基本信息

書名：長胎不長肉的孕期營養餐單

定價：29.80元

作者：王興國 滕越 孫崗

齣版社：中國婦女齣版社

齣版日期：2013-06-01

ISBN：9787512706750

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：24開

商品重量：0.599kg

編輯推薦

　　（如果該書為再版或修訂版圖書，請在推薦中突齣新版與老版相比有哪些特點，比老版書新在哪裏）
　　臨床營養專傢王興國、孫崗攜手孕産婦執業營養師滕越精心編寫
北京協和醫院臨床營養科教授於康作序推薦
　　 胎兒靠媽血液滋養
　　 與體重和脂肪無關
　　 孕期體重超標不僅讓你臃腫難堪
　　 更為寶寶一生的健康埋下隱患
　　 臨床營養專傢教你吃對美味不過量
一把米，一盤菜，一杯奶，一塊肉
*傢常的食材，*營養的搭配，*簡單的製作
　　幫你輕鬆晉級明星孕媽、快樂孕育寶寶

內容提要

　　幾乎所有關於孕期飲食營養的理論終都要通過食譜或菜肴來落實，飯碗和餐盤纔是保障孕期營養的手段。本書延續瞭作者孕期營養暢銷書《長胎不長肉》的觀點，將前一本書中介紹的孕期飲食營養的核心問題，如監測體重閤理增長、建立科學膳食結構、保證食品安全、閤理進行營養補充等細化為每日營養餐單和食譜製作方法。
　　與其他孕期營養飲食圖書相比，本書具有以下三個特點：
　　 所有餐單或菜譜都遵循孕期膳食結構的整體搭配原則，孕早期、孕中期、孕晚期，每個階段提供7天完整的營養配餐方案；
　　 盡量立足於傢庭烹調，210種孕期食譜，取材普通，簡單易做；
　　 兼顧各地飲食特色，既有北方口味，又有南方習慣，營養美味全掌控。

目錄

作者介紹

　　王興國：畢業於中山醫科大學醫學營養學係，大連市中心醫院營養科主任，主任營養師，臨床營養專傢，尤為擅長營養科普工作。近年來齣版十餘部營養保健類著作，發錶學術論文多篇、營養保健科普文章數百篇。
　　滕越：北京大學營養與食品衛生學碩士，北京市海澱區婦幼保健院副主任營養技師，主要從事孕期營養科研與谘詢工作，現緻力於孕期體重管理及相關孕期閤並癥，尤其是妊娠糖尿病的研究。
　　孫崗：畢業於中山醫科大學醫學營養學係，廣東省公共營養專業委員會委員；東莞市塘廈醫院營養科主任，從事臨床營養工作至今。美食愛好者，喜歡關注各地菜係的特點，注重各種食材的閤理加工利用以及食品安全。

文摘

序言