正版现货 霍尔福德孕产期营养英国国民健康计划营养学家帕特里克?霍尔福德力作让你远离孕吐、妊 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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店铺： 策马扬鞭图书专营店

出版社： 北京科学技术出版社

ISBN：9787530478103

商品编码：26622686325

丛书名： 霍尔福德孕产期最佳营养

基本信息

书名：霍尔福德孕产期佳营养

条形码：9787530478103

定价：42.8元

出版社：北京科学技术出版社

装帧：平装

出版日期：2017-05-01

页数：240页

字数：230千字

开本：16

作者：(英) 帕特里克·霍尔福德, (英) 苏珊娜·劳森著

编辑推荐

 

本书作者帕特里克?霍尔福德是英国国民健康计划营养学家，亦是世界营养与健康新理念的领军人物。他曾师从20世纪重要的科学家、两届诺贝尔奖得主莱纳斯?鲍林，并在鲍林的帮助和支持下创立了营养学会（ION），倡导“营养”理念和营养补充疗法。

凭借30年以上的专业研究和临床经验，霍尔福德相信健康始于母亲的子宫，甚至开始于怀孕之前。合理的膳食和营养补充可以使生育能力达到佳状态，不仅可使宝宝更加健康聪明，对妈妈的健康也有直接影响。

作者基于对国际营养学研究的了解，给出了从备孕到孕期乃至婴幼儿喂养方面的明确建议。而且书中的观点和结论殾有研究文献支持，提高了内容的可信度。

作者认为男性也在后代质量方面负有重要责任，鼓励准备生育孩子的夫妇首先了解自己的健康状况，夫妇一起至少提前4个月改善自己的生活方式，调整自己的身体状况。

良好的营养不仅与吃了什么有关，还与不吃不喝或不呼吸什么有关。作者提醒父母要重视饮食和环境中有害因素的影响，如食物中可能存在各种过敏原，酒精、污染物和香烟会通过干扰必需营养素的消化吸收对后代造成伤害，铅会抑制人体对锌和钙的吸收等……

由于作者生活在英国，书中所推荐的食物和烹调方法，建议补充的各种营养成分的剂量，均以英国的情况作为基准，因而有部分描述不符合我国居民的生活实际、营养状况和体质特点。这些内容，主审专家范志红都在书中进行了提示。

内容推荐

 

 

如果你正准备怀孕，这本书可以帮助你：

? 大限度地提高你和伴侣的生育能力

? 让你的子宫成为无污染区

? 排除发生出生缺陷的风险

? 消除过敏并提高你和未来宝宝的免疫力

? 怀上一个超级聪明的宝宝

如果你已经怀孕，这本书可以告诉你：

? 如何让你和生长中的胎儿摄取到佳营养

? 为什么维生素和矿物质对胎儿的生长至关重要

? 为什么营养补充剂必不可少

? 如何预防晨吐、贫血、便秘、妊娠纹等常见问题

? 保持精力充沛和感觉良好的秘密。

? 如何安全锻炼，为顺利妊娠而努力

如果你已经分娩，这本书可以告诉你：

? 如何从分娩过程中恢复过来

? 产后恢复的特殊营养需求

? 如何确保母乳能为宝宝提供佳营养

? 不能母乳喂养，哪种配方奶是好的

? 如何避免产后抑郁症

? 如何应对胀气、湿疹、便秘等宝宝常见问题

除了孕产期营养知识，这本书还提供了婴幼儿喂养方面的建议：

? 何时以及如何添加辅食

? 需要给孩子补充哪些营养素

? 如何应对偏食和挑食

? 哭泣、睡眠问题和多动症与营养的关系

? 如何让你的孩子远离化学物质

? 如何增强孩子的免疫力

目录

 

 

Part1 孕前“年检” 12

Chapter1 大限度地提高你的生育能力 13

? 孕育健康的卵子 13

? 保护自己免受反营养物质的侵害 16

? 体重问题：肥胖和苗条的女性生育能力均会下降 17

? 治疗激素失调 18

? 压力太大会使生育能力下降 19

? 降低同型半胱氨酸水平 19

? 悄无声息的性病 20

? 30岁以后生宝宝 21

? 保持18个月的怀孕间隔 21

? 选择正确的避孕方法 22

? 知道何时应该尝试怀孕 22

? 仍然很难怀孕怎么办 22

Chapter2 男性制造超级精子指南 23

? 英国的精子灾难 24

? 你的工作会导致不孕吗 24

? 提高男性生育能力 25

Chapter3 将你的子宫变成温室 27

? 可对你和宝宝造成危害的矿物质 27

? 分析你体内的矿物质 30

? 为什么有机食品比较理想 32

Chapter4 喝酒、吸烟和被动吸烟：多少才算安全 34

? 流产：与酒精有关 34

? 吸烟对胎儿的影响 36

Chapter5 降低发生出生缺陷的风险 39

? 预防出生缺陷的关键营养素 39

? 孕前和孕期避免使用的药物 43

? 保护未来宝宝的健康 45

Chapter6 你的“H”分值：健康怀孕的标志 45

? 同型半胱氨酸和甲基化 45

? 能降低同型半胱氨酸水平的营养素 47

? 检测同型半胱氨酸水平 48

Chapter7 消除过敏症状，提高免疫力 49

? 了解过敏 49

? 识别和消除过敏 50

? 减少潜在的过敏风险 53

Chapter 8 必需脂肪让宝宝领先一步 55

? 你和宝宝都需要健康的脂肪 56

? 理想的脂肪组成 56

? 摄入足量的必需脂肪 59

? 磷脂：聪明的脂肪 59

 

试读

 

如何使用这本书

中国营养学会理事 范志红

据调查，我国近年来不孕不育症的患病率存在上升趋势，每八对夫妻就有一对不孕不育。高龄产妇数量也在逐年递增。高龄夫妇若想孕育健康宝贝，在身体方面要面对更多挑战，比如怀孕更加困难——30岁之后，卵子的活力开始下降，女性排卵周期可能会更长；35岁的女性与25岁的女性相比，平均要多用1倍的时间才能怀孕……

生育以及受孕的速度取决于许多因素。有些是遗传方面的，有些是体质方面的，还有一些是生活方式方面的——节食、超重、营养不良、压力过大等都会降低怀孕的可能。合理的膳食和营养摄入可以让你的生育能力达到佳状态，对你如此，对你的伴侣也如此。英国营养学家帕特里克?霍尔福德的《霍尔福德孕产期佳营养》一书，为准备怀孕和已经怀孕的夫妇们提供了系统而实用的指导。

作者基于对国际营养学研究的了解，将自己在营养指导方面的经验用通俗易懂的语言传播给读者。作者用公开发表的研究文献支持自己的观点和结论，使感兴趣的读者可以继续深入研究探讨相关内容，也使书籍内容的可信度大大提高。同时，作者在每一章后面作了小结，给出了从备孕到孕期乃至婴幼儿喂养方面的明确建议，比如孕前和孕期具体应该如何调整饮食，补充哪些营养素，如何发现并避免身边的污染物，如何用改善营养的方法降低发生出生缺陷的风险……

作者简介 

 

 

帕特里克?霍尔福德：世界健康和营养新理念的领军人物，师从两度获得诺贝尔奖的莱纳斯?鲍林博士，并在鲍林博士的支持下创立了营养学会（ION）。经过几十年的努力，该机构已成为世界范围备受推崇的营养治疗师培训机构。

通过多年研究，他坚信“佳营养是医药的未来”。他围绕抗氧化剂的重要性、激素替代疗法（HRT）的危险性等主题在营养学领域提出了许多颠覆性的理念。他写了几十种科普图书，这些书被翻译成20种语言。其中的《营养圣经》，全球销量已经超过100万册。

苏珊娜?劳森：健康记者，执业营养治疗师。她在佳营养学会接受过培训，也是前瞻孕前保健机构认可的从业人员。在汉普郡，她将营养学研究与科普写作相结合，帮助人们通过自然疗法解决生育问题。

 

 

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探索生命起源与宇宙奥秘：一部关于宇宙学、量子物理与生命演化的宏大叙事 本书旨在引领读者进行一场跨越时空的思想之旅，深入探索宇宙的起源、基本粒子的奥秘以及生命在浩瀚宇宙中诞生的复杂历程。全书结构严谨，内容涵盖了现代科学最前沿的理论，同时以生动、易懂的方式阐述了复杂的物理学和生物学概念，适合对自然科学抱有浓厚兴趣的普通读者及专业人士参考。 第一部分：宇宙的黎明——从大爆炸到星系的形成 本书的开篇将带领读者回到时间的原点——大爆炸理论。我们将详细解析当前宇宙学的主流模型，探讨宇宙在极早期（普朗克时期、暴胀时期）所经历的剧烈膨胀及其遗留下的关键证据，例如宇宙微波背景辐射（CMB）的性质、极化和各向异性。我们不会停留于理论的表面，而是深入剖析描述这些现象的数学框架，例如德西特（de Sitter）空间和弗里德曼方程的应用。 随后，我们将追踪物质的冷却和结构形成的漫长过程。从夸克-胶子等离子体到质子和中子的形成，再到早期宇宙中轻元素（氢、氦、锂）的核合成，我们将描绘出宇宙化学元素的基石是如何奠定的。书中将详尽阐述暗物质（Dark Matter）在结构形成中的决定性作用，分析当前探测暗物质的主要实验方法，如直接探测、间接探测和对星系旋转曲线的观测，并评估冷暗物质（CDM）模型的成功与面临的挑战，例如“矮星系困境”。 我们随后进入恒星和星系的诞生阶段。恒星的引力坍缩、核聚变过程的物理机制（质子-质子链和碳氮氧循环）将被清晰阐述。更重要的是，本书将聚焦于重元素（Carbon, Oxygen, Iron及更重元素）的产生，追溯这些元素在超新星爆发（Ia型和II型）中的播散，揭示“我们都是星尘”这一深刻科学内涵的物质基础。书中将详细考察星系演化的过程，从原初的暗物质晕到螺旋星系、椭圆星系的形成与合并，以及活跃星系核（AGN）和超大质量黑洞在星系中心的作用。 第二部分：微观世界的奇点——量子力学与粒子物理的基石 在理解了宏大宇宙的结构之后，本书将视角转向构成这一切的基本单元。这一部分将全面介绍量子力学的奠基性原理。我们将从波粒二象性、海森堡不确定性原理入手，逐步深入到薛定谔方程的求解及其在原子和分子系统中的应用。傅立叶分析在量子态描述中的重要性将被强调。 核心内容将集中在粒子物理标准模型（Standard Model）的构建。书中将系统介绍基本费米子（夸克和轻子）的性质、代（Generations）的结构，以及传递基本相互作用的规范玻色子（光子、W和Z玻色子、胶子）。对强核力的描述将依赖于量子色动力学（QCD），解释夸克禁闭（Confinement）和渐近自由（Asymptotic Freedom）的现象。 我们还将探讨标准模型之外的前沿物理学。希格斯机制及其发现的意义将得到深入探讨，分析其如何赋予其他粒子质量。更重要的是，本书将全面审视标准模型未能解决的重大问题，包括中微子质量的起源（可能涉及跷跷板机制）、电弱对称性破缺的更深层物理学，以及引力如何融入量子框架的尝试，如超弦理论的初步概念和圈量子引力（Loop Quantum Gravity）的几何化视角。 第三部分：生命的降临——从化学演化到生物复杂性 本书的最后一部分将物理学和化学的原理应用于探讨生命的起源与演化。我们将探讨地球早期环境的化学条件，分析生命起源的化学路径（Chemical Evolution）。从简单的无机分子如何通过米勒-尤里实验所模拟的环境，形成氨基酸和核苷酸等有机单体，是本节的重点。 接着，我们将深入分析信息分子的出现。RNA世界假说将作为核心理论被详尽阐述，探讨RNA如何同时承担遗传信息储存和催化功能。书中将详细描述膜的形成（脂质双分子层的自组装）如何提供一个内部稳定的环境，使生命的基本化学反应得以进行。 在生命系统建立后，我们将转向生物化学的基础。对核心代谢途径（如糖酵解、克雷布斯循环、氧化磷酸化）的能量学和反应动力学分析，将揭示生命如何高效地从环境中提取和转化能量。同时，对遗传物质的复制、转录与翻译机制的详细描述，将展示信息如何精确地从DNA传递到蛋白质，实现生命活动的复杂调控。 最后，本书将探讨生物多样性的演化。从林奈分类学到现代的系统发生学重建，我们将审视达尔文自然选择理论的现代诠释，包括分子钟、基因水平的水平基因转移（HGT）在微生物演化中的关键作用，以及真核细胞的内共生事件如何是复杂生命出现的关键转折点。本书将以对复杂性科学的探讨作结，思考在物理定律的约束下，生命如何演化出自我意识和智能，并展望未来生命科学与人工智能交叉领域的潜在发展方向。 全书旨在通过对宇宙、物质和生命的层层剖析，构建一个连贯的知识体系，展示自然界从最基本的力量到最复杂的现象之间深刻而优雅的联系。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计着实吸引人，那种柔和的色调和简洁的排版，让人一眼就能感受到它传递的专业与温暖。我特别喜欢它在整体视觉上营造出的那种让人安心的感觉，毕竟孕产期本身就是一个充满期待又略带不安的阶段，需要这样一本能够抚慰人心的指南。内页的纸张质感也相当不错，阅读起来非常舒适，即便是长时间翻阅也不会觉得眼睛疲劳。翻开扉页，就能感受到作者在文字选择上的用心，遣词造句既有学术的严谨性，又不失对初为人母者的亲切关怀。从目录来看，内容的组织逻辑性很强，似乎是循着一个非常清晰的脉络在引导读者逐步深入。我尤其期待它在基础知识普及方面的处理方式，希望它能把那些复杂的营养学概念，用最直观、最易懂的方式呈现出来，让每一个初次接触孕产期营养知识的妈妈都能快速上手，而不是被一堆术语搞得晕头转向。这种对细节的关注，往往决定了一本书的实用价值，而这本书目前给我的初步印象，就是充满了这样的细致考量。

评分☆☆☆☆☆

从装帧和印刷的精良程度上来看，这本书显然是经过了高标准的制作流程。书脊的装订非常牢固，这意味着它能够经受住反复查阅和携带的磨损，这对于一本需要经常翻看的工具书来说至关重要。封面采用的覆膜工艺也做得很好，不易留下指纹，保持了书籍的整洁。关于内容本身，我关注到其叙述风格似乎保持了一种沉稳而富有条理的基调。它不像有些流行读物那样充斥着夸张的宣传口号，而是更多地采用了一种循循善诱的方式，让人感觉像是与一位经验丰富的专业人士在进行深度交流。这种“娓娓道来”的感觉，反而更能建立起读者对内容的信任感。我个人非常推崇这种不卖弄知识、只求实用的表达方式。期待它在处理一些孕期常见的困扰，比如情绪波动与营养之间的关联性时，能提供更具洞察力的见解，而非简单的“多吃某类食物”的建议。

评分☆☆☆☆☆

我非常欣赏这本书在版式布局上所展现出的清晰度和层次感。每一章节的标题、小标题以及重点内容的提炼，都使用了不同的字体或色块进行区分，使得信息结构非常一目了然，即便是需要快速查找某一特定问题的读者，也能迅速定位。这种高效的信息获取方式，对于时间宝贵的孕期读者来说，是极大的便利。另外，如果书中穿插了高质量的图表或插画来辅助解释复杂的营养吸收过程或食物的营养成分分布，那将是锦上添花。优秀的图文结合能大大降低理解门槛。总而言之，从外在的物质形态到内在的信息组织逻辑，这本书都散发出一种经过深思熟虑后的专业品质，让人有理由相信它所承载的内容是扎实可靠的，值得信赖和深入研读。

评分☆☆☆☆☆

拿到书后，我迫不及待地翻阅了其中的章节安排，发现它似乎非常注重“实践性”的构建。很多育儿或营养书籍要么过于理论化，让读者不知如何落地；要么过于零散，缺乏系统性。我观察到这本书的结构像是建立了一个时间轴，从备孕阶段一直延伸到产后恢复，这种连续性的指导对于新手父母来说简直是福音。我特别留意了关于“日常饮食搭配”的那一部分，好的书籍不应该只是罗列“吃什么、不吃什么”，更应该教导我们如何平衡膳食结构，如何在日常生活中灵活变通。例如，如果我突然对某种食物产生了强烈的排斥反应，书里有没有提供可以替代的、营养价值相似的选项？这种“预见性”的解决方案，远比僵硬的规定来得有帮助。而且，我注意到它似乎强调了一种“个体化”的视角，这非常重要，因为每个人的体质和孕期反应都是独一无二的。如果这本书能提供一些自我评估的小工具或者记录表单，那就更完美了，能够帮助我们更好地追踪和调整自己的营养摄入状态。

评分☆☆☆☆☆

这本书的开本和字体设计也体现了出版方对读者的关怀。拿在手中的分量适中，不会过重导致阅读疲劳，同时字体大小和行间距的处理也十分友好，即使在光线不那么充足的环境下阅读，眼睛也不会感到吃力。这一点对于需要经常在深夜或清晨阅读的准妈妈们来说，是一个隐藏的加分项。我对于任何指导类书籍都抱有一个期待：它能否帮助我建立起一套可持续的健康习惯，而非仅仅解决眼前的“痛点”。例如，孕期的营养管理，说到底是一种生活方式的调整。这本书的结构是否能引导我从短期目标过渡到长期的健康思维模式？我希望它能教会我如何“阅读”食物标签，如何在外就餐时做出明智的选择，这种赋能感远比被动地接受食谱要珍贵得多。这本书的整体呈现，传递出一种“慢工出细活”的匠人精神。