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出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122259646

商品编码：27167047321

丛书名： 柿 优质丰产栽培实用技术

基本信息

书名:柿优质丰产栽培实用技术

定价：25.00元

作者:陈敬谊主编

出版社：化学工业出版社

出版日期：2016-03-01

ISBN：9787122259646

字数：142000

页码：211

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：

编辑推荐

 

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本书全面介绍了柿的优质、高效、高产栽培和生产管理技术，并且为作者多年生产一线经验的总结，具有很强的实践指导意义。

 

 

目录

 

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章概述1
节柿树的特点1
第二节栽培历史与现状2
一、栽培历史2
二、栽培现状3
第三节存在的问题及解决对策3
一、存在的问题3
二、解决对策4
第二章主要品种与选择5
节主要品种5
一、涩柿类5
二、甜柿类11
第二节品种选择15
第三章生长结果习性17
节根系特性17
一、根系的功能17
二、根系的结构18
三、根系的分布与特点19
四、根系的年生长动态20
第二节芽、枝、叶的特性21
一、芽的特性21
二、枝的特性22
三、叶的特性25
第三节花芽分化与开花26
一、花芽分化的概念26
二、花芽分化需要的条件27
三、柿的花芽分化27
第四节开花与结果28
一、花的类型28
二、开花特点28
三、坐果29
第五节果实发育和成熟30
第六节物候期30
第七节对环境条件的要求31
一、温度31
二、光照32
三、水分32
四、土壤和地势33
第四章育苗技术34
节苗圃地的选择34
第二节砧木的选择34
一、君迁子34
二、实生柿35
第三节砧木苗的培育35
一、种子的采集与处理35
二、播种36
第四节嫁接苗培育36
一、接穗的采集与储存36
二、嫁接的时间和部位37
三、嫁接方法38
四、嫁接注意事项40
五、嫁接苗的管理40
第五节苗木出圃41
一、起苗41
二、苗木保管、装、运输42
三、分级42
第五章建园技术44
节园地选择44
一、气候条件44
二、地势、土壤条件45
第二节园区规划45
一、小区的划分45
二、水利系统的规划46
三、道路的规划48
四、果园建筑物的设计48
五、防护林的设计49
第三节品种选择和授树配植51
第四节栽植技术52
一、栽植时期52
二、栽植密度52
三、栽植方法53
四、提高栽植成活率的措施53
第六章柿的营养需要与土肥水管理技术55
节柿树的营养元素55
一、柿树正常生长需要的营养元素55
二、各种营养元素对果树的生理作用56
第二节柿园土壤管理技术62
一、不同类型土壤的特点62
二、优质丰产柿园对土壤的要求65
三、果园土壤改良方法66
四、果园主要土类的改良68
五、幼龄果园土壤管理制度71
六、成年果园土壤管理制度73
七、果园土壤一般管理76
第三节施肥77
一、施肥特点77
二、需肥种类78
三、施肥量82
四、施肥时期和方法83
第四节灌排水84
一、灌水对果树的影响85
二、灌水时期和方法85
三、排水87
第七章柿树的整形修剪88
节柿树整形修剪的原理及作用88
一、整形、修剪的概念88
二、柿树整形修剪的目的89
三、修剪对柿树的作用91
第二节柿树整形修剪的依据、时期及方法94
一、整形修剪的依据94
二、修剪的时期95
三、修剪方法96
第三节柿树丰产树形101
一、对丰产树形的要求101
二、树体结构因素分析101
第四节目前生产中主要树形103
一、主干疏层形（疏散分层形）103
二、自然圆头形105
三、纺锤形106
第五节修剪时期107
一、冬季修剪107
二、夏季修剪109
第六节整形修剪技术的创新点110
一、注意调节各部位生长势之间的平衡关系110
二、整形与修剪技术水平没有，只有更高111
三、修剪不是能的112
四、一年四季都可以进行113
第八章花果管理114
节疏花疏果114
一、柿疏花、疏果的时期114
二、疏花疏果的依据115
第二节保花保果115
一、落花落果的原因115
二、保花保果措施116
第三节果实采收117
一、采收时间117
二、采收方法118
第九章柿病虫害防治技术119
节果树病害的发生与侵染119
一、果树病害的发生119
二、果树病害的病状120
三、果树病害的病征122
四、病害侵染过程123
五、病害的侵染循环127
六、病害的流行及预测129
第二节果树病害的识别及检索130
一、侵染害130
二、侵染害的特点与识别135
三、果树病害类别检索137
第三节果树害虫的识别139
一、根据害虫的形态特征来识别139
二、根据寄主被害状来识别139
三、果树各部位害虫为害状的识别141
第四节果树病虫害科学防治技术142
一、果树病虫害的特点和防治措施142
二、果树病虫害防治的基本方法144
三、农的合理安全使用147
四、主要剂153
五、主要虫剂158
第五节柿病害166
一、柿圆斑病166
二、柿角斑病168
三、柿炭疽病169
四、柿黑星病171
五、柿疯病172
六、柿白病173
七、根腐病174
八、白纹羽病176
九、紫纹羽病177
十、根癌病178
十一、叶枯病179
十二、煤污病180
十三、柿蝇粪病181
第六节柿虫害182
一、柿蒂虫182
二、柿绵蚧183
三、柿长绵蚧185
四、柿毛虫186
五、柿斑叶蝉187
六、星尺蠖188
七、广翅蜡蝉190
八、绿盲蝽191
九、美国白蛾192
十、苹掌舟蛾193
十一、天幕毛虫195
十二、黄刺蛾196
十三、褐边绿刺蛾198
十四、扁刺蛾199
十五、桃蛀螟200
十六、草履蚧202
十七、柿绵蚧203
十八、日本龟蜡蚧204
十九、斑衣蜡蝉206
附录柿树周年管理历208
参考文献211

内容提要

 

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本书介绍了柿产业现状与发展趋势、主要优良品种及特性、育苗技术、建园技术、营养与土肥水管理技术、整形修剪技术、花果管理技术及病虫害防治技术等内容。本书结合作者多年在生产一线实践经验，把生产中实用的、先进的柿栽培管理技术做了详实介绍，突出了柿栽培管理技术的实用性和可行性，是广大果树企业、果农和果树生产技术人员较好的参考图书。

 

柿乡丰韵：甜蜜果实的绿色田野 在这片承载着丰收希望的土地上，柿子以其独特的风味和丰富的营养，早已成为人们餐桌上的常客，也成为许多农户增收致富的“甜蜜果实”。从金秋十月那一抹橙红的惊艳，到严冬腊月那一份醇厚甘甜的慰藉，柿子的生命之旅，是一曲关于阳光、雨露、土壤和辛勤耕耘的赞歌。而要在这赞歌中奏响最响亮的乐章，离不开科学的种植理念和精细化的田间管理。 本书并非是一本关于柿子树栽培技术的详尽手册，它更像是一幅描绘柿子产业发展图景的画卷，更是一次深入探寻柿子从田间到餐桌的绿色旅程。我们将目光聚焦于柿子产业的宏观层面，从更广阔的视野审视其发展现状、挑战与机遇，并畅想其未来无限可能。 一、 柿子：历史的馈赠，文化的符号 早在数千年前，柿子就已在中国这片古老的土地上扎根生长。它不仅是一种重要的经济作物，更深深地融入了中华民族的文化肌理。在中国传统文化中，柿子象征着“事事如意”、“万事皆可”。每逢佳节，柿子常常出现在供案之上，寄托着人们对美好生活的期盼。从古代文人墨客笔下的诗词歌赋，到民间流传的谚语俗语，柿子都扮演着重要的角色，承载着丰富的历史积淀和人文情感。 不同地区孕育出各具特色的柿子品种，从清甜爽脆的脆柿，到软糯香甜的软柿，再到经过加工制成的柿饼，每一种都凝聚着当地独特的风土人情和技艺传承。这些品种的多样性，不仅丰富了人们的味蕾体验，也为柿子产业的发展提供了丰富的基因资源。 二、 现代柿子产业的版图：挑战与机遇并存 随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，现代柿子产业正经历着深刻的变革。从传统的粗放式种植，到如今追求标准化、规模化、品牌化的现代农业模式，柿子种植正朝着更加科学、高效、可持续的方向发展。 然而，机遇与挑战总是并存。 市场需求的多样化与升级： 消费者对于柿子的需求，已不再仅仅满足于基本的口感和营养。他们开始关注产品的安全性、健康度，对柿子的外观、包装、加工品等也有着更高的要求。这既是挑战，也是推动产业升级的强大动力。品牌化、差异化、高附加值的柿子产品，将成为未来市场竞争的焦点。 自然环境的制约与适应： 气候变化、极端天气频发，对传统的农业生产带来了前所未有的挑战。如何选择适宜的品种、优化种植区域、增强植株的抗逆性，成为柿子产业可持续发展的关键。科学的生态栽培模式，将是应对这些挑战的重要途径。 技术创新与人才短缺： 尽管现代化农业技术不断进步，但尤其是在一些偏远地区，仍然存在着技术推广的瓶颈和懂技术、爱技术的新型农业人才短缺的问题。如何将先进的种植理念和技术转化为实实在在的生产力，是亟待解决的难题。 病虫害的威胁与绿色防控： 柿子树也面临着各种病虫害的侵扰，传统的化学防治方法可能带来环境污染和食品安全问题。发展生态友好的绿色防控技术，减少农药使用，保护生物多样性，是未来柿子产业健康发展的必然选择。 三、 绿色发展：可持续的生命线 可持续发展是当今社会发展的核心理念，对于柿子产业而言，更是关乎长远未来的生命线。 生态友好型种植模式： 推广有机种植、生物防治、测土配方施肥等生态友好型种植模式，减少化肥、农药的使用，保护土壤健康，维护生态平衡。这不仅能生产出更安全、更健康的柿子，更能提升柿子产业的整体形象和市场竞争力。 品种改良与科技赋能： 依靠科技的力量，培育抗病虫害能力强、适应性广、产量高、品质优的新品种，是提升柿子产业竞争力的重要手段。同时，利用大数据、物联网等技术，实现对柿子生长环境的精准监测和智能化管理，提高生产效率和产品质量。 产业链的延伸与价值再造： 积极探索柿子的深加工，开发柿子醋、柿子酒、柿子保健品、柿子干制品等高附加值产品，延长产业链，提升产品附加值。发展观光采摘、休闲农业等新业态，将柿子产业与旅游业深度融合，实现多业态联动发展。 品牌建设与市场开拓： 建立具有地域特色和品牌影响力的柿子品牌，通过统一的包装、营销策略，提升产品的市场认知度和美誉度。积极开拓国内外市场，让优质的柿子走向更广阔的消费群体。 四、 展望未来：甜蜜果实的绿色田野 在一个日益强调健康、绿色、可持续的时代，柿子产业的未来充满了希望。我们有理由相信，在科学技术的引领下，在社会各界的共同努力下，柿子产业将迎来更加辉煌的明天。 未来的柿子田野，将是科技与自然和谐共生、人与土地和谐共处的绿色生态系统。每一颗柿子，都将是阳光、雨露、泥土与智慧的结晶，它们不仅带来味蕾的享受，更承载着对健康生活的美好追求。从精致的包装到多元化的产品，从精细化的种植到智能化的管理，柿子将以更加多元、更加优质的姿态，走进千家万户，成为人们生活中不可或缺的“甜蜜果实”。 这并非是一份种植指南，而是对这片承载着无数希望的绿色田野的一次深情回眸与殷切期盼。它邀请我们共同思考，如何让这颗小小的果实，在时代的洪流中，焕发出更加耀眼的光芒，书写更加动人的篇章。

评分☆☆☆☆☆

我在网上搜索了很多关于柿子种植的书籍，但很多都显得比较理论化，或者内容不够新颖。直到我看到这本书的标题，感觉眼前一亮。“正版 柿优质丰产栽培实用技术 柿子树高效栽培种植技术大全书籍教程”，这个标题就囊括了我想要的所有关键词——“正版”、“优质”、“丰产”、“实用”、“高效”、“大全”。这让我觉得这本书一定非常全面和权威。我尤其看重“实用技术”和“大全”这两个词，这意味着它不仅仅是纸上谈兵，而是能够指导实际操作的。我希望书中能够详细介绍如何从苗木的选择、培育，到栽植、管理，再到采收、贮藏，每一个环节都有清晰明确的操作指南。例如，在病虫害防治方面，我希望能看到各种常见病虫害的图文识别，以及针对不同病虫害的综合防治方案，包括化学防治、生物防治和物理防治等多种手段，能够帮助我有效地应对种植过程中遇到的各种病虫害威胁。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计我很喜欢，简洁明了，一眼就能看出是讲柿子栽培技术的。我一直对种植柿子很感兴趣，但苦于没有系统的方法，总是摸着石头过河，收成时好时坏。偶然间看到这本书，它的标题就深深吸引了我：“优质丰产栽培实用技术”，这正是我一直追求的。我迫不及待地翻开，期待能从中找到解决我目前遇到的种植难题的钥匙。虽然我还没来得及深入研读，但从目录和章节标题来看，这本书涵盖的内容非常全面，从柿子树的品种选择、苗木繁育，到定植、肥水管理，再到修剪整形、病虫害防治，简直就像一本完整的操作手册。我尤其关注关于“优质”和“丰产”的部分，希望这本书能教我如何科学地施肥、浇水，如何进行合理的修剪，以促进树势健壮，提高果实的品质和产量。我对书中关于病虫害防治的章节也充满期待，毕竟这是影响收成的重要环节，掌握了有效的防治方法，就能事半功倍。总的来说，这本书给我留下了初步的好印象，相信它能够成为我柿子种植道路上的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

我是一名有几年柿子种植经验的果农，虽然有一定基础，但总感觉在“精细化管理”上有所欠缺，尤其是在追求高品质和稳定高产方面，总觉得还有提升的空间。这本书的出现，正好填补了我的知识空白。它不仅仅是一本理论书籍，更强调“实用技术”，这对于我们基层果农来说至关重要。我特别感兴趣的是书中关于“高效栽培”和“种植技术大全”的部分，这意味着它会提供一套系统、科学的种植方案，而不是零散的经验分享。我期待书中能够详细讲解如何根据不同的品种、不同的生长阶段，制定个性化的管理措施，比如如何优化施肥配方，如何精准灌溉，以及如何通过科学的修剪来改善树体结构，提高光照利用率，最终实现“优质丰产”。此外，对于“常见病虫害疾病诊断治疗”这一块，我更是寄予厚望。目前，我们当地的一些病虫害防治手段，有时候效果并不理想，或者容易产生抗药性。我希望这本书能提供更前沿、更有效的防治方法，包括物理防治、生物防治以及科学使用化学药剂的技巧，帮助我们降低病虫害带来的损失，保证果实的健康和安全。

评分☆☆☆☆☆

我是一个新手，对种植柿子一窍不通，但一直对柿子情有独钟，梦想着有一天能在自家院子里种出属于自己的柿子。在寻找入门书籍时，我被这本书的标题深深吸引了。“柿优质丰产栽培实用技术 柿子树高效栽培种植技术大全书籍教程”，虽然有些长，但每一个词都传递着一种专业和全面的信息。我希望这本书能够从最基础的知识讲起，比如如何选择适合新手种植的柿子品种，如何选购健康的柿子苗，以及如何为柿子树选择一个合适的生长环境。我期待书中能够用通俗易懂的语言，配以清晰的图示，讲解如何进行柿子树的日常管理，比如浇水、施肥、修剪等。对于我这样的新手来说，如何避免走弯路，如何让柿子树健康成长并最终结出果实，是最大的难题。这本书的“大全”二字，让我相信它能够提供从零开始的完整指导，让我能够一步步掌握柿子种植的技巧，实现我的“柿子梦”。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对果树种植充满热情的爱好者，我一直在寻找一本能够系统提升我柿子种植技能的书籍。这本书的标题，特别是“优质丰产栽培实用技术”和“高效栽培种植技术大全”，一下子就抓住了我的眼球。我一直梦想着能够种出又大又甜、品相完美的柿子，但实际操作中，常常会遇到各种问题，比如树势不旺、结果不稳定、果实着色不好等等。我希望这本书能够提供一套完整的、易于理解和操作的种植流程。我特别想了解书中关于柿子树的生长习性、不同品种的特点以及如何根据这些特点进行科学管理的内容。比如，书中是否有详细讲解如何选择适合当地气候和土壤条件的优良品种？如何进行科学的定植，确保幼树能够顺利成活并快速生长？在施肥方面，书中是否能提供不同时期、不同树龄的柿子树的精准施肥方案？我非常期待书中能够详细阐述如何通过科学的修剪来调节树势，平衡营养生长和生殖生长，从而达到优质丰产的目的。