蛋鸭高效益养殖与产品加工技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 妙语书言图书专营店

出版社： 科技文献出版社

ISBN：9787502379124

商品编码：29490427999

包装：平装

出版时间：2013-07-01

基本信息

书名：蛋鸭高效益养殖与产品加工技术

定价：23.00元

作者：陈宗,/孙国梅

出版社：科技文献出版社

出版日期：2013-07-01

ISBN：9787502379124

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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　　蛋鸭养殖是我国的一个传统和优势产业，近年来对鸭蛋和鸭产品的需求，无论是还是国际市场都呈大幅度增长态势，使越来越多的人把养鸭作为自己*的致富项目。《蛋鸭高效益养殖与产品加工技术》目的是让蛋鸭养殖场（户）掌握蛋鸭高效益养殖的新技术，获得更好的收益。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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好的，这是一份不涉及《蛋鸭高效益养殖与产品加工技术》的图书简介，内容详尽，力求自然流畅： --- 《山地生态农业：可持续发展与区域特色构建》 图书简介 随着全球对生态环境保护和农业可持续发展的日益关注，如何在复杂多变的山地环境中实现高效、和谐的农业生产，已成为现代农业研究的前沿课题。《山地生态农业：可持续发展与区域特色构建》一书，正是立足于这一时代背景，系统梳理了山地生态系统的独特性、面临的挑战，并提供了一套整合了生态学原理、现代农业技术和区域经济学视角的综合性解决方案。 本书的核心目标在于指导读者理解并实践一种既能保障农产品有效供给，又能维护山地生态平衡的农业发展模式。全书结构严谨，内容涵盖面广，从理论基础到技术应用，再到区域经济布局，层层递进，力求为山地农业从业者、政策制定者及科研人员提供一本实用且富有前瞻性的参考指南。 第一部分：山地生态系统的基础认知与脆弱性分析 本部分深入剖析了山地的地理、气候和生物多样性特征，阐明了山地生态系统区别于平原地区的独特性。山地环境以垂直地带性、土壤侵蚀风险高、水资源循环路径复杂为主要特征。 山地生态系统结构： 详细阐述了海拔梯度如何影响植被带的更迭、物种的分布以及微气候的变化。通过大量的案例分析，说明了不同海拔层次的生态承载力差异。 环境脆弱性评估： 重点探讨了过度开发对山地环境造成的负面影响，如水土流失、生物多样性丧失和坡地灾害（滑坡、泥石流）的风险。书中引入了多项生态风险指数模型，用以量化评估特定山地农业活动的可持续性。 气候变化影响： 分析了全球气候变暖背景下，山地农业面临的温度升高、降水模式改变等挑战，并预测了这些变化对传统耕作模式的冲击。 第二部分：可持续山地农业的理论框架与关键技术 本部分是全书的技术核心，旨在构建一个基于生态平衡的农业生产技术体系。它摒弃了传统粗放式农业的弊端，倡导“减量化、再利用、循环化”的理念。 土壤保育与水资源管理： 针对山地坡度大、易流失的特点，详细介绍了梯田化改造的优化技术、免耕或少耕技术在山地的适用性，以及如何通过生物措施（如植被覆盖、根系固持）和工程措施（如小型拦沙坝、引流沟）相结合，实现高效的水土保持。水资源方面，重点阐述了雨水集蓄利用技术、微灌技术的精准化应用，以应对山地水源分布不均的问题。 立体种养模式的构建： 强调“空间互补”原则。书中详细介绍了林下经济的开发模式，包括林下药材、菌类、浆果的立体种植技术。在养殖方面，探讨了如何将牲畜养殖（如山地羊、特有家禽）与林地、草地生态循环相结合，实现废弃物资源化利用，降低外部投入依赖。 生态友好型病虫害管理（IPM）： 阐述了在减少化学农药使用的前提下，如何利用天敌生物防治、物理诱捕以及植物源农药，建立长效的病虫害监测与控制体系。特别关注了高海拔地区特有病虫害的生物学特性及防治策略。 特色作物品种的选育与推广： 鉴于山地环境的特殊性，本书推荐并介绍了适应高海拔、耐旱、耐贫瘠的特色作物，如特定的薯类、块根植物以及适应性强的杂粮作物，并分享了其高效栽培技术。 第三部分：区域特色构建与农产品价值提升 农业的可持续发展，最终需要转化为经济效益。本部分聚焦于如何将山地的生态优势转化为市场竞争力，实现区域经济的可持续增长。 地理标志与原产地保护： 强调山地农产品独有的品质是其核心价值所在。本书指导如何通过建立严格的溯源体系和质量标准，申请并维护农产品的地理标志认证，从而提升品牌溢价。 生态旅游与休闲农业的融合： 探讨了如何将生态农场与山地旅游资源深度整合，发展“农旅结合”的新业态。内容包括生态农庄的设计原则、接待设施的环保标准，以及如何通过体验式农业活动（如采摘、农耕体验）吸引城市消费者。 供应链的重塑与社区参与： 针对山地交通不便、物流成本高的难题，提出了构建“短链、直达”的农产品供应链的策略。这包括建立社区共享的初加工中心、发展农村电子商务平台，并强调确保当地农民在价值链中的主体地位和收益分配的公平性。 第四部分：政策环境、规划与风险管理 成功的山地生态农业发展，离不开科学的政策引导和前瞻性的区域规划。 政策导向与激励机制： 分析了国家和地方在山地生态保护、退耕还林还草、以及农业现代化方面的现有政策，并提出了针对性的政策建议，例如如何更有效地补贴生态化投入、如何引导社会资本进入山地生态项目。 多目标规划模型： 介绍了一种整合了生态安全、粮食安全和经济效益的决策支持工具，帮助地方政府在土地利用规划中，科学划定保护区、限制开发区和适宜发展区。 风险投资与保险机制： 探讨了针对山地农业，特别是气候风险较高的农业活动，如何设计适应性的农业保险产品，以及吸引长期、负责任的社会资本投入的融资渠道。 《山地生态农业：可持续发展与区域特色构建》不仅是一部技术手册，更是一部引导山地地区实现绿色转型、迈向富裕的综合性战略规划蓝图。它期望为建设美丽、繁荣且富有韧性的山地家园提供坚实的理论支撑和可操作的实践路径。

评分☆☆☆☆☆

我之前对蛋鸭养殖知之甚少，抱着学习的态度翻阅了《蛋鸭高效益养殖与产品加工技术》这本书。整体感觉这本书的知识体系非常全面，覆盖了从最基础的场地选择到最后的成品销售的整个链条。一开始，我以为这本书只会讲怎么养鸭，但没想到它对于“产品加工技术”的部分也做了深入的讲解。在养殖部分，作者花了大量篇幅讲述如何构建一个适合蛋鸭生长的生态环境，包括舍内温度、湿度、通风、光照的控制，以及如何进行科学的密度管理。这一点让我印象深刻，因为它不仅仅是简单地告诉你一个数值，而是解释了这些环境因素对鸭子生长、产蛋和健康的具体影响。在饲料方面，书中不仅提供了不同生长阶段的饲料配方，还强调了饲料的质量和储存的重要性，甚至还提到了如何利用当地的农副产品来制作饲料，这对于降低养殖成本很有帮助。而产品加工部分，书中详细介绍了如何将鸭蛋加工成各种特色产品，例如咸鸭蛋的腌制方法、松花蛋的制作工艺，以及如何对鸭肉进行初步的加工处理。这些信息对于想要发展深加工，提升产品价值的养殖户来说，具有很高的参考价值。这本书的优点在于，它将理论知识与实际操作相结合，语言通俗易懂，图文并茂，让读者能够轻松掌握蛋鸭高效益养殖和产品加工的关键技术。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这本《蛋鸭高效益养殖与产品加工技术》的书，让我对蛋鸭养殖这个行业有了全新的认识。它不仅仅是关于如何喂养鸭子，更像是一本关于如何“精打细算”的指南。书中反复强调“高效益”这个概念，并在多个章节中给出了实现这一目标的可行性方案。例如，在“品种选择与育种”章节，作者详细分析了不同蛋鸭品种的优缺点，以及如何根据当地的饲养条件和市场需求来选择最适合的品种。这让我意识到，盲目引进品种是多么的不可取。在“饲养管理”部分，书中对不同日龄鸭子的饲料配方进行了细致的阐述，并且强调了“分阶段饲喂”的重要性，这样既能保证鸭子的营养需求，又能有效降低饲养成本。我特别喜欢书中关于“应激管理”的论述，作者详细分析了导致鸭子应激的各种因素，并提供了相应的缓解措施，这对于提高鸭子的健康水平和产蛋性能至关重要。在产品加工方面，书中也给出了一些实用的建议，比如如何通过合理的加工方式来提升鸭蛋的附加值，以及如何建立自己的品牌。这本书的语言风格非常朴实，没有太多理论性的术语，读起来很顺畅，即使是新手也能很快理解。它更像是一位经验丰富的老师傅在手把手地教你养鸭子的绝活，让你不仅知道“怎么做”，更知道“为什么这么做”。

评分☆☆☆☆☆

刚看完一本关于《蛋鸭高效益养殖与产品加工技术》的书，感觉像经历了一次全面的“蛋鸭知识洗礼”。这本书的特点是“干货”满满，没有丝毫的冗余。在养殖技术方面，作者对蛋鸭的生命周期进行了细致的划分，并针对不同阶段的需求，提供了详尽的管理方案。例如，在仔鸭期，作者特别强调了保温、防潮和初期的营养供给，给出了一系列详细的指标和注意事项。而在产蛋期，书中则重点讲解了如何通过精细化的饲料配方、科学的光照管理和有效的疾病预防，来最大化蛋鸭的产蛋性能。让我感到惊喜的是，书中还涉及了一些“高阶”的养殖理念，比如如何通过基因改良和优良品种的选育来提高蛋鸭的遗传潜力。在产品加工技术方面，这本书也没有“掉链子”。作者不仅介绍了常见的鸭蛋加工方法，如咸鸭蛋和松花蛋的制作工艺，还提到了如何对鸭肉进行初加工，以及一些简单的包装和储藏技巧。这对于想要将养殖和加工结合起来，形成一条完整的产业链的养殖户来说，非常有价值。这本书的文字风格非常直接，没有太多文学色彩，却充满了实用性。它更像是一本操作手册，让你一看就能懂，一学就能用。最重要的是，它始终围绕着“高效益”这个核心，告诉你如何在保证鸭子健康成长的同时，最大化经济效益。

评分☆☆☆☆☆

刚翻完一本关于“蛋鸭高效益养殖与产品加工技术”的书，虽然书名听起来挺专业的，但读完后，我感觉更像是在参加一场生动的养殖现场观摩会。作者的文字朴实无华，没有太多华丽的辞藻，却把蛋鸭从孵化到产蛋的每一个细节都讲得明明白白。比如，书中对不同季节的饲料配方调整，那叫一个细致！从精饲料的蛋白质含量，到粗饲料的种类选择，再到微量元素的补充，都给出了具体的克数和比例，甚至连喂食的时间点都精确到了小时。我以前总觉得喂鸭子就是把饲料往槽里一倒就行，看了这本书才明白，原来里面有这么多学问。而且，书中还穿插了很多实际案例，某个养殖户如何通过调整光照时间，成功将鸭子的产蛋率提高了15%，另一个养殖户又是如何通过优化饮水系统，减少了疾病的发生。这些鲜活的例子，比干巴巴的理论知识更能打动人，让我真切地感受到了“高效益”的由来。更让我惊喜的是，书中对“产品加工技术”的部分也做了相当的阐述，虽然篇幅不长，但对于如何将鸭蛋加工成咸鸭蛋、松花蛋，以及如何处理鸭肉，都给出了基础的操作指南和注意事项。这对于想要发展家庭式养殖，或者想进一步提升产品附加值的农户来说，简直是雪中送炭。这本书的优点在于，它真正做到了理论与实践相结合，让读者既能学到科学的养殖方法，又能掌握简单的产品加工技巧，真正实现了“养殖”与“加工”的双赢。

评分☆☆☆☆☆

这本《蛋鸭高效益养殖与产品加工技术》读下来，最大的感受就是专业性极强，而且非常接地气。作者显然是长期在一线摸爬滚打的专家，书中对于蛋鸭不同生长阶段的营养需求，讲解得是条理清晰，数据详实。我尤其对其中关于“疾病预防与控制”那一章节印象深刻。不同于一般的泛泛而谈，作者列举了蛋鸭常见的几种传染病和非传染病，并详细描述了其临床症状、病原特点，以及最关键的——如何通过科学的免疫程序、精细的消毒措施和良好的环境管理来有效预防。书中还附有大量病变部位的彩色图片，虽然看着有点触目惊心，但对于基层养殖人员来说，这无疑是极有价值的直观教学。此外，关于“环境控制”的部分，作者也进行了深入的探讨，从舍内温度、湿度、通风、光照，到密度管理，都给出了具体的数值范围和操作建议，并且解释了这些因素对蛋鸭生长、产蛋以及健康的影响机理。让我惊讶的是，作者还提到了利用智能化设备来监测和调控环境，这让这本书的先进性又提升了一个档次。至于产品加工方面，书中也提到了如何延长鸭蛋的保质期，以及一些基础的加工方法，虽然不如养殖部分那样详尽，但也为读者提供了一个拓展思路的方向。总的来说，这本书是一本非常扎实的工具书，适合有志于蛋鸭养殖并希望在此基础上有所发展的从业者。