生酮饮食法：日本名医教你吃出燃脂抗老的酮体能量，打造不生病好体质

体が生まれ変わる「ケトン体」食事法

作者： 白泽卓二  

译者：高凰惠,张育铭

出版社：瑞丽美人国际媒体  

出版日期：2016/04/29

语言：繁体中文

ISBN：9789869243452

丛书系列：新国民健康

规格：平装 / 192页 / 15 x 21 cm / 普通级 / 单色印刷 / 初版

出版地：台湾

内容简介

★王明勇、陈俊旭、谢严谷，各界好评推荐★

一本！破解「血糖＆酮体」掌控90%疾病的真相！

上市即再刷，持续攻占日本饮食疗法TOP10！

日本「抗老之神」白泽卓二医师精华代表作！

教你只要掌握好低糖、少麸质、正确吃油的生酮饮食法三大关键，

就能从体内打造不生病的「生酮体质」，断开百病、四周见效！

太可怕了！

全台约有70％的人，都有「糖中毒」的疑虑！

常常一饿就焦躁手抖、动不动就嘴馋、吃饱又觉得昏昏欲睡？

而且明明不胖，却挺个难看的「凸小腹」？

这些，都是身体和大脑受到「血糖」控制的危险征兆！

糖中毒不但一整天都会精神不济，三高、失智、癌症、忧郁等风险也大大提高！

掌握断糖生酮饮食法的关键三原则

临床实证「体重大幅降低、血糖等各种指数明显改善！2周有感、4周见效！」

原则1【低糖】：减少摄取碳水化合物、砂糖等高含糖食物，快速生成酮体能量。

原则2【少麸质】：不碰让血糖飙升又易成瘾的小麦，远离麸质所带来的疾病。

原则3【正确吃油】：吃多吃少不是重点，追求「油脂摄取平衡」，才是关键！

现在就跟着抗老博士白泽卓二「断开糖、生出酮」，

一起体验打造出生酮体质后，血糖、肝功能指数、血液等惊人的改变！

错误的饮食习惯导致血糖不稳，是现代人肥胖及常常生病的主因！日本医学博士白泽卓二以经过多方验证的「基本饮食原则」，教你先排除让身体生病的「血糖」，再生成抗老的「酮体」当能量！轻松摆脱各种因血糖所造成的不适症状，打造不易生病的「生酮体质」。同时，肝功能指数、尿酸与胆红素指数、血液等等，也都能在短时间内，产生惊人变化

本书3大特色！教你吃出燃脂抗老的「酮体能量」

：用科学数据，破除「让你生病」的错误饮食观念！

◎多吃鱼油有益健康？每天吃 面包和老化、食欲紊乱有什么关联？忍不住想吃甜食是一种病？所谓的「断糖饮食」是不是等于只能吃肉？……很多似是而非的饮食陷阱，让人实在不知道究怎么吃 才对身体有益。本书透过科学研究数据实证，搭配浅显易懂的文字书说明，让你一目了然、一学就会，轻松掌握「正确选、健康吃」的技巧与方法！

：跟着专家吃，医师教你「从根本」防癌抗病！

◎ 本书作者白泽卓二医师专攻阿兹海默症、寿命控制基因等研究，被日本媒体封为「抗老界之神」。他结合三十多年从医经验，针对「生酮体质」的作用、功效、方法 进行全方位研究，透过实际观察、结合临床验证数据，提出革命性的饮食新知──基于「葡萄糖会导致三高、失智、忧郁，更是癌细胞滋生的温床！」他「断糖 生酮饮食法」，教大家彻底改变体质；只要杜绝葡萄糖入侵，就能避免身体「糖中毒」，从此远离「累」与「病」！

：简单小改变，「正确吃喝」助你一辈子健康又长寿！

◎掌握「低糖少麸质、正确吃油」的大原则，例如：每天吃一颗蛋，充分摄取蛋白质、改用橄榄油或椰油做菜等等日常生活的「饮食建议」。本书特别附录高糖质食物、食材表，让你轻松就能在短短两周内促进体内生成酮体，甩开内脏脂肪囤积的「凸小腹」，有效摆脱饥饿感的纠缠。

各界专家携手推荐（依姓氏笔划排序）

★王明勇－生机饮食专家

★陈俊旭－美国自然医学博士

★许美雅－专业营养师

★谢严谷－「德瑞森自然医学中心」细胞分子矫正医学讲师

作者介绍

作者简介

白泽卓二 医学博士

?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?7774千叶大学研究所医学研究科博士。

?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?7774曾担任顺天堂大学研究所医学研究科˙抗衰老医学讲座教授。

?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?7774现为白泽抗老医学研究中心所长、美国密西根大学神经学客座教授、日本机能饮食协会理事长、日本抗老饮食协会理事长。

?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?7774专门研究寿命控制基因分子遗传学、阿兹海默症分子生物学等。

?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?7774目前在台湾有《神奇椰子奶！不失智的健脑餐桌饮食》、《活到一百岁不痴呆的101个方法！》等。

译者简介

高凰惠

?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?77741983年赴日，于1989年开始承包中日文翻译业务。

?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?77741990年在日本成立永泰实业翻译工作室，参与众多日本厂商赴大陆投资设厂等合作项目，经手各种翻译（口笔译）业务。

?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?7774近年来倾力于书籍的版权介绍及翻译工作。在台湾有《僵尸体操》（瑞丽美人国际媒体）、《宝贝你在我肚子里干嘛?》《油漆粉刷技巧》（台湾广厦）等多本翻译作品。

张育铭

?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?7774大学时与日文相遇，从此开启一个没有想像过的世界。

?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?7774平常喜欢阅读小说，观赏电影，打打球。

?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?7774认为语言间的鸿沟既神祕又富魅力。坚信人性的光与热终能照亮沟渠，人们共读、共鸣、共存。

目录

【推荐序】吃对食物，才是有效的健康方法！

【作者序】四周见效！改变饮食习惯，从体内打造健康「生酮体质」

第1章    现在开始，正确使用我们的身体能量！

启动「酮体」开关，从此拒绝「累」与「病」

从一个人选择的食物，就能看出他未来的健康！

摆脱带来饥饿的葡萄糖，改以燃脂抗老的酮体当能量

◆与生俱来的「生酮体质」，是大脑和身体的健康关键

1.低卡少糖，制造强力抗氧的「酮体能量」，击退老化和疾病！

2.每天走200公里也不累！打造活力满分的身体

3.专注力大提升！网球世界冠军乔科维奇的「逆转胜饮食法」

4.吃饱就昏昏欲睡？快启动「酮体能量」，摆脱血糖不稳时的焦虑手抖、精神不振

◆每个人都能办到！唤醒沉睡于基因中的超级能量

农耕时代开始以前，人人都具备「生酮体质」

「酮体能量」的存废，左右人类的存亡历史

吃不吃糖大不同？新生儿与成人的酮体含量差距

实证！只要限制糖质两周，就会开始制造酮体

理想中的酮体含量

第2章    「生酮体质」的神奇功效！

三高、失智症、忧郁症……不需打针吃药，病症就能有效改善！

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