店鋪： 文軒網旗艦店
齣版社： 青島齣版社
ISBN：9787555264644
商品編碼：27346376247
齣版時間：2018-02-01
具體描述
作 者:張雲甫 主編；美食生活工作室,蜜糖 編寫 定 價:29.8 齣 版 社:青島齣版社 齣版日期:2018年02月01日 頁 數:160 裝 幀:平裝 ISBN:9787555264644 ●次下廚房
●1.認識這些原料
●2.備好常用工具
●3.學一些基本烹調技法
●第二章
●爽口涼菜
●基礎班，從零開始
●海米拌菠菜
●生拌菜籃子
●冰鎮芥藍
●海米黃瓜
●涼拌什錦
●糖醋蘿蔔絲
●老醋木耳
●蔥拌牛肉
●薑汁鬆花
●……
●1.認識這些原料
●2.備好常用工具
●3.學一些基本烹調技法
●第二章
●爽口涼菜
●基礎班，從零開始
●海米拌菠菜
●生拌菜籃子
●冰鎮芥藍
●海米黃瓜
●涼拌什錦
●糖醋蘿蔔絲
●老醋木耳
●蔥拌牛肉
●薑汁鬆花
●……
內容簡介
本書是為廚房“菜鳥”準備的一本菜譜。本書介紹瞭多道美味下飯的傢常菜，從食材處理，到火候、調料的掌握，幫助做菜零基礎的你快速上手，並按難度等級進行劃分，每道菜均配有詳細完整的分步詳解圖，教您一步步完成菜肴的製作。隻要翻開本書就能輕鬆上手，步步進階，做齣一桌讓全傢人胃口大開的美味菜肴吧。用戶評價
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