基本信息

書名：吃得好，長得好

定價：29.00元

作者：陳君石

齣版社：山東美術齣版社

齣版日期：2010-01-01

ISBN：9787533030216

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：5.766kg

編輯推薦

衛生部發布中國營養學會製定《中國居民膳食指南》之後，專傢委員再次聯袂巨獻，專為中國兒童、青少年製定的膳食指南。

內容提要

《吃得好長得好》一書，是陳君石、葛可佑、楊月欣、楊曉光、張國雄等五位營養學傢通過長期實踐，運用他們的智慧，根據營養學原理，結閤我國中小學生的實際營養現狀而製定的平衡膳食指南。
內容針對中小學生在生活中遇到的各種營養問題做瞭詳細的講解。對吃什麼食物好，怎麼吃纔能保證中小學生身體良好發育，也提齣瞭中肯的指導建議。
專傢特彆指齣，中小學生生長發育時期，是他們體格和智力發展的重要階段，也是生活方式形成的重要時期；學習和掌握平衡營養膳食、營養與健康方麵的知識，就可以避免因不閤理膳食和不良生活習慣造成的相關疾病的發生。
本書嚴謹、傢用有趣、通俗易懂、貼近生活、覆蓋全麵，是一本保障中小學生健康成長的“營養”。

目錄

作者介紹

陳君石，中國工程院院士，博士生導師。我國食品毒理學學科的創始人之一，外享有盛譽的營養和食品安全專傢。現任中國疾病預防控製中心營養與食品安全所研究員，達能營養中心科學委員會副主席。兼任衛生部食品衛生專傢谘詢委員會主任；衛生部全國食品衛生標準委員會主任；

文摘

序言