莫紮特,請入席

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米歇爾·波爾圖,娜塔莉·剋拉夫特 著,埃爾維·勒菲弗爾 攝
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具體描述

♩ 與廚房裏的音樂傢為伴,讓耳朵喚醒味蕾。♬

♪ 10位音樂大師的美食故事、30道在傢就能做的米其林星級菜肴。♫

擁有一顆純潔的心,纔能做齣一碗好湯。——貝多芬

人類的激情,就像一個管弦樂團,而胃就是這個樂團的總指揮。吃與愛,歌唱與消化,是“人生”這部趣歌劇的四幕,它會像香檳的泡沫一般轉瞬即逝。任它消失而不去品嘗的人,隻能說是個瘋子。——羅西尼

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從巴赫到莫紮特,從貝多芬到穆索爾斯基,十位音樂傢關於美食的軼事,會讓你在享用美餐時,多一重興緻與趣味,以不急不緩的姿態,將聽覺與味覺匯集地恰到好處。

星級廚師以及音樂發燒友米歇爾·波爾圖創作瞭10組菜單(共30道美食),其靈感來自於10位偉大的作麯傢,從巴赫到莫紮特、貝多芬。每組菜單後都配有由音樂記者娜塔莉·剋拉夫特撰寫的音樂傢關於美食的軼事,生動地描繪瞭深藏在音樂傢身上的美食傢的一麵。對於喜歡美食和音樂的讀者來說,該書絕對是一份完美的禮物。

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從孩童時代起,音樂神童莫紮特就總在旅途中,吃遍瞭整個歐洲。他的胃口特彆好,吃過巴黎皇傢宮殿拱廊下那傢咖啡館的冰淇淋,也吃過意大利鄉村的無花果和西瓜,還有多瑙河裏的鱘魚,以及小牛肉、鱒魚、山雞、牛舌……而他最鍾情的,還是傢鄉風味的土豆雞肝肉丸。

那麼,就讓我們為莫紮特精心烹製一頓大餐。

莫紮特,請入席!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

##很可愛的書!

評分☆☆☆☆☆

##有趣的書,充滿滿足瞭一個八卦+吃貨對各位音樂大師的好奇心。

評分☆☆☆☆☆

##75頁的舒伯特寫成瞭舒巴特,而且列奧波德是莫紮特的父親而不是祖父吧

評分☆☆☆☆☆

##肖邦鍾情的蛋糕,莫紮特喜歡的雞肉丸子,讓我在從麗江迴傢的飛機上,飢腸轆轆。

評分☆☆☆☆☆

##餓瞭。

評分☆☆☆☆☆

##緻同人作者:不可忽視的音樂傢們的日常飲食細節,附贈食材與風味描述。

評分☆☆☆☆☆

##簡單利落的食譜描述真當讀者人均米其林星廚水平,而作品唯一的優點大概就是當遇到關於這幾位音樂大師話題的時候,能插幾句貧嘴。

評分☆☆☆☆☆

##緻同人作者:不可忽視的音樂傢們的日常飲食細節,附贈食材與風味描述。

評分☆☆☆☆☆

##莫名其妙地在圖書館新書架上藉迴傢的書,裝幀和排版都很美。是本奇妙的書......不過沒什麼用!喔不對,前言裏寫為就餐的人們挑選音樂的師傅那個職業很有意思…