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出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109167698

商品编码：26901954923

丛书名： 花椒安全生产技术指南农产品安全生产技术丛书

开本：32开

出版时间：2012-07-01

750-200

花椒安全生产技术指南

作  者: 魏安智 等 著作 定  价: 11 出?版?社: 中国农业出版社 出版日期: 2012年07月01日 页  数: 168 装  帧: 平装 ISBN: 9787109167698 ●前言
●第一章概述
●一、花椒的分布与经济价值
●(一)花椒的分布
●(二)花椒的经济价值
●二、我国花椒的栽培历史与安全生产现状
●(一)花椒的栽培历史
●(二)花椒的安全生产现状
●三、花椒的发展前景
●四、花椒安全生产标准
●(一)花椒安全生产环境质量标准
●(二)花椒产品质量安全标准及检测
●
●第二章花椒优良品种的选择
●一、花椒的主要类型
●二、花椒的主要栽培品种
●
●第三章花椒的生物学特性
●一、花椒的形态学特征
●二、花椒的生物学特性......

内容简介

《花椒安全生产技术指南》，本书主要介绍了花椒优良品种的选择、花椒生物学特性、优良苗木培育、花椒建园、土肥水管理、修剪整形、病虫害防治、采收、干制与包装、花椒芽菜的生产等。

《绿色田园：现代农作物种植实用指南》 内容概要 《绿色田园：现代农作物种植实用指南》是一本面向广大农业从业者、农技推广人员、涉农专业学生以及对家庭种植感兴趣的读者而精心编撰的综合性农作物种植技术手册。本书紧密围绕现代农业发展的需求，汇集了当前最前沿、最实用的农作物种植理论与技术，旨在帮助读者掌握科学的种植方法，提高作物产量与品质，实现农业生产的可持续发展。 本书内容涵盖了从农作物基础知识到具体种植技术的方方面面，内容充实，条理清晰，图文并茂，力求将复杂的农业科学知识以通俗易懂的方式呈现给读者。全书共分为十八章，详细阐述了作物生长所需的关键要素，病虫害的综合防治，以及现代农业在品种选择、土壤管理、水肥调控、机械化作业和绿色生产等方面的最新进展。 第一章 基础作物学概论 本章将从最基础的层面介绍农作物，首先阐述了植物体的基本结构与功能，包括根、茎、叶、花、果实、种子的形态特征及其生理功能。接着，深入讲解了作物生长发育的基本规律，如萌发、营养生长、生殖生长等阶段的特点和影响因素。此外，还对农作物的分类方法进行了梳理，介绍了主要的粮食作物、经济作物、蔬菜作物和果树类作物，为读者建立起对农作物世界的整体认知框架。最后，强调了植物生理学在农业生产中的重要性，如光合作用、呼吸作用、蒸腾作用等基本生理过程如何影响作物的生长与产量。 第二章 土壤科学与耕地管理 土壤是作物赖以生存的基础，本章将深入探讨土壤的构成、性质及其在作物生长中的作用。详细介绍了土壤的物理性质（如质地、结构、密度、通气透水性）和化学性质（如pH值、有机质含量、阳离子交换量、养分有效性），以及土壤的生物活性。在此基础上，本书重点讲解了耕地管理的关键技术，包括耕作制度的建立、翻耕、耙地、起垄、覆盖等措施对改善土壤结构、提高土壤肥力、减少水分蒸发和抑制杂草生长的作用。同时，还介绍了土壤改良的方法，如增施有机肥、秸秆还 Geng、施用土壤调理剂等，以期提升土壤的可持续利用能力。 第三章 营养元素与水肥管理 作物生长离不开必需的营养元素和水分，本章将详尽阐述作物营养学的基本原理。首先，列举了植物必需的宏量元素（如氮、磷、钾、钙、镁、硫）和微量元素（如铁、锰、锌、铜、硼、钼、氯）的功能、在土壤中的形态以及作物吸收利用的途径。随后，重点介绍了科学的水肥管理技术，包括需水量和需肥量的测定方法、灌溉技术（如喷灌、滴灌、渗灌）的选择与应用、以及不同生育期作物的施肥策略。本书还强调了测土配方施肥的重要性，倡导精准施肥，减少化肥的浪费和环境污染，提高肥料利用效率。 第四章 作物品种选择与遗传改良 选择适宜的作物品种是高产稳产的基础，本章将引导读者掌握品种选择的原则和方法。首先，介绍了当前主流作物品种的选育技术和发展趋势，如杂交育种、诱变育种、分子标记辅助育种等。接着，详细讲解了如何根据当地的自然条件（气候、土壤）、市场需求以及病虫害发生情况，选择优良的品种。此外，还触及了品种抗性（抗病、抗虫、抗逆）的评价标准以及新品种的引进与推广过程，为读者提供科学的品种选择依据。 第五章 病虫害综合防治（IPM） 病虫害是影响作物产量和品质的重要因素，本章将系统介绍病虫害综合防治（IPM）的理念和技术。IPM强调“预防为主，综合防治”，将生物防治、化学防治、物理防治和农业防治等多种手段有机结合，以达到经济、高效、环保的防治效果。本书将分类介绍常见作物病害（如真菌病害、细菌病害、病毒病害）的识别、发生规律和防治措施，以及常见作物虫害（如刺吸式口器害虫、咀嚼式口器害虫）的危害症状、生活史和防治策略。重点介绍了生物农药、天敌保护、诱捕器、农药合理使用等绿色防控技术。 第六章 杂草的识别与控制 杂草与作物争夺养分、水分和光照，严重影响作物产量。本章将深入探讨杂草的种类、发生规律及其对作物的影响。详细介绍了常见杂草的识别方法，包括形态特征和生活史。在此基础上，本书重点讲解了杂草的综合治理技术，包括农业防治（如轮作、密植）、物理防治（如人工拔草、覆盖）、化学防治（如选择性除草剂、灭生性除草剂的使用与注意事项）以及生物防治等。强调了化学除草剂的安全使用和环境保护。 第七章 作物生理障碍与环境逆境应对 除了病虫害，作物还会受到非生物因素的影响，如生理性病害和环境胁迫。本章将介绍作物可能出现的生理性障碍，如缺素症、生理失调等，分析其产生的原因，并给出相应的补救措施。同时，还将探讨作物在各种环境逆境下的反应，如干旱、洪涝、低温、高温、盐碱胁迫等，并介绍提高作物抗逆性的栽培技术，如抗旱栽培、耐盐碱栽培等。 第八章 设施农业与智能种植 随着科技的进步，设施农业和智能种植已成为现代农业的重要发展方向。本章将介绍温室、大棚等设施的类型、结构及其在作物生产中的应用。深入讲解了精准农业的概念，包括GPS导航、地理信息系统（GIS）、遥感技术在农田管理中的应用，以及变量施肥、变量灌溉等精准作业模式。此外，还将介绍物联网、大数据、人工智能在农业生产中的应用，如智能传感器监测、自动化控制系统等，帮助读者了解如何利用先进技术提升农业生产效率和智能化水平。 第九章 绿色食品生产技术 绿色食品生产是保障食品安全和可持续农业发展的必然要求。本章将阐述绿色食品的生产标准和原则，重点介绍绿色食品生产中的关键技术。包括有机肥的使用、生物农药的应用、禁用高毒高残留农药的要求、水源保护、土壤保护等。强调了从源头到餐桌的全过程质量控制，以及绿色食品的认证流程和市场前景。 第十章 特定作物种植详解（示例：水稻） 为了更具体地展示种植技术，《绿色田园》选取几种代表性作物进行详细讲解。本章以水稻为例，详细介绍了水稻的品种特性、适宜种植的区域和气候条件、以及从整地、播种（育苗）、移栽、田间管理（包括分蘖期、拔节期、孕穗期、抽穗开花期、灌浆成熟期）、病虫害防治到收获、晾晒、储存等全过程的精细化技术。涵盖了水肥调控、病虫害绿色防控、机械化作业等具体操作要点。 第十一章 特定作物种植详解（示例：小麦） 本章以小麦为例，深入讲解其种植技术。包括不同类型小麦的选育与应用、适宜种植的土壤与气候要求、播种期的确定与播种技术、分蘖期、拔节期、抽穗期、灌浆期的田间管理要点。重点阐述了小麦病虫害（如赤霉病、白粉病、蚜虫）的识别与综合防治，以及水肥管理的科学配比。 第十二章 特定作物种植详解（示例：玉米） 本章聚焦玉米种植，介绍玉米的品种类型、生物学特性、高产栽培模式。详细讲解玉米的整地、播种方法、密度管理，以及玉米在苗期、大喇叭口期、吐丝期、灌浆期等关键时期的田间管理技术。重点突出玉米病虫害（如玉米螟、锈病）的预测预报和绿色防治，以及科学的水肥配合方案。 第十三章 特定作物种植详解（示例：大豆） 本章针对大豆种植，介绍大豆的品种选择、对土壤和气候的要求、播种技术与密度。详细阐述大豆在苗期、开花结荚期、鼓粒期等不同生育阶段的管理要点，包括间苗、除草、病虫害防治（如豆荚螟、锈病）以及水肥调控。强调大豆的固氮作用及其对土壤改良的意义。 第十四章 蔬菜种植实用技术 本章专门探讨蔬菜的种植。内容涵盖了不同类型蔬菜（叶菜类、根菜类、瓜果类、豆类）的生长特性、对环境的要求以及不同蔬菜的种植周期。重点介绍温室、塑料大棚等设施内的高效蔬菜栽培技术，包括茬口安排、土壤管理、水肥一体化施用、病虫害绿色防控、采后商品化处理等，旨在帮助读者实现蔬菜的周年均衡供应和高产优质。 第十五章 果树栽培管理 果树栽培是农业的重要组成部分，本章将对果树栽培进行系统介绍。内容包括果树的选址、建园、品种选择、嫁接技术、幼树管理、成年树的管理（如修剪、疏花疏果、病虫害防治）。详细阐述不同果树（如苹果、梨、柑橘、葡萄）的生长规律和栽培要点，以及提高果实品质和商品率的技术措施。 第十六章 农产品采后处理与贮藏 作物收获后，采后处理和贮藏环节直接关系到农产品的商品价值和市场供应。本章将介绍农产品采后处理的基本原则，包括清选、分级、包装等技术。详细阐述了不同类型农产品（如粮食、蔬菜、水果、根茎类作物）的适宜贮藏条件（温度、湿度、气体成分），以及常用的贮藏方法，如冷藏、气调贮藏、化学保鲜等。重点强调如何减少采后损失，延长贮藏期，保证农产品质量。 第十七章 农业机械化作业与应用 机械化是现代农业的重要标志，本章将介绍各类农业机械在农作物种植过程中的应用。从耕整地机械、播种施肥机械、植保机械、灌溉机械到收获机械、以及农产品初加工机械，都将进行详细的介绍。同时，还将探讨农机与农艺的结合，以及如何根据不同作物和农田条件选择适宜的农机装备，提高作业效率，降低生产成本。 第十八章 农业可持续发展与未来展望 本章将立足于全球和中国农业发展的宏观视角，探讨农业可持续发展的理念和实践。内容包括生态农业、循环农业、有机农业的模式与优势。强调资源节约型、环境友好型农业的发展方向。最后，展望未来农业科技的发展趋势，如生物技术、信息技术在农业领域的深度融合，以及智慧农业、精准农业的进一步发展，为读者描绘中国农业现代化的美好蓝图。 《绿色田园：现代农作物种植实用指南》力求成为一本集理论性、实践性、指导性于一体的农业生产工具书，帮助广大农业生产者掌握先进的农业技术，应对日益复杂的农业生产挑战，为保障国家粮食安全、促进农业农村现代化贡献力量。本书语言生动，案例丰富，理论联系实际，是您在农业生产道路上的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

我最近刚入手了一本关于花椒种植的书，名为【新华书店】花椒安全生产技术指南 种植业科学技术畅销图书籍 中国农业出版社。虽然我还没有来得及深入阅读，但从我初步翻阅和对市场同类书籍的了解来看，这本书的定位似乎非常明确，聚焦于“花椒安全生产技术”这一核心。我之前尝试过种植一些经济作物，也深知农业生产中，尤其是在投入品的使用方面，安全是重中之重。这本书的出现，对于我这样希望在农业生产中更加规范、科学地操作的种植者来说，无疑提供了一个重要的参考方向。 我特别关注书中是否能详细阐述花椒在整个生长周期中，从育苗、移栽到采摘、初加工的各个环节，可能存在的安全风险点，以及相应的防范措施。例如，在病虫害防治方面，我希望它能提供一些符合安全生产要求、对环境影响小、残留低的生物防治或低毒高效化学防治的技术方案，而不是简单地罗列各种农药。另外，化肥的使用也是一个关键点，书中是否会指导如何进行科学施肥，提高肥料利用率，同时避免过量施肥造成的环境污染和产品安全隐患？这些都是我在阅读前非常期待的部分。

评分☆☆☆☆☆

我对花椒种植已经有些年的经验了，也了解一些基础的栽培技术。但是，在“安全生产”这个概念的深入理解和实践上，我总觉得还有提升的空间。这本【新华书店】花椒安全生产技术指南 种植业科学技术畅销图书籍 中国农业出版社，听名字就非常有针对性，我希望能从中学习到更前沿、更符合当下国家对农产品安全生产要求的新技术和新理念。 特别是在一些细节方面，比如农药残留的检测与控制，或者是有机肥的使用与发酵技术，再或者是病虫害的早期预警和综合防治策略，我希望这本书能有比较深入的探讨。毕竟，农产品质量安全是农民增收、农业可持续发展的重要基础，而安全生产则是这一切的前提。我希望通过学习这本书，能够进一步提升自己的种植水平，生产出更优质、更安全的花椒，满足市场日益增长的需求。

评分☆☆☆☆☆

最近听朋友说起现在农业生产的监管越来越严格，尤其是在农药、化肥的使用方面。我一直想找一本关于花椒种植，并且侧重于安全生产方面的书籍来系统学习一下。这本【新华书店】花椒安全生产技术指南 种植业科学技术畅销图书籍 中国农业出版社，听起来正是我需要的。我希望它能详细介绍国家相关的法律法规和行业标准，让我们知道哪些是允许的，哪些是禁止的，以及如何去操作才能符合规定。 我特别关注书中对于一些新型、环保的农业生产技术的介绍，例如生物防治、绿色防控等。如果能有具体的案例分析，说明如何将这些技术应用到花椒种植中，并且取得良好的经济效益和生态效益，那就更好了。毕竟，我们作为种植者，在追求效益的同时，也肩负着保障食品安全的责任。这本书的出版，对我们来说，无疑是雪中送炭。

评分☆☆☆☆☆

我是一个新手，刚开始接触花椒种植，对很多东西都不是很了解。我了解到花椒种植过程中有很多潜在的风险，比如病虫害防治不当可能会导致减产，农药使用不规范可能会危害健康，甚至影响土壤和环境。因此，我在选择入门书籍时，非常看重它的科学性和实用性，并且希望它能重点强调“安全生产”方面的内容。 这本【新华书店】花椒安全生产技术指南 种植业科学技术畅销图书籍 中国农业出版社，从书名上看，就给我一种专业、可靠的感觉。我期待这本书能从最基础的知识讲起，比如如何选择适宜的种植地块、如何进行土壤改良、如何科学地进行幼苗培育等，并且在每一个环节都强调安全生产的注意事项。如果能有清晰的图示和易于理解的语言，那对我这样的新手来说，将是莫大的帮助。我希望通过这本书，能够打下坚实的种植基础，并且养成良好的安全生产习惯。

评分☆☆☆☆☆

我购买过不少农业技术类书籍，有些内容写得过于理论化，对于基层农户来说，可能存在理解和操作上的困难。因此，我非常希望这本【新华书店】花椒安全生产技术指南 种植业科学技术畅销图书籍 中国农业出版社，在技术讲解上能够更加贴近实际生产，语言通俗易懂，并且能够提供清晰的操作步骤和图文并茂的实例。毕竟，农业技术最终是要落到地里的，如果书本上的知识无法有效地转化为实际的生产力，那就失去了它本身的价值。 我之前在接触一些新的种植技术时，常常会遇到“知其然不知其所以然”的情况，很多技术操作只是照猫画虎，并没有真正理解其背后的科学原理。我期待这本书能在讲解安全生产技术的同时，适当穿插一些相关的科学原理，帮助我们理解为什么这样做是安全的，这样做有什么好处。只有理解了原理，我们才能在实际操作中灵活应变，而不是死记硬背。希望这本书能够在这方面做得比较出色，成为一本既实用又具有一定理论深度的指导书。