基本信息

书名：2018年-名贵中草药养生台历

定价：48.00元

作者：谢宇

出版社：湖南科学技术出版社

出版日期：2017-10-01

ISBN：9787535794819

字数：

页码：192

版次：1

装帧：精装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

知识新颖本台历以《中华人民共和国药典》（2015年版一部）和普通高等教育规划教材《中药学》（第七版）为参考，收录名贵中草药55种，按首字拼音顺序进行分类，查找方便，一目了然。
　　品种全面本台历共介绍名贵中草药55种，将常用的名贵中草药收录，并配有彩色照片近200幅，不仅是知识盛宴，更是视觉盛宴。所配药材图包含药材原生动、植物图及局部放大图和药材或饮片图，全面提升您的感官认识。
　　印装精美本台历采用90克进口纯质纸全彩色印刷，设计精美，颜色搭配自然协调，装帧典雅。
　　内容实用本台历所收录的大量养生药膳，拉近名贵中草药与您的距离，所有药膳均是针对家庭常见病和慢性病为主，让名贵中草药发挥*大的食疗价值，让您切身领略名贵中草药在中华传统养生防病方面的真切功效。
　　馈赠佳选一本详细介绍名贵中草药速认特征、养生药膳的生活台历，适合每个家庭阅读和使用，可作为赠送亲朋好友的馈赠佳选。

内容提要

本书是一本专门介绍名贵中草药识别和应用的知识普及读物。全书共收录名贵中草药55种，每种中草药均详细介绍其商品名称、别名、基原、形态特征、生境分布和灵验偏方，并附高清彩色照片和大量实用药膳。本书是一本集识药、采药、用药为一体的实用名贵中草药彩色图鉴，内容通俗，图文并茂，实用性和普及性极强，适合广大家庭、中医药院校师生、临床医师、科研人员在学习、识别、采收、应用名贵中草药时阅读和参考。

目录

阿胶 7
巴戟天 10
白及 13
北沙参 17
川贝母 20
柴胡 24
蝉蜕 27
沉香 31
川芎 34
当归 38
党参 41
丁香 45
冬虫夏草 48
杜仲 52
茯苓 55
甘草 59
蛤蚧 62
枸杞子 66
哈蟆油 69
海马 72
何首乌 76
红花 79
厚朴 83
黄柏 86
黄精 90
黄连 93
黄芪 97
降香 100
灵芝 103
羚羊角 107
龙眼肉 110
鹿茸 114
檀香 117
没药 121
牛黄 124
女贞子 128
全蝎 131
人参 134
肉苁蓉 138
肉桂 141
肉豆蔻 145
三七 148
砂仁 152
山茱萸 155
麝香 159
石斛 162
天麻 166
天山雪莲 169
太子参 173
西洋参 176
血竭 180
燕窝 183
淫羊藿 186

作者介绍

谢宇，北京悦读无限文化发展有限责任公司首席策划。策划和创作的中草药图谱类畅销书有：《本草纲目彩色图鉴》（军事医学科学出版社）《中草药大典》（军事医学科学出版社）《活学活用本草纲目系列》（华夏出版社）《中草药速认图集》（福建科学技术出版社）《精编本草纲目药物彩色图鉴》（山西科学技术出版社）《新版国家药典药物彩色图鉴》（山西科学技术出版社）《常用中草药识别图鉴》（贵州科技出版社）等。

文摘

川贝母
　　别名贝母、川贝、贝壳母、京川贝。
　　来源本品为百合科植物川贝母FritillariacirrhosaD.Don的干燥鳞茎。
　　养生药膳
　　贝母冰糖茶
　　原料川贝母15克，冰糖50克，米汤500克。
　　制法用以上3味隔水炖15分钟。
　　用法代茶饮，每日1剂。5岁以下小儿酌减。
　　功效润肺，祛痰，止咳。
　　适用百日咳。
　　川贝母拌萝卜
　　原料川贝母10克，白萝卜300克，白糖15克。
　　制法将川贝母研粉；白萝卜去皮，洗净，切2厘米见方的块。白萝卜块、川贝母粉、白糖同放盆内，拌匀即成。
　　功效润肺散结，止咳化痰。
　　适用虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁闷、肺痛、瘰疬、喉痹、乳痛等。
　　贝母猪肺汤
　　原料川贝母15克，猪肺1具，味精3克，精盐、姜各5克，葱10克，料酒10毫升，胡椒粉、清水各适量。
　　制法将川贝母洗净，研碎成颗粒；猪肺用水反复冲洗干净，切成块，入沸水锅内汆去血水，捞出沥水；姜拍松，葱切段。猪肺、川贝母、料酒、姜、葱放入炖锅内，加入清水，置大火上烧沸，撇去浮沫，再用小火煮45分钟，调入精盐、味精、胡椒粉即成。
　　功效补肺，止咳，祛痰。
　　适用肺弱风寒、慢性气管炎、气喘、痰多等。
　　川贝蒸雪梨
　　原料大雪梨1个，川贝粉2克，冰糖20克。
　　制法梨削去皮、挖去核，川贝粉放入梨内，撒上冰糖末，上笼蒸10分钟即可。
　　用法每服1个，每日2次。
　　功效润肺化痰止咳。
　　适用肺虚久咳。脾胃虚寒及湿痰者不宜用。
　　温馨提示
　　不宜与川乌、制川乌、草乌、制草乌、附子同用。
　　沉香
　　别名土沉香、沉水香、白木香、牙香树、奇南香。
　　来源本品为瑞香科植物白木香Aquilariasinensis(Lour.)Gilg含有树脂的木材。
　　养生药膳
　　沉香煮猪心
　　原料沉香、半夏各3克，猪心1个。
　　制法先将沉香研末，同半夏一起放入猪心内，煨熟即可。
　　用法去半夏，食猪心。每食适量。
　　功效降逆化痰。
　　适用咳喘痰多。
　　熟地沉香枸杞酒
　　原料沉香12克，熟地黄、枸杞子各120克，白酒2000毫升。
　　制法将上药加工捣碎，放入酒坛，倒入白酒，密封坛口，置于阴凉处，经常摇动，浸泡10日后过滤去渣即成。
　　用法每日3次，每次10～15毫升。
　　功效补益肝肾。
　　适用肝肾阴虚所致的脱发、白发、健忘、等。
　　双香鸭子
　　原料光老鸭1只，丁香、沉香各9克，调料适量。
　　制法丁香、沉香加少许盐，小火炒香；鸭子用黄酒、酱油、姜片、葱段腌1小时后，将双香及调料同放入鸭膛内，上屉蒸2.5小时。
　　用法佐餐或单食。
　　功效温中补虚，行气止呕。
　　适用脾胃虚弱、食少倦怠及胃寒呕吐等。
　　温馨提示
　　阴虚火旺、气虚下陷者慎用。
　　冬虫夏草
　　别名虫草、冬虫草。
　　来源本品为麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordycepssinensis(Berk.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体。
　　养生药膳
　　虫草虾仁汤
　　原料冬虫夏草9～12克，虾仁15～30克，生姜少许。
　　制法水煎至水沸30分钟后取汤温服。
　　功效滋肾助阳。
　　适用肾虚阳痿等。
　　蛤蚧参草酒
　　原料冬虫夏草20克，人参30克，胡桃仁50克，蛤蚧1对，曲酒2000毫升。
　　制法将诸药同置曲酒中，密封浸泡20～25日后即可。
　　用法每日早、晚空腹饮用10～20毫升，连续20～30日。
　　功效补肾益气，纳气平喘。
　　适用慢性支气管炎、哮喘缓解期。
　　虫草焖鱼肚
　　原料冬虫夏草10克，鱼肚50克，香菇、黑木耳各15克，沙参12克，精盐、葱、姜各5克，植物油30毫升，上汤适量。
　　制法将鱼肚洗净，润透，切块；冬虫夏草用酒泡去泥沙，洗净；沙参洗净，润透，切片；黑木耳洗净，去蒂，撕成瓣状；香菇发透，洗净，切成两半；姜切丝，葱切花。炒锅内倒入植物油，烧至六成热，投入姜、葱爆香，加入上汤，再加入鱼肚、香菇、黑木耳、精盐、沙参、冬虫夏草，焖至浓稠即成。
　　功效滋阴润肺，健脾补胃。
　　适用糖尿病等。
　　虫草汤
　　原料冬虫夏草5～10克，少许猪瘦肉、猪骨适量。
　　制法将冬虫夏草加入少许猪瘦肉、猪骨，隔水炖盅，煲成炖品。
　　用法温热服食。
　　功效有助于乙型和丙型肝炎阳性转阴。
　　适用慢性肝炎。
　　温馨提示
　　有表邪者慎用。
　　红花
　　别名草红、杜红花、刺红花、金红花。
　　来源本品为菊科植物红花CarthamustinctoriusL.的干燥花。
　　养生药膳
　　红花绿茶
　　原料红花、绿茶各5克。
　　制法将红花、绿茶放入有盖的杯中，用沸水冲泡。
　　用法当茶频饮，一般冲泡3～5次。
　　功效养血活血，降低血脂。
　　适用血瘀痰浊型高脂血。
　　红花炖牛肉
　　原料牛肉、土豆各500克，胡萝卜30克，红花10克，调料适量。
　　制法将牛肉切成小块放入锅中，加水适量与红花同煮，待牛肉将熟时，再加入土豆块和胡萝卜块、酱油、花椒、盐、姜、葱等，盖锅再煮，至牛肉煮烂时，即可食用。
　　功效活血，消除疲劳，强壮身体。
　　适用疲劳过度，产后血瘀血虚，以及跌打损伤等。
　　红花酒
　　原料红花200克，低度酒1000毫升，红糖适量。
　　制法红花洗净，晾干表面水分，与红糖同装入洁净的纱布袋内，封好袋口，放入酒坛中，加盖密封，浸泡7日即可饮用。
　　用法每日1～2次，每次饮服20～30毫升。
　　功效养血养肤，活血通经。
　　适用妇女血虚、血瘀、痛经等。
　　黑豆红花煎
　　原料红花6克，黑豆、红糖各30克。
　　制法先将黑豆、红花加水煎煮，至豆熟后去渣取汁，冲红糖。
　　用法饮服，每日1次。
　　功效活血通经，利水消肿。
　　适用风湿性心脏病瘀血阻络者。
　　温馨提示
　　孕妇慎用。月经过多者忌用。
　　灵芝
　　别名木灵芝、菌灵芝、灵芝草。
　　来源本品为多孔菌科真菌赤芝Ganodermalucidum(Leyss.exFr.)Karst.或紫芝GanodermasinenseZhao,XuetZhang的干燥子实体。
　　养生药膳
　　灵芝酒
　　原料灵芝150克，白酒2500毫升。
　　制法将灵芝放入酒坛，倒入白酒，密封坛口，每日摇晃1次，浸泡15日后即成。
　　用法每日2次，每次10～20毫升。
　　功效养血安神，益精悦颜。
　　适用失眠、神经衰弱、消化不良等。
　　灵芝牛肉干
　　原料灵芝150克，牛肉1000克，八角茴香、桂皮、花椒、豆蔻、砂仁、盐、酱油、葱花、姜末、红糖、味精等适量。
　　制法选纯正灵芝洗净，晒干或烘干，研成细末待用。将鲜嫩牛肉切成条状，放入灵芝末与上述佐料，加入适量净水煨煮牛肉至九成熟，待汤汁浓稠时，将牛肉捞出，晾干片刻，上炉烤干（好用烤箱烤），即成灵芝牛肉干。
　　用法不拘时，随意食用。
　　功效强心降压。
　　适用阴阳两虚型的高血压病。
　　灵芝烤黄鸡
　　原料灵芝、葱各20克，黄鸡肉500克，料酒10毫升，姜10克，酱油15毫升，白糖15克，盐、味精各5克。
　　制法将灵芝洗净，喷水润透，切片烘干，研成细粉，备用。黄鸡宰杀后，去毛、内脏及爪，洗净，沥干水分，备用；姜切片；葱切段。把灵芝粉、料酒、酱油、白糖、盐、味精、姜、葱调匀，抹在黄鸡上，腌渍1小时，沥干水分，置烤箱中烤熟即成。
　　用法佐餐食用。
　　功效益精气，止咳喘，安神。
　　适用老年慢性气管炎、支气管哮喘、各种癌症等。
　　温馨提示
　　凡外感初起者不宜使用。
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