饮食力——孕产育营养餐 孕产/胎教 书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 蓝调图书专营店

出版社： 未知出版社

ISBN：9787512712140

商品编码：26805493236

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	饮食力——孕产育营养餐 孕产/胎教 书籍
作者：
定价：	49.8
出版社：
出版日期：	2016-04-01
ISBN：	9787512712140
印次：
版次：	1
装帧：	平装
开本：	16开

内容简介

本书共了接近500个菜品，贯穿整个孕期、产后以及0~1岁宝宝的喂养，书中的食谱不仅讲究全面而均衡的营养摄取，合理的搭配用餐，而且有简单易学的烹调技术，带来可口美食的同时，也能保证孕妈妈和宝宝的每日所需营养。书中所选的配餐搭配合理，品种丰富，从肉类的选择到水果、坚果、蔬菜等的搭配，从烹调方法的变化到配料、调味品的用量，尽量做到让妈妈看得懂，用料的多少做到心中有数。

目录

PART1 怀孕怎么吃/1 饮食调整/2 孕期饮食与营养总原则/2 孕妈妈配餐原则/3 做好体重管理，避免营养过剩/3 影响孕期健康的4个不良饮食习惯/4 孕期饮食的常见误区/5 避开对胎宝宝发育不利的致畸食物/6 谨慎食用刺激子宫的食物/7 谨慎食用食物/8 少食含咖啡因食物/8 少食不利于安胎的热性食物/8 补品孕妈妈是否可以吃/9 如何健康服用营养增补剂/9 从孕前3个月开始补充叶酸/10 孕妈妈嗜酸、辣要节制/11 少吃多餐，肠胃更轻松/11 孕期营养不良的信号/11 ? 需营养素/12 糖类/12 蛋白质/12 脂肪/13 维生素A/13 维生素B1/14 维生素B2/14 维生素C/14 膳食纤维/15 钙/15 铁/16 碘/16 锌/17 钠/17 镁/17 孕1月营养均衡，无须大补/18 本月营养关注/18 食材/19 食谱/20 核桃牛奶饮/20 虾皮紫菜汤/20 核桃鸡丁/20 紫菜豆腐汤/21 莓绿豆粥/21 土豆丝猪肝/21 腰果虾仁/22 菠菜炒猪肝/22 五香猪肝粥/22 双色菜花/23 花生芝麻糊/23 蒜香柠檬虾/23 芹菜香菇炒墨鱼/24 赤小豆莲子粥/24 黄豆海带鱼头汤/24 翡翠扒三菇/25 鲜虾稀饭/25 虾仁蛋炒饭/25 豆奶饼/26 木耳红枣粥/26 胡萝卜拌虾仁/26 糖醋猪肝/27 菠菜煎豆腐/27 蛋包蘑菇/27 食材/29 食谱/30 炸南瓜饼/30 南瓜鸡丁/30 西红柿鸡肉球/30 奶香南瓜羹/31 生姜萝卜饮/31 西红柿玉米鸡肝汤/31 苹果蛋饼/32 苹果汁/32 苹果蛋糕/32 鸡丝金针菇芦笋汤/33 奶香麦片粥/33 苹果熘鱼片/33 蔬菜沙拉/34 芹菜雪梨汁/34 酸奶水果沙拉/34 芹菜炒羊肉/35 香辣芹菜豆干丝/35 白萝卜豆腐/35 山药萝卜粥/36 鲜虾萝卜/36 鱼头炖豆腐/36 丝瓜虾仁糙米粥/37 香菇烧豆腐/37 糖醋鱼卷/37?

编辑

让孕妈妈吃得恰到好处，长胎不长肉 让宝宝吃得科学又营养，健康成长 全书菜品可以满足孕期、坐月子以及0-1岁婴儿喂养的需求 讲求全面而均衡的营养摄取 烹调方法简单易学

媒体评论

孕1月：饮食要杂而广（10P） 本月营养关注（1p） 胎宝宝：受精卵成功着床 在受精之前，你的“宝宝”还只能以精子和卵子的“前体”状态，分别存在与你和你的伴侣体内。精子和卵子的质量，与父母的身体状况息息相关。 受精后，你的“宝宝”以受精卵的原始之身正式开始了生命之旅，在这个月末，受精卵会在你的子宫安定下来，这就是着床。 着床的过程：精子和卵子在相遇后，受精卵不断分裂，同时渐渐地向子宫方向移动，经过4～5天，分裂中的胚泡到达子宫腔，约2天后与子宫内膜接触，着床开始，经过4～5天钻入子宫内膜，着床成功。末次月经天起第4周是受精卵着床的关键期。 与此同时，分裂中的胚泡一部分形成大脑，其余的形成神经组织，大脑发育已经开始，此后还将逐步分化出不同的组织和器官。 准妈妈：“好朋友”没有如期而至 月经规律的准妈妈，若是过了日期还没来月经，很有可能就是怀孕了，下次月经到来将是大约1年半以后的事情了。 停经后1～2个周，你的胃口会发生一些变化，有些准妈妈的食欲会下降，平时爱吃的东西，可能现在不喜欢吃了；有些准妈妈则表现得爱吃酸味的东西，这是受怀孕影响的。 有的准妈妈对怀孕很敏感，怀孕不久会感到疲倦，没有力气，昏昏欲睡，还有的准妈妈乳房开始增大，有如月经来前的胀痛感，但这种感觉还要更强烈一些。 38图：孕1月胎宝宝 营养指导 1.饮食要注意杂而广，以便吸收更全面的营养，另外，蔬菜及鱼虾、牡蛎、大豆、瘦肉、鸡蛋、芝麻等要多吃，它们中的维生素、蛋白质和锌是精卵生成的重要原材料，可以提高卵子质量，提高精子活力，减少畸形发生。 2.现在你的卵子正在通往生命旅程的路上，所以一定要保持好的情绪，为受精卵提供优质的内环境。不要擅自吞服营养素制剂，过量摄入只会损害身体健康。如有要，也须在医生指导下服用。 3.胎宝宝大脑发育与营养密切相关，除了全面摄取营养外，还要注意补充叶酸，帮助胎宝宝神经系统发育。     食材(1p)   食材 功效 核桃 ·核桃中的维生素E含量丰富，对备孕中的准妈妈和准爸爸都有益。 ·富含不饱和脂肪酸和磷脂，孕期常吃有助于胎儿大脑发育。 紫菜 ·紫菜富含碘，对备孕准爸妈有益。 ·紫菜中含丰富的钙、铁元素，可孕期缺铁性贫血，促进胎宝宝骨骼生长。 莓 ·莓有健脾和胃、滋养补血的功效，对准妈妈身体有益。 ·莓中含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，对孕期准妈妈有益。 ·莓含维生素丰富，孕期常吃对皮肤有益。

《智慧父母的育儿指南：从孕育到学龄期的科学陪伴》 一、 导论：面向未来的家庭教育蓝图 在当今快速发展的社会环境中，为人父母面临着前所未有的挑战与机遇。如何科学、有效地引导孩子健康成长，已经成为每个家庭关注的核心议题。《智慧父母的育儿指南：从孕育到学龄期的科学陪伴》并非关注某一特定阶段的营养补充，而是旨在构建一个全面、系统、与时俱进的育儿知识框架。本书将引导父母跨越从孕期准备到孩子进入学校教育阶段的各个关键里程碑，提供一套融合了现代心理学、儿童发展学和教育学原理的实践手册。 本书的核心理念在于“科学陪伴”与“个性化引导”。我们深知每个孩子都是独一无二的，因此，我们倡导父母应成为孩子成长的观察者、支持者与合作者，而非简单的指挥者。本书将帮助父母建立起坚实的育儿信念体系，以积极、正向的态度面对育儿过程中的所有变化与难题。 二、 孕前筹备与早期生命启蒙（生命之初的奠基） 虽然本书不聚焦于具体膳食的制定，但我们深刻理解健康生命始于周密的计划。本章节将重点放在孕前夫妻双方的生理与心理准备工作上。 1. 健康生活方式的构建： 探讨如何通过调整生活习惯，为未来生命的孕育创造最佳的内在环境。这包括对慢性疾病的管理、压力调节技巧的习得，以及建立规律作息的重要性。 2. 亲子联结的萌芽： 介绍如何在孕期早期就开始进行情感上的准备。通过科学的方法进行声音刺激、触觉互动，帮助建立父母与胎儿之间初步的、深刻的情感连接。这不仅仅是关于身体的健康，更是关于精神和情感的预备。 3. 家庭价值观的初步确立： 引导夫妻讨论并明确家庭对未来孩子的期望、教育理念的初步方向，为后续的教养决策打下统一的基调。 三、 婴幼儿期：安全依恋与大脑发展的黄金期（0-3岁） 这是个体生命发展中最为关键的“硬件安装期”。本部分侧重于构建安全稳定的依恋关系，并最大化地支持婴幼儿神经系统的健康发展。 1. 依恋理论的实践应用： 深入解析约翰·鲍尔比的依恋理论，指导父母如何通过及时、敏感的回应，建立起孩子对世界和对他人的基本信任感。重点分析“安全依恋”对孩子未来社交能力和情绪调节能力的基础性作用。 2. 感官探索与运动技能的激发： 介绍如何在家中创造丰富的、适龄的环境刺激，鼓励爬行、行走等大运动发展。同时，强调精细动作训练在手眼协调能力和未来书写能力中的重要性。 3. 早期语言环境的营造： 强调“高质量的对话”远胜于单纯的“发声”。指导父母如何使用更丰富的词汇、更具情境感的互动来促进婴儿的语言理解与表达能力，而非仅仅是简单的模仿。 四、 学步期与前幼儿园期：自主性、规则建立与情绪风暴（3-6岁） 这一阶段的孩子开始展现强烈的自我意识，是规则建立和社交技能形成的关键时期。 1. 自主性与掌控感的平衡： 结合埃里克森的心理发展阶段，指导父母如何在允许孩子尝试“自己做主”的同时，设置清晰、合理的界限。重点解析“说不”的艺术——如何坚定而温和地维护家庭规范。 2. 情绪的“海啸”管理： 系统介绍儿童情绪发展的特点，教授父母如何识别、接纳并引导孩子处理“发脾气”（Tantrums）。提供具体的情绪命名技巧（Emotion Coaching），帮助孩子建立情绪词汇库，学会自我安抚。 3. 游戏的力量： 强调假装游戏（Pretend Play）在解决问题能力、叙事能力和角色认知方面的重要性。指导父母如何参与孩子的游戏，既不干预其想象力，又能适时提供引导。 五、 幼儿园及初入学准备：社交适应与学习习惯的培养（6岁及以上） 随着孩子进入学校系统，家庭教育的重心开始转向支持孩子的社会适应能力和学习内驱力的培养。 1. 培养责任感与自理能力： 详细介绍如何设计适合学龄儿童的家务分担系统，将“任务”转化为“责任”，而非仅仅是“帮忙”。这是培养孩子延迟满足感和长期规划能力的重要途径。 2. 学习兴趣的“点火器”： 探讨如何保护孩子对知识的天然好奇心，避免过度强调分数和排名。介绍“成长型思维”（Growth Mindset）的理念，引导孩子将失败视为学习过程的反馈，而非能力的终结。 3. 亲子沟通的升级： 随着孩子独立意识的增强，沟通方式必须从指令型转向协商型。提供有效的倾听技巧（如反射性倾听），帮助父母更好地理解孩子在学校遇到的社交压力和学业挑战。 六、 现代家庭的挑战与支持系统 本书的最后一章着眼于支持父母自身的心理健康与家庭系统的和谐运作。 1. 父母的自我关怀（Self-Care）： 强调“没有满电的父母，就没有持续的爱”。提供实用的时间管理策略，帮助父母在育儿与个人生活之间找到可持续的平衡点。 2. 科技时代的育儿边界： 针对电子产品的使用，提供一套基于家庭价值观的屏幕时间管理框架，强调“内容质量”优先于“时间限制”，引导父母成为孩子数字生活的良好榜样。 3. 建立外部支持网络： 鼓励父母走出家庭的“孤岛”，积极参与社区和学校活动，建立起一个多元化的、可以互相支持的育儿互助圈。 结语：爱与智慧的持续旅程 《智慧父母的育儿指南》是一份伴随孩子成长的参考书，它不提供僵化的答案，而是提供思考的工具和坚实的理论基础。育儿是一场马拉松，需要耐心、适应性和持续学习的热情。通过阅读本书，父母将装备自己，以更从容、更科学的态度，陪伴孩子走过他们生命中最精彩的启蒙阶段，迎接每一个挑战，拥抱每一个成长的奇迹。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常吸引人，那一抹柔和的鹅黄色调，配上几颗饱满的谷物和新鲜的蔬果插画，让人一眼就能感受到健康与活力的气息。我本来就对营养学有些兴趣，尤其是面对人生中如此特殊的阶段——怀孕和育儿，更是希望能找到一本既科学又实用的指南。当我翻开扉页，里面的排版清晰、图文并茂，一下子就给了我极大的信心。作者的叙事方式非常亲切，没有那种高高在上的理论说教，而是像一位经验丰富的邻家长辈在娓娓道来，让人感觉特别舒服。尤其喜欢它在介绍不同孕期所需的宏量营养素和微量元素时，没有堆砌复杂的化学名称，而是用我们日常生活中常见的食物来举例说明，比如提到铁质，它会立刻联想到红枣、动物肝脏，并配有简单的烹饪建议。这本书的实用性体现在它对“一日三餐”的详细规划上，不是那种生硬的食谱，而是根据不同体质和不同阶段的需求给出了灵活的搭配方案，这点对我这个厨房新手来说简直是救命稻草。我记得有一章专门讲了孕早期严重的孕吐应对，书中提到的几款温和的姜味饮品和苏打饼干搭配法，真的帮我度过了那段最难熬的时光。这本书带来的不仅仅是知识，更是一种面对孕期焦虑的有效疏导和陪伴感。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我挑选这本书是抱着“死马当活马医”的心态。我是一个极度挑剔的“内容党”，市面上很多宣称是“科学育儿”的书籍，读起来往往流于表面，要么是营养成分表的堆砌，要么就是过度美化的成功案例。但《饮食力》这本书的深度，恰恰在于它对“个性化”的强调。它没有试图将所有孕妇和宝妈塑造成同一种模式，而是非常细致地划分了不同阶段的生理特点——比如孕中期的体重管理，和产后恢复期的体能重建，所需的能量配比差异巨大。我特别欣赏作者在描述“餐单”时的那种“弹性”和“可操作性”。它提供的不仅仅是一个固定食谱，更是一套“搭建原则”。比如说，当它建议增加优质蛋白摄入时，它会同时提供素食、非素食、以及对乳制品敏感人群的替代方案。我注意到书里有一块内容专门探讨了“情绪与饮食”的关联，比如产后抑郁和营养缺乏的微妙联系，这一点在很多同类书中是被忽略的。书中甚至细致到探讨了不同烹饪方式对营养素保留率的影响，比如蒸煮和油炸的区别，以及如何用最简单的方式在快节奏的生活中保证营养摄入。读完感觉自己的“营养雷达”被激活了，不再盲目地相信网络传言，而是有了自己的判断标准。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对书籍的“质感”和“可读性”有较高要求的人。这本书的装帧设计和文字的流畅性，是让我愿意反复翻阅的重要原因。它的语言风格是那种带着温暖的“知识分享者”的口吻，而非冰冷的“专家布道者”。比如在讨论胎儿大脑发育的关键营养素时，作者会用一个非常生动的比喻，将DHA描述为“给小脑袋搭建高速信息公路的原材料”，这种画面感极强的描述，即使是忙碌的准爸爸也能迅速抓住重点。而且这本书的结构设置非常合理，不是一味地向前推进，而是设置了大量的“知识点回顾”和“常见误区澄清”的小版块。我尤其喜欢它在每个章节末尾设置的“小测验”和“营养小工具”，虽然不是真正的考试，但能帮你巩固刚刚学到的知识，比如计算每日所需叶酸量的简易公式。它的配图绝不是那种廉价的图库照片，而是大量精美的手绘插图，准确地描绘了食物的形态和营养素在人体内的作用机制，使得抽象的营养概念变得具象化、可视化。这让我在喂养宝宝时，不再是机械地执行任务，而是带着对食物和身体运作机制的深刻理解去行动。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的最大震撼，在于它对传统观念的审视与超越。我家里长辈一直信奉“坐月子要大鱼大肉，多多进补”，但这本书以非常平和但坚定的语气，解释了为什么在特定阶段，过度的油腻和高热量反而会成为身体的负担。它巧妙地引入了一些国际前沿的营养理念，但又将其“本土化”处理，确保读者能够将其融入到我们日常的饮食习惯中。例如，它推荐的“代餐”或“加餐”选择，很多都是基于我们熟悉的粗粮和豆类，而不是那些昂贵且难买的进口营养补充剂。书中对于“情绪化进食”的探讨也非常深刻，它没有指责宝妈在压力大时想吃高糖食物，而是教导我们如何用更健康的零食来替代，并分析了那种渴望背后的身体信号。我甚至觉得这本书可以作为家庭的健康教育读本，因为里面关于如何为学龄前儿童建立健康饮食习惯的内容，也具有极强的指导意义，它让我们提前做好了为孩子构建长期健康基础的准备。整本书读下来，感觉自己从一个被动接受信息的人，转变成了一个能够主动规划和管理家庭营养健康的“膳食设计师”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值远超其定价，因为它提供的是一种“长期主义”的视角。很多育儿书只关注“现在怎么办”，而《饮食力》则着眼于“未来如何发展”。它清晰地展示了早期营养对孩子免疫力、认知能力乃至未来体重的深远影响。我特别欣赏作者在描述“母乳营养成分”和“配方奶选择”时的中立和客观，没有偏袒任何一方，而是基于实事求是地分析不同选择的利弊。书中对于“隐形饥饿”——即虽然吃饱了但关键营养素却缺乏——的案例分析，让我对日常的食材搭配有了全新的警惕。它教会我如何通过观察孩子的状态（比如睡眠质量、皮肤颜色、精神状态）来反推目前的饮食结构是否存在漏洞。这种动态反馈的学习方式，极大地提高了我的育儿信心。它不仅仅是一本关于“吃什么”的书，更是一本关于“如何像个营养师一样思考”的书。我身边的好几位孕期朋友，在我强烈推荐下购买了这本书后，都反馈说这是她们孕期阅读体验最好的营养书籍，因为它真实、科学，且充满了人性化的关怀。