果树丰产栽培技术丛书--葡萄优质丰产栽培实用技术*9787122256638 陈敬谊 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈敬谊 著

图书标签:

• 葡萄
• 栽培技术
• 果树
• 丰产
• 实用技术
• 农业
• 园艺
• 种植
• 陈敬谊
• 9787122256638

店铺： 思诺华教图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122256638

商品编码：29489866809

包装：平装

出版时间：2016-03-01

图书信息
书名：	果树丰产栽培技术丛书--葡萄优质丰产栽培实用技术
作者：	陈敬谊
ISBN：	9787122256638
出版社：	化学工业出版社
定价：	25.00元

其他信息（ 仅供参考，以实物为准）
开本：32开	装帧：平装
出版时间：2016-03-01	版次：1
页码：	字数：

内容简介

本书介绍了葡萄产业现状与发展趋势、主要优良品种及特性、育苗技术、建园技术、营养与土肥水管理技术、整形修剪技术、花果管理技术及病虫害防治技术等内容。本书结合作者多年在生产一线实践经验，把生产中实用的、的葡萄栽培管理技术做了详实介绍，突出了葡萄栽培管理技术的实用性和可行性，是广大果树企业、果农和果树生产技术人员较好的参考图书。

图书目录

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文摘|序言

本书全面介绍了葡萄的优质、高效、高产栽培和生产管理技术，并且为作者多年生产一线经验的总结，具有很强的实践指导意义。

作者介绍

暂无内容

《绿荫下的甜蜜：葡萄优质丰产栽培致富指南》 作者： 王明哲，李秀兰，张强 前言 在广袤的田野间，一串串晶莹剔透、饱满甘甜的葡萄，不仅是人们味蕾上的享受，更是无数辛勤耕耘的果农们致富奔小康的希望。葡萄，作为一种集营养、保健、观赏于一体的经济作物，其市场需求日益增长，栽培前景一片光明。然而，要实现葡萄的优质高产，并非易事。它需要科学的栽培理念，精湛的种植技术，以及对作物生长规律的深入理解。 本书，《绿荫下的甜蜜：葡萄优质丰产栽培致富指南》，正是基于这样的需求而编写。我们汇集了国内顶尖的葡萄栽培专家多年的实践经验和最新科研成果，旨在为广大葡萄种植户提供一套全面、系统、实用的栽培技术指导。我们深知，每一位种植户都渴望通过自己的双手，种出最优质、最高产的葡萄，收获最丰厚的利润。因此，本书力求做到： 科学严谨： 理论知识扎实，技术操作规范，严格遵循科学种植原则。 实用易懂： 语言通俗易懂，图文并茂，注重实际操作指导，让普通种植户也能轻松掌握。 全面深入： 涵盖葡萄从育苗、建园、日常管理到病虫害防治、采收、贮藏的全过程，力求做到面面俱到。 紧跟前沿： 介绍最新的优质丰产栽培模式，以及应对气候变化、市场需求变化的新技术。 我们相信，只要您掌握了本书中的技术要领，并付诸实践，定能让您的葡萄园焕发勃勃生机，结出累累硕果，收获满满的财富。 第一章：葡萄栽培的奥秘——认识你的作物 在动手栽培之前，充分了解葡萄的生长习性至关重要。本章将带领您深入认识葡萄这种神奇的植物。 1. 葡萄的起源与演变： 追溯葡萄的悠久历史，了解其在全球的分布与驯化过程。 探讨不同葡萄品种的形成与特异性，为选择适宜的品种奠定基础。 2. 葡萄的形态结构： 根系： 了解葡萄根系的特点，如深度、分布范围，以及其对水分、养分吸收的至关重要性。 茎蔓（藤蔓）： 详细介绍主蔓、副梢、卷须的生长发育规律，以及它们在结果和光合作用中的作用。 叶片： 阐述叶片的结构、功能，以及叶色变化与植株健康状况的关系，强调光合作用的重要性。 花芽与花： 剖析花芽分化过程，了解花的结构、授粉受精机制，这是优质果实形成的前提。 果实： 细致描绘葡萄果实的形成、发育过程，以及影响果实品质（糖度、酸度、风味、色泽）的关键因素。 3. 葡萄的生长发育规律： 物候期分析： 详细解析葡萄一年中的各个生长发育阶段，如萌芽期、生长期、开花期、结果期、成熟期、休眠期等。 环境因子对生长的影响： 深入探讨光照、温度、水分、土壤、空气等环境因素如何影响葡萄的生长发育，以及最佳的生长环境条件。 生理生化过程： 简要介绍葡萄体内的主要生理生化过程，如光合作用、呼吸作用、蒸腾作用、养分运输和代谢，帮助您理解栽培管理背后的科学原理。 第二章：精挑细选——优质葡萄品种的选择与苗木繁育 选择适宜的品种是葡萄栽培成功的基石。本章将为您提供科学的品种选择依据和苗木繁育方法。 1. 优质葡萄品种的鉴别与选择： 分类介绍： 详细介绍鲜食葡萄、酿酒葡萄、制干葡萄等主要类型，以及各类型下的代表性优良品种。 选择依据： 区域适应性： 如何根据当地的气候条件、土壤类型选择抗病性强、适应性好的品种。 市场需求： 分析不同品种的商品价值、市场前景，以及消费者偏好。 栽培特性： 考虑品种的丰产性、成熟期、果实品质（口感、风味、贮藏性）等。 抗逆性： 选择对病虫害、恶劣气候（如霜冻、干旱）有较强抵抗力的品种。 常见优良品种推介： 重点介绍如巨峰、夏黑、阳光玫瑰、克瑞森无核、红提、玫瑰香等在全国范围内广受欢迎且经济效益显著的品种，并分析其优缺点。 2. 葡萄苗木的繁育技术： 无性繁殖的重要性： 解释为何葡萄主要采用无性繁殖，以保持品种的优良特性。 扦插育苗： 插穗的采集与处理： 详细指导如何选择健壮的母枝，采集适宜的插穗，以及插穗的消毒、催根处理。 扦插基质与环境： 介绍理想的扦插基质配比，以及育苗棚的温度、湿度、光照管理。 生根与管理： 描述插穗生根的过程，以及苗期管理的关键技术，如浇水、遮阴、病虫害防治。 嫁接育苗： 砧木的选择与处理： 介绍不同砧木的特性及其对嫁接苗的影响，以及砧木的准备。 接穗的采集与保存： 指导如何采集高质量的接穗。 嫁接方法： 详细讲解芽接、枝接等常见嫁接技术的具体操作步骤。 嫁接后的管理： 关注成活率、伤口愈合、苗期生长管理。 组织培养育苗（简述）： 简要介绍组织培养技术在快速繁殖优良品种方面的应用。 3. 优质苗木的鉴别： 如何从外观上识别健康、无病虫害的优质葡萄苗木。 检查根系是否发达，茎干是否粗壮，有无病斑等。 第三章：播下希望的种子——葡萄园的规划与建园 科学的建园是葡萄丰产优质的先决条件。本章将为您提供从选址到定植的全方位指导。 1. 葡萄园的选址： 气候条件： 优先选择光照充足、热量充裕、降雨适中、无霜期长的地区。 土壤条件： 喜沙质壤土或壤土，要求土层深厚，排水良好，pH值在6.0-7.0之间。避免低洼易涝、盐碱地。 水源条件： 确保灌溉水源充足、水质良好。 交通运输： 考虑交通便利性，便于物资运输和产品销售。 病虫害发生情况： 尽量选择病虫害发生较轻的区域。 2. 土壤改良与准备： 深耕细作： 提倡深耕（30-50厘米），熟化土壤，改善土壤结构。 施足基肥： 增施腐熟的有机肥，如牛羊粪、堆肥等，提高土壤肥力。 改良土壤酸碱度： 根据土壤pH值，适时施用石灰或硫磺等进行调节。 排灌设施： 规划和建设完善的排水沟和灌溉系统。 3. 园地规划与布局： 行株距的确定： 根据品种特性、栽培模式（如棚架、垂架）、机械化程度等因素，科学确定合理的行株距，以保证充足的光照和良好的通风。 栽植方向： 考虑光照和风向，通常东西行或稍偏南北行。 主干道与排水沟的设置： 合理规划园内道路和排水系统。 4. 定植技术： 定植时期： 春季或秋季均可，根据当地气候条件选择最佳时期。 栽植穴的挖掘： 挖宽、挖深，并进行回填改良。 苗木的处理： 检查苗木，修剪过长或损伤的根系，浸泡生根剂。 栽植深度与方法： 确保根系舒展，覆土压实，及时浇透定根水。 苗期管理： 定植后要注意保温、保湿、防旱、防涝、防病虫害，促进苗木生长。 第四章：精心呵护——葡萄的日常管理艺术 日常精细化管理是葡萄优质丰产的关键。本章将为您揭示葡萄日常管理的各个环节。 1. 整形修剪——塑造理想的树形： 修剪的目的： 调节生长与结果，控制树势，改善通风透光，便于管理，提高产量和品质。 常见树形介绍： 棚架式： 如扇形、龙干形、篱架式等，适用于不同品种和栽培环境。 垂架式： 如“T”型架、篱笆架等。 冬剪（休眠期修剪）： 短梢修剪： 培养结果枝组，确定负载量。 中梢修剪： 长梢修剪： 抹芽与摘心（生长期修剪）： 及时抹去无用萌芽，摘心控制徒长，促进副梢生长。 结果枝组的培养与更新： 学习如何培养健壮的结果枝组，以及及时更新老化的枝组。 2. 肥水管理——生命之源的供给： 施肥原则： 遵循“氮磷钾配合，有机肥与化肥结合，勤施薄施，重施果前肥和果后肥”的原则。 不同生育期的施肥重点： 基肥： 秋季或春季施入，以有机肥为主。 催芽肥： 萌芽前施用。 保花保果肥： 开花前、幼果期施用。 壮果肥： 果实膨大期施用。 采果后肥： 恢复树势，为来年结果做准备。 灌溉与排水： 灌溉时机与方法： 根据土壤湿度、天气情况，适时适量灌溉，避免干旱和过湿。 排水的重要性： 尤其在雨季，要做好排水工作，防止根系腐烂。 根外追肥： 补充微量元素，提高果实品质。 3. 疏花、疏果与疏穗——优化产量与品质： 目的： 减少无效花、弱小果、畸形果，集中养分供应优质果穗，提高单果重、糖度、着色度。 疏花： 除去穗尖细小花朵，调节花穗大小。 疏果： 除去果穗上过密的果粒、病果、小果。 疏穗： 除去病弱、过密、畸形果穗，控制产量，保证品质。 转色管理： 适时进行叶片管理、覆盖、疏穗等，促进果实着色。 4. 卷须处理与病虫害防治（此部分将在下一章节详述）： 提及为保证通风透光，需要适时处理卷须，并为病虫害防治做好准备。 第五章：守护丰收的盾牌——葡萄病虫害的科学防治 病虫害是影响葡萄产量和品质的重要因素。本章将为您提供科学、环保的病虫害防治方案。 1. 葡萄主要病害的识别与防治： 霜霉病： 症状描述： 黄色油斑、霉层、叶背水浸状斑点。 防治措施： 农业防治（清除病叶、病枝）、化学防治（选用高效低毒杀菌剂，如代森锰锌、百菌清、多菌灵等，注意轮换用药）。 白粉病： 症状描述： 白色霉状物、叶片卷曲、果实开裂。 防治措施： 农业防治（修剪过密枝条）、化学防治（选用三唑类、硫磺等杀菌剂）。 炭疽病： 症状描述： 褐色病斑、黑色小点、果实软腐。 防治措施： 农业防治（清除病果、病枝）、化学防治（保护性杀菌剂）。 黑痘病： 症状描述： 枝梢、叶片、果实上的圆形黑褐色病斑。 防治措施： 农业防治（剪除病梢）、化学防治。 灰霉病： 症状描述： 软腐、灰白色霉层，尤其在潮湿环境下。 防治措施： 农业防治（加强通风、控制湿度）、化学防治（对症药剂）。 褐斑病： 症状描述： 叶片褐色斑点。 防治措施： 农业防治、化学防治。 根癌病： 症状描述： 根部或茎基部形成肿瘤。 防治措施： 选用无病苗木，深耕土壤，消毒工具。 2. 葡萄主要虫害的识别与防治： 蚧壳虫： 症状描述： 附着在枝条、叶片、果实上，吸取汁液。 防治措施： 物理防治（刮除、刮蜡）、生物防治、化学防治（杀虫剂）。 红蜘蛛（螨虫）： 症状描述： 叶片背面，造成叶片变黄、脱落。 防治措施： 加强通风，化学防治（杀螨剂）。 蚜虫： 症状描述： 聚集在嫩梢、叶片上吸食汁液，传播病毒。 防治措施： 物理防治（冲洗）、化学防治（新烟碱类杀虫剂）。 金龟子： 症状描述： 咬食叶片、花蕾、幼果。 防治措施： 诱杀、化学防治。 卷叶蛾： 症状描述： 幼虫卷叶为害。 防治措施： 摘除卷叶、化学防治。 地下害虫（如地老虎、金针虫）： 症状描述： 咬食根系、幼苗。 防治措施： 毒饵诱杀、药剂拌种。 3. 病虫害综合防治（IPM）策略： 预防为主，综合防治： 强调农业防治、生物防治、物理防治与化学防治相结合。 病虫害监测预警： 建立监测体系，及时发现和预警。 科学合理用药： 选择高效、低毒、低残留的农药，严格掌握用药时期、剂量和方法，避免产生抗药性和药害。 农药安全使用： 遵守农药安全使用规定，保护操作人员健康和环境安全。 第六章：硕果累累——葡萄的采收、贮藏与营销 科学的采收和贮藏是保证葡萄品质和延长销售期的关键，而有效的营销策略能带来更高的经济效益。 1. 葡萄的采收： 判断成熟度： 外观指标： 果实着色度、果粒大小、果穗形态。 生理指标： 糖度（用折光仪测定）、酸度。 品种特性： 不同品种成熟的标志不同。 采收时期： 避免在炎热的中午采收，最好在早晨或傍晚进行。 采收方法： 剪刀采收： 用专用剪刀，保留部分果柄，以免损伤果实。 轻拿轻放： 避免挤压、碰撞，保持果实完整。 采后处理： 及时分级、剔除病果、烂果、破损果。 2. 葡萄的贮藏： 贮藏前的预处理： 冷处理： 快速降温，抑制呼吸作用。 保鲜剂处理： 使用保鲜袋、保鲜膜、保鲜盒，以及含有抑菌剂和二氧化碳释放剂的包装材料。 贮藏条件： 温度： 保持适宜的低温（不同品种略有差异，通常在-0.5℃至2℃）。 湿度： 保持较高的相对湿度（85%-95%）。 通风： 保持适当通风，排除乙烯等有害气体。 贮藏方法： 冷藏贮藏： 使用专业的冷藏库。 气调贮藏： 控制贮藏环境的气体成分，如提高二氧化碳浓度，降低氧气浓度。 贮藏过程中的管理： 定期检查，及时剔除变质果实。 3. 葡萄的包装与营销： 包装设计： 材料选择： 环保、透气、防潮的材料。 外观设计： 美观、大方，突出产品特色，吸引消费者。 信息标注： 品种、产地、生产日期、联系方式等。 营销渠道： 直销： 农贸市场、采摘园、线上销售平台。 批发： 销售给超市、水果经销商。 特色化营销： 推出礼盒装、有机葡萄、无籽葡萄等特色产品。 品牌建设： 打造自己的品牌，提高市场竞争力。 品牌故事： 讲述您的葡萄园的特色和种植理念，与消费者建立情感连接。 结语 葡萄的种植是一门科学，也是一门艺术。《绿荫下的甜蜜：葡萄优质丰产栽培致富指南》 凝聚了我们对这片土地的热爱，对这份事业的执着，以及对所有种植户的真诚祝福。我们希望本书能够成为您手中最得力的工具，助您在葡萄栽培的道路上，披荆斩棘，硕果累累，最终收获属于自己的甜蜜与富裕。 我们相信，通过科学的管理，精湛的技术，以及不懈的努力，您一定能将您的葡萄园打造成一片绿色的宝藏，让“绿荫下的甜蜜”真正成为您致富的金钥匙！

评分☆☆☆☆☆

第一次翻开这本书，就被它朴实的封面和严谨的标题吸引了。我一直对家庭园艺和果树种植抱有浓厚的兴趣，尤其是葡萄，那种酸甜交织的滋味，总让人想起夏日的阳光。在网上看了很多关于葡萄种植的视频和文章，但总觉得零散，缺乏系统性。这次偶然的机会看到这本书，封面上的“优质丰产栽培实用技术”几个字，仿佛就是为我量身定做的。我立刻下单了，满心期待着它能为我的葡萄种植之路带来更专业的指导。收到书后，我迫不及待地翻阅，书中的插图清晰，文字描述生动，每一个步骤都讲解得非常详细，从苗木的选择、定植，到后期的修剪、病虫害防治，几乎涵盖了葡萄种植的全过程。我尤其喜欢书中关于不同品种葡萄的特性介绍，这让我能够根据自家土壤和气候条件，选择最适合的品种。还有关于施肥和灌溉的章节，用了很多图表和数据来解释，让我这个门外汉也能看懂，并且知道如何科学地为葡萄提供养分和水分，避免“好心办坏事”。这本书不仅仅是一本技术手册，更像是一位经验丰富的老师，循循善诱地引导着我，让我对接下来的葡萄种植充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在城市郊区拥有一个小片土地的种植爱好者，一直以来都致力于发展有机种植，希望能为家人和朋友提供更健康、更美味的水果。葡萄是我最喜欢的作物之一，但过去几年，我的葡萄产量和品质都不是很理想，常常受病虫害的困扰，产量也不稳定。我尝试过很多不同的方法，但效果都不是很显著。直到我偶然在书店里看到了这本书，它的标题——“优质丰产栽培实用技术”——瞬间抓住了我的眼球。我立刻意识到，这可能就是我一直苦苦寻找的答案。这本书的写作风格非常接地气，作者用非常通俗易懂的语言，结合大量的实践经验，将复杂的栽培技术化繁为简。我最欣赏的是书中关于病虫害防治的部分，它详细介绍了各种常见病虫害的症状、发生规律以及综合防治措施，并且特别强调了生态防治和物理防治的重要性，这与我一直追求的有机种植理念非常契合。书中还提供了不同生长阶段的葡萄施肥方案，让我能够更精准地为葡萄补充营养，避免过量施肥或施肥不足的问题。我按照书中的指导，对我的葡萄园进行了系统的改造，包括土壤改良、合理修剪等，现在我非常有信心，我的葡萄产量和品质一定会有质的飞跃。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，我首先被它厚实的纸张和精美的排版所吸引。作为一名资深的果农，我种植葡萄已经有二十多年的经验了，但知识的学习从未停止。我深知，农业技术在不断发展，新的品种、新的栽培方式层出不穷。这本书的出现，对我来说，就像是及时雨。我翻看了几页，发现里面关于葡萄的修剪技术讲解得非常到位，特别是对于一些我之前不太理解的“隐芽修剪”、“花束状修剪”等方法，书里都有非常清晰的图示和文字说明，让我茅塞顿开。而且，书中不仅仅是理论知识，还融入了大量的实践案例，这些案例都来自实际的丰产葡萄园，对于我这样的基层农户来说，非常有参考价值。我尤其关注书中关于葡萄品种选育和改良的内容，虽然我主要种植的是传统品种，但了解这些前沿技术，有助于我更好地把握市场趋势，也能为未来的种植方向提供一些思路。总而言之，这本书内容翔实，技术可靠，对于想要提升葡萄产量和品质的农户来说，绝对是一本不可多得的宝藏。

评分☆☆☆☆☆

我一直以来都对园艺和果树种植情有独钟，尤其喜欢在阳台上种上几盆水果，看着它们从开花到结果，那种成就感是无与伦比的。葡萄是我一直想尝试但又有些畏惧的作物，因为听说它比较娇贵，需要精心的照料。偶然的机会，我看到这本书，它的标题“葡萄优质丰产栽培实用技术”让我眼前一亮。虽然我种植的规模不大，但我也希望能够科学、有效地种植，而不是盲目地摸索。这本书的语言非常专业，但又不失通俗易懂，让我这个新手也能轻松理解。我特别喜欢书中关于葡萄的病虫害防治的部分，里面列举了许多常见的病虫害，并提供了多种防治方法，让我对如何保护我的葡萄藤有了清晰的认识，不再像以前那样无从下手。此外，书中还详细讲解了不同季节的葡萄养护技巧，比如如何根据季节变化调整浇水和施肥的频率，以及如何进行合理的修剪以促进枝条生长和结果。这本书就像一位耐心的老师，一步步地教我如何成为一个合格的葡萄种植者，让我对未来的阳台葡萄种植充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

作为一个长期关注农业科技发展的读者，我一直对能够切实解决实际问题、提高生产效率的图书抱有浓厚的兴趣。这本书的出现，无疑填补了我在这方面的一项空白。我尤其被书中对于葡萄生长周期中关键技术环节的深入剖析所吸引。例如，在关于葡萄的营养管理部分，作者不仅列举了不同生育阶段所需的常量和微量元素，还提供了详细的施肥配比和施用方法，并强调了根据土壤检测结果进行精准施肥的重要性。这对于提高葡萄的产量和品质，以及降低生产成本，都具有重要的指导意义。另外，书中对葡萄树体整形和修剪技术的论述，也让我受益匪浅。作者结合了多年的实践经验，详细介绍了多种修剪模式的优缺点，以及在不同气候条件和不同品种葡萄上的应用。通过阅读这本书，我能够更清晰地认识到，科学合理的修剪不仅能促进通风透光，还能有效调节植株的生长势，从而达到优质丰产的目的。这本书的实用性和科学性都非常高，对于任何想要深入了解葡萄栽培技术的读者来说，都是一本不可多得的参考书。