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书    名:生姜高效栽培
作    者:苗锦山 主编
I S B N :9787111482864
出 版 社:机械工业出版社
出版时间:2015年1月第1版
印刷时间:2015年1月第1次印刷
字    数:123千字
页    数146页
开    本:32开
包    装:平装
重    量:181克
原    价:19.80元

目录

序前言

章概述

节 我国生姜的栽培历史与现状

第二节 生姜的栽培利用价值

一、生姜的食用价值

二、生姜的药用价值

三、生姜的加工与利用价值

第三节 我国生姜的产业现状与发展策略

一、我国生姜的产业现状与存在的问题

二、我国生姜产业的发展策略

第二章生姜的植物学特性及主要栽培品种

节 生姜的植物学特性

一、生姜的形态特征

二、生姜的生育周期

三、生姜对环境条件的要求

第二节 生姜的主要栽培品种

一、生姜的分类

二、我国生姜的主要栽培品种

第三章生姜露地安全高效栽培技术

节 选种姜与培育壮芽

一、选种姜

二、培育壮芽

第二节 露地栽培与管理技术

一、整地、施肥

二、播种

三、田间管理

四、生姜的富硒生产技术要点

五、适时收获

六、留种

七、储藏

第三节 生姜的连作障碍（重茬）克服技术要点

一、作物连作障碍产生的原因

二、克服生姜连作障碍的技术措施

第四章生姜轮作与间作套种技术

节 生姜栽培季节和轮作方式

一、生姜栽培季节

二、生姜轮作方式

第二节 生姜间作、套作方式

第五章无公害出口生姜高效栽培技术

节 无公害出口生姜生产要求和标准

第二节 出口生姜标准化生产技术

第六章生姜保护地安全优质栽培技术

节 生姜保护地栽培的设施类型及茬口安排

一、生姜保护地栽培的设施类型

二、生姜保护地栽培的茬口安排

第二节 生姜栽培设施设计与建造

一、小拱棚的设计与建造

二、塑料大棚的设计与建造

第三节 生姜保护地高效栽培技术

一、品种选择

二、生姜保护地栽培管理技术

第七章有机生姜栽培技术

节 有机生姜生产定义和生产标准

一、定义

二、栽培基地的选择

三、品种选择

四、有机生姜施肥技术

五、有机生姜病虫草害防治技术

第二节 有机生姜栽培管理技术

一、整地播种

二、田间管理

三、常见病虫害防治

四、采收储运

第八章生姜主要病虫草害诊断与防治技术

节 生姜病害诊断与防治技术

一、常见侵染性病害及安全防治技术

二、常见生理性病害及安全防治技术

第二节 生姜虫害诊断与防治技术

第三节 生姜田间杂草防治技术

第九章生姜储藏与加工技术

节 生姜储藏保鲜技术

一、生姜的储藏条件

二、生姜的储藏方法

三、生姜储藏期常见病害防治

第二节 生姜加工技术

一、腌渍加工

二、酱渍加工

三、糖醋渍加工

四、干制加工

五、提炼姜油

六、其他加工产品

第十章生姜高效栽培实例附录

附录

A蔬菜生产常用农药通用名及商品名称对照表

附录

B常见计量单位名称与符号对照表

参考文献

内容推荐
本书全面地阐述了生姜的生产和加工技术要点及注意问题，以期为我国生姜的高效栽培提供帮助。全书共分十章，针对生产实际需求详细介绍了生姜的植物学特性及主要栽培品种，露地生姜安全优质栽培技术，生姜轮作与间作套种技术，生姜无公害出口栽培技术、生姜保护地安全优质栽培技术，有机生姜栽培技术，生姜主要病虫草害诊断与防治技术，生姜储藏与加工技术等，内容翔实，图文并茂，实用性强。书中设有“提示”“注意”等小栏目，病配有生姜高效栽培实例，可以帮助种植户更好地掌握技术要点。
本书适合生姜种植与加工者、农技推广人员使用，也可供农业院校相关专业师生参考。

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