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商品参数
基本信息

书名：	怀孕吃对食物大百科
作者：	张宏秀	开本：
YJ：	39.8	页数：
现价：	见1；CY=CY部	出版时间	2015-09
书号：	9787553749419	印刷时间：
出版社：	江苏科学技术出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介

张宏秀

南京医科大学副教授

江苏省人民医院主任医师、硕士生导师

华中科技大学妇产科学博士

她是一位有着二十余年临床实践经验的妇产科专家，她说：“我爱我的职业，我愿以自己Z大的热情去医治每一个病人。”秉承这一行医理念，众多准妈妈得到了她Z贴心的专家指导，迎来一个个健康的小生命。

作为妇产科专家，擅长对妊娠高血压综合征、妊娠期糖尿病等的诊治和营养指导，并且通过讲座、走进社区等活动进行孕产知识的普及，业余时间参与产后营养类专业著作的编写，担任妇产科临床杂志的审稿工作。她希望通过本书，让每位准妈妈都能真正了解自己应该吃的食物，为自己和胎宝宝的健康打下坚实的营养基础。 精彩导读

害喜也是一种“幸福”

恭喜你，你的腹中正在孕育一个新的开始。现在除了孕吐外，你暂时还不能真切地感觉到他的存在，但他却真真切切地在那里，等待你的滋养和呵护。

早晨刷牙时，闻到某种气味，甚至听家人提到某些食物时，胃底部突然泛出的强烈呕吐感迫使你不时朝卫生间跑去。这J是孕吐，民间俗称害喜，是准妈妈孕期生活开始Z为明显的标志之一。一般会在D7 周出现，在D8~10周达到1；CY=CY峰，12周时回落，也有一些准妈妈孕吐的持续时间会长一些，D然也有一些准妈妈不会出现这一症状。

营养要点

准妈妈孕吐时也不用太烦躁，合理的饮食可以缓解这一症状。每次主食的摄入量不宜超过150克，尽量避免吃油炸、甜腻等会加重孕吐的食物。妊娠后补充含叶酸的复合维生素片，可减轻恶心呕吐症状。

重点补充：维生素B₆

孕吐严重时，可以在医生的指导下每日服用维生素B₆，可明显减轻呕吐症状，但不能长时间连续服用。同时，准妈妈可以适D多吃一些鸡蛋、豆类、谷物、葵花子、花生仁、核桃等富含维生素B6，又不容易引起恶心呕吐的食物。

服用维生素B₆前要咨询医生

在服用维生素B₆之前一定要先咨询医生，加大维生素B₆的剂量更要在医生的指导下进行。过量服用维生素B₆或服用时间过长，会导致新生儿兴奋、哭闹，容易受惊，有的新生儿甚至在出生后几小时或几天内J出现惊厥。这是由于准妈妈孕期过度使用维生素B₆，使新生儿对维生素B₆产生依赖，出生后维生素B₆的来源不像母体那样充足，新生儿无法适应，体内中枢神经系统的抑制性物质含量降低的缘故。所以准妈妈服用维生素B₆一定要在医生的指导下进行，切忌擅自服用。

维生素B₆不能和叶酸一起服用

维生素B₆在酸性环境中比较稳定，叶酸则需要碱性的环境。如果吃含叶酸的食物或叶酸补充剂时服用维生素B₆，由于稳定环境相抵触，二者的吸收率都会受到影响。所以，维生素B₆不能和叶酸一起服用，时间Z好间隔半小时以上。

孕吐也可用中药调理

一些脾胃虚弱、脾胃不和体质的准妈妈出现呕吐症状，表现为吐清水、身体困乏、舌苔发白，或吐酸水、胸闷、舌苔淡黄等，此时也可求助中医，对缓解症状较为明显。

床边常备水和饼干

准妈妈睡觉前，在床边柜子上放一杯水、一包饼干，夜里饿醒了可以吃一点。临睡前吃一点苏打饼干之类的点心，或喝杯温牛奶，可缓解D二天起床时因空腹产生的恶心感。早上醒来Z好先吃点东西再下床，以免因体内血糖较低而引发恶心、呕吐症状。

柠檬汁缓解恶心感

其实，缓解轻微恶心感，只要一个柠檬J够了。在杯子中加入几片柠檬泡水喝，相D开胃。外出时，也可以在包里放一个鲜柠檬，感到恶心时拿出来闻嗅，也能起到舒缓恶心感的作用。

巧用生姜

准妈妈可以切两片一元硬币大小的生姜，用开水浸泡5~10分钟。拿掉姜片，加入红糖、蜂蜜或柠檬汁饮用。孕吐严重时，可以口含一片鲜姜，或者在喝的水中加一些鲜姜汁，都能缓解恶心的症状。

刷牙恶心，换个方式

孕吐时不要急着刷牙，否则可能会伤害牙齿表面，引起严重的牙齿问题。准妈妈可以先用清水或是非药用的孕妇专用漱口水漱口，隔一个小时等牙齿表面的酸性下降后再刷牙。若是刷牙时有呕吐感，可换用较小的刷头，并且放慢刷牙速度。

干稀搭配，少食多餐

这一阶段，准妈妈吃东西Z好是干稀搭配、少食多餐。恶心、呕吐时多吃一些较干的食物，如烧饼、饼干、烤馒头片、面包片等，注重摄入富含碳水化合物和蛋白质的食物。不要吃油炸食物、油腻的浓汤等，以免加重孕吐，辛辣刺激以及不易消化的食物也要避免。孕吐厉害及时J医孕吐一般情况下不会影响准妈妈和胎宝宝的健康，但如果出现十分严重的孕吐情况，会导致准妈妈脱水，体重减轻。一旦出现脱水（没有小便，或小便是黑黄色）、晕眩、虚弱、心跳加速或呕吐次数频繁，不能进食，呕吐物中夹有血丝，J必须马上去医院。

孕吐厉害及时J医

孕吐一般情况下不会影响准妈妈和胎宝宝的健康，但如果出现十分严重的孕吐情况，会导致准妈妈脱水，体重减轻。一旦出现脱水（没有小便，或小便是黑黄色）、晕眩、虚弱、心跳加速或呕吐次数频繁，不能进食，呕吐物中夹有血丝，J必须马上去医院。

营养问答

孕吐对胎宝宝有影响吗

孕期轻度到中度的恶心以及偶尔呕吐，一般不会影响胎宝宝的健康。只要没有出现脱水或进食过少的情况，即使在孕早期（孕期的前3个月）体重没有增加，也没什么问题。多数情况下，进入孕中期准妈妈应该能够很快恢复食欲，并且体重开始增加。

别人怀孕都在吐，我却没有吐，是胎宝宝有问题吗

孕吐是个人体质对怀孕的反应，有的人吐得很厉害，有的人则WQ没有。并不是说有孕吐J表示胎宝宝发育得比较好，没孕吐J代表发育有问题，不能根据吐不吐来检验胎宝宝发育的好坏。有些准妈妈本来吐得很厉害，后来J不吐了，J会质疑胎宝宝的发育。其实，怀孕3个月之后，孕吐症状J会慢慢减轻，这属正常状况，与胎宝宝发育好坏无关。

有人说，孕吐厉害说明怀的是女孩，是真的吗

这种说法WQ没有科学根据。准妈妈孕期出现恶心呕吐，主要是由于增多的雌激素对胃肠道平滑肌的刺激作用所致。轻微的孕吐可以不必进行治疗，一般12周左右J会逐渐消失。至于判断胎宝宝的性别，Z直观的方法J是B超。但是目前我国法律上规定，非医学目的分辨胎宝宝性别是违法的，医院是不能擅自告诉准妈妈胎宝宝性别的。

营养食谱

菜品 香菇油菜

香菇味道鲜美、香气沁人。油菜富含蛋白质、维生素C、钙、钾等营养素，清香爽口。准妈妈孕吐没有食欲时，很适合吃这道素炒。

原料：油菜250克，鲜香菇6朵，盐、蒜末、植物油各适量。做法：①油菜择洗干净；鲜香菇洗净，去蒂后切片。②油锅烧热，先放油菜，炒至七成熟，接着放入香菇片，炒至油菜梗软烂，加入盐、蒜末调味即可。

关键营养素：维生素B₆

每日建议摄取量：2.2毫克

补充理由：孕早期补充维生素B₆，有助于缓解孕吐反应

主要食物来源：鸡肉、糙米、香蕉、坚果等

主食 红枣鸡丝糯米饭

红枣鸡丝糯米饭可以根据准妈妈的口味，调成甜的或是咸的，都很好吃。糯米饭甜中透香，补中健胃，滋补强身，补气血，增食欲。

原料：红枣8个，鸡肉150克，糯米100克。

做法：①鸡肉洗净，切丝，汆烫；糯米洗净，浸泡2小时。②将糯米、鸡肉、红枣放入锅中，加适量水，蒸熟。

关键营养素：维生素C

每日建议摄取量：130毫克

补充理由：孕期及时补充维生素C可预防贫血、色斑以及孕期疲惫等

主要食物来源：红枣、猕猴桃、苹果、绿豆芽等

汤 西红柿培根口蘑汤

莲藕有清心安神、养阴清热、润燥止渴的作用，这道糖醋莲藕，味道酸甜适中，口感爽脆，很适合孕早期胃口不佳的准妈妈食用。

原料：莲藕1节，料酒、盐、白糖、醋、香油、葱花、植物油各适量。

做法：①将莲藕洗净去皮，切片。②油锅烧热，下葱花略煸，倒入莲藕片翻炒，加入料酒、盐、白糖、醋，继续翻炒，待莲藕片熟透，淋入香油即可。

关键营养素：碳水化合物

每日建议摄取量：孕期不低于150克

补充理由：预防孕期低血糖，以防危害准妈妈和胎宝宝健康

主要食物来源：大米、小米、土豆、莲藕、新鲜水果等

粥 燕麦南瓜粥

燕麦含有一种燕麦精，具有谷类的特有香味，能刺激食欲，特别适合准妈妈孕吐时期食用。南瓜口味面而清甜，适合准妈妈常吃。

原料：燕麦30克，大米50克，南瓜1小块。

做法：①南瓜洗净削皮去瓤，切片；大米洗净。②将大米放入锅中，加适量水，大火煮沸后换小火煮20分钟，放入南瓜、燕麦，继续用小火煮怀孕吃对食物大百科 电子书 下载 mobi epub pdf txt

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