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出版社： 山西科学技术出版社
ISBN：9787537752916
商品编码：29540807506
包装：平装
出版时间：2016-04-01
具体描述
| 图书基本信息 | |
| 图书名称 | 植物油图鉴 |
| 作者 | 王慧敏 |
| 定价 | 48.00元 |
| 出版社 | 山西科学技术出版社 |
| ISBN | 9787537752916 |
| 出版日期 | 2016-04-01 |
| 字数 | |
| 页码 | |
| 版次 | 1 |
| 装帧 | 平装 |
| 开本 | 16开 |
| 商品重量 | 0.4Kg |
| 内容简介 | |
油脂是人体不可或缺的营养素，我们每天都需要摄入油脂。那么，吃什么油好？怎么吃更健康？植物油与其他油又有什么不一样？本书介绍了40种植物油的营养，以及各种植物油对人体健康、疾病治疗与预防的效果，为你的健康提供更多的参考。 |
| 作者简介 | |
| 王慧敏，复旦大学国际工商管理硕士。亚洲设计管理论坛美食总顾问，阿里国际烘焙进出口原料顾问。烘焙作品曾被几十家知名媒体收录，怀揣“吃游人生，兼修人文”的理念，游走世界甜点店和艺术馆，致力于创造生活美学艺术。着有独立绘本《爱的书：给不想长大的你》。 |
| 目录 | |
| 编辑推荐 | |
| 文摘 | |
| 序言 | |
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