蛋鸡标准化生产 王彦彬 康相涛 9787534943065 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

王彦彬 康相涛 著

图书标签:

• 蛋鸡
• 标准化生产
• 养殖技术
• 畜牧学
• 农业科技
• 王彦彬
• 康相涛
• 9787534943065
• 禽类养殖
• 现代农业

店铺： 智博天恒图书专营店

出版社： 河南科学技术出版社

ISBN：9787534943065

商品编码：29507364200

包装：平装

出版时间：2011-12-01

图书基本信息
图书名称	蛋鸡标准化生产
作者	王彦彬 康相涛
定价	14.00元
出版社	河南科学技术出版社
ISBN	9787534943065
出版日期	2011-12-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装
开本	12k
商品重量	0.182Kg

内容简介

蛋品质量安全是从养殖场到餐桌的全过程安全。蛋鸡的健康养殖是蛋品质量安全的根本。《蛋鸡标准化生产》将绿色蛋品技术标准和蛋鸡生产过程技术要求有机结合起来，以蛋鸡标准化健康养殖和蛋品质量安全为主要线索，介绍了绿色蛋鸡标准化生产技术、绿色鸡蛋的认证及程序、绿色鸡蛋产品的监管等内容，涉及养殖场场址选择、环境检测、各种投入品管理、生产过程技术要求、养殖过程中的环境控制、产品的可追溯系统建立、产品的包装贮运以及绿色产品的认证等各环节，适合从事绿色蛋品生产、经营、管理、教育和研究等行业人员使用。

作者简介

王彦彬，河南农业大学副教授，从事畜牧业研究、教学20余年，实践经验和写作经验均丰富。

目录

编辑推荐

各省纷纷把创建菜篮子产品标准化生产基地作为“十二五”农业农村经济发展的目标任务之一。有些省区已经连续多次举办绿色农产品标准化生产技术培训班。《蛋鸡标准化生产》的出版，对宣传、推广、提高标准化养殖水平有较大帮助。

文摘

序言

现代农业技术丛书：高效设施蔬菜种植指南 第一章：设施农业的兴起与发展 随着全球人口的持续增长和对优质农产品需求的不断攀升，传统露天种植模式在应对气候变化、病虫害风险以及土地资源有限性等方面愈发显得力不从心。设施农业，以其精准的环境调控能力和相对稳定的产量，已成为现代农业发展的重要方向。本章将深入探讨设施农业的历史沿革、技术演变，以及它在保障国家粮食安全和提升农产品供给质量中的战略地位。 1.1 设施农业的定义与分类 设施农业并不仅仅指简单的塑料大棚，它涵盖了从低成本的日光温室到高科技的植物工厂等多种形式。我们将界定设施农业的核心特征，即通过人工或半人工手段对作物生长环境的关键要素——光照、温度、湿度、二氧化碳浓度及营养供应——进行主动干预和优化。分类方面，重点区分连栋温室、智能温室以及玻璃温室在结构、能源消耗及自动化程度上的差异，为后续章节的精准种植技术打下基础。 1.2 全球设施农业发展趋势 分析国际上设施农业技术前沿，特别是在荷兰、以色列、日本等技术领先国家的最新进展。关注其在节能技术、水肥一体化效率提升以及基于大数据的环境决策系统方面的创新。探讨新兴技术如垂直农业、气候控制系统在不同地理区域的应用潜力与挑战。 1.3 中国设施农业的现状与政策导向 梳理我国设施农业的区域分布特点（如华北平原、长江流域）和主要种植结构。重点解读国家层面在现代农业发展规划中对设施农业的扶持政策，包括财政补贴、技术推广项目等，旨在引导产业向集约化、智能化方向转型。 第二章：设施蔬菜的品种选择与优化配置 科学的品种选择是高产高效的前提。本章聚焦于如何在设施环境中实现作物品种的“最优匹配”，兼顾市场需求、抗逆性与设施承载能力。 2.1 设施环境对品种特性的影响 详细阐述光照强度、昼夜温差、气温波动等设施内特有环境因子如何影响蔬菜（如番茄、黄瓜、辣椒）的开花坐果、果实膨大及风味物质积累。分析不同品种在抗病性、耐密植性以及对高二氧化碳浓度的响应差异。 2.2 适宜设施种植的优良品种筛选标准 建立一套系统的品种筛选指标体系，包括：生育期（早熟性）、丰产潜力、商品率、耐储运性，以及对设施内常见病虫害的抗性。提供针对不同气候区和不同设施类型的具体品种推荐清单及种植示范案例。 2.3 科学的种植密度与栽培模式 探讨密植技术在设施农业中的应用，如何在保证通风透光的前提下，最大限度提高单位面积产量。介绍高架栽培、无土栽培（水培、基质栽培）等先进模式下对品种根系和枝蔓管理的要求。 第三章：精准环境调控技术 设施农业的核心竞争力在于对环境的精确控制。本章将详细介绍如何利用现代传感器和控制系统，实现对光、温、水、气等要素的动态优化管理。 3.1 温度与光照的协同管理 深入讲解不同生长阶段（营养期、生殖期）对温度的精确需求。介绍如何利用加热系统、遮阳系统、补光系统（LED技术）实现温度和光照的日变化和季节性调控。重点阐述“光温互控”策略，如夜间低温对果实品质的积极影响。 3.2 温室湿度控制与蒸腾调控 分析高湿度对病害发生和作物生理（如坐果率）的负面影响。介绍通风、除湿设备的应用，以及通过根区温度调控来间接控制作物蒸腾作用的技巧。 3.3 二氧化碳的营养添加技术 解释高浓度二氧化碳如何显著提高设施内蔬菜的光合效率。讲解CO2的来源（如燃烧法、购买液态CO2）、释放方式以及在不同气候条件下（通风率）的精准施放模型，确保经济性和增产效果的平衡。 第四章：水肥一体化与营养诊断 水肥管理是实现节水、节肥、高产的关键环节。本章侧重于营养液的科学配制、精准滴灌技术和实时监测方法。 4.1 营养液配方设计与调整 详细介绍设施蔬菜必需矿质元素的种类、比例及其在不同生育阶段的需求变化。提供针对不同栽培基质（土壤、岩棉、椰糠）的基础营养液配方参考，并讲解如何根据作物长势进行氮、磷、钾及微量元素的动态调整。 4.2 精准灌溉与水肥同步技术（fertigation） 介绍滴灌、微喷灌等节水技术的应用规范。重点阐述如何通过电导率（EC）和酸碱度（pH）在线监测系统，实时反馈作物对营养液的吸收状况，并自动调节灌溉频率和营养液浓度，实现“按需供给”。 4.3 作物营养诊断与障碍识别 指导读者通过叶片颜色、生长形态等宏观指标，以及叶片和根系测试等微观手段，准确诊断营养缺乏或过剩的症状。提供针对常见缺素症的快速纠正措施和预防方案。 第五章：设施蔬菜的病虫害综合管理（IPM） 设施环境的相对封闭性既是优势也是劣势，一旦病虫害发生，蔓延速度极快。本章推广基于生态学原理的病虫害综合防治体系（IPM）。 5.1 病害的监测、预警与生物防治 强调早期监测的重要性，介绍利用先进的图像识别技术或诱捕工具进行虫口密度监测。重点推广有益微生物制剂（如木霉菌、枯草芽孢杆菌）在土壤和根际的预防应用。针对性讲解设施内常见真菌病害（如灰霉病、枯萎病）的农业防治措施（清园、土壤消毒）。 5.2 害虫的生态控制与生物防治 详细介绍天敌昆虫（如捕食螨、瓢虫、赤眼蜂）的释放技术、时机选择和种群维持策略。介绍物理防治手段，如防虫网、粘虫板在不同类型的设施中的具体应用。 5.3 化学防治的科学与安全使用 在必须使用化学农药时，指导读者如何根据病虫害的抗药性发展情况，科学轮换使用低毒、高效的农药品种。强调安全间隔期、使用浓度和防护措施的严格遵守，确保农产品质量安全。 第六章：设施运营管理与经济效益分析 高效的设施运营管理是确保技术落地并实现盈利的保障。本章关注设施的维护、能源管理及投入产出比核算。 6.1 设施结构维护与能耗管理 讲解不同覆盖材料（PE膜、ETFE膜）的寿命评估与更换周期。提出节能增效的措施，包括利用地热能、沼气热能以及优化通风换气策略，降低取暖和降温成本。 6.2 生产计划与供应链对接 指导种植者如何根据市场订单和历史销售数据，制定精准的播种、移栽和采收计划，以实现错季生产和周年供应。探讨设施农产品如何对接现代物流和冷链系统，减少采后损失。 6.3 成本核算与效益评估 提供一套简明实用的设施蔬菜生产成本核算表格模板，涵盖固定成本（折旧、人工）和变动成本（种苗、肥料、能源）。通过案例分析，指导农户对比不同种植模式下的投入产出比，优化经营策略，实现农业增效。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的不仅仅是知识，更是一种对养殖业的全新认知。我一直认为养殖业是一个比较传统且依赖经验的行业，但这本书彻底颠覆了我的看法。它将“标准化生产”这个现代化的管理理念引入到蛋鸡养殖中，让我看到了科学和技术在提升养殖效益方面的巨大潜力。书中对每一个生产环节的细致分解，以及对每一个环节的量化指标的设定，都体现了一种精益求精的精神。我印象深刻的是关于蛋品质量控制的部分，它不仅仅关注产蛋量，更关注蛋品的品质，比如蛋壳的颜色、厚度，以及蛋黄的颜色等。这让我意识到，现代化的养殖业不仅仅是为了生产，更是为了提供高质量的产品。作者们在书中提到的许多创新性的养殖技术和管理方法，都让我耳目一新，这些都是我在其他地方很少看到的。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让我大开眼界！作为一名对养殖业一直抱有浓厚兴趣的普通读者，我一直渴望找到一本能够系统性介绍某个细分领域的书籍。我尤其关注那种能够将理论知识与实际操作紧密结合，而且语言通俗易懂的书籍。这本书的封面设计就显得非常专业，让我觉得内容肯定扎实。在翻阅的过程中，我发现它深入浅出地讲解了从选种、育雏、青年鸡饲养到产蛋鸡的管理等各个环节。特别是关于如何优化饲料配方以满足不同生长阶段蛋鸡的营养需求，以及如何通过科学的舍内环境控制来提高蛋鸡的健康水平和产蛋性能，这部分内容让我受益匪浅。作者们似乎在技术细节上做得非常到位，列举了许多具体的操作方法和数据参考，这对于想要实际应用的读者来说，无疑是宝贵的财富。我尤其喜欢它在疾病防控方面的章节，详细介绍了常见的蛋鸡疾病及其预防和治疗措施，这对于降低养殖风险至关重要。整本书的逻辑清晰，条理分明，无论是初学者还是有一定经验的养殖者，都能从中找到自己需要的信息。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程，就像是在接受一次系统的专业培训。我一直对生物科学领域很感兴趣，尤其是与农业相关的部分。这本书的严谨性和系统性，让我深深着迷。它从生物学、营养学、动物行为学等多个角度，全面地阐述了蛋鸡的生理特点和生长规律。书中对饲料营养成分的分析，以及如何根据不同品种、不同年龄、不同生理阶段的蛋鸡需求来设计饲料配方，这部分内容让我看到了营养科学在养殖中的关键作用。而且，它对于如何通过科学的育种和选育来提高蛋鸡的遗传性能，也做了深入的探讨。我尤其欣赏书中对动物福利的关注，它不仅仅是从经济效益的角度出发，也考虑到了蛋鸡的健康和舒适度，这体现了一种负责任的养殖态度。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对农业科技发展一直保持关注的读者，我一直期待能有一本书能够清晰地梳理出某一领域的技术脉络。这本书在这方面做得非常出色。它就像一本“技术百科全书”，详细介绍了蛋鸡标准化生产的方方面面。从育种、饲料、环境控制，到疾病防控、废弃物处理，几乎涵盖了养殖生产的全部流程。我特别欣赏它对现代化养殖设施和设备的介绍，比如自动化饲喂系统、环境控制系统等，这些技术的应用，无疑能大大提高生产效率，降低人工成本。书中还提及了一些关于环境保护和可持续发展的理念，这让我看到了养殖业未来的发展方向。这本书的参考文献和资料也都非常翔实，足见作者在写作前进行了大量的研究和考证。

评分☆☆☆☆☆

我最近一直在思考如何提升家庭养殖的效率，所以抱着试试看的心态翻开了这本书。尽管我主要关注的是小型家庭养殖，但这本书提供的标准化生产理念，即使是对于规模较小的养殖户，也具有很强的借鉴意义。它强调了标准化管理的重要性，比如在饲养密度、光照时间、饮水和通风等方面的具体规定。我发现，很多时候我们之所以觉得养殖效果不佳，可能是因为在这些看似基础的环节上存在偏差。这本书提供了一套系统性的解决方案，让我认识到，即使是家庭养殖，也应该遵循一定的标准，才能获得更稳定、更高产的效益。它对于如何选择合适的蛋鸡品种，以及不同品种的饲养特性，也做了详细的介绍，这让我对未来的养殖规划有了更清晰的方向。而且，书中在提到一些技术操作时，还配有一些图示，这大大降低了理解难度，让即使是缺乏专业知识的读者也能轻松上手。