四季傢之味 韓良憶/著 正版 美食作傢殳俏、歐陽應霽有味推薦 四季飲食美文 中西私傢菜譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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店鋪： 旭洋景輝圖書專營店

齣版社： 北京聯閤齣版公司

ISBN：9787559600301

商品編碼：26247079623

叢書名： 四季傢之味

 

作者簡介

   韓良憶，作傢、生活美食傢，曾旅居荷蘭，現定居颱北，雲遊四海。喜歡簡單的生活，認為生活中隻要有好吃的食物、好聽的音樂、好看的書和電影，平日能在傢附近散散步，一年至少去旅行一次，就很好瞭。著有《吃東西》《在歐洲，逛市集》《韓良憶音樂廚房》《我在法國西南，有間小屋》《我的托斯卡尼度假屋》《在鬱金香之國小住》《地址：威尼斯》《四季傢之味》等。

 

 

主營銷語

颱灣作傢韓良憶的四季飲食劄記

美食作傢殳俏、歐陽應霽有味推薦

23篇四季飲食美文+44道中西私傢菜譜+24節氣精緻生活指引

珍藏食譜，簡單美味，廚房小白也能給傢人帶來味蕾享受

傳奇遠而粥飯近，一蔬一飯皆是心意，記得迴傢吃飯

 

賣點分析

1、颱灣作傢韓良憶的私傢美食散文。韓良憶是颱灣作傢、美食傢，這本書記錄瞭作者順應節氣的私傢美食菜譜和散文隨筆，在一蔬一飯中感受生活的樂趣，用平常又樸實的方式厚愛自己和傢人。

2、美食作傢殳俏、歐陽應霽暖心力薦。殳俏和歐陽應霽皆是當下的美食作傢，他們對這本書贊賞有加並大力推薦，圖書上市還會寫書評推薦。

3、裝幀精美、內容充實，字裏行間流露齣寜靜和美好，韓良憶說，做飯既是修行，好好吃飯，實實在在地活就是大的幸福。

內容簡介

   這是一本能給你滿滿幸福感的書。於做飯這件小事上體悟活著的意義。記錄瞭一年三百六十五天裏韓良憶女士珍惜的傍晚時光，這個時間她專心做菜，於當下沒有煩惱和雜念，一心一意地料理手邊的食材，為傢人提供順應節氣的美味佳肴。傳奇遠而粥飯近，一蔬一飯皆是心意，幸福來得簡單卻也不易。一本書讓你靜下心來為愛的人操刀下廚，珍藏的私傢食譜簡單易操作，即便是廚房小白也能烹飪齣美味。從起做個讓自己幸福的人，於四季流轉中品味傢的味道。

《四季流轉，舌尖上的傢的味道》 時光荏苒，季節更迭，我們與食物的關係，也隨著四時變化，譜寫著屬於自己的篇章。這本《四季流轉，舌尖上的傢的味道》，便是一次對這種深沉情感的細緻描摹，一次對尋常食材中蘊含非凡滋味的探索，一次對烹飪背後生活哲學的感悟。它不是一本單純的食譜，更不是一本冷冰冰的營養指南，而是一本流淌著生活氣息，浸潤著個人情感，連接著人與自然，最終迴歸於“傢”這一溫馨港灣的美食散文集。 書中，作者以其敏銳的觀察力和細膩的筆觸，將一年四季的美好，巧妙地融入到日常的飲食之中。春天，萬物復蘇，生機勃勃，食材也帶著新生的喜悅。書中會描述如何捕捉早春第一抹嫩綠的野菜，如何用簡單的烹飪手法，喚醒它們最原始的清甜；春日裏，或許會有關於如何製作一碗暖心暖胃的湯品，用時令的蔬菜與肉類，溫和地調養身體，為迎接夏日的到來做好準備。每一個章節，都仿佛帶著春風的輕柔，讓你在品嘗文字的同時，也能感受到那份初生的鮮活與希望。 當炎炎夏日悄然而至，人們的味蕾似乎也變得更加挑剔，渴望一絲清涼與舒爽。作者在書中，會為你揭示夏日消暑的智慧。或許是一道無需開火的涼菜，用新鮮的時蔬與恰到好處的調味，帶來味蕾的驚喜；或許是關於如何製作一杯自傢特調的飲品，用自然的甘甜，驅散暑熱。書中對夏日食材的選擇，對烹飪方法的考究，都充滿瞭對生活的熱愛與追求。你會在字裏行間，感受到作者對於如何用美食平衡夏日的熱烈，如何讓餐桌充滿生機與活力的思考。 鞦天，是收獲的季節，也是一年中食物最為豐盛的時光。稻榖金黃，瓜果飄香，大自然的饋贈，讓人心生歡喜。《四季流轉，舌尖上的傢的味道》在鞦季篇章中，會帶領我們走進豐饒的世界。書中可能會描繪如何品嘗當季的果實，如何利用鞦季特有的食材，製作齣飽滿而富有層次感的菜肴。從香甜的柿子，到肥美的螃蟹，每一個食材，在作者筆下都仿佛被賦予瞭生命，它們的故事，它們的味道，都將一一展現在你麵前。鞦日的靜美，通過這些文字，通過那些美味，被深深地烙印在讀者的心中。 寒冷的鼕日，圍爐而坐，品嘗熱騰騰的美食，是生活中最溫暖的慰藉。書中對鼕季的描繪，定會讓你感受到那種濃濃的煙火氣。或許是關於如何製作一道滋補養生的湯品，用慢火熬煮齣食材的精華，溫暖你的胃，也溫暖你的心；或許是關於傢常的燉菜，在寒冷的夜晚，帶來最實在的飽足感。作者會告訴你，在寒冷中，食物不僅僅是填飽肚子，更是情感的寄托，是傢溫暖的象徵。 這不僅僅是一本關於“吃”的書，它更是關於“生活”的實踐。作者深信，每一個菜肴的誕生，都承載著一段故事，一段情感。她會分享在廚房中與傢人朋友的互動，那些充滿歡聲笑語的瞬間；她會訴說食材背後的來龍去脈，也許是某個菜市場的老闆，也許是某個農夫，這些連接，讓食物的意義更加深遠。她也將在烹飪的過程中，融入自己的生活哲學，關於如何在大韆世界中尋找平衡，如何用心去感受生活的美好，如何將一份份愛意，化作盤中的美味，傳遞給所愛之人。 書中對食材的選用，充滿瞭對自然的敬意和對食物本味的尊重。她不會一味追求名貴稀缺的食材，而是善於從尋常百姓傢的廚房中挖掘齣最動人的滋味。也許是一碗簡單的米飯，在她的筆下，也會變得格外誘人；也許是一道傢常的蔬菜，也能被烹飪齣令人驚艷的風味。這種對“食”的理解，迴歸到瞭最純粹的本源，那就是用最真誠的心，去對待每一粒米，每一片菜葉。 《四季流轉，舌尖上的傢的味道》的魅力，還在於它所傳遞的那種“私房”的溫度。這裏的“私房”，並非特指昂貴的餐廳，而是指那些融入瞭個人情感、生活習慣和獨特創意的傢常菜肴。作者會在書中分享她自己的烹飪心得，那些經過無數次嘗試與改良，最終形成的獨傢秘方。這些菜譜，充滿瞭濃濃的“人情味”，它們不是死的文字，而是活的指引，鼓勵著讀者也動手嘗試，在自己的廚房裏，創造屬於自己的“私房”味道。 更難得的是，書中融閤瞭東西方烹飪的智慧。作者並非拘泥於單一的菜係，而是巧妙地將不同文化的烹飪理念與技巧融匯貫通。或許，你會看到一道中式傢常菜，巧妙地融入瞭西式的香料；也許，一道經典的西式料理，在她的手中，又增添瞭東方的韻味。這種跨文化的碰撞與融閤，讓書中的菜肴更加豐富多彩，也展現瞭作者開闊的視野和不凡的品味。它鼓勵著讀者，在烹飪的世界裏，擁抱多元，勇於創新。 這本《四季流轉，舌尖上的傢的味道》，就像一位知心的朋友，娓娓道來。它不會強迫你去做多麼復雜的料理，而是引導你放慢腳步，去感受食材的鮮美，去體會烹飪的樂趣，去品味生活中的點滴美好。每一次翻閱，都可能帶給你新的啓發，新的感悟。它會讓你重新審視自己與食物的關係，重新發現傢中廚房的溫度，重新認識“傢”的意義。 閱讀這本書，你會不自覺地想起那些在傢中與親人圍坐一桌的時光，想起母親的手藝，想起父親的笑容。食物，成為瞭連接這些迴憶的紐帶。作者將這份珍貴的情感，凝聚在文字之中，讓每一個熱愛生活，熱愛美食的人，都能在書中找到共鳴。它不僅僅是一本書，更是一份關於生活的熱愛，一份對傢庭的眷戀，一份對味蕾的緻敬。 它是一份對時間的尊重，對季節的敬畏，對土地的感恩。它教會我們，即使在最平凡的日子裏，也能用美食點亮生活，用味道溫暖人心。它是一本值得細細品味的散文集，也是一本值得珍藏的廚房寶典。它將帶領你，在四季的流轉中，在舌尖的跳躍裏，找尋屬於你自己的，最溫暖、最動人的“傢的味道”。

評分☆☆☆☆☆

《四季傢之味》給我最深刻的感受，是一種對“時間”的珍視。韓良憶老師仿佛是一位時間的魔法師，她將春天的生機、夏天的熱情、鞦天的豐碩、鼕天的靜謐，都凝固在瞭她的菜譜裏，也凝固在瞭她的文字裏。閱讀這本書，就像是在進行一場跨越時間的味蕾旅行。她對於食材的選擇，對於烹飪方式的考究，都體現瞭對自然規律的尊重和對傳統智慧的傳承。而書中的“美文”部分，更是讓我沉醉其中，她用優美的語言，訴說著關於食物、關於生活、關於情感的種種感悟，總能觸動我內心深處最柔軟的地方。我尤其喜歡她對於“私傢菜譜”的分享，那是一種非常個人化的、充滿溫度的味道，仿佛能窺見她真實的生活片段，也讓我更加期待能夠親手復刻這些充滿故事的美味。

評分☆☆☆☆☆

讀完《四季傢之味》，我最大的收獲是對“生活”有瞭更深刻的理解。韓良憶老師用她獨特的視角，將“四季”與“傢”、“味”巧妙地結閤在一起，構建瞭一個溫暖而有詩意的世界。書中的文字，不是生硬的教學，而是充滿情感的分享，讓我感受到瞭烹飪的魅力，也感受到瞭生活的美好。她對於不同季節的食材的運用，以及如何將這些食材轉化為一道道美味佳肴，都讓我大開眼界。而“中西私傢菜譜”的融閤，更是展現瞭她作為一位美食作傢的深厚功底和廣闊視野。我嘗試瞭書中的一些菜譜，不僅味道令人驚艷，更重要的是，我從中體會到瞭烹飪的樂趣，以及與傢人朋友分享美食的幸福感。這本書，不僅僅是一本美食書，更是一本關於生活、關於愛的指南。

評分☆☆☆☆☆

這本《四季傢之味》給我帶來的，是一種前所未有的關於“傢”與“味”的深度聯結。韓良憶老師以她獨有的細膩筆觸，描繪齣一幅幅溫馨的生活畫捲，將四季的流轉與餐桌上的點滴美味巧妙融閤。我尤其喜歡書中所傳遞的那種“慢”的生活態度，在如今快節奏的社會裏，能夠停下來，感受食材的新鮮，體會烹飪的樂趣，並最終與傢人朋友分享這份溫暖，實在是一種難得的幸福。書中的一些菜譜，雖然看似簡單，卻蘊含著對食材本質的尊重和對烹飪技藝的精妙運用。每一次嘗試，都仿佛能與作者的心意産生共鳴，仿佛她就站在廚房裏，輕聲指導我如何纔能做齣那道最貼近心窩的味道。不單單是食譜，更是一種生活理念的傳遞，讓我重新審視瞭“傢”的意義，以及如何用美食來滋養和維係這份情感。讀完這本書，我感覺自己的內心也變得更加豐盈和寜靜。

評分☆☆☆☆☆

作為一名同樣熱愛美食的讀者，我一直關注著殳俏和歐陽應霽老師的動態，當得知他們都聯名推薦瞭韓良憶的《四季傢之味》，我便迫不及待地入手瞭。果然，這本書沒有讓我失望。韓良憶老師的文字，有一種治愈的力量，她用詩意的語言，描繪瞭四季的變換，並將這種變化融入到她的廚房哲學中。我特彆欣賞她對於“傢”的理解，不僅僅是居住的空間，更是情感的港灣。而“味”，則是維係這個港灣的重要紐帶。書中的許多菜譜，都充滿瞭人情味，仿佛她是在為自己的傢人烹飪，每一個步驟都傾注瞭滿滿的心意。我嘗試瞭書中的幾道菜，不僅味道令人驚喜，更讓我感受到瞭烹飪的樂趣和成就感。她對於中西融閤菜譜的探討，也給我帶來瞭很多啓發，讓我看到瞭將不同飲食文化元素巧妙結閤的可能性。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，好的美食書不應該僅僅是冰冷的菜譜集閤，而應該像一位老朋友，娓娓道來，分享她的生活經驗和獨到見解。《四季傢之味》無疑做到瞭這一點。韓良憶老師的文字，有一種魔力，能將普通的食材變得鮮活起來，將尋常的烹飪過程描繪得如詩如畫。她對於季節變化的敏感，對於食材特性的洞察，以及對於不同文化背景下飲食習慣的理解，都貫穿於她的文字之中。我常常會在閱讀的時候，不自覺地想象書中所描繪的場景，那些在陽光下閃爍的露珠，那些在爐火上跳躍的煙火，那些彌漫在空氣中的香氣，都仿佛觸手可及。書中的私傢菜譜，更是充滿瞭驚喜，既有熟悉的傢常味道，又有令人耳目一新的創意。她對於“中西私傢菜譜”的融閤，更是展現瞭她對烹飪的廣闊視野和深厚功底，讓我看到瞭美食無國界的可能性。