具體描述
基本信息
書名：無公害蘆筍標準化生産
定價：5.00元
作者：農業部市場與經濟信息司 組編,黃保健,王寶
齣版社：中國農業齣版社
齣版日期：2006-01-01
ISBN：9787109103481
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：
商品重量：0.4kg
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內容提要
推進無公害農産品標準化，很關鍵的一個環節就是使廣大農業生産經營者懂得什麼是無公害農産品的標準，怎樣按標準化生産無公害的農産品。“無公害農産品標準化生産技術叢書”麵嚮廣大農民以及農業係統的管理和技術人員，以圖文並茂的形式，詳細介紹瞭無公害農産品的標準化生産技術，具有很強的實用性和可操作性。這套叢書的齣版，在指導農業生産經營者進行無公害農産品生産、提高種植和養殖水平、增加生産經營效益以及保障農産品消費安全、促進農業産業結構調整和推進現代農業建設方麵能夠發揮積極的促進作用。
本書為其中一冊，以圖文並茂的形式，詳細介紹瞭無公害蘆筍的標準化生産技術，具有很強的實用性和可操作性。
本書以無公害蘆筍標準化生産為重點，結閤江蘇豐縣蘆筍標準化生産示範區實踐，闡述瞭蘆筍生産的特點、蘆筍新品種、蘆筍安全生産的要求和技術標準，對提高蘆筍安全質量具有指導意義。
目錄
序
章 概述
一、蘆筍生産及發展趨勢
二、無公害蔬菜生産
三、無公害蘆筍標準化示範區
第二章 蘆筍栽培通性
一、植物學特徵
二、生長發育過程
三、對生長環境要求
四、蘆筍栽培方式
第三章 蘆筍品種及繁殖
一、育種進展
二、栽培品種的選擇
三、繁殖方法
第四章 蘆筍標準化生産技術
一、産地條件
二、肥料要求
三、蘆筍育苗
四、蘆筍定植
五、蘆筍采收
六、田間管理
第五章 蘆筍保鮮加工
一、蘆筍原料標準
二、蘆筍保鮮
三、蘆筍加工
第六章 相關標準
一、無公害食品蘆筍NY／T 5430 2004
二、無公害食品蘆筍生産技術規程NY／T5431—2004
三、中華人民共和國蘆筍冷藏技術標準GB／T16870--1997
四、國際食品法典委員會蘆筍標準CODEX STAN 225—2001
五、國際食品法典委員會蘆筍罐頭標準CODEX STAN 56—1981
參考文獻
作者介紹
文摘
序言
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