具体描述
编辑推荐：
本书是一本以孕期40周为主线，根据胎宝宝的发育需求，给孕妈妈量身定做的孕期饮食完美方案，里面的饮食指导和营养食谱经过了千千万万孕妈妈验证，不仅色香味俱全，更具科学实践性。
一听说怀孕了，无论是孕妈妈自己还是准爸爸和家人，全部都为了孕妈妈肚子里的胎宝宝，想进各种进补方案，殊不知，这些进补方案是不是一定适合孕妈妈，是不是遵循了孕期胎宝宝生长发育的规律。如果盲目进补，很有可能到了孕晚期，各种孕期不适找上门来，不仅孕妈妈原本尖尖的小巴不见了，V型小脸变成大饼脸，一手握的细腰变成了水桶腰；更甚者妊娠期高血压、糖尿病、孕期水肿等都缠着孕妈妈，而胎宝宝也因为孕期吸收太多营养而成为巨大儿。这是我们不愿意看到的，也希望所有的孕妈妈都顺顺利利地生下健康、聪明又漂亮的小宝贝。
孕期长胎不长肉，宝宝健康又聪明是每个家庭的愿望，这本书就是带着这样的夙愿来临的。希望每位翻开此书的孕妈妈和准爸爸都能找到你们想要的孕期营养指导，让你们的孕期生活像彩虹一样多姿多彩，天天不重样！
内容推荐：
胎宝宝有心跳了，吃点什么好？
胎宝宝长牙了，要补钙吗？
胎宝宝大脑发育有2个高峰期？
吃什么对胎宝宝的眼睛好？
……
不同的孕期，胎宝宝的发育器官不一样，所需要的营养素当然也会不一样，怎样合理安排孕期的饮食是孕妈妈和准爸爸以及全家人都很重视的一个问题。现代年轻的准父母们已经不再迷信于“一人吃两人补”了，都明白“吃得多不如吃得好”，孕期营养更需要科学合理的膳食结构和均衡的营养补充的道理了。而且，很多孕妈妈都懂得孕期应该合理地进行体重管理，不仅有利于产后瘦身，更有利于顺利分娩和避免胎儿过大，预防妊娠期疾病等。
本书针对孕期40周，根据不同阶段胎宝宝发育的需求，每月给出本周体重增长大值，制订了不同的孕期营养指导和饮食宜忌，还有针对孕期不适症状和孕期体重增长过快、体重增长过慢的孕妈妈的饮食调理方案，五色食材养胎是将食材按照红、黄、绿、白、黑等五种颜色分类，让孕妈妈在孕期也能享受彩虹般的美食营养搭配。后，针对孕妈妈的身体状况，每周都有相对应的营养食谱推荐。
希望每个家庭在其这本书的指导下都能孕育出健康、聪明又漂亮的宝宝！
作者简介：
王敏
西北妇女儿童医院
妇产科主治医师
毕业于中南大学湘雅医学院，从2009年至今，一直致力于妇产科临床工作。
身为80后妇产科医生，她更能体会和理解广大年轻孕妈妈在孕育中的紧张、担忧和困惑，在关注孕妈妈身体的同时，对孕妈妈的生活细节和饮食安排也给予了指导和建议。尤其是对孕妈妈孕期的营养搭配有着自己独特及专业的见解，像邻家姐姐一样，把复杂的孕期问题和饮食调理知识简单明了地传授给孕妈妈们，得到孕妈妈们的一致好评，是孕妈妈们值得信赖的产科专家。
目录：
孕1月（1~4周）
孕1月关键词：预防神经管畸形
体重管理：定期称体重
孕1周 还没影儿的胎宝宝
宜继续补充叶酸预防神经管畸形
不宜吃罐头食品
不宜喝咖啡
五色食材养胎
孕1周 营养食谱
1牛奶草莓西米露
2紫菜包饭
3黄瓜腰果虾仁
4肉末炒菠菜
5鲜虾芦笋
孕2周 卵子发育成熟
宜多吃富含维生素的水果
宜少食多餐
宜适量吃些豆类食品
不宜吃的四种鱼
五色食材养胎
孕2周 营养食谱
1燕麦南瓜粥
2苹果玉米汤
3水果酸奶吐司
4西蓝花烧双菇
5花豆黑米粥
孕3周 精子和卵子相遇
宜均衡饮食
宜每天1根香蕉
宜吃玉米补充维生素E
不宜吃山楂
不宜食补过量
五色食材养胎
孕3周 营养食谱
1豆腐馅饼
2芦笋蛤蜊饭
3青椒炒牛肉
4凉拌柠檬藕
5山药黑芝麻糊
孕4周 受精卵着床
宜注重饮食质量
宜适量吃苹果
不宜强迫自己吃饭
五色食材养胎
孕4周 营养食谱
1牛奶核桃粥
2糖醋莲藕
3蛋黄莲子汤
4冬笋香菇扒油菜
5茭白炒鸡蛋
孕2月（5~8周）
孕2月关键词：增强免疫力，缓解孕吐
体重管理：体重有可能下降
孕5周 苹果子大小的胚胎
宜饮食清淡
宜增进食欲
宜吃简单又营养的早餐
不宜只吃素
五色食材养胎
孕5周 营养食谱
1 橙黄果蔬汁
2 肉丝炒芹菜
3 牛肉粥
4 糖醋白菜
5 凉拌空心菜
孕6周 心脏有规律地跳动
宜粗细搭配，营养均衡
宜吃好早餐
晚餐宜控制饮食
不宜用保健品代替正常饮食
五色食材养胎
孕6周 营养食谱
1平菇小米粥
2姜橘皮饮
3银耳拌豆芽
4清蒸鲈鱼
5鲜蘑炒豌豆
孕7周 小小四肢长长了
宜仔细清洗果蔬
宜常吃核桃
不宜过量吃柿子
不宜食用重口味食物
不宜吃药缓解焦虑
五色食材养胎
孕7周 营养食谱
1三色肝末
2羊肝胡萝卜粥
3橙汁酸奶
4清汤羊肉
5山药粥
孕8周 初具人形
宜吃富含膳食纤维的食物
宜保证充足的饮水量
宜每周食用一两次猪肝
不宜吃腌制食品
不宜多吃西瓜
五色食材养胎
孕8周 营养食谱
1奶酪手卷
2白萝卜海带汤
3洋葱炒牛肉
4苋菜粥
5清炒蚕豆
孕3月（9~12周）
孕3月关键词：缓解妊娠反应，促进胎宝宝发育
体重管理：产检也会测体重
孕9周 五官逐渐形成
宜想吃什么就吃什么
宜用正确的方法缓解孕吐症状
不宜吃生食和不新鲜的食物
五色食材养胎
孕9周 营养食谱
1番茄鸡蛋羹
2什锦西蓝花
3鲜柠檬汁
4虾仁滑蛋
5鸡茸玉米羹
孕10周 各器官已具雏形
宜吃点酸味食物
宜多吃抗辐射的食物
不宜盲目补钙
五色食材养胎
孕10周 营养食谱
1菠菜鱼片汤
2虾仁豆腐
3五仁大米粥
4红薯牛奶汁
5莴笋炒鸡蛋
孕11周 会吸吮、吞咽了
宜常喝豆浆
宜三餐两点心
宜选择健康零食
宜喝清淡的肉汤
五色食材养胎
孕11周 营养食谱
1四色什锦
2肉末茄子
3鲜奶蛋羹
4大丰收
5蚕豆炒鸡蛋
孕12周 会打哈欠了
宜根据孕期的不同时期补钙
宜适量吃海鲜
不宜狼吞虎咽
五色食材养胎
孕12周 营养食谱
1奶香菜花
2猪肝烩饭
3香菇酿豆腐
4糖醋西葫芦丝
5海带紫菜豆浆
孕4月（13~16周）
孕4月关键词：防止妊娠糖尿病和胎宝宝发育不良
体重管理：在家也要定期测量体重
孕13周 耳朵已经就位
宜全面摄取营养
宜吃膳食纤维除腹胀
宜科学喝牛奶
不宜过多食用动物肝脏
五色食材养胎
孕13周 营养食谱
1西芹炒百合
2小白菜锅贴
3奶香玉米饼
4黑豆饭
5土豆烧牛肉
孕14周 长出指纹啦
宜吃鱼肉补脑
宜晒太阳补充维生素Ｄ
宜带皮吃虾
不宜过量补钙
不宜吃火锅
五色食材养胎
孕14周 营养食谱
1清蒸大虾
2松仁海带汤
3南瓜油菜粥
4奶汁烩生菜
5番茄炖豆腐
孕15周 长出细细的头发了
工作餐宜“挑三拣四”
宜每天吃一两个鸡蛋
饮食不宜太咸
不宜吃松花蛋
晚餐不宜这样做
五色食材养胎
孕15周 营养食谱
1豆浆葱菇浓汤
2香菇炖鸡
3里脊肉炒芦笋
4核桃紫米粥
5苦瓜煎蛋
孕16周 出现呼吸的征兆
宜适当吃野菜
宜控制外出用餐次数
宜注意餐次安排
不宜吃过冷的食物
五色食材养胎
孕16周 营养食谱
1火龙果柠檬汁
2鳗鱼饭团
3素拌香菜
4鲜蔬小炒肉
5粉蒸排骨
孕5月（17~20周）
孕5月关键词：促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育
体重管理：食欲旺盛，更要控制体重
孕17周 肺功能发育强壮
宜喝低脂酸奶
宜按时吃工作餐
宜多吃瘦肉
不宜多吃精米、精面
五色食材养胎
孕17周 营养食谱
1鲤鱼木耳汤
2荞麦凉面
3煮豆腐
4拌金针菇
5风味卷饼
孕18周 有了面部表情
宜科学地喝孕妇奶粉
宜用食物对抗妊娠纹
吃饭不宜太快
不宜用开水冲调营养品
不宜喝长时间熬制的骨头汤
五色食材养胎
孕18周 营养食谱
1凉拌圆白菜
2银耳香蕉豆浆
3燕麦糙米糊
4熘肝尖
5拌芹菜花生
孕19周 长出脂肪层了
宜适量补充水分
宜每天1杯牛奶
不宜吃刺激性食物
不宜过多吃利尿的食物
五色食材养胎
孕19周 营养食谱
1炒红薯泥
2香椿芽拌豆腐
3彩椒鸡丝
4黄花菜炒鸡蛋
5冰糖莲藕片
孕20周 能感应光线了
宜多吃天然食物
不宜过量吃菠菜
不宜过多加调料
五色食材养胎
孕20周 营养食谱
1蒜香黄豆芽
2鸭血豆腐汤
3南瓜红枣汁
4罐焖牛肉
5奶酪三明治
孕6月（21~24周）
孕6月关键词：预防缺铁性贫血
体重管理：细嚼慢咽有利于控制体重
孕21周 听觉更加灵敏
宜多补充“脑黄金”
不宜挑食、偏食
每天吃橘子不宜超过3 个
不宜贪嘴
五色食材养胎
孕21周 营养食谱
1孜然鱿鱼
2鸭肉冬瓜汤
3红豆花生汤
4拌豆腐干丝
5柠檬饭
孕22周 长出了娇嫩的指甲
宜通过饮食调节睡眠
宜饮食清淡
不宜过量食用荔枝
五色食材养胎
孕22周 营养食谱
1骨汤奶白菜
2西蓝花彩蔬小炒
3橙子胡萝卜汁
4莲藕炖牛腩
5莴笋猪肉粥
孕23周 小身材很匀称
宜增加锌的摄入量
宜适量吃黄瓜
宜补充B族维生素
不宜食用人参、蜂王浆
五色食材养胎
孕23周 营养食谱
1香蕉百合银耳汤
2黄瓜腰果虾仁
3干贝冬瓜汤
4豇豆焖米饭
5香菇油菜
孕24周 皮肤不那么透明了
宜适量吃鹌鹑肉
豆浆宜煮开再喝
宜常吃番茄
不宜过量吃巧克力
不宜多吃辣椒
五色食材养胎
孕24周 营养食谱
1冬笋拌豆芽
2红薯饼
3什锦海鲜面
4木耳粥
5猪肝拌菠菜
孕7月（25~28周）
孕7月关键词：保证胎宝宝大脑正常发育
体重管理：量化饮食，调整顺序
孕25周 大脑发育迅速
宜常吃芹菜
宜常吃玉米
宜适量吃些海苔
不宜拿水果当饭吃
五色食材养胎
孕25周 营养食谱
1五香鲤鱼
2蛤蜊蒸蛋
3核桃仁枸杞紫米粥
4栗子烧牛肉
5开心果百合虾
孕26周 耳朵对外界很敏感
宜适当吃奶酪
宜常吃山药
不宜喝久沸的水
不宜长期喝纯净水
芦荟性凉不宜吃
五色食材养胎
孕26周 营养食谱
1香菇豆腐汤
2清炖鲫鱼
3松子爆鸡丁
4银耳樱桃粥
5香肥带鱼
孕27周 味觉比较灵敏了
宜适量吃豌豆
宜常吃西蓝花
不宜多吃薏米
不宜空腹喝酸奶
五色食材养胎
孕27周 营养食谱
1山药糊
2南瓜蒸肉
3宫保素三丁
4奶油葵花子粥
5牛肉鸡蛋粥
孕28周 会做梦了
宜补充能量
宜适量吃猪腰
宜多吃助眠食物
不宜摄入过多脂肪
五色食材养胎
孕28周 营养食谱
1红豆西米露
2红烧牛肉面
3蜜汁南瓜
4银耳鸡汤
5丝瓜虾仁糙米粥
孕8月（29~32周）
孕8月关键词：控制血压
体重管理：少吃高热量食物
孕29周 胎毛正在褪去
宜控制体重
宜多吃谷物和豆类
面包宜选择全麦的
宜每天适量吃些坚果
不宜将豆浆代替牛奶
五色食材养胎
孕29周 营养食谱
1黄花菜粥
2番茄焖牛肉
3芝麻葵花子酥球
4猕猴桃橘子
5黄豆猪蹄汤
孕30周 眼睛开闭自如
宜遵医嘱使用抗生素
宜补充钙、镁
高热量食品不宜多吃
不宜节食
不宜多吃洋葱
五色食材养胎
孕30周 营养食谱
1酸奶草莓露
2海米海带丝
3小米蒸排骨
4花生紫米粥
5番茄面疙瘩
孕31周 具备初步的记忆能力
宜吃香蕉缓解疲劳
宜保持饮食的酸碱平衡
饭后不宜马上吃水果
不宜完全限制盐的摄入
五色食材养胎
孕31周 营养食谱
1鳝鱼粥
2百合炒牛肉
3番茄豆腐羹
4冬瓜山药腰片汤
5猪肝拌黄瓜
孕32周 头朝下了
食物种类宜多样
鱼类宜选择清蒸或炖汤
宜选择有品质的食用油
不宜多吃月饼
不宜吃蜜饯
五色食材养胎
孕32周 营养食谱
1山药枸杞黑鱼汤
2银鱼豆芽
3芹菜牛肉丝
4扁豆小炒肉
5红薯绿豆粥
孕9月（33~36周）
孕9月关键词：防止胎宝宝体重增长过快
体重管理：警惕妊娠水肿
孕33周 生殖器发育成形
宜保持营养均衡
宜喝汤饮预防感冒
不宜用餐没有规律
不宜天天喝浓汤
五色食材养胎
孕33周 营养食谱
1荷包鲫鱼
2老鸭汤
3干煸菜花
4猕猴桃橘子汁
5番茄烧茄子
孕34周 形成生物钟
孕晚期宜低盐饮食
宜适量吃牛蒡
宜晚饭后吃香蕉
不宜吃新鲜黄花菜
不宜过多食用山竹
五色食材养胎
孕34周 营养食谱
1红豆饭
2南瓜牛腩饭
3百合汤
4香蕉蜂蜜粥
5牛奶炖木瓜雪梨
孕35周 胎宝宝开始入盆
宜吃零食调节情绪
宜多吃抗氧化性强的食物
不宜单以红薯做主食
五色食材养胎
孕35周 营养食谱
1香菇炒菜花
2紫菜包饭
3香菇鸡片
4莴笋瘦肉粥
5黑豆红糖饮
孕36周 指甲快超过指尖了
宜注意补充维生素B1
宜多吃补铁食物
不宜大量饮水
不宜用药缓解焦虑
五色食材养胎
孕36周 营养食谱
1菠菜鸡煲
2番茄鸡片
3萝卜炖羊肉
4木耳炒鸡蛋
5香蕉木瓜汁
孕10月（37~40周）
孕10月关键词：为分娩做准备
体重管理：吃好睡好储备能量
孕37周 胎头完全降入盆骨
宜适量吃无花果
宜常喝紫米粥
宜吃黄瓜
宜适当吃银耳
不宜过量食用海带
五色食材养胎
孕37周 营养食谱
1三丁豆腐羹
2白萝卜海带汤
3香豉牛肉片
4南瓜包
5苹果蜜柚橘子汁
孕38 周 各系统发育成熟
宜多吃清淡的食物
宜适当喝牛奶
宜控制进食量
不宜吃冷饮
五色食材养胎
孕38周 营养食谱
1口蘑肉片
2海参豆腐煲
3菠菜鸡蛋饼
4鲶鱼炖茄子
5玉米鸡丝粥
孕39周 敏锐的感觉
宜多吃有稳定情绪作用的食物
产前宜吃木瓜
产前宜喝蜂蜜水
不宜产前吃膳食纤维食物
五色食材养胎
孕39周 营养食谱
1牛奶红枣粥
2爆炒鸡肉
3鱼香肝片
4胡萝卜菠萝汁
5紫菜虾皮豆腐汤
孕40周 期待已久的小生命
产前宜吃巧克力
宜吃点助产食物
剖宫产前不宜吃东西
不宜药物催生前吃东西
五色食材养胎
孕40周 营养食谱
1松子鸡肉卷
2香菇鸡汤面
3菠菜鱼片汤
4栗子糕
5虾仁蛋炒饭
用户评价
我是在孕中期开始看这本书的，那时候进入了一个“吃太多怕胖，吃太少怕宝宝营养不良”的纠结阶段。网上的信息五花八门，各种“神仙吃法”和“禁忌清单”让人眼花缭乱，我甚至一度陷入了食物恐惧症。这本书的价值在于它的“平衡感”和“科学性”，它没有极端地推崇任何一种单一的饮食流派，而是基于权威的营养学基础，结合了不同孕周宝宝和妈妈身体变化的特点来制定方案。它没有简单地罗列食材，而是详细解释了“为什么”要吃这个，比如，为什么到了孕中后期需要增加铁的摄入，以及哪些食物搭配能更好地促进铁的吸收。这种知识的传递让我感觉自己不再是被动地接受指令，而是主动地理解并参与到孕期营养管理中。我特别喜欢书中对“零食”部分的讲解，它教会我如何把高热量的零食替换成营养密度更高的健康零食，让我在解馋的同时，也能给宝宝提供优质的能量。这本书让我对“吃”这件事重新燃起了信心，不再是焦虑的来源，而是一种充满期待的日常仪式。
评分这本书简直是为我这种“孕傻”量身定做的！怀孕初期，我什么都吃不下，对油腻和腥味特别敏感，每天都在为怎么摄取足够的营养而发愁。以前看那些厚厚的营养学书籍，密密麻麻的公式和理论，看得我头大，根本不知道具体到我碗里该放多少。但这本书不一样，它完全是从一个孕妈的实际需求出发，用最接地气的方式把问题解决了。比如，它会告诉你，如果你孕吐严重，可以尝试用姜汁冲泡的米汤来缓解，而不是一味地强调需要某种昂贵的保健品。更让我惊喜的是，它把一周七天的食谱都给你安排得明明白白，从早餐到加餐，搭配均衡到让你完全不用自己动脑筋去计算蛋白质、维生素的比例。我按照书里的建议做了几天，不仅孕吐的频率明显降低了，连心情都跟着好起来，感觉自己终于抓住了孕期饮食的主心骨。这本书的排版也很舒服，不会让人产生阅读压力，很多小贴士都是放在角落里的小方框里，非常实用，像是老朋友在耳边悄悄分享经验一样，让人倍感亲切和可靠。
评分对于我们这种职业女性来说，时间管理是头等大事，孕期依然要兼顾工作，实在没有精力每天花两三个小时研究复杂的孕期大餐。这本书的食谱设计简直是职场妈妈的救星。它的很多餐点都强调“快手”和“可预制性”，比如，周末可以提前准备好几天的基础食材包，工作日早晨只需要十分钟就能组合出一份营养均衡的早餐。更重要的是，它考虑到了外食的无奈——虽然我们都想自己做饭，但总有应酬或加班的时候。书中专门开辟了一章，教我们如何在餐厅点菜时做出“最优选择”，比如，如何识别隐藏在高汤里的高盐分，如何巧妙地避开高糖的甜点。这部分内容太实在了，简直是把书本知识和真实的生存环境无缝对接起来。它没有不切实际地要求我们变成完美妈妈，而是提供了一个实用的“B计划”和“C计划”，让我觉得即使忙碌，也能把对宝宝的爱落实到每一餐的选择上。这本书真正做到了把理论融入生活，而不是高高在上地指导生活。
评分我特别欣赏这本书对于“个体差异化”的强调。虽然它提供了一套标准化的餐单模板，但作者反复提醒读者，每个人的身体反应、口味偏好和生活习惯都是独一无二的，这本书提供的只是一张“地图”，具体的“路线规划”还需要我们自己去微调。它不是那种“一刀切”的权威教条，而是鼓励我们做自己身体的“首席研究员”。书中有很多“如果你遇到XX情况，可以尝试XX调整”的引导句式，比如，如果你有妊娠期贫血的倾向，可以尝试将某一天的午餐中的菠菜换成黑木耳，并搭配一杯鲜榨的橙汁。这种由表及里、由通用到个体的引导，让我能够灵活地应对孕期中不断变化的身体信号。这本书更像是一位经验丰富的营养师在我身边，随时准备根据我的实时反馈进行细微的“算法修正”。它赋予了我掌控感，让我相信，即使在怀孕这个充满未知的旅程中，我依然有能力为我的宝宝提供最恰当、最个性化的滋养。
评分这本书的语言风格非常独特，读起来一点都不枯燥，反而充满了幽默感和人文关怀。作者似乎非常懂得孕期女性的情绪波动，在讲解严肃的营养知识时，总会穿插一些能让人会心一笑的“孕期趣闻”或者“经验之谈”。比如，它在讨论如何应对孕晚期水肿时，不像别的书那样只是简单地建议“少吃盐”，而是形象地比喻成“和身体里的水分子做一场温柔的谈判”，并提供了一套循序渐进的调整方案，让我们感觉我们是在和自己的身体和谐相处，而不是在和疾病作斗争。这种积极正向的引导，对于我们这些容易被负面情绪影响的孕妈来说，简直是心理上的“定心丸”。它让我意识到，孕期饮食不光是为了长肉和长胎儿，更是为了让妈妈自己也舒服、开心。阅读过程本身就是一种放松和赋能，让我对即将到来的分娩和育儿生活充满了积极的期待，而不是恐惧。
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