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尚云青 著

图书标签:

• 女性养生
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• 营养
• 中医养生
• 膳食食谱
• 女性健康
• 养生食谱
• 健康生活
• 饮食养生

店铺： 建湖新华书店图书专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553737966

商品编码：25574234614

包装：平装

开本：16

出版时间：2015-03-01

内容介绍
基本信息

书名：	女人养生这样吃J对了
作者：	尚云青//于雅婷	开本：
YJ：	39.8	页数：
现价：	见1；CY=CY部	出版时间	2015-03-01
书号：	9787553737966	印刷时间：
出版社：	江苏科学技术出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介 尚云青
云南中医学院教授，现任SJ中医药学会联合会药膳食疗研究专业WY会副会长、中华中医药学会营养药膳专家分会常务理事、云南省农村义务教育学生营养改善计划食品安全与营养工作专家、SJ健
康促进联合会常务理事、云南省烹饪协会常务理事、云南省营养学会理事、云南省预防医学D二届食品安全分会WY。

于雅婷
主 任 医 师、高 级 药 膳 食 疗师、北京世健联1席养生专家、中国TX医术专业WY会1席专家，现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业WY会MSZ、SJ中医药学会联合会药膳食疗研究专业WY会常务理事。
2008 年、2012 年国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员，领导创新的现代化中医食疗技术获“2008~2009 年Z具投资价值健康管理新技术”“十一五中国健康管理LX品牌”，荣获“科苑人物”“2008~2009 年中华健康管理杰出人物”“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。
精彩导读 本书的编写参考了《黄帝内经》《本草纲目》这两本医学著作，全书对《黄帝内经》里所讲的女性养生观点进行了扩充、讲解，再结合《本草纲目》里的药材和食材功效，将对女性有益的养生药膳推荐给读者。此外，本书还分别从女性常见的亚健康症状、女性孕产期的特有症状以及常见妇科杂病这三个角度出发，对86种保健食材、39种常见的女性病症进行了总结和分析，同时列举了对症的药膳供广大女性患者选择。谨以此书献给所有热爱生活、热衷美好的女性朋友，希望广大女性读者能够从中受益，做好日常营养搭配，远离疾病的困扰，保持健康与美丽。 目录

12 女性阶段养生，应以“七”为律

12 “一七”“二七”——合理饮食、营养均衡

14 “三七”“四七”——调经丰胸、益气养血

16 “五七”“六七”——养精补血、健脾益胃

18 “七七”“八七”——补血安神、增加钙质

20 “八七”之后——补脾健胃、增钙补肾

D一章 从《黄帝内经》话 女性养生

24 健康是一切美的根基

26 能吃会睡，不化妆的智慧

29 食养五脏，吃出美丽健康

2 用花草水果来为身体排毒

34 女性三个重要时期的食疗养护

37 因人施膳：九种女人九种养D二章 从《本草纲目》解 析女性保健药食材

48 莲子　养心健脾　固肾止带

49 黑米　滋补肝肾　补血养精

50 薏米　美白养颜　利湿止带

51 小麦　养心安神　益气敛汗

52 红豆　健脾止泻　清热利尿

53 黑芝麻　补肝益肾　润肠通乳

54 板栗　养胃健脾　补肾强腰

55 核桃仁 　温补肺肾　定喘润肠

56 白果　敛肺定喘　止带缩尿

57 花生　益智抗衰　延长寿命

58 松子　滋阴补骨　补益气血

59 腰果　润肠通便　润肤美容

60 桑葚　补血滋阴　生津润燥

61 橙子　健脾温胃　降低血脂

62 猕猴桃　生津解热　止渴利尿

63 葡萄　和胃健脾　舒缓疲劳

64 柠檬　生津祛暑　健脾消食

65 苹果　润肺健胃　生津止渴

66 杨桃　清热生津　止咳利水

67 草莓　生津润肺　养血润燥

68 西瓜　清热解暑　除烦止渴

69 山楂　健胃消食　活血化淤

70 桂圆　补心安神　养血益脾

71 红枣　补脾和胃　益气生津

72 甲鱼　益气补虚　滋阴润燥

73 银鱼　益脾润肺　补肾补虚

74 鳝鱼　补气养血　祛风除湿

75 鳗鱼　补虚益肾　祛风除湿

76 鲍鱼　调经止痛　清热润燥.......

D三章女性亚健康症状药膳食疗

136面色萎黄　补气健脾　补养气血

139畏寒肢冷　少食寒凉　散寒温阳

142性欲冷淡　疏肝解郁　调畅情志

145烦躁易怒　清肝泄热　健脾理气

148夜尿频多　补益肾气　多食蔬菜

151眼眶发黑　滋补肝肾　活血化淤

154便秘　调理脾胃　润肠通便

157肥胖　控制饮食　促进代谢

160乳房下垂　调补气血　补充胶原蛋白

D四章女性孕产期药膳食疗

166先兆流产　饮食温补　注重宜忌

169习惯性流产　补虚强身　舒畅情志

172妊娠呕吐　疏肝理气　和胃止呕

D五章常见妇科疾病药膳食疗

204月经先后不定期　调肝　理脾　益肾

207月经过多　滋阴清热　温经固涩

210月经过少　滋阴补肾　补益气血

213经间期出血　健脾补肾　清热祛湿....

目录
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食物与智慧：探索传统饮食的生命哲学 本书简介 本书并非一本指导日常“如何吃”的实用指南，更不是针对特定人群（如女性）的健康食谱集。它是一部深入探索食物背后蕴含的文化、历史、哲学思想的著作，旨在引导读者跳脱出现代营养学的框架，以一种更宏大、更具整体性的视角来审视人类与食物的关系。 第一章：从“果腹”到“养生”——食物概念的千年演变 本章追溯了人类饮食文化从最原始的生存需求——仅仅为了获取能量和抵御饥饿——到逐渐发展出复杂的仪式、信仰和健康观念的历程。我们将探讨古代文明（如古希腊、古印度、以及中国早期）如何将自然界的物质与人体的生命活动建立起象征性的联系。 早期的人类学观察： 考察早期部落对植物和动物的禁忌与崇拜，这些行为如何无意识地促进了生态平衡和物种多样性的保护。 哲学家的餐桌： 深入剖析柏拉图、亚里士多德等哲学家对饮食的道德和精神层面的思考。食物不仅仅是燃料，它与灵魂的纯净程度、城邦的秩序息息相关。 地域的烙印： 分析不同地理环境下的基础食材（如谷物、豆类、根茎类）如何在不同文化中被赋予独特的意义和地位，形成无法替代的文化基因。 第二章：阴阳五行之外的物质世界观 本书摒弃了东方传统医学中常见的“寒热温凉”的属性分类法，转而聚焦于全球范围内不同文明是如何构建其食物的“内在力量”的理论框架的。我们将引入生物化学、矿物学等现代科学的视角，来尝试理解古代经验的客观基础。 地中海的馈赠与海洋文明的能量观： 考察橄榄油、鱼类和海盐在古罗马和希腊饮食中的核心地位，分析其高比例的单一不饱和脂肪酸和微量元素对体能和心血管系统的影响，用现代视角解读其“活力”的来源。 热带雨林的草药智慧： 研究南美洲和东南亚土著文化中对特定植物果实和树皮的系统性使用，重点探讨其中存在的天然抗氧化剂和生物碱，及其在维持群体免疫力方面的作用。 谷物的“时间价值”： 对比不同成熟度和加工方式下的谷物，如发酵的酸面包与未经发酵的扁平面饼，探讨微生物作用对营养物质吸收效率的深远影响，这是一种基于时间的食物处理哲学。 第三章：烹饪的炼金术——火、水与时间的平衡 本章的核心在于解析“烹饪”这一人类独有的行为，如何超越简单的熟化过程，成为一种对自然物质进行能量重组和结构转化的艺术。我们关注的不是菜品的口味，而是其制作过程对食物能量状态的改变。 火候的哲学： 对比慢炖（如陶罐中的长时间煨煮）和快炒（如镬气的应用），分析高温和长时间作用如何改变蛋白质的结构，释放出新的风味化合物（美拉德反应的复杂性），并讨论这与人体消化系统负担的相互关系。 水的气味与形态记忆： 探讨水的温度和矿物质含量在制作汤羹和浸泡过程中的作用。水如何作为信息的载体，将食材的特性温和地传递到最终成品中。 腌制与保存的文化密码： 深入分析发酵（如泡菜、酱油的酿造）技术，不仅是保存食物的方法，更是人类主动引入微生物群落，以期提升食物“可消化性”的智慧体现。 第四章：餐桌之外的关联——食物与社会结构 本书的最后部分将食物从个体健康的层面抽离出来，放在更广阔的社会和精神图景中进行考察。食物是社会阶层、权力分配和宗教信仰的物质载体。 稀缺性与奢靡的界限： 分析在历史上，某些特定食材（如香料、糖、肉类）如何因其稀有性而被赋予超越营养价值的社会象征意义，以及这种象征意义如何塑造了不同阶层的饮食习惯。 节日与循环的节奏： 探讨全球范围内的重要节庆食品，它们如何通过固定的时间节点，帮助社群重建时间感、集体记忆和身份认同。食物成为了社群精神的粘合剂。 食物的伦理困境： 讨论随着全球化和技术进步，人类在获取食物时对环境、动物劳动和跨文化交流所产生的新的伦理责任。这要求我们重新审视“吃”这一行为背后的道德光谱。 总结 本书旨在提供一种超越“今天吃什么对身体好”的提问方式。它鼓励读者将每一次进食视为一次对历史、对文化、对自然物质的深度参与。通过理解食物的哲学根源和复杂的物质转化过程，我们才能真正掌握一种更深层次的、与生命节奏和谐共存的饮食智慧。这本书，是关于食物的“为什么”和“如何演变”，而非简单的“吃什么”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计给我一种特别亲切的感觉，那种淡淡的绿色和柔和的字体，立刻就让人联想到健康、自然和舒适。拿到书的那一刻，就有一种迫不及待想要翻阅的冲动。我平时就对养生很感兴趣，但总觉得市面上很多书讲得太理论化，或者太过专业，让人望而却步。这本书的名字《女人养生这样吃就对了》则非常直白，直接点明了主题，仿佛是为我们普通女性量身定制的指导手册。我期待它能用简单易懂的方式，告诉我们到底该怎么吃，才能真正地滋养身体，由内而外地散发健康的光彩。特别是“这样吃就对了”这句话，给了我极大的信心，仿佛这本书就是那个寻寻觅觅的正确答案，让我不再迷茫于各种养生偏方和复杂的食谱。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，女人的一生都与“吃”有着千丝万缕的联系，从少女时期的胶原蛋白补充，到孕期的营养均衡，再到更年期的身心调理，饮食的重要性不言而喻。这本书的出现，恰好满足了我在这方面的需求。我尤其关心如何通过食物来改善一些女性特有的困扰，比如经期不适、皮肤暗沉、情绪波动等等。这本书的标题给我一种“对症下药”的感觉，我相信它会给出很多实用的建议，而不是泛泛而谈。我希望这本书能提供一些具体到食材的选择、烹饪的方法，甚至是一日三餐的搭配方案，让我能够轻松地将书中的知识运用到日常生活中，而不是仅仅停留在理论层面。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，我首先就被它的排版和图片深深吸引。那些高清、诱人的食物图片，让人看了就食欲大开，同时也充满了健康的气息。我一直认为，美食与养生并非不可兼得，这本书的呈现方式似乎就在证明这一点。我期待书中能够介绍一些既美味又营养的食谱，特别是那些能够针对女性身体特点进行调理的菜肴。比如，有没有一些食物能够帮助女性补气养血？有没有一些搭配能够帮助延缓衰老？这些都是我非常感兴趣的问题。而且，如果能有一些关于食材的科普小知识，告诉我为什么某种食物对女性有益，那就更棒了，这样我也能更深入地理解养生的道理，而不是简单地照搬。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，养生不应该是一种负担，而是一种享受生活的方式。这本书的名称《女人养生这样吃就对了》让我感受到了这种轻松愉悦的氛围。我希望这本书能够提供一些简单易行的食谱，不需要复杂的食材和烹饪技巧，即使是厨房新手也能轻松掌握。同时，我也期待它能有一些关于食物的“小秘密”，比如如何通过简单的食材搭配，就能达到意想不到的养生效果。我特别希望书中能够分享一些根据不同年龄段、不同季节、不同体质的女性量身定制的饮食建议，因为我知道，女人身体的需求是不断变化的，一本能够与时俱进的养生指导书，才是真正有价值的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面有一种治愈感，柔和的色彩和优雅的字体，让人一看就觉得非常舒服。我一直相信，健康的身体是革命的本钱，特别是对于我们现代女性而言，工作、家庭、社交，常常让我们顾不上照顾好自己。而饮食，无疑是我们最直接、最有效的养生途径。我希望这本书能够提供一些切实可行的方法，帮助我们改善身体状况，比如如何通过饮食来改善睡眠质量，如何通过饮食来提升气色，如何通过饮食来增强免疫力。我尤其看重“就对了”这三个字，它给了我一种确定感，让我相信这本书里的建议是科学、有效的，能够真正帮助我们这些爱美的女性，吃出健康，吃出美丽。