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刘荣 著

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• 乡村旅游

店铺： 布克专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553791661

商品编码：29197256839

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2018-06-01

商品参数

民宿养成指南
	定价	88.00
	出版社	江苏科学技术出版社
	版次	1
	出版时间	2018年06月
	开本	16开
	作者	刘荣
	装帧	平装-胶订
	页数
	字数
	ISBN编码	9787553791661
	重量	655

内容介绍
本书邀请国内众多知ming民宿*牌参与编写，甄选民宿经营经验的精华。从“0”到“1”，如何打造小而美民宿的实操步骤、各项技能，其实涵盖了资金筹集、民宿选址、规划设计、建造施工等开办筹备全程。 全书分为四部分。*章提醒大家开民宿的必要准备，第2章告诉大家民宿经营的基本要素，第三章教大家如何经营自己的*牌，第四章用实例给大家解析民宿是如何赚钱、赚口碑的。为民宿经营者、体验者提供了很好的参考资料。

目录

第壹章 没想好这些，你可不要开民宿

第壹节 文艺是种病，文艺青年先别急

第2节 开一间民宿需要花多少钱

第三节 我的民宿开在哪里zui好

第四节 一间“小而美”的民宿，应该是什么样子的？

第五节 这跟我想象的不一样！

第六节 民宿筹备完整清单

 

第2章 民宿开好了，怎么活下去

第壹节 开民宿要赚钱，那得先省钱！

第2节 民宿的客房要怎么卖出去？

第三节 别把床单不当回事！

第四节 “我”要跟客人住在一起

第五节 经营好民宿，需要什么样的人？

第六节 你开的仅仅是一间民宿吗？

第七节 民宿入住率 80%，还要去学习吗？

第八节 N 条小贴士， 让你的民宿活得更好！

第九节 民宿管家这份工作到底怎么样？

第十节 民宿体验师眼里的美宿

 

第三章，我很小，可是我也要有自己的*牌

第壹节 千里之行，始于足下；*牌之立，基于定位

第2节 养*牌就像养孩子，在悉心照顾下，它是会长大的

第三节 酒香也怕巷子深

 

第四章 他们的民宿那么棒，为什么？

第壹节 大乐之野：再造内心的诗意世界

第2节 松赞：传播藏族文化的民宿传奇

第三节 西坡：乡村里一个想养胖你的家

第四节 过云山居：“总是爆满，只因云太美”

第五节 宛若故里：走过大山大海，终将抵达故里

第六节 桃花壹号：媒体老炮儿的“苍山洱海”

 

附录 默涵讲课：民宿施工小教程

民宿te别致谢

《民宿经营的艺术：从零到一的盈利之道》 内容简介 本书并非一本简单的民宿经营手册，而是一部深入探索民宿盈利模式、提升客户体验、塑造独特品牌价值的实战指南。它跳脱了市面上泛泛而谈的理论框架，聚焦于那些真正能触动人心、带来商业成功的核心要素。作者以多年在旅游业及民宿经营领域的深厚积淀，结合无数真实案例与独到见解，为您揭示从构想到落地，从获客到留客，从日常琐碎到长远发展的全方位经营之道。 第一章：民宿的灵魂——找准你的独特定位 在民宿同质化竞争日益激烈的当下，找到属于自己的独特灵魂是成功的基石。本章将引导您深入思考： 目标客群画像的精准描摹： 谁是你的理想住客？他们的年龄、职业、收入、兴趣爱好、旅行目的、消费习惯有何不同？只有清晰描绘出目标客群的画像，才能设计出真正能打动他们的产品和服务。我们将探讨如何通过市场调研、数据分析，甚至与潜在客户的直接交流，来捕捉这些关键信息。 地域文化的深度挖掘与提炼： 您的民宿坐落于何方？这片土地有哪些独特的故事、风俗、建筑风格、自然风光、非物质文化遗产？本章将教会您如何将地域文化转化为民宿的独特魅力，让每一处细节都散发着浓郁的地方风情，而非简单的堆砌。例如，如何将当地特色食材融入菜单，如何设计与当地历史传说相关的房间主题，如何邀请当地手工艺人开设体验课程等。 “我是谁”的价值主张构建： 您的民宿能为住客提供什么独特的价值？是宁静的田园隐居，是充满艺术气息的文化空间，是满足亲子需求的家庭乐园，还是专注于户外探险的基地？我们将解析如何提炼出核心的价值主张，并将其贯穿于民宿的每一个环节，从设计风格到营销宣传，从服务细节到客户互动。 差异化竞争策略的制定： 在众多民宿中，您凭什么脱颖而出？本章将探讨如何通过服务创新、体验升级、营销手段的独特性来建立竞争壁垒，让您的民宿成为客户心中的首选。 第二章：空间叙事的魅力——设计与氛围的营造 民宿的物理空间是承载故事和体验的载体，其设计理念和氛围营造至关重要。 空间布局的艺术： 如何在有限的空间内实现功能性与美学性的完美平衡？我们将从动线设计、功能分区、采光通风等方面，讲解如何打造舒适、便利且富有吸引力的居住环境。 软装搭配的魔力： 家具、灯光、色彩、装饰品，每一个细节都传递着民宿的风格和品味。本章将分享如何通过精心的软装搭配，营造出符合民宿定位的独特氛围，让住客感受到温馨、舒适、甚至惊喜。我们将深入探讨不同风格（如侘寂风、北欧风、中式复古风等）的软装要点，以及如何利用绿植、艺术品等元素提升空间质感。 感官体验的全面提升： 除了视觉，嗅觉、听觉、触觉同样影响着住客的感受。本章将指导您如何通过香氛、背景音乐、床品材质、洗浴用品的选择，全方位地提升住客的入住体验，让每一次接触都充满愉悦。 “故事角”的创造： 为何不住店里，而是选择民宿？住客渴望的是一种生活体验，一种情感连接。本章将探讨如何设计一些“故事角”，例如一处可以阅读的角落、一个可以眺望远方的露台、一个陈列着主人收藏品的书架，让住客在不经意间发现民宿的独特故事，并与之产生共鸣。 第三章：服务不止是响应——超越期待的客户体验 在服务业竞争激烈的今天，仅仅满足客户需求已不足够，超越期待才是王道。 “预见式”服务： 如何在客户提出需求之前，就主动提供周到的服务？本章将分享预见式服务的理念与实践，例如在客户入住前主动了解其特殊需求、在公共区域提供贴心的设施、在天气变化时及时提供提醒和帮助等。 个性化服务的艺术： 每一个住客都是独一无二的。如何根据住客的特点和需求，提供量身定制的服务？我们将探讨如何通过前期沟通、细致观察，为住客提供个性化的推荐、定制化的活动安排、甚至是专属的惊喜。 “小惊喜”的力量： 有时，一个微小的惊喜就能让客户留下深刻印象。本章将分享大量制造“小惊喜”的创意，例如一份亲手制作的欢迎点心、一张写着个性化祝福的卡片、一次意想不到的升级服务、或者是一份具有纪念意义的小礼物。 危机处理与口碑修复： 即使服务再周到，也难免会遇到意外。本章将重点讲解如何冷静、专业、有效地处理客户投诉，将危机转化为建立信任的机会，甚至将不满意的客户转化为忠实粉丝。 社群的构建与维护： 成功的民宿经营者懂得，住客不仅仅是消费者，更是潜在的社群成员。本章将探讨如何通过线上线下活动，建立民宿与住客之间的情感连接，形成一个有温度、有粘性的社群，从而实现口碑传播和复购。 第四章：盈利模式的多元探索——让民宿“活起来” 民宿的生存与发展离不开健康的盈利模式。本章将为您打开多元化的盈利思路。 住宿收入的最大化： 除了基础的房费，如何通过合理的定价策略、淡旺季的区分、附加服务的收费来提升住宿收入？我们将深入分析价格弹性、收益管理等概念。 体验式消费的开发： 您的民宿能否提供独特且有价值的体验项目？例如，烹饪课程、手工艺制作、徒步导览、当地文化体验、露营、星空摄影等。本章将指导您如何将民宿的资源与当地特色结合，开发出具有吸引力的体验产品，并设计合理的收费模式。 餐饮与零售的增值： 美味的餐饮和精选的当地特色商品，是提升民宿利润和客户满意度的重要途径。本章将探讨如何打造特色餐饮，以及如何精心挑选和陈列当地特产、文创产品，实现零售收入。 跨界合作与资源整合： 寻找潜在的合作伙伴，例如当地农场、手工艺人、旅游平台、品牌商家，通过资源互补，共同开发产品或服务，实现双赢。 数据驱动的决策： 如何利用数据分析来优化定价、调整营销策略、改进服务，从而实现更精准的盈利增长？本章将介绍一些基础的数据分析工具和方法。 第五章：营销的智慧——让你的民宿被看见 有了好的产品和服务，如何让更多人知道并选择你的民宿？ 线上平台的精耕细作： 除了OTA（在线旅游平台），如何利用社交媒体（微信、微博、小红书、抖音）、短视频平台、内容平台等，打造有吸引力的内容，吸引目标客群？本章将详细讲解不同平台的营销特点与策略。 故事化营销的魅力： 每一个民宿都有自己的故事。本章将教会您如何用讲故事的方式，传递民宿的温度、人情味和独特价值，引发客户的情感共鸣。 口碑营销的力量： 如何鼓励住客分享他们的入住体验？如何将正面口碑转化为持续的客流？我们将探讨用户生成内容（UGC）的策略，以及如何巧妙地引导和激励住客。 线下推广与活动策划： 除了线上，线下活动同样重要。本章将介绍如何通过参与行业展会、举办主题活动、与社区合作等方式，提升民宿的知名度和影响力。 会员体系与复购策略： 如何留住老客户，鼓励他们再次光临？本章将探讨如何建立有效的会员体系，提供专属福利，维系客户关系，实现高复购率。 第六章：运营的精细化——细节决定成败 卓越的运营管理是民宿可持续发展的保障。 人员招聘与培训： 什么样的团队才能支撑民宿的高品质服务？本章将探讨如何招聘具有热情、责任心和专业技能的服务人员，以及如何通过系统化的培训，提升团队的整体素质。 日常管理与流程优化： 从预订、入住、退房，到卫生清洁、设备维护，每一个环节都需要精细化的管理。本章将分享如何建立标准化的操作流程，提高工作效率。 成本控制与效率提升： 如何在保证服务质量的前提下，有效控制运营成本？我们将探讨水电、物料、人力等方面的成本控制技巧。 安全管理与风险防范： 确保住客的安全是民宿的首要责任。本章将详细介绍民宿在消防、食品卫生、人身安全等方面的管理要点和风险防范措施。 财务管理与数据分析： 建立清晰的财务报表，定期分析经营数据，及时发现问题并调整策略，是保持民宿健康运营的关键。 本书的价值在于： 实战性强： 案例丰富，方法落地，可操作性强，让您在阅读过程中就能获得启发，并立即应用于实践。 系统性深： 从定位、设计、服务、营销、运营到盈利，全方位覆盖民宿经营的各个环节，构建完整的经营体系。 启发性高： 引导您跳出思维定势，发现民宿经营的无限可能，激发创新灵感。 前瞻性好： 关注行业发展趋势，为您提供应对未来挑战的思路和方法。 无论您是刚起步的民宿创业者，还是希望提升现有民宿经营水平的管理者，本书都将是您不可或缺的案头宝典。它将陪伴您在民宿经营的道路上，一步一个脚印，用心去经营，用爱去服务，最终实现盈利与梦想的双丰收。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我这种对民宿行业充满好奇又摸不着头脑的新手量身定做的“救星”！我一直梦想着自己也能开一家有格调、有温度的小小民宿，但从选址到装修，再到后期的日常运营，每一步都让人感到心慌慌。市面上那些所谓的“创业指南”要么内容空泛，要么就是堆砌理论，真正落地的实操经验少之又少。这本书的厉害之处在于，它没有那种高高在上的说教感，而是像一位经验丰富的老前辈，手把手地把我领进了门。特别是关于前期市场调研和如何打造独一无二的“民宿灵魂”那几章，简直是醍醐灌顶。我以前总觉得民宿只要装修漂亮就行，但书中深入分析了不同地域文化背景下，什么样的服务模式更能打动人心，如何通过细节设计来提升顾客的复购率和口碑传播，这些都是我之前完全没想到的“隐形成本”。读完之后，我对自己未来的民宿项目有了一个清晰且可执行的路线图，不再是那种空中楼阁式的幻想，而是脚踏实地的规划。对于所有有志于投身旅游服务业，尤其是渴望在住宿体验上做出差异化的创业者来说，这本书的价值无法估量，它提供的不是知识，而是可以直接变现的运营思维模型。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书，我立刻被它那股扑面而来的真实感给吸引住了。它不像某些教科书那样冷冰冰地罗列流程，而是充满了烟火气和人情味。其中穿插的那些“真实民宿故事”，简直比看小说还有意思！我特别喜欢作者对于处理突发事件的描述，比如半夜客人突发急症该怎么办，邻里关系如何维护才能让民宿运营得更顺畅，还有如何巧妙地应对那些“奇葩”的客诉。这些内容是任何标准化的培训手册里都找不到的“活经验”。我之前在一家城市精品酒店工作过一段时间，深知服务业的挑战性，光是人员管理和培训就够头疼的了。这本书里对于服务人员的“软技能”培养有独到的见解，它强调的不是机械地执行SOP，而是如何赋予员工主人翁精神，让他们真正理解“款待”的艺术。这对于我目前正在组建的团队来说，简直是及时雨。它让我意识到，民宿的成功最终还是取决于人与人之间的连接，技术和硬件只是辅助，这本书深刻地挖掘了这种人性化的服务内核，让我对未来团队建设的方向更加坚定了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构编排非常精妙，它将复杂的旅游管理理论和高度实用的操作技巧做了完美的切割与重组。一方面，它提供了扎实的行业宏观视角，让我明白民宿不仅仅是个体户的生意，它深深嵌入在整个旅游经济的大环境里，涉及到合规性、可持续发展等重要议题。但另一方面，它又迅速聚焦到微观层面，比如如何设计一份引人注目的线上宣传文案，如何利用社交媒体的流量红利，甚至连旅游地图的设计原则和用户体验优化都讲得头头是道。我特别欣赏它在“旅游理论与实务”部分的处理方式，没有让理论成为晦涩的障碍，而是直接将理论知识转化为可操作性的工作清单。比如，关于定价策略的那一章，它不仅分析了竞争性定价、渗透性定价的优劣，还结合了季节性、活动周期的具体案例，让我第一次清晰地看到了自己的定价逻辑可以如何优化，不再是凭感觉拍脑袋决定价格。这本书的知识密度非常高，阅读体验流畅，每读完一章都会有想要立刻去实践的冲动。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，我买过好几本关于“文创旅游”和“乡村振兴”的书，大部分都流于概念炒作，读完后感觉信息熵爆炸，却收获甚微。然而，这本《指南》却展现出一种罕见的务实精神。它真正做到了“授人以渔”，而不是简单地罗列成功案例然后要求你去模仿。我特别欣赏它在“旅游地图”和“服务人员实务”上的深度挖掘。地图设计看似是小事，但书中分析了如何通过地图引导游客发现“隐藏的宝藏”体验，从而延长客人在区域内的停留时间和消费点，这对于提升民宿的区域带动作用至关重要。至于服务人员，这本书的观点非常前卫，它不再将服务员视为成本中心，而是视为“体验设计师”。它教导我们如何通过非语言沟通、定制化问候来提升情感价值。这与我过去接受的刻板化服务培训完全不同，它鼓励的是创新和个性表达。读完后，我甚至开始重新审视我们现有的员工培训手册，感觉需要引入更多关于“共情”和“场景化服务”的训练模块。这本书的深度和广度，远超出了一个普通“实务手册”的范畴。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程，更像是一次与行业顶尖专家的深度对话。我最看重的是它对“养成”二字的深刻理解。民宿的魅力不在于一蹴而就的豪华装修，而在于长期的精耕细作，是一种需要时间去沉淀和打磨的过程。书中关于如何建立客户忠诚度体系的部分，简直就是一本绝佳的CRM（客户关系管理）教材，只不过它把所有的CRM术语都用最接地气的方式讲了出来。例如，如何通过定期的非营销邮件维系老客户关系，如何在淡季通过举办小型文化沙龙来保持社区活跃度，这些都是需要长期主义思维才能捕捉到的细节。它没有许诺一夜暴富的神话，而是非常诚恳地指出了这条路上可能遇到的所有陷阱，从法律风险到资金链紧张，作者都毫不避讳地进行了风险提示。这种坦诚让我对这本书的信任度倍增。它不仅仅是一本关于如何开民宿的书，更像是一本关于如何建立一个可持续、有生命力的旅游事业的“心法秘籍”。对于所有想在竞争日益激烈的住宿市场中站稳脚跟的人来说，这本书是必不可少的案头参考。