具体描述
基本信息
书名：水产养殖与安全科普丛书——知水好养鱼
定价：25.00元
作者：王彦波 邓辉华 等
出版社：科学普及出版社
出版日期：2014-02-01
ISBN：9787110085301
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：32开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
本书是一本围绕池塘水体讲养鱼的图书，同时也是一本科普图书。从养鱼的角度看，本书具有很强的实用价值，围绕池塘水体讲述了渔业生产中的一些基本知识和养殖要领，对于正在和有意从事养殖渔业的人来说，相信定会开卷有益。
内容提要
本书采用讲故事的方式，以图文并茂的编排方法，从水和鱼的视角讲述了养鱼中关于养殖水的分类、软硬、咸淡、水中的元素、水的呼吸、水的病因、水的诊断、水的康复、鱼身体里的水、水中生活的鱼、养殖水的贫富、探访浮游生物、养殖水的伙伴，还讲述了鱼身体里的水、水中生活的鱼、氧气的趣谈和食物大讨论。本书适合水产养殖者参考，也适合作为水产养殖培训参考书。
目录
章 鱼和水的世界
第二章 养殖水的个性
第三章 养殖水的诊疗
第四章 鱼和水的交流
第五章 养殖水的护理
作者介绍
王彦波，浙江工商大学食品与生物工程学院副教授，院长助理。从事包括水产品在内的动物性肉类食品质量与安全相关研究，先后多次承担和参与国家自然科学基金和省重大科技专项等课题，现主持国家自然科学基金（No. 30700620）和浙江省科技厅面上项目（No. 2009C32018）各一项。近5年以来申请并授权发明2项，在外学术刊物上发表研究论文近30余篇，。邓辉华，浙江工商大学艺术设计学院副教授，主要从事图形、海报、插图、书籍、字体、标志、品牌形象研究和设计，获得中国设计艺术大展 —— 标志类银奖等奖项。
文摘
序言
用户评价
我最近刚好读完这套《水产养殖与安全科普丛书——知水好养鱼》，真的是太有意思了！作为一名从小就对鱼类养殖充满好奇，但一直停留在理论阶段的都市小白，我一直觉得养鱼是个技术活，门槛很高，而且对水质、鱼病之类的知识总是一知半解。这次抱着试试看的心态，翻开了这套书，结果简直是打开了新世界的大门。书里不仅仅是枯燥的理论知识，更多的是结合了实际操作的经验分享，那种循序渐进的讲解方式，让我这个新手也能很快理解。比如，第一部分讲到如何选择适合新手的水体和鱼种，它没有直接甩给你一大堆鱼的名字，而是从鱼的食性、生长速度、对水质的要求等多个维度进行分析，甚至还配有一些生动的插画，让你能够直观地感受到不同鱼的特性。而且，书中对于养殖过程中常见的误区也做了非常详细的解答，我之前一直担心的“水为什么会变绿”或者“鱼为什么会没精神”这些问题，在书中都有对应的章节，并且提供了非常实用的处理方法，不是那种空泛的建议，而是具体到每一步该怎么做。最让我惊喜的是，它还涉及到了一些基础的水质检测方法，虽然听起来有点专业，但书里的图文并茂讲解，连我都能轻松上手，感觉以后在家养鱼，也不再是凭感觉，而是有科学依据了。这套书的语言风格也很接地气，没有太多晦涩难懂的术语，就像是一位经验丰富的老渔民在给你传授秘籍一样，让你在轻松阅读中就能学到真本领。我感觉这套书不仅仅适合想要开始养鱼的朋友，即使是已经养了一段时间，但遇到瓶颈期，或者想提升养殖水平的朋友，也绝对能从中获益匪浅。它真的让我对水产养殖这个领域产生了更深的兴趣，也给了我足够的信心去实践。
评分说实话，我当初入手这套《水产养殖与安全科普丛书——知水好养鱼》，主要是冲着“安全”这个词来的。我家里有个小孩子，对各种小动物都很好奇，包括养鱼。但作为一个家长，我最担心的就是鱼生病了，万一传染给孩子，或者鱼死了，那种场面也太残忍了。所以，我一直想找一本能讲清楚如何科学养殖，同时又能保证安全性的书。这套书真的给了我很大的惊喜！它在讲解养殖技术的同时，非常注重“安全”的理念。比如，关于鱼类疾病的预防，它没有只是简单地罗列一些病名，而是从源头上分析了导致疾病发生的原因，比如水质恶化、寄生虫感染、营养不良等等，并针对这些原因提供了详细的预防措施。我尤其喜欢它关于“健康水体”的讲解，它不是泛泛地说要保持水质清洁，而是具体地介绍了维持水体生态平衡的原理，包括有益菌的作用、换水频率的把握、过滤系统的选择等等。这些知识让我明白，养鱼的关键在于“养水”，而“养水”的最终目的就是为了鱼的健康，进而也保证了家庭环境的安全。书中还专门提到了如何识别和处理一些常见的水产病害，它不是那种让你看了就心慌的图谱，而是更侧重于早期症状的识别和科学的治疗方法，强调的是“预防为主，治疗为辅”的原则，并且尽量避免使用对人体和环境有害的药物。这种严谨而负责的态度，让我感到非常放心。读完这本书，我感觉自己对养鱼的安全问题有了一个非常系统和全面的认识，也更加理解了“科学养殖，安全先行”的意义。
评分我是一名在校的学生，平时课业比较忙，但一直对水族世界充满向往，尤其是那些色彩斑斓的观赏鱼。之前也尝试过自己养几条鱼，但结果总是不尽如人意，要么鱼不明原因死亡，要么水体变得浑浊不堪，搞得我一度怀疑自己是不是没有养鱼的天赋。《水产养殖与安全科普丛书——知水好养鱼》这套书，简直就是我的救星！它就像一位循循善诱的老师，用我能理解的方式，一步步地引导我进入水产养殖的殿堂。书中的内容非常系统，从最基础的选购鱼种、搭建水族箱，到进阶的水质管理、疾病防治，几乎涵盖了新手入门的所有关键点。我最欣赏的是它在讲解过程中，总是能结合实际案例，比如当讲到“如何避免鱼缸水体发臭”时，它会详细分析发臭的原因，是喂食过量？还是过滤系统失效？还是底泥堆积？并且提供了非常具体的解决方案，比如定期换水、控制喂食量、清理底泥等。而且，书中还有很多关于鱼类行为学的解读，让我能更好地理解鱼的喜怒哀乐，从而更科学地照顾它们。我之前总觉得养鱼很麻烦，需要投入大量的时间和精力，但读完这本书，我才发现，只要掌握了正确的方法，养鱼也可以是一件非常轻松有趣的事情。它让我从“瞎猫碰死耗子”式的尝试，变成了有条理、有方法的科学实践。现在，我家的小鱼缸已经变成了我书桌上最美的风景线，鱼儿们活泼健康，水体清澈透亮，我再也不用担心它们会突然“不告而别”了。
评分我是一名家庭主妇，一直觉得在家养点鱼，给家里增添点生机和乐趣是个不错的选择。但之前也尝试过几次，总感觉养不好，要么鱼儿没精神，要么水质很容易变坏，搞得我有些沮丧。所以，当我在网上看到这套《水产养殖与安全科普丛书——知水好养鱼》时，就抱着试试看的心态入手了。没想到，这套书真的给我带来了很大的启发！书里的内容写得非常贴近生活，没有那些太专业的术语，读起来一点压力都没有。它从最基础的“水”说起，详细讲解了不同类型的水质对鱼类健康的影响，以及如何通过简单的操作来改善水质。我之前总觉得换水越多越好，但书里却告诉我，过度的换水反而会破坏水体平衡，让我学到了很多之前不知道的“养水”秘诀。而且，书中还针对家庭养殖中常见的鱼种，比如金鱼、孔雀鱼等，提供了非常详细的饲养指南，包括它们的食性、适宜的水温、如何繁殖等等，让我对这些鱼有了更深入的了解。最让我感到惊喜的是，它在讲解疾病防治时，不是那种让人看了就害怕的病症图谱，而是更侧重于如何通过日常的科学管理来预防疾病的发生。比如，它会详细讲解如何选择健康的鱼苗、如何正确投喂、如何保持环境清洁等等，这些都是我们普通人在家就能做到的。读完这本书，我感觉自己养鱼的信心又回来了，而且也更有底气了。现在，家里的鱼缸已经成为了我的一个“小花园”，鱼儿们游得欢快，水质也一直很清澈，我每天看着都觉得心情特别好。
评分我一直是个对自然充满好奇的人，尤其对那些生活在水中的生命体更是着迷。虽然我并非专业的水产工作者，但一直对鱼类的生长习性和养殖过程抱有浓厚的兴趣。偶然间，我接触到了这套《水产养殖与安全科普丛书——知水好养鱼》。初读之下，便被其详实的内容和生动的讲解所吸引。这本书并非一本简单的科普读物，它更像是一本水产养殖领域的“百科全书”，只不过是以一种极为通俗易懂的方式呈现出来。它深入浅出地剖析了水产养殖的方方面面，从最基础的水体环境构建，到鱼类的生理构造、营养需求，再到疾病的预防与治疗，无一不包，且讲解得极为细致。我尤其对书中关于“水体生态平衡”的阐述印象深刻。它不仅仅是告诉你如何去“处理”水，而是告诉你如何去“理解”水，如何让水体自身形成一个健康、稳定的生态系统。例如，它详细介绍了水体中各种微生物的作用，以及如何通过科学的手段来培养和维持这些有益微生物的生存，从而达到净化水质、抑制有害病原体的目的。这种“授人以鱼不如授人以渔”的理念，让我觉得受益匪浅。此外，书中对于鱼类行为学的解读也颇具匠心，通过对鱼类行为的观察，可以更早地发现它们的健康状况和需求，这一点对于提高养殖的成功率至关重要。这本书让我深刻认识到，水产养殖并非简单的“喂食”和“换水”，而是一门需要细致观察、科学管理、以及对生命尊重的艺术。
评分作为一名在餐饮行业工作多年的厨师，我对食材的来源和品质有着近乎苛刻的要求。海鲜、鱼类是我菜单上的常客，而我对它们背后是如何养殖的，一直处于一种模糊的认知状态。直到我读了这套《水产养殖与安全科普丛书——知水好养鱼》，我才真正理解了“从源头把控品质”这句话的真正含义。这本书不仅仅是讲如何养鱼，它更是在讲如何“养出品质”。书中对于不同养殖模式的优缺点分析，以及如何通过科学的管理手段来提升鱼类的生长速度、肉质口感和营养价值，让我大开眼界。例如，它详细介绍了如何通过优化饲料配方来满足鱼类的营养需求，如何通过调控养殖密度来避免鱼类因过度拥挤而产生的应激反应，从而影响肉质。而且，关于“安全”这个主题，书中更是做了详尽的阐述。它不仅讲到了如何防止鱼类感染疾病，更重要的是，它强调了如何避免在养殖过程中使用对人体有害的药物，以及如何确保养殖的水体不受污染。对于我这样的从业者来说，这些知识不仅让我对所使用的食材有了更深的信任，也让我能够更自信地向顾客介绍菜品的来源和品质。它让我明白，一份美味的菜肴，离不开背后精细、科学、安全的养殖过程。这本书的专业性和实用性，远远超出了我的预期，让我对水产养殖这个行业有了全新的认识。
评分我之前对养鱼这个事情，一直有点“敬而远之”，总觉得那是一个很复杂、很专业的事情，需要很多知识和经验才能做好。但最近我尝试着在家养了几条小鱼，结果可想而知，水体很快就变得浑浊，鱼儿也无精打采的。就在我准备放弃的时候，我朋友向我推荐了这套《水产养殖与安全科普丛书——知水好养鱼》。说实话，刚拿到书的时候，我还是有些忐忑，担心里面充斥着我看不懂的专业术语。但翻开书的第一页，我就被它吸引住了。书里的语言非常朴实，就像是邻家大姐在跟你聊天一样，用非常生活化的例子，解释那些看似复杂的养殖原理。比如，当讲到“如何建立一个健康的鱼缸生态系统”时，它不是直接给你一大堆生物学名词，而是打比方说，就像我们人体需要肠道菌群一样，鱼缸也需要一些“好朋友”来维持健康。它详细介绍了如何培养这些“好朋友”，如何让它们在鱼缸里安家落户，从而起到净化水质、分解废物的作用。我之前一直以为养鱼就是每天喂食，定期换水，但这本书彻底颠覆了我的认知。它让我明白了，养鱼的关键在于“养水”，而“养水”的核心在于“生态平衡”。书中还提供了很多实用的小技巧，比如如何根据水温来调整喂食量，如何观察鱼儿的颜色和活动状态来判断它们的健康状况等等。读完这本书，我感觉自己一下子从“养鱼小白”变成了“小有成就”的养鱼爱好者。现在的鱼缸，水质清澈，鱼儿也活泼可爱，每天看着它们游来游去，感觉生活都充满了乐趣。
评分我是一名对生物多样性充满热爱的人，平时喜欢阅读各种关于动物的书籍。最近，我偶然间发现了这套《水产养殖与安全科普丛书——知水好养鱼》，立刻被它吸引住了。这本书不仅仅局限于介绍常见的观赏鱼，它还深入探讨了各种水生生物的生态习性、繁殖规律以及它们在不同养殖模式下的生长表现。书中对于“水产养殖的科学性”的论述，让我印象尤为深刻。它不是简单地罗列养殖技术，而是从生物学、生态学、化学等多个学科的角度，去解读每一个养殖环节背后的原理。例如，在讲解鱼类营养学时，它详细分析了不同生命阶段的鱼类对蛋白质、脂肪、维生素等营养素的需求，并介绍了如何通过科学配比饲料，来最大化地促进鱼类的生长发育，同时避免因营养过剩或不足而引发的健康问题。更让我惊喜的是，书中还涉及到了一些关于水产资源的可持续利用和环境保护的议题。它呼吁我们要以负责任的态度去对待水产养殖，减少对自然环境的破坏，保护海洋和淡水生态系统。这种人文关怀和科学精神的结合，让这本书不仅仅是一本技术手册，更是一本引导我们思考如何与自然和谐共生的著作。对于我这样一名对生物世界充满好奇的读者来说，这本书无疑是一次深刻的思想启迪。
评分我是一名即将退休的工程师，一直以来对科学技术有着浓厚的兴趣，尤其喜欢研究那些能够解决实际问题的技术。在退休后，我开始考虑如何充实自己的生活，于是萌生了在家养殖一些鱼类的想法。在选择相关书籍时，《水产养殖与安全科普丛书——知水好养鱼》这套书引起了我的注意。它从科学技术和工程学的角度，对我这样一个新手来说，提供了一个非常系统和严谨的学习框架。书中关于“水质管理”的讲解，就如同一个精密的工程项目，它详细分析了影响水质的各种因素，比如pH值、氨氮、亚硝酸盐、溶氧量等等，并提供了精确的检测方法和控制手段。它让我明白，养鱼不仅仅是“养鱼”，更是“养水”，而“养水”的本质，就是通过科学的手段，去维持一个稳定、健康的生态环境。书中还对各种过滤系统的原理和应用进行了深入的剖析，从物理过滤、化学过滤到生物过滤，每一个环节都讲解得非常透彻。这让我这个喜欢钻研技术的人，找到了学习的乐趣。此外，书中对于鱼类疾病的防治，也采用了科学严谨的态度，它不是简单地告诉你用什么药，而是分析疾病发生的原因，并提出从源头预防的解决方案。这种“治未病”的理念，与我的工程思维不谋而合。读完这套书，我感觉自己已经具备了科学养殖的知识和能力，对接下来的养殖生活充满了信心。
评分我一直对水里的小生命充满好奇，但现实生活中的养鱼经历总是充满了挫败感。水总是容易变浑，鱼儿也经常莫名其妙地死去，让我一度觉得养鱼是一项“不可能完成的任务”。直到我遇到了这套《水产养殖与安全科普丛书——知水好养鱼》，才让我看到了希望。这本书给我的感觉，就像是在一个迷雾重重的领域里，突然点亮了一盏指路明灯。它不是那种晦涩难懂的学术论文，也不是那种只讲皮毛的简单指南，而是用一种非常人性化、非常易于理解的方式，为我揭示了水产养殖的奥秘。书中在讲解每一个知识点时，都会结合实际操作，并配有大量的图片和图示，让原本枯燥的理论知识变得生动有趣。我尤其喜欢它在讲述“鱼类疾病防治”的部分，它不是一上来就给你展示可怕的病症图片，而是从“为什么会生病”开始讲起，分析了各种可能的原因，比如水质不佳、喂食不当、温差过大等等，然后才给出针对性的预防和治疗措施。它强调的是“预防为主”，教会我们如何通过日常的科学管理，来避免疾病的发生，这让我觉得非常有成就感，也大大减轻了我对养鱼的恐惧感。而且，书中对于“安全”的强调，也让我这个新手家长感到很安心，知道自己养殖的鱼儿，不仅健康，而且对家人也是安全的。现在，我家的小鱼缸已经变成了我生活中一道亮丽的风景线，鱼儿们在清澈的水中自由自在地游弋，看着它们，我感觉自己的心情也变得格外舒畅。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等，本站所有链接都为正版商品购买链接。
© 2025 windowsfront.com All Rights Reserved. 静流书站 版权所有