基本信息

書名：傢禽生産技術

定價：23.00元

作者：趙聘 關文怡

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2012-12-01

ISBN：9787511609908

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.400kg

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內容提要

　　高等職業院校以培養高端技能型人纔為目標。高職高專教材應體現“以職業崗位需求為中心，以技能實訓為本位，將理論知識與實訓相結閤”的新特點，要突齣“工學結閤、産學結閤”的新要求，要實現“課程內容與職業標準對接、教學過程與生産過程對接、職業資格認證培訓內容和教材內容相結閤的‘雙證融通”’的新思路。教材編寫要結閤具體的教學目標、課程設計與教學過程，以適閤新的教學改革要求。
　　本教材重點闡述傢禽生産基本知識和基本技術，強化解決生産實際問題的方法和能力。教材章節的編排順序是按照傢禽生産流程進行的，主要內容包括六部分，部分介紹現代傢禽生産特點以及我國傢禽業現狀與發展趨勢(緒論)；第二部分介紹傢禽生物學特性及品種(章傢禽生物學特性與品種)；第三部分介紹傢禽場建造、禽場設備及環境管理(第二章傢禽場建設與環境管理)；第四部分介紹傢禽生産技術(第三章蛋雞生産技術、第四章肉雞生産技術、第五章種雞生産技術、第六章水禽生産技術)；第五部分介紹養禽場的經營管理(第七章傢禽場的經營管理)，第六部分是實訓指導。

目錄

緒論
　節　現代傢禽生産特點
　第二節　我國的傢禽業
章　傢禽的生物學特性與品種
　節　傢禽的外貌
　第二節　傢禽的生物學特性
　第三節　傢禽品種
第二章　傢禽場建設與環境管理
　節　傢禽場建設
　第二節　傢禽場常用生産設備
　第三節　傢禽環境及調控
第三章　蛋雞生産技術
　節　雛雞的培育
　第二節　育成雞的培育
　第三節　産蛋雞的飼養管理
　第四節　無公害禽蛋質量控製
第四章　肉雞生産技術
　節　快大型肉仔雞生産
　第二節　優質肉雞生産
　第三節　無公害禽肉産品質量控製
第五章　種雞生産技術
　節　蛋種雞的飼養管理
　第二節　肉種雞的飼養管理
　第三節　傢禽的繁殖技術
　第四節　種蛋的人工孵化技術
　……
第六章　水禽生産技術
第七章　傢禽場的經營管理
實訓指導
附錄
主要參考文獻

作者介紹

文摘

序言