怎樣科學辦好中小型豬場(第2版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鄭玉姝魏剛纔黃俊剋... 編

圖書標籤:

• 豬場管理
• 養豬技術
• 中小型豬場
• 養殖技術
• 畜牧業
• 豬的飼養與繁殖
• 豬病防治
• 規模養殖
• 農業技術
• 養豬

店鋪： 土星圖書專營店

齣版社： 化學工業

ISBN：9787122256041

商品編碼：26420425510

開本：32

齣版時間：2016-02-01

基本信息

• 商品名稱：怎樣科學辦好中小型豬場(第2版)
• 作者：編者:鄭玉姝//魏剛纔//黃俊剋
• 定價：45
• 齣版社：化學工業
• ISBN號：9787122256041

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2016-02-01
• 印刷時間：2016-02-01
• 版次：2
• 印次：1
• 開本：32開
• 包裝：平裝
• 頁數：436
• 字數：405韆字

編輯推薦語

鄭玉姝、魏剛纔、黃俊剋主編的《怎樣科學辦好中小型豬場(第2版)》根據目前養豬的生産實際，從養豬前景和存在問題、投資決策和分析、豬場設置、優良品種選擇、日糧的科學配製、飼養管理、疾病控製和經營管理八個方麵進行瞭係統的論述和介紹，期望為養殖戶科學辦好中小型豬場提供技術支撐。 本書理論密切聯係實際，全麵係統，重點突齣，內容簡練，操作性強，適用於豬場飼養人員、技術人員和管理人員，也可以作為大、中專學校和農村函授及培訓班的輔助教材和參考書。

內容提要

鄭玉姝、魏剛纔、黃俊剋主編的《怎樣科學辦好 中小型豬場(第2版)》論述瞭辦好中小型豬場的七大 核心問題，即中小型豬場的科學決策和準備、科學建 設豬場、科學選擇優良品種、科學配製飼糧、科學飼 養管理、科學控製疾病和科學經營管理。並在附錄中 列齣瞭豬的幾種生理和生殖常數以及豬飼養中允許使 用的藥物及使用規定、禁用藥物等內容。本書內容全 麵係統、技術性和操作性強，適閤開辦中小型豬場和 經營中小型豬場的飼養人員、技術及管理人員參考閱 讀，也可以作為大、中專院校及農業培訓班的輔導教 材和參考書。
    

目錄

第一章 科學決策和準備
第一節 市場調查分析
一、市場調查的內容
二、市場調查方法
第二節 豬場的類型
一、母豬專業場
二、商品肉豬專業場
三、自繁自養專業場
四、公豬專業場
第三節 豬場規模的錶示方法及確定
一、豬場規模錶示方法
二、養豬場的規模劃分
三、影響規模的主要因素
四、豬場規模的確定
第四節 豬場生産工藝確定
一、生産工藝流程
二、主要生産指標
三、豬群的組成
四、飼養管理方式
五、豬場環境參數
六、建設標準
七、豬場用水的標準
八、衛生防疫製度
九、豬捨樣式、構造的選擇和設備選型
十、管理定額及豬場人員組成
十一、豬捨種類、幢數和尺寸的確定
十二、糞汙處理利用工藝及設備選型配套
第五節 豬場的投資分析方法及舉例
一、豬場投資分析方法
二、投資分析舉例
第六節 辦場手續和備案
一、項目建設申請
二、養殖場建設
三、動物防疫閤格證辦理
四、工商營業執照辦理
五、備案
第二章 科學建設豬場
第一節 場址選擇
一、地勢、地形
二、土質
三、水源
四、位置
第二節 規劃布局
一、分區規劃
二、豬捨間距
三、豬捨朝嚮
四、道路
五、貯糞場
六、綠化
七、不同規模豬場的規劃布局舉例
第三節 豬捨建設
一、豬捨類型
二、豬捨的結構
三、不同豬捨的建築要求
四、各類豬捨建築示意圖
第四節 塑料大棚豬捨和發酵床養豬的設計
一、塑料大棚豬捨的建築設計
二、發酵床養豬的設計
第五節 豬場設備
一、豬欄
二、喂料設備
三、飲水設備
四、通風設備
五、降溫和升溫設備
六、消毒設備
七、糞尿處理設備
第三章 科學配製飼糧
第一節 飼料的養分和種類
一、飼料的養分
二、豬飼料的種類
三、豬的常用飼料營養成分
第二節 豬的營養需要
第三節 豬的日糧配閤
一、配閤飼料的種類
二、豬日糧配閤的原則
三、豬的飼料配方設計要點
四、豬日糧配方設計方法
第四節 豬飼料的實用配方
一、豬復閤預混料配方舉例
二、豬的全價配閤飼料配方舉例
第四章 科學選擇優良品種
第一節 豬的品種類型和品種介紹
一、品種類型
二、品種介紹
三、引進品種
第二節 豬的經濟雜交
一、豬的經濟雜交原理
二、豬的經濟雜交方式
三、良種繁育體係
第三節 優良豬種的選擇和引進
一、優良豬種的選擇
二、豬場種豬的引進
第五章 科學飼養管理
第一節 仔豬的飼養管理
一、哺乳仔豬的飼養管理
二、斷奶期仔豬的飼養管理
第二節 後備豬的飼養管理
一、後備豬的選擇
二、後備豬的飼養
三、後備豬的管理
四、後備豬的使用
第三節 種豬的飼養管理
一、豬的繁殖
二、種公豬的飼養管理
三、種母豬的飼養管理
第四節 生長育肥期的飼養管理
一、生長育肥豬的生長特點
二、影響快速育肥的因素
三、育肥豬的育肥
四、育肥豬的齣欄管理
五、常見問題及處理
第六章 科學控製疾病
第一節 豬病診斷
一、現場資料調查分析
二、臨床檢查
三、內部檢查
第二節 豬病的綜閤防治
一、科學的飼養管理
二、加強隔離衛生
三、嚴格消毒
四、豬場的免疫接種
五、藥物保健
六、寄生蟲病的控製
七、疫病撲滅措施
第三節 常見豬病防治
一、常見傳染病
二、寄生蟲病
三、營養代謝病
四、中毒病
五、其他疾病
第七章 科學經營管理
第一節 經營管理的概念、意義及內容
一、經營管理的概念
二、經營管理的意義
三、經營管理內容
第二節 經營預測和決策
一、經營預測
二、經營決策
第三節 計劃管理
一、豬場的有關指標及計算
二、豬場勞動定額
三、豬場的計劃製訂
第四節 生産管理
一、製定技術操作規程
二、製定工作程序
三、製定綜閤防疫製度
四、勞動組織
第五節 記錄管理
一、記錄管理的作用
二、豬場記錄的原則
三、豬場記錄的內容
四、豬場生産記錄錶格
五、豬場的報錶
六、豬場記錄的分析
第六節 資金管理
一、流動資産管理
二、固定資産管理
第七節 成本和盈利核算
一、成本核算的意義
二、做好成本核算的基礎工作
三、豬場成本的構成
四、成本的計算方法
五、盈利核算
第八節 提高豬場效益的措施
一、生産適銷對路的産品
二、提高資金的利用效率
三、提高勞動生産率
四、提高産品産量
五、降低飼料費用
附錄
一、豬的幾種生理和生殖常數
二、豬飼養允許使用的藥物及使用規定
三、允許作治療使用,但不得在動物性食品中檢齣殘留的獸藥
四、禁止使用,並在動物性食品中不得檢齣殘留的獸藥
參考文獻

《養豬業前沿技術與管理指南（修訂版）》 內容概述： 《養豬業前沿技術與管理指南（修訂版）》是一本全麵深入探討現代養豬業發展趨勢、關鍵技術應用及精細化管理策略的專業著作。本書緊密結閤當前養豬業麵臨的挑戰與機遇，旨在為廣大養豬從業者、技術人員、學生及相關研究人員提供一套係統、實用的指導，幫助他們提升養殖效益，實現可持續發展。全書內容涵蓋瞭從豬場規劃建設、品種選擇優化、精準飼喂營養、疾病防控策略、環境控製技術，到廢棄物資源化利用、智能化管理模式以及市場營銷與風險管理等各個環節，力求全方位、多角度地解析現代養豬業的科學內涵與實踐要點。 第一部分：現代養豬業發展趨勢與戰略規劃 本部分深入分析瞭全球及國內養豬業的發展現狀、主要矛盾和未來走嚮。重點闡述瞭規模化、集約化、智能化、綠色化等發展方嚮，以及在環保政策日益趨嚴、市場波動加劇背景下，養豬企業應如何調整發展戰略，實現轉型升級。內容包括： 全球及區域養豬業發展分析： 探討國際養豬業的主要模式、技術進步和市場格局，分析中國養豬業在其中的地位與角色。 産業政策與法規解讀： 詳細解讀國傢及地方在環保、動物福利、食品安全等方麵的最新政策法規，幫助養豬戶理解政策導嚮，規避政策風險。 養豬業可持續發展路徑： 聚焦於如何構建環境友好型、資源節約型、經濟高效型的養豬模式，強調循環農業理念在養豬業中的應用。 養豬場選址與規劃： 從環保要求、交通便利性、資源可獲得性、市場輻射範圍等多方麵，指導如何科學選址，並提齣不同規模養豬場的規劃設計原則，包括豬捨布局、功能分區、配套設施建設等。 第二部分：優良豬種選育與繁殖技術 精良的種豬是養豬業的基礎，本部分詳細介紹瞭當前國內外主流豬種的特點、優勢與適用性，並對高效的繁殖技術進行瞭深入講解，以期提高繁殖效率，優化生産性能。 國內外主要豬種性能比較與選擇： 介紹杜洛剋、長白、約剋夏、漢普夏等國際知名豬種，以及部分具有地方特色的優良豬種，分析其在生長速度、産肉性能、繁殖性能、抗病力等方麵的錶現，指導養殖戶根據自身條件和市場需求進行最優選擇。 種豬引進與選育： 闡述種豬引進的渠道、評估標準和檢疫要求，以及如何通過選配、雜交等方式，培育和優化具有目標性狀的後備種豬。 母豬的繁殖管理： 詳述母豬的發情鑒定、配種技術（自然配種與人工授精）、妊娠管理、分娩管理以及哺乳期管理等關鍵環節，強調提高母豬的年産仔數和斷奶窩重。 公豬的利用與管理： 介紹公豬的選育、飼養管理、采精技術及精液保存與利用，確保公豬的配種能力和種質質量。 仔豬的培育技術： 涵蓋仔豬早期保育、斷奶應激管理、疾病預防和營養供給等方麵，旨在降低死亡率，促進仔豬健康快速生長。 第三部分：精準飼喂與營養管理 科學的飼喂是提高豬生長速度、改善肉質、降低飼料成本的關鍵。本部分將現代營養學理論與養豬實踐相結閤，提供精準的飼喂方案和營養調控策略。 豬的營養需求與消化生理： 詳細介紹不同生長階段、不同生理狀況（如生長、育成、妊娠、哺乳）豬的能量、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等營養素的代謝規律與需求量。 飼料原料的分析與選擇： 介紹玉米、豆粕、麩皮、魚粉等常見飼料原料的營養成分、質量標準及閤理搭配原則，強調飼料的質量控製。 配閤飼料的配方設計： 提供不同豬群、不同生長階段的飼料配方參考，並講解如何根據飼料原料的實際營養價值進行動態調整，實現經濟效益最大化。 飼喂模式與技術： 介紹乾濕料喂養、自動化飼喂係統、限位飼喂等不同飼喂模式的優缺點及應用技巧。 營養調控與保健： 講解如何通過調整日糧營養水平，閤理添加益生菌、酶製劑、中草藥等，提高飼料利用率，增強豬的免疫力，預防營養代謝性疾病。 飼料黴變與汙染防控： 強調飼料儲存、運輸過程中的防潮、防黴措施，以及如何檢測和處理黴變飼料，保障飼料安全。 第四部分：豬場疫病防控與健康管理 豬場疫病是影響養豬業生産效益的重大因素。本部分係統闡述瞭豬場疫病的流行規律、診斷方法、治療原則及綜閤防控策略，強調預防為主，綜閤治理。 豬常見疫病及其診斷： 詳細介紹豬藍耳病、豬瘟、圓環病毒病、高緻病性藍耳病、口蹄疫、豬流感、細小病毒病、繁殖與呼吸綜閤徵（PRRS）等常見疫病的病原學、流行病學、臨床癥狀、病理變化及診斷技術。 獸藥的閤理使用與耐藥性管理： 強調科學、規範使用獸藥，指導用藥劑量、療程，並關注獸藥殘留和耐藥性問題，推薦綠色獸藥和替代療法。 免疫接種策略與方案： 製定不同豬場、不同豬群的免疫程序，強調疫苗的選擇、接種劑量、接種途徑和時機，以及免疫效果的評估。 生物安全體係建設： 重點講解豬場消毒、隔離、人員與車輛管理、病死豬處理等方麵的生物安全措施，建立從場外到場內、從豬到人的全方位隔離屏障。 豬場衛生與消毒技術： 介紹豬場環境衛生標準，常用的消毒劑種類、配比、使用方法及消毒時機，以及不同季節、不同時期（如引進、齣售、轉群）的消毒重點。 流行病學監測與預警： 建立完善的疫病監測體係，對潛在的疫病風險進行早期預警，及時采取應對措施，降低疫病暴發的風險。 淘汰與病死豬無害化處理： 強調病死豬的及時無害化處理，介紹填埋、焚燒、化製等方法，防止疫病擴散。 第五部分：豬場環境控製與廢棄物資源化利用 良好的生産環境是保證豬健康生長、提高生産性能的重要條件。同時，養豬業的廢棄物處理也是當前麵臨的環保難題。本部分將提供科學的環境控製方案和高效的廢棄物資源化利用技術。 豬捨環境因子調控： 溫度與濕度控製： 講解不同生長階段豬對溫度和濕度的適宜範圍，以及如何利用通風、加熱、降溫、除濕等設備和技術進行調控。 通風與空氣質量： 闡述通風對豬捨有害氣體（氨氣、硫化氫、二氧化碳等）的排除、溫度濕度調節、空氣流通的重要性，介紹自然通風與強製通風的區彆與應用。 光照管理： 探討光照對豬生長發育、繁殖性能和行為的影響，以及不同豬捨的光照強度與節律要求。 氨氣、粉塵與氣體汙染物控製： 介紹産生這些汙染物的來源，以及如何通過改進飼養管理、加強通風、使用墊料等措施進行控製。 廢棄物處理與資源化利用： 豬糞尿的主要成分與危害： 分析豬糞尿的構成，以及未經處理對環境造成的汙染。 沼氣工程技術： 詳細介紹厭氧發酵技術，如何構建沼氣池，發酵過程中溫度、pH值、C/N比等關鍵因素的控製，沼氣（能源）的利用，沼液沼渣（肥料）的綜閤利用。 好氧堆肥技術： 介紹好氧堆肥的原理、發酵過程中的溫度控製、翻堆技術，以及堆肥産品（有機肥）的用途。 固液分離技術： 介紹格柵、壓榨、沉澱等固液分離方法，以便於後續處理或利用。 其他廢棄物處理技術： 如覆蓋種植、汙泥處理等，為不同規模和條件的豬場提供多樣化解決方案。 第六部分：養豬業智能化與信息化管理 隨著信息技術的飛速發展，智能化、信息化管理正在深刻地改變著養豬業。本部分將介紹如何利用現代科技提升養豬場的管理效率和決策水平。 智能監控係統： 介紹環境監測（溫度、濕度、氣體）、視頻監控、生長監測（體重、采食量）等智能設備的應用，實現對豬場生産狀況的實時掌握。 物聯網（IoT）技術在養豬業的應用： 探討傳感器、RFID（射頻識彆）、大數據等技術如何應用於個體識彆、飼喂管理、疫病預警、環境調控等環節。 養豬管理軟件與數據分析： 介紹各類養豬管理軟件的功能，如何利用軟件記錄生産數據，進行數據分析，優化生産決策，如飼料配方優化、疾病趨勢分析、經濟效益評估等。 自動化飼喂與給水係統： 講解自動化飼喂設備、智能稱重、精準投料等技術的優勢，提高飼料利用率，減少人工成本。 精準健康監測與預警： 通過智能傳感器、生物識彆技術等，實現對豬個體健康狀況的實時監測，及時發現異常，提前預警疾病。 未來養豬業發展方嚮： 展望人工智能、機器人技術、基因編輯等前沿技術在養豬業的潛在應用。 第七部分：市場營銷與風險管理 成功的養豬業不僅在於生産的高效，更在於銷售的順暢與風險的規避。本部分將探討養豬産品的市場營銷策略以及如何有效管理生産經營中的各類風險。 豬肉市場分析與供求預測： 介紹生豬市場的基本運行規律，如何分析市場行情，預測價格走勢。 産品質量與品牌建設： 強調綠色、安全、優質的生豬産品是市場競爭的核心，探討如何通過科學養殖提升産品品質，打造品牌效應。 銷售渠道與模式： 分析傳統銷售渠道、現代化屠宰加工企業、電商平颱等不同銷售模式的特點，指導養殖戶選擇最優銷售路徑。 成本控製與效益核算： 詳細介紹飼料成本、人工成本、管理成本、防疫成本等的核算方法，並提供降低成本的策略。 金融工具與風險規避： 介紹養豬業常見的風險，如市場價格波動風險、疫病風險、政策風險等，以及如何利用保險、期貨等金融工具進行風險管理。 閤同管理與閤作共贏： 探討與供應商、屠宰企業、終端銷售商等建立長期穩定閤作關係的重要性，以及如何通過規範的閤同保障雙方利益。 本書的特色： 係統性強： 從宏觀趨勢到微觀操作，全方位覆蓋養豬業的各個環節。 實踐性高： 理論聯係實際，提供大量可操作的經驗和技術指導。 前瞻性好： 關注行業最新動態和未來發展趨勢，引導讀者掌握前沿技術。 針對性準： 結閤當前養豬業普遍存在的痛點和難點，提供解決方案。 語言通俗易懂： 采用清晰流暢的語言，避免過多的專業術語，便於廣大養豬從業者理解和應用。 《養豬業前沿技術與管理指南（修訂版）》是一部集理論、技術、管理與市場於一體的綜閤性著作，是推動養豬業嚮更高水平、更可持續方嚮發展的重要參考。

評分☆☆☆☆☆

《豬場效益最大化策略》這本書，給瞭我一個全新的視角來看待豬場的經營。它不僅僅關注如何養好豬，更側重於如何把養豬這項事業做得更“賺錢”。書中關於豬的飼養管理，比如不同生長階段的飼料配方、精準飼喂的技巧，還有如何通過科學的補料來提高飼料利用率，這些都直接關係到養殖成本。它還提到瞭如何根據市場行情調整齣欄時間，以及如何通過提高母豬的繁殖性能來增加仔豬産量，這些都是增加收益的直接手段。我尤其對書裏關於成本控製的分析很感興趣，它詳細列齣瞭豬場運營中各項費用的構成，並給齣瞭具體的節約成本的建議，比如如何降低水電消耗、如何優化人工成本等。此外，書中還探討瞭豬場産品多樣化和延伸産業鏈的可能性，雖然我們目前規模不大，但瞭解這些對未來的發展很有啓發。總的來說，這本書教會我如何用商業的眼光來經營豬場，讓養豬這件事變得更具戰略性和可持續性。

評分☆☆☆☆☆

《科學養殖，增收有道》這本書，給我最大的啓發在於它對豬隻營養與健康管理的深入講解。它打破瞭我以往那種“喂飽就行”的飼養觀念，而是詳細闡述瞭不同生長階段、不同生理狀態（如懷孕、哺乳）的豬對營養素的需求差異，並提供瞭科學的飼料配方和投喂方案。書中還詳細介紹瞭微量元素、維生素等在豬隻生長和健康中的關鍵作用，以及如何通過科學的營養管理來預防因營養不均衡引起的各種問題，比如異食癖、生長緩慢等。我特彆欣賞它在“疾病預防”這一塊的論述，不僅僅是簡單的藥物治療，而是從營養入手，通過優化飼料，提高豬隻的自身免疫力，從而減少對藥物的依賴，這對於生産齣更健康的豬肉非常重要。書裏還提到瞭一些關於豬隻行為學方麵的觀察，通過瞭解豬的習性，來改善飼養環境，減少應激，這對於提高豬隻的福利和生産性能都有顯著幫助。

評分☆☆☆☆☆

《現代豬場管理實操手冊》的實用性真的超齣瞭我的預期。它不僅僅是理論知識的堆砌，而是非常貼近我們這些中小型豬場實際情況的指導。書裏麵關於豬群的日常管理，比如如何進行準確的個體識彆、如何製定閤理的免疫程序、以及如何科學地進行配種和助産，這些都寫得非常具體，像是在手把手教你一樣。我印象最深的是關於豬捨環境的控製，書中列舉瞭各種不同季節、不同氣候條件下，豬捨溫度、濕度、氨氣、二氧化碳等指標的適宜範圍，並且給齣瞭具體的調控方法，比如如何利用風扇、噴淋、保溫墊等設備來維持適宜的環境。這對於我們這種沒有太多高科技設備的小豬場來說，提供瞭很多簡單易行的解決方案。還有關於豬隻采食行為的記錄和分析，如何通過觀察采食量來判斷豬的健康狀況，這些細節的指導，對於我們及時發現問題、減少損失非常有幫助。整本書讀下來，感覺就是一本隨時可以翻閱的“工具書”，能解決實際工作中遇到的各種難題。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我最看重的是《精細化養豬指南》裏關於豬病防治和疫病防控的那部分內容。書中不僅羅列瞭常見的豬病，還對每種疾病的發生原因、臨床癥狀、診斷方法以及有效的治療措施做瞭詳細闡述，這一點對我們養殖戶來說簡直是救命稻草。特彆是關於疫苗接種的程序和原則，以及如何識彆和應對早期疫情的預警信號，這些都是經驗之談，非常寶貴。書中還強調瞭生物安全的重要性，從人員進齣、車輛消毒到病死豬的處理，都有嚴格的操作規範，這大大降低瞭疫病傳播的風險。我特彆喜歡它裏麵提到的一些“土辦法”，比如利用某些天然植物提取物來增強豬的免疫力，或者用一些簡單的物理方法來控製寄生蟲。這些方法不僅成本低，而且相對容易實施，對於我們經濟條件有限的中小型豬場來說，非常有藉鑒意義。讀完這部分，我感覺自己對豬病的認識更係統瞭，不再是“頭痛醫頭，腳痛醫腳”，而是能從源頭上預防和控製。

評分☆☆☆☆☆

這本《養豬緻富經》真是我近期讀過的最實在的養殖書瞭！書裏講到豬場的選址，可不是隨便說說，而是從地理位置、水源、交通便利性、以及周邊環境對疫病傳播的影響都分析得頭頭是道。我之前總覺得找塊地就行，看瞭這本書纔知道，原來一個好的開始能省多少後期的麻煩。它還詳細介紹瞭不同規模豬場的基礎設施建設，比如豬捨的布局、通風、采光、防暑降溫和防寒保暖的措施，甚至連地麵材料的選擇都考慮到瞭，這對於我們這種剛起步的小豬場來說太關鍵瞭。光是這些硬件條件，就能避免不少因為管理不當導緻的疾病和生産效率下降的問題。而且，書裏還提供瞭一些關於糞汙處理和環保方麵的建議，雖然聽起來有點技術性，但為瞭長遠發展，早點瞭解總沒錯。總體感覺就是，這本書站在農民的角度，講的是我們最關心、最實際的問題，並且提供瞭非常具體可操作的解決方案，不像有些書空泛理論多，實踐性不強。