道地药材—新昌白术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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潘秋祥 著

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出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511623720

商品编码：29408853297

包装：平装

出版时间：2015-12-01

基本信息

书名：道地药材—新昌白术

定价：58.00元

作者：潘秋祥

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2015-12-01

ISBN：9787511623720

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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潘秋祥主编的《道地药材--新昌白术》一书共7章，分述了道地药材新昌白术的形成、新昌白术的生物学特征及生长特性、栽培技术、健身栽培与病虫防治、加工与储存、白术应用和展望，结构层次清晰，理论与实践相结合，历史文献记载与现代研究相结合，内容全面，语言通俗，使人看得懂用得上，是作者长期潜心研究、辛勤耕耘的结晶。 本书的出版，无疑对新昌白术的历史文化传承、规范化种植加工、现代应用等都具有十分重要的指导意义，是从事白术历史文献考证、种植、加工、经营、产品研发等工作的科技人员和一线生产者非常实用的参考书。

目录

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章 道地药材新昌自术的形成 节 自然环境特殊性 第二节 药乡渊源 一、仙鹤栽术 二、刘阮遇仙 三、名士兴术 四、甄完还金 五、行术兴家 六、野术化石 第三节 道地性考证及发展 第四节 新昌白术诗文赏析 第五节 新昌白术产销变化 一、计划经济时期(1950-1984) 二、市场调整时期(1985-2002) 三、稳定发展时期(2003-2014)第二章 新昌白术的生物学特征及生长特性 节 植物形态特征 第二节 生长发育特性 一、生长特性 二、种植环境选择 三、种质特性第三章 栽培技术 节 精耕细作的传统栽培 一、术栽培育 二、大田栽培 第二节 规范化生产技术操作规程 一、术栽繁育 二、大田栽培 第三节 新型栽培技术 一、稻板白术栽培技术 二、白术新型除蕾技术 三、白术重茬栽培技术研究初探 第四节 种子生产 第五节 白术的套种与轮作方式 一、幼园套种白术 二、白术套种玉米 三、水旱轮作第四章 健身栽培与病虫防治 节 健身栽培 一、科学合理施肥 二、抓好消毒环节 第二节 白术病虫害综合防治 一、防治原则 二、防治方法 三、主要病虫害防治方法第五章 加工与储存 节 产地初加工 一、生晒术 二、熄术 第二节 储存 第三节 白术质量标准及鉴别 一、商品性状 二、商品规格 三、鉴别第六章 白术应用 节 白术传统炮制及效用 一、历代炮制方法 二、现代炮制方法 第二节 古今名方收录 一、功能主治 二、古方经验方 三、现代临床应用 第三节 白术保健与民间应用 一、古代白术保健应用 二、新昌民间白术保健应用第七章 展望 一、品种选育 二、技术进步 三、精深加工参考文献附件 一、无公害中药材：白术(新昌县地方标准) 二、白术生产技术规程(浙江省地方标准)后记

作者介绍

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文摘

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序言

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《山海间的秘境：中国传统医药的地理溯源与应用》 内容简介 本书旨在深入探讨中国传统医药体系中，特定药材的地理起源、道地性形成机制及其在临床实践中的具体应用。我们摒弃笼统的论述，聚焦于“地道药材”这一核心概念的科学内涵与文化价值，力求勾勒出一幅详尽的、跨越地理、历史与药理学的立体画卷。 全书共分六个主要部分，层层递进，构建起一个完整的理论与实践分析框架。 --- 第一部分：道地性的地理生态学基础 本部分致力于解析“道地性”的自然环境决定因素。我们不谈具体的某一种药材，而是建立一个分析模型，探讨气候、土壤、水文、海拔等环境因子如何共同作用，塑造出药材的特定“品质指纹”（Quality Fingerprint）。 1. 气候气候带的界定与药材的适应性： 详细分析了中国不同气候带（如季风气候、高原气候、干燥半干燥气候）对植物次生代谢产物的影响机制。讨论了温度、光照强度、昼夜温差等微环境因素如何调控药材中有效成分的积累与转化，例如，某些特定区域的强日照如何促进黄酮类物质的合成。 2. 土壤母质与矿物元素的“足迹”： 深入剖析了土壤的成因，包括岩石风化产物、有机质含量、pH值和特定微量元素（如硒、锌、锰）的含量分布。通过对比不同地理区域的土壤报告，阐释了“一方水土养一方药”的微观物质基础，强调了土壤矿物元素对药材药效的隐性调节作用。 3. 水体环境与药材的生长动态： 研究了不同水源（如冰川融水、深层地下水、地表径流）的矿化度和水质特性对药材生长期和生物活性的影响。特别探讨了在特定的水文条件下，植物如何优化其渗透调节机制，进而影响其有效成分的浓度。 --- 第二部分：历史地理的沉积：道地性的人文构建 道地性并非纯粹的自然现象，更是历史地理实践的累积。本章追溯了药材产区声誉的形成过程，分析了文化、贸易和行政管理对“地道”标签的固化作用。 1. 早期医家对产区的记录与经验的传承： 考察了自《神农本草经》至明清本草学著作中，对特定产区药材的记载演变，分析了早期采药群体在实践中对优良产地的筛选标准。 2. 古代交通网络与药材贸易的地理流变： 探讨了古代茶马古道、漕运体系等对药材集散地（如药材市场）的形成和区域品牌树立的影响。研究了行政区划的变迁如何影响了道地药材的地理边界认定。 3. 炮制工艺与产地特性的互动关系： 阐释了特定地区的传统炮制技术如何被发展起来以“矫正”或“提升”特定产地药材的内在特性。例如，某些产地药材的质地特点，可能催生出独特的蒸、煮、煨等工艺。 --- 第三部分：药效物质基础的地域差异解析 本部分采用现代分析化学和药理学的视角，对比研究了地理产地对药材核心有效成分谱的影响。 1. 色谱指纹图谱的地理变异： 通过对某一类大宗药材在不同地理区域样本的HPLC、GC-MS分析数据进行聚类，识别出哪些特征峰的相对含量或存在与特定产地强相关。重点分析了生物合成途径中关键酶活性的地理差异所导致的代谢产物偏好性。 2. 活性成分的生物合成路径的调控： 探讨了环境胁迫（如低氧、紫外线辐射）在不同地理区域如何诱导植物启动不同的次生代谢防御机制，从而导致药效核心成分（如皂苷、生物碱、萜类）的相对比例发生显著变化。 3. 药材“内在质量”的客观评价体系： 提出一套基于多指标的综合评价模型，旨在量化地区差异对药材整体功效的贡献度，超越单一成分的考核标准。 --- 第四部分：药材地域性的临床价值重估 本章将理论与实践相结合，探讨药材的地域属性如何影响其在临床方剂中的实际表现。 1. 方剂配伍的“地域适应性”： 考察了在不同地域的临床实践中，医生是否会根据当地主流药材的特点来调整组方比例或替代用药。分析了地域性药材的性味偏向如何影响方剂的整体升降浮沉特性。 2. 药效的“协同增效”与“拮抗效应”： 研究了特定地域药材中伴生微量成分（而非主要活性成分）对核心成分药效的潜在影响。讨论了地域性带来的微妙差异，在复杂复方中可能被放大或掩盖。 3. 质量控制标准对临床疗效的约束： 评析了当前药典标准对道地性差异的包容程度，以及过度统一的标准可能在无意中舍弃了某些特定地域药材的独特临床优势。 --- 第五部分：现代农业技术对道地性的挑战与机遇 随着全球化和集约化农业的发展，传统道地药材的地理独特性正面临挑战。本部分探讨了现代种植技术对药材品质的影响。 1. 移地种植与“水土不服”的药理学解释： 详细分析了将传统道地药材引入非原产地进行大规模种植时，其品质下降的分子机制。探讨了微生物群落（如根际微生物）在维持药材道地性中的关键作用。 2. 集约化管理下的品质控制难题： 考察了高密度种植、化肥和农药的过度使用对土壤生态和药材有效成分积累的负面影响。强调了可持续农业实践在保护药材道地性中的必要性。 3. 生物技术干预的边界： 探讨了组织培养、基因编辑等技术在提高产量和稳定品质方面的潜力，同时也警示了过度依赖技术手段可能导致的天然道地性丧失的风险。 --- 第六部分：构建未来药材的地理溯源与可持续发展 本书的收官部分聚焦于未来保护和发展中国道地药材产业的策略。 1. 基于区块链的地理溯源系统设计： 提出利用先进信息技术，建立从田间到药房的全程可追溯系统，确保药材产地信息和种植过程的真实性。 2. 设立和维护“道地药材保护区”的生态经济学模型： 探讨如何通过政策激励和生态补偿机制，鼓励药农在特定区域内坚持传统的、有利于药材品质形成的种植模式。 3. 跨学科合作的必要性： 呼吁地理学家、土壤学家、药理学家和临床医生共同参与，对新发现的潜在优质产区进行科学认证，并建立动态更新的道地药材评价体系，以适应不断变化的气候和环境条件。 本书的读者群体 本书适合于中医药院校师生、从事中药资源学和质量控制的研究人员、药品监管部门工作人员，以及对传统医药地理文化感兴趣的专业人士和资深爱好者阅读。它提供了一种严谨而全面的视角，去理解和珍视中国传统医药中那些历经千年沉淀下来的地理智慧。

评分☆☆☆☆☆

这本书光看名字就觉得很有分量，"道地药材—新昌白术"，听起来就是那种踏踏实实、讲究根源的好东西。我一直觉得，药材这东西，产地很重要，气候、土壤、人文，都是影响药效的关键。尤其像白术这种，在中医里应用这么广泛，又是健脾益气的要药，如果能把新昌这个地方的白术研究透彻，那绝对是造福医者和患者的大事。我非常期待这本书能深入浅出地介绍新昌白术的地理环境、栽培历史、种植技术，以及它为什么能被称为“道地药材”。也许里面会有一些关于如何辨别真伪、如何鉴赏药材的实用技巧，对于我这样对中药有点兴趣的普通读者来说，会非常有帮助。我希望它不仅仅是学术的堆砌，更能融入一些故事，比如当地药农的辛勤耕耘，一代代传承下来的经验，这些人文的东西，往往能让一本专业书籍变得更加生动有趣，也更容易让人理解和记住。如果里面还能包含一些关于新昌白术的炮制方法和药用功效的详细阐述，那就更完美了。总而言之，这本书给我一种踏实、可靠的感觉，我相信它能成为我了解和学习新昌白术的宝贵参考。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我一种沉静而厚重的感觉，就像一本被精心珍藏的古籍，散发着知识的光辉。虽然我并非中药专业出身，但“道地药材”这个词，始终让我保持着一种敬畏和好奇。我非常想了解，为什么“新昌白术”能够脱颖而出，成为药材中的翘楚？这本书是否会从历史的角度，追溯新昌白术的起源和发展，讲述它在中医药发展史上扮演的角色？我期待书中能深入剖析，新昌地区独特的自然禀赋，例如它的土壤成分、气候特点、水源质量等，是如何共同作用，造就了新昌白术的卓越品质。我想知道，在栽培和采收方面，新昌地区是否存在着一套独有的、代代相传的技艺，这些技艺又如何确保白术的有效成分得以最大程度地保留？此外，我也希望这本书能解答关于白术的“道地性”认证问题，是否有明确的标准和科学的依据来支持“新昌白术”的道地地位？我相信，这本书将是一次深入的探索，揭示一块土地如何孕育出具有非凡价值的天然药物。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名，"道地药材—新昌白术"，瞬间就点燃了我对中医药古老智慧的好奇心。作为一名对传统文化情有独钟的读者，我深知“道地药材”这四个字背后所承载的深刻含义——它不仅关乎地理环境的独特性，更蕴含着长久以来积累的栽培、采收、炮制等一系列经验的结晶。我非常期待这本书能够详细阐述“道地”二字在新昌白术身上的具体体现。比如，书中是否会通过严谨的考证，说明新昌在哪些历史时期就已成为白术的优质产地？这里的地质、水文、气候等自然条件，是如何赋予新昌白术独特的药理活性成分？我尤其希望看到书中能够深入探讨新昌白术的栽培技术，是何种的耕作方式、选种留种的智慧，使得其品质历久弥新？如果书中还能涉及到新昌白术的传统炮制工艺，以及这些工艺如何影响其最终的药效，那将是锦上添花。我设想，这本书会是一次穿越时空的旅程，让我们近距离感受这味寻常却又非凡的白术，以及孕育它的那片土地的魅力。

评分☆☆☆☆☆

初闻“道地药材—新昌白术”这个书名，便涌起一股探究的冲动。在中医药的浩瀚领域里，“道地药材”无疑是一个极具分量的标签，它代表着对药材品质的极致追求和对地域特色的深度认可。我迫切地想要知道，是什么让新昌的白术如此与众不同，赢得了“道地”的美誉？这本书是否会为我们揭示新昌白术在历史长河中的独特地位，它又是如何在中医临床实践中，扮演着不可或缺的角色？我期待书中能够深入浅出地描绘出孕育新昌白术的独特地理环境，比如当地的气候、土壤、水文条件，以及这些自然因素如何潜移默化地影响着白术的生长和药用成分的富集。同时，我也对书中可能涵盖的新昌白术的栽培、采收、炮制等传统工艺充满了好奇，这些古老的技艺是否蕴含着不为人知的智慧，又如何确保其药效的稳定和优越？我希望这本书能成为一座桥梁，连接起我们与这味传统中药的深层对话，让我们感受自然之力的馈赠和匠人之心的传承。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，我第一眼就被它沉甸甸的质感和朴实无华的封面吸引了。虽然我不是药材领域的专业人士，但“新昌白术”这个名字，在我脑海中总有一种天然的信任感，仿佛它代表着一种精益求精的传统。翻开书页，我期待的不仅仅是对一种药材的简单介绍，而是对其深厚底蕴的挖掘。我想知道，为什么偏偏是新昌，能产出如此优质的白术？这里的土壤、水源、气候，究竟有什么特别之处？书中是否会详细考证新昌白术的历史渊源，追溯它在历代本草学中的地位？我很想了解，新昌的白术在种植过程中，有哪些独特的技艺传承，这些技艺是如何保证其药效的？会不会有图文并茂的介绍，让我们直观地看到这些栽培过程？此外，我也关心，在新昌白术的品质鉴定方面，有哪些权威的标准和方法？这些知识对于普通消费者来说，无疑是避雷、选购的上上之选。我希望这本书能够用一种既严谨又不失温度的方式，为我们打开一扇了解道地药材的大门，让我们感受到这份来自土地的馈赠，以及背后蕴含的中华传统智慧。