蛋鸡散养实用技术(第二版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张春江，陈宗刚 著

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• 第二版
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店铺： 赏心悦目图书专营店

出版社： 科技文献出版社

ISBN：9787502396060

商品编码：29489990302

包装：平装

出版时间：2015-05-01

基本信息

书名：蛋鸡散养实用技术(第二版)

定价：25.00元

作者：张春江,陈宗刚

出版社：科技文献出版社

出版日期：2015-05-01

ISBN：9787502396060

字数：

页码：

版次：2

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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近年来全国各地掀起了散养鸡的热潮，其生产规模不断扩大，技术水平明显提高，产业化发展势头迅猛，成为当前农村新的经济增长点。针对当前全国各地散养鸡的蓬勃发展，广大养殖户对科学养殖知识和先进技术需求迫切的新情况，作者张春江、陈宗刚根据近年来散养鸡生产实践和科研所积累的资料，在广泛调查研究的基础上，精心编著了《蛋鸡散养实用技术》，以期对我国蛋鸡的产业化发展起到的促进作用。

内容提要

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目录

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章　蛋鸡散养概述
　节　蛋鸡散养的饲养价值
　第二节　鸡的生物学特性
　第三节　常见的蛋鸡品种
　　一、白壳蛋鸡
　　二、褐壳蛋鸡
　　三、粉壳蛋鸡
　　四、绿壳蛋鸡品种
　第四节　鸡散养中存在的问题及对策
　第五节　提高蛋鸡散养效益的措施
第二章　养殖场合及其设备
　节　场址选择
　　一、圈养期场址的选择
　　二、散养期场址的选择
　第二节　场地规划
　　一、圈养期场地规划
　　二、散养期场地规划
　第三节　养殖场舍及设备
　　一、孵化场舍及所需设备
　　二、圈养期的场舍建筑及设备
　　三、散养期的场舍建筑及设备
第三章　蛋鸡的营养与饲料
　节　鸡的消化特点及营养需求
　　一、鸡的消化系统及其特点
　　二、营养需求
　第二节　饲料种类
　　一、能量饲料
　　二、蛋白质饲料
　　三、青绿饲料
　　四、粗饲料
　　五、矿物质饲料
　　六、饲料添加剂
　第三节　饲料的加工调制
　第四节　配合饲料
　　一、日粮的配合原则
　　二、饲料配方
　第五节　饲料的贮藏
第四章　蛋鸡的繁育技术
　节　引种
　　一、雏鸡的引进
　　二、种蛋的选择
　第二节　鸡的生殖生理
　　一、鸡的生殖系统结构和机能
　　二、性成熟
　　三、配种方法
　第三节　鸡种蛋的保存与消毒
　　一、种蛋的保存
　　二、种蛋的消毒
　第四节　种蛋的孵化
　　一、种蛋孵化所需的外界条件
　　二、鸡蛋的胚胎发育
　　三、常用的孵化方法
　　四、雏鸡的分级与存放
第五章　散养蛋鸡的饲养管理
　节　圈养期的饲养管理
　　一、雏鸡的饲养管理
　　二、育成期的饲养管理
　第二节　散养期的饲养管理
　　一、母鸡的饲养管理
　　二、种公鸡的饲养管理
　　三、淘汰鸡的育肥管理
　　四、散养鸡季节　管理
　第三节　疾病的预防
　　一、选择无病原的优良鸡
　　二、防疫
　　三、圈养及过夜鸡舍的消毒
　　四、基础免疫
　第四节　蛋鸡常见病的防治
　　一、鸡病的判断
　　二、鸡的给药方法
　　三、常见疾病的治疗与预防
　　四、鸡场发生烈性传染病时的扑灭措施
第六章　鸡蛋的贮藏与运输
　节　鸡蛋的贮藏
　第二节　鲜蛋的包装与运输
第七章　鸡场废物的处理与利用
　节　鸡粪的利用
　第二节　垫料处理
　第三节　羽毛处理和利用
　第四节　孵化废弃物的处理
参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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《禽业致富新篇章：规模化养殖管理与市场营销实操指南》 本书并非关于蛋鸡散养的特定技术手册，而是聚焦于现代禽类养殖业的整体发展脉络，从宏观的产业视角出发，深入剖析规模化、标准化养殖的关键要素，并辅以详实的市场营销策略，旨在为广大从业者提供一套系统性的、可操作的致富解决方案。本书内容涵盖了禽类养殖从规划、建设、管理到产品销售的全过程，强调科学决策、精细管理与创新营销的有机结合，引领读者走向可持续的产业发展之路。 第一部分：规模化养殖的科学规划与基础建设 本部分着重于为新建或扩建禽类养殖场提供科学的规划指导和扎实的基础建设建议。 养殖品种的选择与评估： 详细分析当前市场主流的肉鸡、蛋鸡、鸭、鹅等禽类品种的特性、市场前景、抗病能力、饲料转化率等关键指标。指导读者根据当地的资源禀赋、市场需求、技术条件及自身资金实力，进行科学、理性的品种选择。特别强调要关注新品种、优良品系的引进与选育，以及如何通过品种优化提升养殖效益。 养殖场的选址与布局： 深入探讨养殖场选址应遵循的原则，包括远离居民区、交通便利、水源充足、土壤条件适宜、符合环保要求等。详细阐述不同规模养殖场的功能分区，如生产区、生活区、仓储区、病死畜禽处理区等，以及各区域之间的合理布局，以最大化空间利用率，降低疫病传播风险，并为未来的扩展预留空间。 设施设备的配置与选择： 针对规模化养殖的特点，系统介绍现代化养殖设施设备，包括自动饲喂系统、饮水系统、通风系统、温控系统、粪污处理系统、集蛋（肉）设备、消毒设备等。强调设备选型时应考虑的因素，如自动化程度、能耗、维护成本、使用寿命、品牌信誉等，并提供不同档次设备的优劣对比分析，帮助读者做出经济效益最优的选择。 环保与可持续发展： 深刻剖析现代禽类养殖业面临的环保压力，重点介绍粪污处理技术（如沼气工程、好氧发酵、堆肥处理等）的应用，以及如何通过科学管理减少氨气、硫化氢等有害气体的排放。强调绿色养殖理念，引导读者探索生态循环养殖模式，实现经济效益与环境效益的双赢。 疫病防控体系的构建： 详细阐述“预防为主，防治结合”的疫病防控原则。从生物安全措施（如场区隔离、人员车辆消毒、外来禽只管理等）、免疫程序制定、常用疫苗的选择与接种、常见禽病（如禽流感、新城疫、球虫病、大肠杆菌病等）的识别与诊断、药物的合理使用与管理、兽药残留的控制等方面，提供一套系统的疫病防控方案。 第二部分：精细化管理与高效生产 本部分聚焦于养殖生产过程中的日常管理，旨在通过精细化操作提升养殖效率，降低生产成本，确保产品质量。 饲养管理： 饲料配方与营养调控： 讲解不同生长阶段禽类对营养的需求，包括能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等。分析不同饲料原料的营养价值，指导读者如何根据市场情况和自身条件，科学配制营养均衡、成本合理的饲料。强调饲料质量控制的重要性，如霉变、氧化等问题的预防。 饲喂管理： 介绍科学的饲喂方式，如定时定量、自由采食等，以及不同禽类对饲喂方式的偏好。讲解如何通过调整饲喂量和饲喂频率，最大限度地提高饲料转化率，降低料肉比（或料蛋比）。 环境控制： 详细阐述温度、湿度、光照、通风等环境因素对禽类生长发育、健康状况以及生产性能的影响。指导读者如何根据不同季节、不同日龄禽类的需求，精确调控养殖环境，创造最佳的生长条件。 健康管理： 深入讲解如何通过日常观察，及时发现禽类健康状况的变化，如精神状态、采食量、粪便性状、呼吸等。指导读者如何进行常见疾病的初步诊断，并及时采取有效的治疗措施。强调健康养殖理念，通过优化饲养管理，增强禽类自身免疫力。 行为学管理： 分析禽类在不同生长阶段的常见行为，如啄癖、异食癖、应激反应等，并提供相应的预防和纠正措施。通过科学的行为管理，减少应激，提高禽群的整齐度和生产效率。 生产性能监测与记录： 强调建立健全的生产记录制度，包括饲料消耗、死亡率、发病率、增重（产蛋）率、料蛋比（料肉比）等关键指标的监测。指导读者如何利用这些数据分析生产过程中的问题，并及时进行调整优化，实现持续改进。 人员培训与管理： 强调员工作为养殖生产的关键要素，必须进行专业的技术培训和日常管理。涵盖安全生产规程、操作规范、卫生防疫知识、设备操作与维护等内容，培养一支专业、高效、有责任心的养殖团队。 第三部分：市场营销策略与品牌建设 本部分将视角转向产品的销售环节，为读者提供一套行之有效的市场营销思路，帮助读者将优质的禽类产品顺利推向市场，实现价值最大化。 市场分析与定位： 深入分析当前禽类产品市场的供需关系、价格波动、消费趋势等。指导读者如何根据自身的产品特点（如品种、品质、生产方式等），进行准确的市场定位，选择适合的目标消费群体。 产品开发与价值提升： 鼓励读者跳出传统销售模式，探索产品的多元化开发，如深加工产品（如禽蛋制品、禽肉制品）、特色农产品（如生态散养禽蛋）、礼品装等。引导读者挖掘产品背后的价值点，如健康、安全、营养、原生态等，并将其转化为产品的竞争优势。 品牌建设与推广： 详细阐述品牌在现代农产品销售中的重要性。指导读者如何进行品牌命名、标志设计、品牌故事的塑造，以及如何通过线上线下的多渠道营销手段，如社交媒体推广、电商平台合作、展会参展、社区团购、农产品直销等，提升品牌知名度和美誉度。 渠道拓展与合作： 分析不同销售渠道的特点，如批发市场、超市、电商平台、餐饮企业、社区生鲜店等，并为读者提供不同渠道的拓展策略。鼓励读者探索与农产品流通企业、食品加工企业、零售商等建立长期稳定的合作关系，构建多元化的销售网络。 消费者关系管理： 强调与消费者建立良好的互动关系，通过提供优质的产品和专业的服务，赢得消费者的信赖和忠诚度。指导读者如何收集消费者反馈，不断改进产品和服务，并利用口碑传播，进一步扩大市场份额。 风险管理与应对： 分析禽类产品市场销售中可能存在的风险，如价格波动、市场竞争加剧、食品安全事件等，并提供相应的风险防范和应对策略，确保企业的稳健经营。 总结 《禽业致富新篇章：规模化养殖管理与市场营销实操指南》是一部集理论指导、实践经验、市场洞察于一体的综合性著作。本书以其系统性、前瞻性、可操作性，为广大禽类养殖从业者勾勒出一条通往规模化、现代化、品牌化发展的清晰路径。通过学习本书，读者不仅能够掌握先进的养殖技术和精细化的管理方法，更能洞悉市场规律，运用创新的营销策略，最终实现养殖事业的蓬勃发展，谱写属于自己的禽业致富新篇章。

评分☆☆☆☆☆

这次有幸读到一本关于蛋鸡散养的书，真是让人眼前一亮。我一直对散养鸡的模式很感兴趣，总觉得它们吃着天然的食物，自由自在地奔跑，产下的鸡蛋也应该更有营养、味道也更淳朴。这本书的封面设计就很有亲和力，没有那些花哨的插图，而是用简洁明了的文字和朴实的色调，一下子就拉近了与读者的距离。我迫不及待地翻开，发现里面的内容并没有像我想象中那样晦涩难懂，而是用非常通俗易懂的语言，一点一点地讲解散养鸡的方方面面。从选择品种，到搭建鸡舍，再到日常饲养管理，甚至连疾病预防都说得头头是道，条理清晰。特别是关于饲料配方的那一部分，讲解得非常细致，让我了解到原来散养鸡的营养需求也需要科学地搭配，不能只是简单地放养。书里还穿插了一些实际的案例，让我看到了别人是如何成功实践散养模式的，这对于我这样想要尝试却又有些犹豫不决的人来说，无疑是打了一剂强心针。总的来说，这本书给我了一种踏实、可信的感觉，让我觉得散养蛋鸡并非遥不可及，而是可以通过学习和实践来掌握的技能。

评分☆☆☆☆☆

最近我一直在钻研如何才能养出真正健康、美味的土鸡蛋，为此也看了不少相关的书籍和资料。很多书都侧重于理论，讲得头头是道，但总感觉离实际操作有些距离，或者技术门槛太高，让普通养殖户望而却步。而这本《蛋鸡散养实用技术(第二版)》，在我看来，就非常接地气。它没有那些高深的术语，而是用大白话把散养蛋鸡的整个流程讲得明明白白。我最喜欢的是书中关于“生态养殖”的理念，强调利用自然资源，减少人工干预，让鸡在自然环境中自由觅食，这样不仅能降低养殖成本，还能保证鸡蛋的品质。书中关于如何利用农家肥、厨余垃圾等来发酵制作鸡饲料的部分，给我启发很大，这不仅解决了饲料来源的问题，还变废为宝，符合可持续发展的理念。此外，书中还详细介绍了如何根据不同的季节和地域，调整养殖密度和饲养方式，这些细节的指导，对于新手来说尤为重要。我尤其欣赏的是，这本书并没有夸大其词，而是实事求是地介绍了散养模式可能遇到的困难和挑战，并给出了相应的解决方案，这让我觉得这本书更加客观和值得信赖。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书的时候，我刚开始对散养蛋鸡产生了浓厚的兴趣，但对这个领域知之甚少，甚至可以说是“小白”。市面上关于养殖的书籍很多，但我总担心那些内容过于理论化，或者只适合大规模的养殖场。这本《蛋鸡散养实用技术(第二版)》完全打消了我的顾虑。它的语言风格非常朴实，就像一位经验丰富的长者在娓娓道来，分享着自己多年的养殖心得。我尤其喜欢书中关于“自由放养”的理念，它不仅仅是简单的放养，而是提倡为蛋鸡创造一个接近自然的生活环境，让它们能够自由地活动、觅食、社交。书中对于如何搭建简易但功能齐全的鸡舍，如何选择适合散养的鸡品种，以及如何通过天然的食材来满足蛋鸡的营养需求，都给出了非常具体和可操作的指导。我印象最深刻的是，书中还分享了一些关于如何通过观察鸡的行为来判断其健康状况的技巧，这是一种非常宝贵的经验，也是在书本理论之外才能获得的真知。读完这本书，我感觉自己对散养蛋鸡的理解上升了一个新的高度，不再是雾里看花，而是有了清晰的实践方向。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对养殖技术方面一直不太感冒，总觉得那些东西离我太远。但这次偶然翻阅了《蛋鸡散养实用技术(第二版)》，彻底改变了我的看法。这本书的写作方式非常独特，它没有那种枯燥乏味的教条式讲解，而是以一种非常轻松、幽默的笔调，把散养蛋鸡的方方面面都描绘得活灵活现。我尤其喜欢书中关于“返璞归真”的理念，它强调的是回归自然的养殖方式，让鸡能够自由地在草地、林间觅食，汲取大自然的精华。书中关于如何利用当地的农作物、昆虫等作为鸡的天然饲料，以及如何通过调整饲养环境来提高鸡蛋的品质，都让我耳目一新。我以前总觉得养鸡就是一个简单的过程，但这本书让我意识到，原来里面有这么多讲究。它不仅教会了我如何科学地饲养蛋鸡，更让我体会到了散养模式带来的独特魅力。读这本书的过程，就像是在和一位经验丰富的养殖达人进行一场深入的交流，让我受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的让我眼前一亮，完全超出我的预期。我一直觉得散养蛋鸡是一个充满诗意和自然气息的养殖方式，但对具体操作却知之甚少。《蛋鸡散养实用技术(第二版)》这本书，恰恰填补了我在这方面的知识空白。它不是那种干巴巴的教科书，而是充满生活气息，仿佛一位亲切的农家朋友在手把手地教你。书中对于如何为蛋鸡创造一个舒适、安全、能够满足其天性的生活环境，有着非常细致的描述。我尤其喜欢关于“自然免疫”和“生态平衡”的理念，它强调的是通过改善鸡的生活环境和饲养方式，来增强鸡自身的抵抗力，减少疾病的发生。书中还分享了许多关于如何利用天然的植物和香料来驱虫、防病的小窍门，这些都非常实用，而且成本低廉。读完这本书，我不仅对散养蛋鸡有了更深入的了解，更重要的是，我感受到了人与自然和谐相处的养殖之道，这种体验，是任何其他书籍都无法给予的。