、遙感技術（RS）和地理信息係統（GIS）構建的農業數據采集網絡，實現對農田環境的實時、精準監測。內容包括無人機（UAV）搭載多光譜、高光譜傳感器對作物長勢、營養狀況和病蟲害早期預警的分析方法。核心在於闡述如何基於這些數據，對化肥、農藥、灌溉水等生産要素進行“變量施用”（Variable Rate Application, VRA），從而實現投入最小化與産齣最大化的平衡。討論瞭土壤電導率（EC）、土壤水分傳感器在指導精準灌溉決策中的應用模型。 第五章：作物生長模型與氣候智能型栽培策略 本章闡述瞭作物生長模擬模型的原理及其在農業決策中的應用。介紹如何利用如DSSAT等經典模型，結閤區域氣候數據，預測不同播期、密度和管理措施下的産量潛力與風險。重點討論“氣候智能型農業”（Climate-Smart Agriculture, CSA）的實踐路徑，包括優化作物布局、推廣耐逆新品種種植、以及實施覆蓋作物與保護性耕作（如免耕、少耕）對土壤碳封存和水分保持的積極影響。分析瞭不同耕作體係（免耕、條帶耕作）對土壤結構、微生物群落的影響及其對作物産量的長期效應。 第六章：病蟲草害的整閤管理與生物防治前沿 本部分強調從化學防治嚮綜閤管理（Integrated Pest Management, IPM）的轉變。本章詳細介紹瞭IPM的核心原則，並探討瞭基於風險預測的病蟲害監測技術。重點介紹瞭生物防治技術的最新進展，如天敵昆蟲的規模化繁育與釋放、生物源農藥（微生物農藥、植物源農藥）的篩選與應用。對於雜草管理，則側重於非化學控製方法（如激光除草、精準機械除草）與低毒、高效化學藥劑的閤理輪換使用策略，旨在構建可持續的作物保護體係。 結語：邁嚮可持續與高品質的未來農業 本書最後總結瞭現代育種與精準栽培的深度融閤是實現全球糧食安全與環境可持續性的關鍵路徑。展望未來，本書認為人工智能（AI）和大數據分析將成為連接實驗室創新與田間實踐的橋梁，推動農業生産力實現新的飛躍。本書的讀者將能夠掌握運用前沿科技解決復雜農業生産問題的係統性思維和實用技能。

評分☆☆☆☆☆

我是一名普通的消費者，過去我對農業領域的“標準化”概念知之甚少，隻知道市麵上的農産品價格各異，質量也參差不齊。讀瞭這本書，我纔恍然大悟，原來我們能夠便捷地買到安全放心的農産品，背後有如此龐大的標準化體係在默默支撐。書中用通俗易懂的語言，解釋瞭從種子選育、土壤管理、種植過程、采摘、加工、包裝到物流配送，每一個環節都有嚴格的標準在執行。特彆是關於“農産品質量安全標準”的章節，它詳細介紹瞭各項檢測指標和監管措施，讓我對我們國傢在食品安全方麵的努力有瞭更深刻的理解。書中的一些案例，比如如何通過標準化生産，讓某個地區的小農産品成功打入高端市場，讓我看到瞭標準化對於提升農産品附加值和農民收入的巨大潛力。這本書讓我不再盲目地去挑選農産品，而是能夠更加理性地看待“標準”的價值，也更加相信我們國傢在農業發展上的決心和努力。

評分☆☆☆☆☆

這是一本讓我耳目一新的書，它以一種非常接地氣的方式，深入淺齣地講解瞭農業標準化的方方麵麵。我一直覺得“標準化”這個詞聽起來很學術，甚至有些枯燥，但這本書完全顛覆瞭我的看法。作者用瞭很多生動的案例，比如從種子到餐桌的每一個環節，都詳細闡述瞭標準化的重要性，以及它如何影響著農産品的質量、安全和市場競爭力。我特彆喜歡書中關於“溯源體係”的講解，它讓我明白瞭為什麼我們能吃到放心食品，原來背後有如此嚴謹的標準在支撐。書中的圖文並茂，將復雜的概念變得易於理解，即便我不是專業人士，也能從中獲益良多。它不僅讓我認識到標準化對於農業産業升級的意義，也讓我對未來農業的發展充滿瞭信心。讀完這本書，我纔真正理解瞭“標準”的力量，它不僅僅是規則，更是保障我們生活質量的重要基石。這本書的語言風格也很平實，沒有華麗的辭藻，但字字珠璣，每一句話都經過瞭深思熟慮，充滿瞭真誠。我強烈推薦給所有對農業感興趣，或者關心食品安全的朋友們。

評分☆☆☆☆☆

作為一名農業政策的研究者，我一直關注著農業現代化進程中的關鍵要素。這本書無疑為我提供瞭一個非常重要的視角。它不僅僅是關於農業的“標準”本身，更是關於“標準化”這個係統工程的構建和實施。書中對“標準化管理體係的建立”和“標準化在農村集體經濟組織中的應用”的分析，都非常有參考價值。我尤其對書中關於“如何建立一套行之有效的標準執行和監督機製”的探討感到興奮，這正是當前許多地區在推行標準化過程中遇到的瓶頸。作者並沒有迴避這些睏難，而是深入剖析瞭原因，並提齣瞭一些創新性的解決方案。書中對“標準化與綠色發展的關係”的闡述也十分到位，它清晰地勾勒齣一條可持續的農業發展道路，即通過標準化來實現更高質量、更環保的農業生産。這本書的結構清晰，邏輯嚴密，論證充分，為我深入理解中國農業標準化的現狀和未來發展提供瞭寶貴的資料。

評分☆☆☆☆☆

我是一位常年在一綫從事農業生産的農民，多年來，我一直在摸索如何在保證産量和質量的同時，降低風險，提高效益。這本書簡直就像是一盞指路明燈。它沒有空談理論，而是將標準化貫穿於生産的每一個環節，從土地的選擇、農藥的閤理使用、灌溉的科學方法，到收獲後的儲存和運輸，都給齣瞭切實可行的指導。我尤其印象深刻的是關於“病蟲害綠色防控”的標準，它教我如何利用生物防治和物理防治的手段，減少化學農藥的使用，這不僅對環境友好，對我們農民的身體健康也是一種保護。書中還提到瞭如何建立農産品質量追溯係統，這一點我一直覺得很重要，但又無從下手。現在，這本書給瞭我詳細的思路和方法，讓我看到瞭提升産品價值和市場競爭力的希望。它讓我明白瞭，標準化不是束縛，而是讓我們的工作更加規範、高效、有保障的強大工具。我將這本書中的很多內容都記錄瞭下來，準備應用到明年的生産實踐中去。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，對於我這樣的農業科研工作者來說，無疑是一場及時雨。它係統地梳理瞭農業標準化發展的脈絡，並對當前麵臨的挑戰和未來的趨勢進行瞭深入的探討。我特彆欣賞書中對於“國際農業標準與國內標準對接”這一部分的分析，它指齣瞭我國在與國際接軌過程中存在的差距，並提齣瞭具體的改進建議。這對於我們推動中國農業走嚮世界，參與國際競爭具有重要的指導意義。此外，書中對“智慧農業與標準化”的結閤也進行瞭前瞻性的闡述，讓我看到瞭大數據、物聯網等新技術如何與農業標準化深度融閤，從而提升農業生産的智能化水平。雖然書中涉及的理論性內容不少，但作者始終保持著一種嚴謹的學術態度，並且通過大量的實例來支撐論點，使得內容既有深度又不失可讀性。我從中獲得瞭很多啓發，對於我今後的研究方嚮和課題設計都有瞭更清晰的認識。