基本信息

编辑推荐

1.探讨世界各地酒文化。邀请各界酒爱好者，介绍包括鸡尾酒、葡萄酒、白酒在内的世界各种酒。 2.撰稿人邀请张春、支彧涵等知名专栏作家、美食家，，采访对象也皆为世界范围内著名的酒类从业者或资深爱好者爱。 3.食帖系列图书有牢靠的读者群体，。 4.内容充实，图片精美，延续了食帖系列丛书的一贯风格。

内容提要

《食帖.酒的全事典》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第21本书，是一本涵盖内容丰富的酒类百科。书中介绍了啤酒、葡萄酒、威士忌、白酒、鸡尾酒等世界各酒类，另附易于操作的酒类调配方式与以酒为原料的菜谱共数十种。

作者简介

林江，主编高品质“食物生活”类内容品牌“食帖”系列图书主编，已出版食帖特集20本，包括《便当灵感集》《大满足！就爱锅料理》《蔬菜多好吃啊！》《真的，烤箱什么都能做》《下午茶时间到！》等。 特约撰稿人：张春、支彧涵等知名专栏作家、美食家，在美食圈有一定的影响力。

目录

插页：世界的酒 海报：酒与健康 别册：中国酒·日本酒品鉴指南 跳入这片酒海 精酿的味道 中国精酿啤酒的新浪潮 包容多元而历久弥新，比利时啤酒900年 上帝造水，人类酿酒 以貌取酒的艺术 永不停止的葡萄酒探索之路 活着一天，就享受这一天的生命 无酒不成席 杯中风景 蒸馏酒的品格 威士忌：谷物与橡木桶的天作之合 从饱读诗书到玩花样，调酒师艾琳娜的混搭哲学 探索之后，创造新的味道 日式鸡尾酒里的季节 既然这世界上存在调酒师，就一定有它的意义 谷物、果实、香料、水分，一场与时间有关的酿酒游戏 缤纷多彩的酒文化 Hot Rum Cow特立独行的酒杂志 酒类与健康 自己泡酒，感受时间的味道 沪上午后，以酒下酒 酒不但好喝，还更好吃 酒入甜品，专属成人的甜蜜 喝酒的人 食谱索引