中国杨梅产业发展报告20179787109230682 中国农业出版社 上官王强,喻华峰 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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上官王强，喻华峰 著

图书标签:

• 杨梅
• 产业报告
• 农业
• 中国农业出版社
• 上官王强
• 喻华峰
• 2017
• 水果
• 经济
• 发展

店铺： 悟元图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109230682

商品编码：29402684440

包装：平装-胶订

出版时间：2017-07-01

图书基本信息
图书名称	中国杨梅产业发展报告2017
作者	上官王强,喻华峰
定价	30.00元
出版社	中国农业出版社
ISBN	9787109230682
出版日期	2017-07-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装-胶订
开本	16开
商品重量	0.4Kg

内容简介

上官王强、喻华峰主编的《中国杨梅产业发展报 告(2017)》共分七个部分，对中国水果与杨梅产销情 况、杨梅产业发展情况、产业政策支持、产业未来发 展趋势进行了研究分析，同时进一步探析生鲜电商发 展情况以及杨梅线上消费者的消费习惯、消费偏好等 问题，明确了生鲜电商对接消费者需求升级，促进冷 链物流、包装、仓储、加工产业发展，倒逼上游杨梅 种植端规模化发展、产业模式升级、产品标准化，助 力杨梅种植户销售产品、塑造品牌的价值。

作者简介

目录

杨梅蓝皮书(序)一、行业全貌——中国水果与杨梅产销情况概览 中国水果产量稳步增长，消费结构逐步优化 杨梅栽培面积迅速增长，为未来产量增长助力 产后保鲜技术及冷链能力制约杨梅产业发展，中国杨梅流通损耗高二、中国杨梅产地发展情况——小小杨梅蓄势待发 千年杨梅产中国，四大品种今更俏 “项里杨梅敌荔枝”，小果实进发大能量 世界杨梅出中国，中国杨梅产浙江 “闽广荔枝、西凉葡萄，未若吴越杨梅”，浙江霸占杨梅主产榜 电商渠道杨梅溢价高，仙居拔得电商强县头筹 杨梅品牌企业一览，浙江走在前列 杨梅加工水平依旧低，深加工市场待开拓三、杨梅产业政策——兰溪“杨梅节”支持种植户增产增收 多策并举，主产省农林部门为杨梅产业发展保驾护航 浙江兰溪杨梅产业带动果农增产增收 兰溪支持杨梅产业化、规模化发展 电商联合现代物流让兰溪品牌杨梅走向全国、奔向世界 兰溪杨梅节辐射产业广、带动效应强四、杨梅产业发展趋势——消费流通升级倒逼杨梅产业技术 革新与经营模式调整 城市化水平增加、居民收入提高，水果消费升级 消费升级、农化零增长、土地流转加速等促进杨梅产业技术提升、经营高效、管理规范 消费升级提高冷链技术管理水平，杨梅流通更鲜、更快、更安全，生鲜电商、新零售发展势头强劲五、线上水果消费研究——生鲜电商锐利亮剑 水果电商风生水起，线上逐年提升 仁果、柑橘仍居要位，核果、浆果、热带水果渐人佳境 安全、新鲜、便捷，生鲜电商值得信赖 “生鲜电商，爱你的人是我！”——By1980s 苹果、安卓，小伙伴下单更爱移动端 线上水果钟爱粉儿还看京广沪江浙六、杨梅线上消费者分析——厉害了我的杨梅 线上杨梅才是真“贵族”，消费者执着“去零取整” 浙江杨梅俏遍半个中国，京沪人民抢下单 杨梅时节近，吾欲理行滕——六月杨梅不再“寂寞” 玉盘杨梅为君设，“望梅止渴”还须争分夺秒七、生鲜电商重塑杨梅产业链——品牌塑造让杨梅返本归真 杨梅产业链全貌 生鲜电商整合上下资源，重塑杨梅产业链 生鲜电商各显神通，杨梅借势鲜销全国 流程优化、品控把关，电商成就杨梅品牌

编辑推荐

文摘

序言

中国水果产业的脉动与前瞻：聚焦关键物种的深度解析 本书汇集了当代中国水果产业在特定历史阶段的关键数据、政策解读与前沿研究，旨在为行业决策者、科研人员及市场参与者提供一个全面、深入的视角，以理解和把握中国作为全球最大水果生产国所面临的机遇与挑战。全书围绕三大核心板块展开：宏观环境与政策驱动、主要优势物种的产业化剖析，以及技术创新与可持续发展路径。 第一部分：宏观环境与政策驱动下的水果产业格局重塑 本部分首先勾勒出2017年前后中国水果产业所处的宏观经济与政策背景。在全球化深入推进、国内消费结构升级的大背景下，水果已从过去的“时令奢侈品”转变为日常“健康必需品”。 1. 消费升级与市场需求导向： 详细分析了城镇化进程、居民收入增长以及健康意识觉醒对水果消费结构产生的深刻影响。研究聚焦于“鲜食化”趋势的强化、对高品质、安全农产品的偏好，以及对小包装、便捷消费形态的需求增长。重点探讨了区域间消费差异，例如东部沿海地区对进口水果和高端特优品种的接受度，与中西部地区对地方优势品种的稳定需求之间的动态平衡。 2. 农业供给侧改革与政策红利： 系统梳理了国家在农业领域的关键政策导向，特别是供给侧结构性改革如何影响水果种植结构调整。分析了农业补贴政策的倾向性变化，如何引导农民从追求产量转向追求品质和效益。深入研究了土地流转政策对规模化、集约化果园发展的推动作用，以及农业基础设施（如冷链物流、产地初加工设施）投资的政府激励措施。 3. 贸易环境与国际竞争力： 考察了“一带一路”倡议背景下，中国水果出口面临的机遇与挑战。分析了主要出口目的地的市场准入壁垒（如农残标准、检疫要求），以及人民币汇率波动对出口效益的影响。同时，也评估了国际水果贸易格局变化，特别是来自东南亚、南美等新兴水果出口国的竞争压力，如何倒逼国内产业提升标准化水平。 第二部分：优势物种的产业化深度解构 本部分选取了中国最具代表性和市场潜力的几大类水果（如柑橘类、仁果类、浆果类及热带/亚热带特色果品）进行案例式研究，剖析其从育种到市场的全产业链特征。 1. 柑橘类产业的结构优化与病虫害挑战： 聚焦于柑橘产业，特别是脐橙、砂糖橘等主流品种的区域布局。分析了产业规模化带来的管理挑战，例如过度集约化种植对土壤肥力的影响。详细探讨了柑橘黄龙病等重大病害的防控策略研究进展，以及新品种（如不知火系、沃柑等）替代老旧品种的进程速度与市场接纳度。 2. 仁果类（苹果与梨）的品质革命： 考察了西北和华北地区苹果产业的转型升级。重点分析了“小果、早果、优质果”的生产模式转变，标准化修剪、水肥一体化技术在提高商品率中的应用。对于梨产业，则关注其在鲜食化市场中的定位，以及传统品种（如库尔勒香梨）在应对现代化零售需求时所采取的差异化竞争策略。 3. 浆果类与设施园艺的爆发式增长： 深入研究了草莓、蓝莓等浆果类水果在设施农业中的快速发展。分析了高科技大棚和智能温室在保障浆果周年供应中的关键作用。探讨了冷链物流和速冻技术在扩大浆果类产品应用范围（从鲜食到加工）中的技术瓶颈与突破口。 4. 特色果品与区域品牌建设： 关注了芒果、荔枝、葡萄等特色品种的区域公用品牌价值挖掘。通过分析多个成功的地理标志产品案例，揭示了文化内涵、标准化生产与品牌营销协同作用对提升农产品附加值的实践路径。 第三部分：技术创新与可持续发展路径探索 本部分将视角转向保障产业长期健康发展的核心要素——科技进步与生态友好型生产方式的推广。 1. 智慧农业与精准管理： 全面介绍基于物联网（IoT）、遥感技术和大数据分析在现代果园中的应用实践。探讨了传感器网络在实时监测土壤墒情、气象因子和植株生理状态中的效能。分析了精准施肥、变量灌溉等技术如何有效减少资源浪费并提升果实品质均一性。 2. 绿色植保与病虫害综合治理（IPM）： 详细阐述了农业部倡导的减少农药使用行动对果农生产方式的实际影响。研究了生物防治（如天敌利用）、物理防治（如性信息素诱捕）以及生物农药的研发与应用现状。讨论了如何建立区域性的病虫害监测预警体系，以实现区域联防联控。 3. 采后处理与冷链物流效率提升： 强调了采后损失在中国水果产业中占有的高比例问题。系统梳理了果品分级、预冷、气调贮藏等关键环节的技术标准和设备配置水平。重点分析了从田头到餐桌的冷链断链问题，以及如何通过优化物流网络布局来降低流通成本，延长货架期。 4. 种质资源保护与创新： 强调了地方特色和地方品种在应对气候变化和市场多样化需求中的战略意义。介绍了国家级种质资源库的建设进展，以及通过分子标记辅助育种等现代生物技术手段加速优良品种选育的科研方向。 本书力求以扎实的调研数据为基础，辅以严谨的分析框架，描绘出一幅中国水果产业在转型升级关键时期的生动图景，既有对现状的深刻洞察，也为未来的产业布局提供了具有前瞻性的参考价值。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的决定，更多是源于一种对中国传统农产品文化与现代商业模式融合的好奇。杨梅，在我孩童时代的记忆里，是夏季短暂的馈赠，是亲手采摘的乐趣。然而，随着经济的发展，越来越多的农产品走向了规模化、品牌化，那么，杨梅这样一个看似“小众”的水果，在2017年究竟经历了怎样的变迁？书中提到的“产业发展”，不仅仅是种植面积的扩张，更可能包含了技术创新、加工增值、冷链物流的完善、以及品牌营销的策略。我猜想，上官王强和喻华峰两位作者，或许是从宏观的政策导向，到微观的种植户的实际困境，再到市场端消费者的需求变化，进行了一次全方位的扫描。我非常想知道，在2017年，中国杨梅产业面临的最大挑战是什么？是病虫害防治的难题，还是产销对接不畅的瓶颈？亦或是消费者对杨梅的认知度仍然不高？这本书能否为我解答这些关于产业“痛点”和“亮点”的疑问，是我关注的重点。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出版，对于我这样长期关注中国农业现代化进程的读者来说，无疑是提供了一个研究杨梅这一细分领域的宝贵窗口。2017年，中国农业正经历着深刻的变革，杨梅作为一种具有代表性的地方特色水果，其产业的发展状况，无疑是观察这一变革的一个缩影。我非常期待书中能够提供关于2017年中国杨梅产业规模化、集约化、以及品牌化发展方面的详实数据和案例分析。例如，在生产环节，是否存在规模化种植基地和标准化生产模式的推广？在加工环节，是否涌现出更多高附加值的杨梅制品，以及相关的技术创新？在市场流通环节，冷链物流体系是否得到了进一步完善，产销对接是否更加顺畅？更重要的是，我希望书中能够对2017年中国杨梅产业所面临的挑战，例如，自然灾害的影响、市场竞争的加剧、以及消费者需求的变化等，进行深入的剖析，并提出相应的应对策略，从而为整个产业的健康发展提供参考。

评分☆☆☆☆☆

购买这本书，其实是出于一种对中国地方特色农产品如何在新时代实现可持续发展的研究兴趣。杨梅，这个在中国很多地区都有种植的水果，在2017年，其产业发展的具体状况究竟如何？书中提到的“发展报告”，是否意味着对生产、流通、消费等环节的全面梳理？我尤其想了解，在2017年，中国杨梅产业在科技应用方面取得了哪些进展？例如，在品种选育、栽培技术、病虫害防治、采后保鲜处理等方面，是否有新的突破？同时，我也对杨梅的加工业发展状况很感兴趣，例如，杨梅酒、杨梅干、杨梅罐头等产品的市场份额、生产工艺以及消费者接受度。此外，书中对于2017年中国杨梅的市场营销和品牌建设，是否有深入的分析？是如何通过这些方式来提升杨梅的品牌价值和市场竞争力，最终实现产业的整体提升？这些问题，都让我对这本书充满了探究的欲望。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题和作者名瞬间就抓住了我对中国农产品市场研究的兴趣。我一直很关注中国农业的发展，尤其是那些具有地域特色的水果产业。杨梅，这个酸甜可口、富有夏日气息的水果，其背后的产业发展逻辑，绝对是一个值得深入探讨的课题。从标题来看，这本书似乎能够提供一个相对全面的视角，去审视2017年中国杨梅产业的整体态势，包括生产、加工、销售、市场营销、政策支持等多个维度。我尤其好奇书中是否会对不同地区杨梅产业的差异化发展进行分析，例如，江南地区的杨梅与南方其他地区的杨梅，在种植技术、品种改良、品牌建设等方面是否存在显著区别？书中对于“产业发展报告”的定位，也让我预期它会包含大量的数据分析和趋势预测，这对于我理解这个行业的脉络至关重要。此外，“中国农业出版社”的出品，通常意味着其内容的严谨性和专业性，这让我对其学术价值和参考意义抱有很高的期待。总而言之，这本书在我心中勾勒出了一个关于中国杨梅产业深度剖析的蓝图，我迫切希望通过它来填补我对这一领域的认知空白。

评分☆☆☆☆☆

我之所以对《中国杨梅产业发展报告2017》产生了浓厚的兴趣，很大程度上是因为我对中国农村经济转型和特色农产品品牌化过程中所遇到的机遇与挑战抱有持续的关注。2017年，这个时间节点，对于很多中国农业产业来说，正处于一个重要的发展期，可能面临着升级换代的压力，也孕育着新的发展机遇。杨梅，作为一个具有显著地域特色的水果，其产业发展状况，很大程度上可以折射出中国农业在市场化、科技化、品牌化方面的整体进程。我希望这本书能够深入剖析，在2017年，中国的杨梅产业是如何通过品种改良、种植技术的创新、深加工产业的发展，以及市场营销策略的运用，来提升其附加值和市场竞争力的。同时，我也对书中可能提及的政府扶持政策、行业协会的推动作用，以及消费者需求的变迁等因素，如何共同塑造2017年中国杨梅产业的发展格局，充满了期待。这本书能否为我揭示这些幕后的运作逻辑，是我决定阅读它的重要原因。