本书为青虾养殖技术的科普性实用读本。全书共分五部分，以问答形式从概述、基础生物学、苗种繁育、健康养殖、病害防治等方面，较为系统地介绍了青虾养殖各个阶段的操作要求和关键技术。内容丰富，语言简洁，通俗易懂，实用性、可操作性强。可供具有高中或文化水平的青虾养殖户阅读，水产技术人员和管理人员参考。

前言
一、概述
　1．我国青虾养殖现状如何
　2．开展青虾养殖具有哪些优势
　3．为什么要实施青虾生态健康养殖技术
　4．如何提高青虾养殖的经济效益
二、基础生物学
　5．青虾主要分布在哪些地方
　6．青虾的外部形态具有何特征
　7．青虾的内部结构主要包括哪些系统
　8．青虾生态习性主要有哪些
　9．青虾对生长环境有什么要求
　10．青虾的繁殖习性有哪些特点
　11．青虾生长为什么要蜕壳有何特点
　12．青虾寿命有多长对养殖生产有什么影响
　13．如何降低青虾养殖过程中的自相残杀现象
三、苗种繁育
　14．青虾养殖的虾苗来源有哪些途径
　15．如何鉴别青虾的雌、雄
　16．人工繁殖用亲虾、抱卵虾的选择有什么要求
　17．为什么对养殖池选留的繁殖用亲虾，要进行雌、雄虾异地交换
　18．抱卵虾放养数量与虾苗产量有何关系
　19．为什么要建立规模化青虾育苗场
　20．如何运输亲虾、抱卵虾
　21．青虾孵化育苗池的结构有什么要求
　22．如何进行青虾孵化育苗池的清整消毒
　23．青虾孵化育苗池水源、水质有什么要求
　24．青虾孵化育苗池如何施肥
　25．如何放养抱卵虾
　26．抱卵虾放养后的饲养管理要注意哪些环节
　27．如何加强虾苗培育池的水质管理
　28．怎样做好虾苗培育池的喂养管理
　29．虾苗培育池的日常管理要注意哪些方面
　30．如何进行虾苗捕捞
　31．虾苗的质量有什么要求
　32．虾苗计数方法有哪些
　33．虾苗如何运输
　34．青虾网箱育苗如何操作
四、青虾健康养殖
　35．青虾养殖池塘的基本条件有哪些
　36．为什么青虾养殖池要推广使用微孔管增氧技术
　37．怎样在虾池中安装微孔管增氧设施
　38．怎样做好青虾养殖池的清整消毒工作
　39．青虾养殖池为什么要种植水草怎样种植水草
　40．青虾养殖施肥应遵循什么原则如何施用

　……

五、病害防治

附录

参考文献