书名:吃不够的花样主食

定价：39.80元

作者:飞雪无霜

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2016-01-01

ISBN：9787518407187

字数：260000

页码：264

版次：1

装帧：平装

开本：16开

 中国的主食种类丰富，像我们常见的馒头、包子、面条和馄饨等，几乎每天都会食用。如何才能在家轻松上手，做出美味好吃的主食呢？《吃不够的花样主食》详细介绍了冷水面类、烫面类、发面类、油酥类及汤圆类、饺子类、馄饨类等共16类主食的制作方法；在每类主食下，又展开了数个受欢迎的主食食谱的详尽做法，让你一书在手，主食全有。

一、冷水面类 

      1 草莓果酱煎饼

      2 葱花摊饼

      3 火腿鸡蛋饼

      4 萝卜丝饼

      5 苹果煎饼

      6 蔬菜炒饼

      7 韭菜烙饼

      8 银鱼小饼

      9 豌豆玉米饼

二、烫面类 

      1 荷叶饼

      2 胡萝卜肉饼

      3 椒盐手抓饼

      4 肉末白菜馅饼

      5 蒸的荷叶饼 

三、发面饼类 

      1 葱饼

      2 葱香烧饼

      3 肉丝卷饼

      4 肉松发面饼

      5 笋干鸡蛋馅饼

 四、油酥类 

      1 白糖芝麻饼

      2 鸡蛋灌饼

      3 萝卜丝酥饼

      4 肉酥火烧

 五、糯米面类 

      1 莲蓉南瓜饼

      2 葡萄干糯米饼

      3 香煎糯米饼

      4 玉米粒早餐饼

      5 南瓜麻团

 六、汤圆类 

      1 黑芝麻宁波汤圆

      2 花生汤圆

      3 猫爪汤圆

      4 炸汤圆

 七、馄饨类 

      1 红油馄饨

      2 荠菜馄饨

      3 炸馄饨

 八、饺子类 

      1 荠菜饺

      2 冰花煎饺

      3 灌汤蒸饺

      4 韭菜肉饺

      5 西红柿鸡蛋饺

      6 虾饺

 九、面条类 

      1 肉丝炒面

      2 番茄乌冬面

      3 菠菜面

      4 豆角炒面

      5 鸡丝火腿凉面

      6 家常拌面

      7 卤肉鸡蛋面

      8 肉丁胡萝卜面

      9 酸辣汤面

 十、馒头类 

      1 刺猬馒头

      2 豆浆馒头

      3 牛奶馒头

      4 南瓜小馒头

      5 全麦馒头

      6 双色玉米面馒头

      7 芝麻卷

      8 芝麻小馒头

      9 南瓜小金猪

 十一、花卷类 

      1 葱花卷

      2 豆沙花卷

      3 火腿卷

      4 南瓜菊花花卷

      5 腊肠卷

      6 扇贝饼

      7 蝴蝶卷

 十二、包子类 

      1 叉烧包

      2 韭菜鸡蛋包

      3 香菇排骨包

      4 豆角肉包

      5 素菜包

      6 虾米青菜包

      7 香菇青菜包

      8 小笼汤包

 十三、粥类 

      1 八宝粥

      2 五彩鱼粥

      3 鲜虾芹菜粥

      4 燕麦南瓜粥

      5 银耳山药粥

 十四、米饭类 

      1 八宝糯米饭

      2 火腿焗饭

      3 蚝油炒饭

      4 鸡肉焗饭

      5 石锅拌饭

      6 鱼子酱寿司

      7 咖喱炒饭

 十五、发糕类 

      1 大米发糕

      2 宫廷发糕

      3 枸杞玉米面发糕

      4 红糖发糕

      5 蜜红豆玉米面发糕

      6 玉米蒸糕

 十六、粽子类 

      1 花生粽子

      2 蜜豆花生粽子

      3 蜜枣芸豆粽子

      4 排骨粽子

      5 猪肉咸蛋粽子