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出版社： 青岛出版社
ISBN：9787555264644
商品编码：27346376247
出版时间：2018-02-01
具体描述
作 者:张云甫 主编；美食生活工作室,蜜糖 编写 定 价:29.8 出 版 社:青岛出版社 出版日期:2018年02月01日 页 数:160 装 帧:平装 ISBN:9787555264644 ●次下厨房
●1.认识这些原料
●2.备好常用工具
●3.学一些基本烹调技法
●第二章
●爽口凉菜
●基础班，从零开始
●海米拌菠菜
●生拌菜篮子
●冰镇芥蓝
●海米黄瓜
●凉拌什锦
●糖醋萝卜丝
●老醋木耳
●葱拌牛肉
●姜汁松花
●……
●1.认识这些原料
●2.备好常用工具
●3.学一些基本烹调技法
●第二章
●爽口凉菜
●基础班，从零开始
●海米拌菠菜
●生拌菜篮子
●冰镇芥蓝
●海米黄瓜
●凉拌什锦
●糖醋萝卜丝
●老醋木耳
●葱拌牛肉
●姜汁松花
●……
内容简介
本书是为厨房“菜鸟”准备的一本菜谱。本书介绍了多道美味下饭的家常菜，从食材处理，到火候、调料的掌握，帮助做菜零基础的你快速上手，并按难度等级进行划分，每道菜均配有详细完整的分步详解图，教您一步步完成菜肴的制作。只要翻开本书就能轻松上手，步步进阶，做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴吧。用户评价
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