生活圖鑑：1200個幸福居家妙點子

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• 出版社：
• 出版日期：2010/04/29
• 語言：繁體中文

• 定價：350元
  • ISBN：9789866731532
  • 叢書系列：
  • 規格：平裝 / 384頁 / 32k / 13 x 19 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
  • 出版地：台灣

  內容簡介

  ．香蕉皮可以代替鞋油？  
  ．先熨袖子，還是先熨衣擺？ 
  ．如何清除桌上的原子筆跡？  
  ．茶杯和咖啡杯要怎麼分辨？ 
  ．如何挑選適合自己的衣領？ 
  ．尖的刀子切菜，方的刀子切肉？ 
  ．過期的罐頭食品，煮一煮還是能吃？ 
  ．小蘇打可以吸收冰箱和鞋櫃裡的臭味？ 
  ．插花前，將莖的切口燒黑，可以延長花的壽命？ 
  ．車禍事故該打119或110？

  超省事！

  《料理圖鑑》姊妹作！媽媽也甘拜下風！

  家事力 = 幸福力

  煮飯、打掃、洗衣服、注意自己的健康狀況……不麻煩別人、舒適地過生活；如果還能照顧別人、帶給別人幸福的感覺，那就更棒了！

  食 / 做出自己想吃的料理，是件有趣的事！

  衣 / 當衣服的主人，純熟地表現自我！

  住 / 打造大家都感到舒適，又有自我風格的生活空間！

  作者簡介

  越智登代子

  1952年初生於北海道的札幌。 曾做過PR雜誌和育兒雜誌的編輯。 目前關注老年人問題，教育、育兒問題以及與此相關的家庭和女性問題，並多有著述。 著作有畫冊《母親小的時候》（福音館書店）、《餵，你吃過飯了嗎？ （阿斯克講談社）、《現在的問題是男子的老齡化》（共著，日本評論社）、《老來一笑》（共著，婦女生活社）等。

  繪者簡介

  平野惠理子

  1961年生於靜岡縣。 畢業於武藏野美術大學。 經常作文章的插圖解說，也執筆寫影評。 著有《夏威夷島通信》（東京書籍）、《日本的生活和小零碎物件》（青銅新社）、《和海豚成為朋友的方法》（共著，講談社）、《和服，我很喜歡！》（KK暢銷書）、《在山中漫步》（山和溪谷社）、《啊，慘了！》（共著，晶文社出版）等書籍。

  目錄

  2 前言
  3 *一次看家

  【食】飲食生活中，有許多新鮮事！
  20白飯——基本炊飯法
  22飯糰──熟練的捏法
  24味噌湯──基本的湯
  26各式湯頭──和．中．洋
  28材料的度量法──目測量法、手量
  30料理用語
  32調味料──分辨使用法
  34調味──順序與訣竅
  36香辛料──熟練的使用法
  38調味料的重量──簡易筆記
  ■道具
  40火．瓦斯爐──安全的使用法
  42微波爐──基本的使用法
  44進一步順利使用微波爐──調理的訣竅
  46小烤箱──各種使用方法
  48電子煎烤盤──桌上烹飪
  50冰箱──百分之百活用法
  52調理用小道具──選擇法．使用法
  54總整理──必需品清單及選擇方法
  56開始使用──提升使用容易度的方法
  58菜刀──使用方法入門
  60菜刀的種類──如果只要一把的話，可用萬用菜刀或切肉刀
  ■材料
  62豬肉──選擇法．吃法
  64動手做做看！豬肉料理
  66牛肉──選擇法．吃法
  68動手做做看！牛肉料理
  70雞肉──選擇法．吃法
  72動手做做看！雞肉料理
  74魚──選擇法．吃法
  76動手做做看！魚料理
  78蛋──選擇法．吃法
  80動手做做看！雞蛋料理
  82肉加工品──火腿、香腸、培根
  84蔬菜──辨別新鮮度的方法
  86動手做做看！蔬菜料理
  88新品蔬菜──食用、使用法
  90麵包──種類與美味的食用法
  92麵類──種類與美味的食用法
  94罐頭──觀察、購買法
  96食品的壽命──保存的基準
  98品質表示與添加物
  100食品的清洗法──洗？不洗？
  102農藥與添加物的去除法
  104添加物品表
  ■製作
  106切──基本與裝飾切法
  108煎、烤──基本與訣竅
  110炒──基本與訣竅
  112蒸──基本與訣竅
  114煮、水煮Ⅰ──基本與訣竅
  116煮、水煮Ⅱ──各材料重點
  118炸Ⅰ──基本與訣竅
  120炸Ⅱ──作法與創意
  122復原乾燥食材──各種類的復原法
  124冷凍Ⅰ──家庭冷凍的基本
  126冷凍Ⅱ──不失敗的訣竅與創意
  128解凍──美味的解凍法
  130腥臭味──去除、消除法
  132雜質──去除、消除法
  134磨泥、壓碎──基本與訣竅
  136凝固──各種類的使用與分辨法
  138便當──製作安全美味便當的訣竅
  140混合調味料──簡易筆記
  ■禮儀
  142和食──使用筷子與食用的方式
  144西餐──基本的用餐法
  146日本茶──美味的沖泡法、飲用法
  148紅茶、咖啡──美味的沖泡法、飲用法
  150餐巾──各種折法
  152營養──基礎知識
  154整理──餐具的洗滌法
  156各種類的清洗法
  158垃圾──丟棄方法與禮儀
  160分類垃圾的丟棄法

  【衣】純熟地表現自我吧！
  ■洗滌
  164洗衣──去污原理
  166手洗──基本與要點
  168洗衣機──洗衣訣竅
  170防止褪色與漂白的方法
  172上漿與柔軟精的使用法
  174晾乾──作法與基本訣竅
  176熨燙──基本與訣竅
  178各種衣物洗濯講座 手帕
  180各種衣物洗濯講座 內衣
  182各種衣物洗濯講座 女用襯衫
  184各種衣物洗濯講座 襯衫
  186各種衣物洗濯講座 毛衣
  188各種衣物洗濯講座 長褲、牛仔褲
  190各種衣物洗濯講座 裙子
  192各種衣物洗濯講座 運動鞋
  194各種衣物洗濯講座 襪子、絲襪
  196各種衣物洗濯講座 各類小物品
  198啊！失敗了──這時要怎麼辦？問與答
  200衣物送洗──聰明的送洗方法
  202去除污漬──基本與訣竅
  204各種污漬的去除法
  206洗淨身體──入浴的順序
  ■維護．整理
  208洋服的維護──每日的重點
  210擦鞋──基本與訣竅
  212衣物的防蟲、防水、防霉
  214寢具──保持舒適的訣竅
  216衣物整理──十點訣竅
  218折法Ⅰ──襯衫、女用上衣、裙子、大衣
  220折法Ⅱ──貼身衣物、毛衣、T恤
  222折法Ⅲ──和服
  ■縫、修護
  224裁縫工具──種類與使用方法
  226手縫──基本作法
  228縫紉機──基本操作
  230縫鈕釦──基本與訣竅
  232暗釦、裙鉤的縫法──基本
  234縫補──基本作法
  236簡單的縫補創意
  ■選擇、穿搭
  238衣物的選擇──聰明購買法
  240各式各樣的纖維──種類與特徵
  242內衣的選擇──正確測量尺寸的方法
  244選擇鞋子──聰明購買法
  246時尚的基本──T（時間）、P（場所）、O（情況）
  248發掘自我風格Ⅰ──領子、領口設計
  250發掘自我風格Ⅱ──袖子、帽子設計
  252各種花色──和、洋服
  254領巾的打法──基本與應用
  256領帶的打法──基本與手帕裝飾

  【住】想要住得舒適點！
  ■掃除
  260暈頭轉向掃除入門──省事的訣竅
  262掃除的基礎知識──禁忌集
  264身邊小物品的掃除法
  266頑強污垢的去除法
  268住宅污漬的去除──基本
  270季節用品──保存方法
  272大掃除──完成的秘訣
  274對付塵□──掃除的重點
  276住家的害蟲──防蟲對策
  278濕氣與霉菌──防霉對策
  280在意的味道──防臭對策
  282掃除工具──基本使用法
  ■修理
  284木工道具入門Ⅰ──切開、鑽孔
  286木工道具入門Ⅱ──敲打、鎖、完成
  288貼紙拉門──簡單的貼法
  290貼拉門──基本與訣竅
  292貼紗窗──貼法很簡單
  294用水──水龍頭的修理法
  296廁所與排水管──修理法
  298電器製品──修理身邊的物品
  300刷油漆Ⅰ──油漆與刷子的使用法
  302刷油漆Ⅱ──熟練的粉刷法
  304壁紙──各種貼法
  306窗簾──簡單的作法
  308地毯──鋪的方法
  310身邊小物品的修理法
  312腳踏車──基本修繕
  314內胎──緊急修理與調節
  316不愉快的聲音──防音對策
  ■整理
  318擅長整理的入門──整理的訣竅
  320簡單生活──物品持有清單
  322小孩房──收納創意
  324便於生活的尺寸──人體工學
  326收納的基準──方便整理的條件
  328收納創意集──清爽的訣竅
  330綑綁──基本捆法
  332包裝──基本包法
  334綠色裝潢──享受盆栽樂趣的方法
  336有花的生活──享受插花的方法
  338廚房菜園──培育法、樂趣
  340寵物──飼養前的知識
  ■保護自己
  342看家──安心對策
  344犯罪防治──這時候該怎麼辦？問與答
  346防火──發生火災時，自我保護的方式
  348意外──瓦斯、觸電、交通事故的預防及對應
  350地震──基礎知識
  352天搖地動時──各場所的對應法
  354災害常備品──清單一覽
  356健康管理──急救、住院用品
  358緊急處置Ⅰ──包紮、止血、人工呼吸
  360緊急處置Ⅱ──心臟按摩、燒燙傷、誤喝
  362撥打110、119的方式
  ■資料
  364垃圾的丟棄以及再利用
  366調味的基準表
  368冷藏、冷凍保存期限
  370食物中毒的預防與對策
  371接著劑選擇法基準表
  372不同種類的去污漬法一覽表
  374生活中的標誌
  376誤食時的緊急處理標準
  378索引