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童笑梅，胡敏编著 著

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店铺： 阜宁新华书店图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122279040

商品编码：25652085797

包装：软精装

开本：16

出版时间：2017-01-01

商品参数
基本信息

书名：	宝宝辅食添加每周计划
作者：	童笑梅	开本：
YJ：	49.8	页数：
现价：	见1；CY=CY部	出版时间	2016-11
书号：	9787122279040	印刷时间：
出版社：	化学工业出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

本书根据6个月~3岁宝宝的营养需求和身体发育特点，精选200余款宝宝辅食食谱，配以详细的制作过程图，帮助新手父母成为宝宝的“辅食达人”。
在每个月龄开篇，都设置了一周食谱搭配推荐、辅食添加攻略等，并且给出了喂养方案，方便妈妈们更好地安排宝宝的主食与加餐，让宝宝的小餐桌每天都有不同的变化，让宝宝爱上吃饭。
针对宝宝辅食添加过程中的常见问题比如厌食、厌奶、腹泻、便秘、过敏、贫血、缺钙等常见问题给予了饮食调理建议，让宝宝不打针、不吃药，饮食调理恢复好体质。

 

童笑梅，北京大学D三医院儿科主任，主任医师，研究生导师。

现担任中国医师协会新生儿医师分会副会长、中国医师协会新生儿专科分会营养与消化专业WY会主任WY、中华医学会儿科分会新生儿学组WY、北京医学会早产与早产儿医学分会副主任WY、北京医学会儿科学分会CW和北京医学会围产医学分会WY。

从事儿科专业工作30余年，长期从事新生儿感染性疾病、早产儿管理、新生儿重症监护等方面的临床和实验研究，积累了丰富的临床、教学和科研工作经验。主要研究方向为新生儿感染性疾病，早产儿管理和儿童发育评估等，熟练掌握新生儿危重病例的抢救管理工作以及对医院内感染的控制措施。曾主持和参加了3项国家自然科学基金课题的研究。共发表学术论文100余篇。主编7部著作，参加编写《实用新生儿学》等10余部著作。已培养硕士、博士研究生共9人。

目前担任《中华儿科杂志》《中华实用儿科临床杂志》《中国D代儿科杂志》《中国新生儿科杂志》《GJ儿科学杂志》《发育医学》6家杂志编委。

胡敏，儿童健康指导师、国家GJ营养师，中国农业大学营养与食品安全硕士。 大众营养知识普及撰稿人，近十年孕产育儿图书撰写、策划、编辑经验，近年来致力于儿童健康、幼儿营养配餐、学龄前儿童早教的研究与实践，为多个幼儿园、托幼机构、社区亲子活动中心进行营养配餐和健康科普，并组织相关活动。

 

D一章 宝宝，来吃辅食喽
添加辅食，从6个月开始/ 016
辅食添加有顺序，给妈妈一张贴心时间表/ 016
自己做，还是买现成的/ 018
抓住辅食制作要点，谁都能笑傲厨房/ 018
辅食餐具，妈妈可别挑花眼/ 020
主食（母乳、配方奶）和辅食怎么配合？/ 021
菜泥果泥，好于菜汁果汁？/ 022
咀嚼训练+口味引导，让宝宝爱上吃饭/ 023
过敏、厌奶、腹泻、便秘……妈妈千万别抓狂/ 024
轻松度过断奶期/ 026
宝宝长牙啦，妈妈注意/ 027
补铁补钙补锌……到底该怎么补？/ 028
一招判断辅食添加效果/ 030
宝宝不爱吃蔬菜，妈妈这么办/ 032
良好饮食习惯让宝宝受益一生/ 033
这些错误饮食观念，很多年轻妈妈也有/ 034
D二章 6个月，米粉是D一口ZJ辅食
每周辅食添加攻略/ 038
一周食谱举例/ 039
妈妈要注意的问题/ 040
1.宝宝不同阶段米粥，米与水的比例/ 040
2.进食量由少到多/ 040
3.从淡味到甜味/ 040
4.水果由熟到生/ 041
5.腹泻、便秘、厌奶/ 041
6.关于米粉/ 041
含铁婴儿米粉/ 胡萝卜米粉/ 042
大米汤/ 番茄米汤/ 油菜米汤/ 043
米 糊/ 苹果米糊/ 圆白菜米糊/ 044
红薯糊/ 南瓜糊/ 045
小米粥/ 南瓜小米粥/ 046
藕粉羹/ 雪梨藕粉羹/ 白萝卜藕粉羹/ 047
D三章 糊向泥过渡的7个月，小手自己来
每周辅食添加攻略/ 050
一周食谱举例/ 051
妈妈要注意的问题/ 052
1.有的宝宝已经长牙/ 052
2.适量给予粗粮/ 052
3.关于肉/ 052
4.食欲减退、厌食/ 053
5.食物种类和制作花样的配合/ 053
胡萝卜南瓜泥/ 土豆苹果泥/ 054
紫薯泥/ 香蕉泥/ 055
菠菜泥大米粥/ 鳕鱼汁大米粥/ 056
鳕鱼肉泥/ 鳕鱼豆腐泥/ 057
西瓜豆腐泥/ 香芋豆腐泥/ 058
燕麦粥/ 鸡汁燕麦粥/ 059
鸡汁白萝卜泥/ 鸡肉土豆泥/ 060
菠菜泥烂面条/ 061
D四章 8个月，尝试加蛋黄啦
每周辅食添加攻略/ 064
一周食谱举例/ 065
妈妈要注意的问题/ 066
1.三餐定时/ 066
2.关于蛋黄/ 066
3.不喂汤泡饭/ 067
4.挑食、偏食、积食/ 067
蛋黄菠菜泥/ 蛋黄米糊/ 068
蛋黄疙瘩汤/ 蛋黄小白菜烂面条/ 069
猪里脊肉末胡萝卜浓汤/ 070
猪里脊肉末粥/ 070
番茄牛肉汤/ 牛肉汁蒸山药泥/ 071
豆腐猪肉丸子汤/ 072
西蓝花鱼丸汤/ 鸡蓉豆腐丸子/ 074
糙米浆/ 草莓糙米粥/ 075
五彩薯泥球/ 076
D五章 9个月，小嘴动动操
每周辅食添加攻略/ 080
一周食谱举例/ 081
妈妈要注意的问题/ 082
1.吐出食物/ 082
2.便秘/ 082
3.手抓食物/ 083
4.关于虾/ 083
鱼肉薯泥糕/ 084
翡翠虾球/ 086
青菜碎虾丸汤/ 087
蛋黄虾皮粥/ 番茄丝瓜虾皮粥/ 088
菠菜猪血羹/ 菠菜猪肝粥/ 089
什锦豆腐羹/ 090
香甜水果羹/ 银耳羹/ 091
蔬菜肉末面/ 彩椒鸡丝面/ 092
手撕鸭肉/ 缤纷蔬果沙拉/ 093
卡通米糕/ 094
双色蒸糕/ 095
D六章 10个月，自己用勺吃饭香
每周辅食添加攻略/ 098
一周食谱举例/ 099
妈妈要注意的问题/ 100
1.宝宝自己吃饭的准备工作/ 100
2.帮宝宝学会使用勺子/ 100
3.制作更能吸引宝宝的辅食/ 101
彩虹杂蔬软饭/ 102
手抓软米饭/ 103
南瓜拌软饭/小馄饨 / 104
什锦小软面/ 猫耳朵/ 105
紫菜手卷/ 106
香煎小土豆饼/ 108
金枪鱼土豆泥/ 109
多蔬碎摊蛋黄/ 110
蒸素三丁/ 111
D七章 11个月，颗粒大点也不怕
每周辅食添加攻略/ 114
一周食谱举例/ 115
妈妈要注意的问题/ 116
1.优选天然、健康食物/ 116
2.关于加工食品/ 117
3.尝试带馅食物/ 117
4.培养正确的饮食习惯/ 117
豆腐汤圆/ 118
豆腐蒸饺/ 119
蛋包饭/ 120
香菇肉末饭/ 121
肉酱面/ 肉末蒸茄子/ 122
鱼片青菜粥/ 鱼松粥/ 123
海鲜豆腐羹/ 虾仁蒸豆腐/ 124
豌豆焖饭/ 豌豆蘑菇汤/ 125
玉米蔬菜汤/ 玉米浆/ 126
玉米铜锣烧/ 127
D八章 1~1.5岁，能吃整个鸡蛋啦
每周辅食添加攻略/ 130
一周食谱举例/ 131
妈妈要注意的问题/ 132
1.辅食不可喧宾夺主/ 132
2.不能和大人吃得一样/ 132
3.可以吃整蛋了，不要贪多/ 133
4.断夜奶/ 133
嫩滑全蛋羹/ 134
猪里脊肉末蒸蛋羹/ 太阳蛋/ 135
厚蛋烧/ 136
五彩虾仁蛋炒饭/ 138
红枣炖蛋/ 荷包蛋面/ 139
白煮蛋碎拌沙拉/ 蔬菜荷包蛋三明治/ 140
红烧鸡腿/ 清蒸小排/ 141
香煎三文鱼/ 清蒸鳕鱼/ 142
鲅鱼饺子/ 龙利鱼柳汤面/ 143
番茄藕饼汤/ 144
丝瓜肉丸汤/ 海带排骨汤/ 146
奶香核桃黑米糊/ 山药杏仁羹/ 147
苦瓜酿肉/ 148

开启智慧育儿新篇章，科学喂养宝宝健康成长 在孩子的成长过程中，辅食的添加无疑是至关重要的一环。它不仅是宝宝从母乳或配方奶过渡到固体食物的关键时期，更是为他们今后的饮食习惯和身体健康打下坚实基础的起点。然而，面对琳琅满目的育儿书籍和网络信息，许多新手父母常常感到迷茫和焦虑：宝宝什么时候开始添加辅食？应该添加哪些种类的辅食？每种辅食的添加顺序和量如何把握？如何应对宝宝可能出现的过敏反应？一系列的问题常常让父母们手足无措。 本书，作为一本专注于科学、系统、循序渐进的宝宝辅食添加指导手册，旨在为广大家长提供一份清晰、实用且充满智慧的解决方案。它并非简单罗列食谱，而是从宝宝的生理发育特点出发，深入浅出地解析辅食添加的科学原理，帮助父母们真正理解“为什么”以及“怎么做”。我们将抛开陈旧的、不科学的喂养观念，以最新的育儿研究成果为依据，为您勾勒出一条最适合宝宝健康发展的辅食添加之路。 核心理念：理解宝宝，顺应天性，循序渐进 本书的核心理念在于“理解宝宝，顺应天性，循序渐进”。我们深知每个宝宝都是独一无二的个体，他们的发育节奏、接受能力、口味偏好都有所不同。因此，本书不会提供一套僵化的、放之四海而皆准的“万能食谱”，而是强调根据宝宝的实际情况进行灵活调整。 深入洞察宝宝的生长发育密码： 我们将详细解读宝宝从出生到一岁左右，在消化能力、运动技能、认知发展等方面是如何一步步成熟的。例如，宝宝何时才能更好地吞咽？何时才能开始咀嚼？何时对食物表现出兴趣？这些关键的生长里程碑，将成为我们设计辅食添加计划的科学依据。理解这些“信号”，能够帮助您更精准地把握添加辅食的时机，避免过早或过晚的风险。 尊重宝宝的自主性与探索欲： 辅食添加不仅是生理上的需求，更是宝宝感知世界、培养独立性的重要途径。本书会引导家长如何鼓励宝宝主动探索食物，尝试不同的口感和味道，培养良好的进食习惯。我们会介绍一些“手指食物”（finger foods）的概念，让宝宝在安全的前提下，自己动手抓取食物，这不仅能锻炼他们的手眼协调能力，更能让他们在玩乐中爱上吃饭。 建立科学的喂养节奏： 辅食添加并非一蹴而就，而是一个循序渐进的过程。本书将提供一个科学、系统、且具有高度操作性的辅食添加时间表，从最初的尝试性喂养，到逐渐增加食物的种类、数量和质地，每一步都经过精心设计。我们强调的是“添加”而非“替代”，辅食在初期仍然是作为母乳或配方奶的补充，逐渐发挥其营养支持的作用。 内容精要：从零开始，全面覆盖辅食添加的每一个细节 本书的内容设计，将以一位新手父母的需求为出发点，力求将所有可能遇到的问题和需要掌握的知识，以最易懂、最实用的方式呈现给您。 第一部分：辅食添加前的准备与基础知识 何时是最佳的辅食添加时机？ 详细讲解判断宝宝是否准备好接受辅食的生理信号（如挺舌反射减弱、对食物表现出兴趣、能够支撑头部坐起等），以及不适合添加辅食的情况。 辅食添加的重要性与益处： 深入阐述辅食添加对宝宝生长发育的全面意义，包括提供更全面的营养、锻炼咀嚼吞咽能力、预防过敏、促进肠道健康等。 不可或缺的辅食添加“五要素”： 介绍添加辅食的五大基本原则：从一种食物开始、观察反应、循序渐进、注意卫生、均衡营养。 家庭厨房的安全与卫生： 详细指导如何准备婴儿辅食所需的厨房环境、厨具、食材的清洁与储存，确保宝宝饮食安全。 关于过敏： 什么是食物过敏？如何识别宝宝的过敏症状？常见的过敏原有哪些？本书将详细介绍过敏预防的科学方法，以及在添加新食物时如何进行低风险的尝试，并提供紧急应对指南。 第二部分：循序渐进的辅食添加路线图（以月龄为划分，但强调个体差异） 这一部分是本书的核心，我们将以“周”为单位，为您呈现一个详细而富有弹性的辅食添加计划。请注意，这并非一成不变的指令，而是为您提供一个思考框架和实践指导。 初探辅食（约4-6个月）： 从“尝”到“吃”： 重点在于让宝宝熟悉食物的口感和吞咽动作。我们会介绍各种高纯度、易消化、低致敏性的起始食物，如高铁米粉、煮熟的蔬菜泥（如南瓜泥、红薯泥）、水果泥（如香蕉泥、牛油果泥）。 “一种新食物，观察三天”原则： 详细讲解如何安全地引入第一种、第二种，以及后续的食物，并强调观察宝宝身体反应的重要性。 米粉的选择与制作： 如何选择适合宝宝的米粉？纯米粉还是含铁米粉？如何冲调？ 简单蔬菜泥的制作技巧： 如何挑选、清洗、蒸煮、打成细腻的泥状，以及如何调整稠度。 水果泥的喂养方法： 哪些水果适合早期添加？如何处理？ 拓展味蕾与质地（约6-8个月）： 引入更多种类的新鲜食材： 在宝宝适应了基础食物后，我们会逐步引入更多种类的蔬菜（如西兰花、菠菜、胡萝卜）、水果（如苹果、梨）、以及富含铁的肉泥（如鸡肉泥、猪肉泥）和豆制品。 从泥状到茸状： 随着宝宝咀嚼能力的提升，辅食的质地将从细腻的泥状逐渐过渡到带有颗粒感的茸状。我们会指导如何通过调整烹饪和研磨的方式来实现这一转变。 谷物多样化： 除了米粉，还可以开始尝试其他谷物，如燕麦。 重要的营养素补充： 重点强调铁、锌等微量元素的重要性，以及如何通过辅食来补充。 精细化与多样化（约8-10个月）： 更多高蛋白食物的引入： 蛋黄（全蛋黄）、鱼泥（选择刺少的鱼类）、以及更多种类的肉类。 “手指食物”的尝试： 介绍适合宝宝抓取的、易咀嚼的食物，如蒸熟的蔬菜条、软糯的面条、小块的水果等，鼓励宝宝自主进食。 烹饪方式的多样化： 除了蒸煮，还可以开始尝试少量炖、炒（使用少量健康油）。 识别宝宝饱腹信号： 如何读懂宝宝不饿的信号，避免强迫喂食。 为“正常”饮食打基础（约10-12个月）： 半固体与固体食物的过渡： 辅食的质地将越来越接近成人食物，但仍需注意宝宝的咀嚼能力。 家庭餐桌的雏形： 逐步尝试将家人吃的、适合宝宝的食物，进行适当的调整后提供给宝宝。 引入菌菇类、坚果类（需格外谨慎）： 在确保宝宝无过敏史且咀嚼能力成熟的前提下，介绍如何安全地引入。 饮水与果汁（限制）： 科学指导宝宝饮水的时机和重要性，以及果汁的限制与替代方案。 第三部分：辅食添加中的常见问题与应对策略 宝宝不肯吃某种食物怎么办？ 提供各种鼓励宝宝尝试新食物的技巧，如改变烹饪方式、变换呈现形式、家长以身作则等。 宝宝挑食、偏食怎么办？ 分析挑食偏食的原因，并提供有针对性的解决方案。 如何处理宝宝的过敏反应？ 再次强调过敏识别和处理的重要性，以及何时需要就医。 关于便秘与腹泻： 如何通过调整饮食来缓解宝宝的肠道问题。 辅食添加过程中，母乳/配方奶的角色： 明确辅食是补充，而非替代。 外出就餐的辅食准备： 如何在旅途中为宝宝准备安全的食物。 宝宝零食的选择： 哪些零食是健康的？哪些需要避免？ 本书的独特之处： 科学严谨的理论基础： 所有建议都基于最新的儿童营养学和发育学研究成果。 高度的可操作性： 提供详尽的月龄指导，明确的食物种类与添加顺序，以及具体的制作方法。 强调个体化： 充分尊重每个宝宝的独特性，鼓励家长根据自家宝宝的情况灵活调整。 全方位的问题解答： 覆盖辅食添加过程中可能遇到的绝大多数问题，并提供实用有效的解决方案。 以人为本的设计： 语言通俗易懂，排版清晰，配有精美插图，让阅读体验更加愉悦。 结语： 辅食添加是宝宝成长旅程中充满挑战但也充满乐趣的一段时光。本书将成为您最可靠的育儿伙伴，帮助您自信、从容地开启宝宝的美味探索之旅。我们相信，通过科学的指导和充满爱的实践，您的宝宝一定能收获健康、快乐的成长，爱上这丰富多彩的食物世界！让我们一起，用智慧和耐心，为宝宝的健康未来，打下最坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

我对《新华书店正版书籍】宝宝辅食添加每周计划》这本书抱有非常高的期待。作为一位注重科学育儿的家长，我深知辅食添加的科学性与重要性。宝宝的肠胃发育、营养需求以及味蕾发展，都需要一个循序渐进、系统化的引导。《每周计划》这个名字非常直观地传达了这本书的核心价值——它将辅食添加的过程分解成可操作的、有规律的每周单元。我希望这本书能够提供一套完整且易于遵循的辅食添加时间表，详细列出每个阶段宝宝应该尝试的食物种类、份量以及制作方法。这不仅仅是食谱的堆砌，更应该包含关于食材选择的科学依据，例如如何识别和预防食物过敏，不同食物的营养成分分析，以及如何根据宝宝的个体差异进行调整。我尤其关心书中是否会涉及宝宝的消化能力、咀嚼能力和吞咽能力的训练，以及如何通过辅食添加来培养宝宝良好的饮食习惯。如果这本书能够提供一些关于辅食制作的实用技巧，例如如何制作出宝宝容易接受的口感和形状，甚至包括一些创意性的辅食搭配，那么它将成为我育儿路上的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对宝宝健康成长有着极高要求的家长，我一直都在寻找一本能够系统性指导辅食添加的书籍。《新华书店正版书籍】宝宝辅食添加每周计划》这个名字就让我眼前一亮。我理解“每周计划”意味着它并非简单罗列食谱，而是会根据宝宝的月龄和发育特点，为每一周的辅食添加提供详细的指导和建议。这对于我来说至关重要，因为我知道辅食添加是一个循序渐进的过程，不能操之过急，也不能随意而为。我期望这本书能够涵盖从宝宝第一次添加辅食开始，直到能够接受更多样化、更复杂食物的整个过程。它应该提供科学的食材选择原则，例如如何识别过敏源，如何循序渐进地引入不同种类的蔬菜、水果、谷物、肉类和豆制品。更重要的是，我希望它能提供详细的食谱，并且能够说明每一种食材的营养价值以及适合添加的月龄。此外，关于辅食的质地、烹饪方法、储存以及如何处理宝宝挑食等问题，如果也能在书中得到解答，那这本书的价值就更加无可估量了。

评分☆☆☆☆☆

我买《新华书店正版书籍】宝宝辅食添加每周计划》主要是被它的“每周计划”这个概念吸引了。我觉得宝宝的生长发育是阶段性的，辅食添加也应该是有计划、有步骤的。市面上很多书都是零散的介绍，比如“这个月可以吃什么”，“那种食物怎么做”，但缺乏一个整体的规划。这本书的“每周计划”听起来就像是为宝宝量身定做的一个时间表，让我知道在宝宝的不同成长阶段，应该引入哪些新的食材，以什么样的速度增加辅食的种类和量。这对于我这种容易手忙脚乱的新手爸妈来说，简直是救星！我希望这本书能提供详细的每周食谱，并附上易于理解的图示，最好还能有一些关于如何判断宝宝是否适应某种新食材的建议，以及常见的辅食添加问题及解决方法。有了这样一个清晰的计划，我就可以更有信心，更从容地面对宝宝的辅食添加过程，确保宝宝营养均衡，为将来的健康打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字是《新华书店正版书籍】宝宝辅食添加每周计划》，看到这个名字，我就知道这是我一直以来非常需要的育儿宝典！作为一个新手妈妈，我对于宝宝辅食添加这件事总是充满困惑和焦虑。从什么时候开始添加，添加什么，添加多少，怎么做，都需要一个清晰的指导。市面上关于辅食的书籍很多，但有些过于理论化，有些又过于简单，很难找到一本既科学又实用的。这个《每周计划》的名字听起来就非常有条理，一周一个计划，循序渐进，感觉很适合我这样没有经验的家长。我特别期待它能提供详细的食谱，最好是图文并茂的，这样我就可以跟着做，给宝宝吃到安全又营养的食物。而且，正版书籍的保证也让我感到放心，不用担心内容有误导或者质量问题。希望这本书能解决我关于辅食添加的绝大多数疑问，让宝宝顺利度过辅食添加的关键期，健康成长。

评分☆☆☆☆☆

这本书名《新华书店正版书籍】宝宝辅食添加每周计划》，让我感觉非常专业和可靠。我之前看了一些育儿文章，关于宝宝辅食添加，总感觉信息碎片化，而且很多建议也比较笼统，很难真正落地。我非常看重“每周计划”这个概念，因为它意味着有一个明确的、有时间轴的指导。我希望这本书能像一位经验丰富的育儿顾问，为我提供一份详细的、按部就班的辅食添加路线图。从宝宝第一次吃米粉开始，到逐渐过渡到泥状、末状，再到后来允许他们自己抓握食物，这个过程我都需要清晰的指引。我希望书中不仅有各种食材的介绍和食谱，更能讲解每种食物的营养价值、适合的添加时间点、以及可能出现的过敏反应和应对方法。此外，我也非常希望这本书能给我一些关于如何观察宝宝对辅食的反应，如何判断宝宝是否吃饱了、是否喜欢某种食物的实用技巧。一个好的辅食添加计划，不仅能保证宝宝的营养，更能为他们建立健康的饮食习惯，这一点非常重要。