荔枝新品种和高接换种技术图说

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胡桂兵,黄旭明主编 著
图书标签:
  • 荔枝
  • 新品种
  • 高接换种
  • 果树栽培
  • 园艺技术
  • 农业科技
  • 种植技术
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  • 荔枝种植
  • 技术图解
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店铺: 文轩网少儿专营店
出版社: 广东科技出版社
ISBN:9787535968203
商品编码:25467060062
开本:32开
出版时间:2018-01-01
页数:88
字数:80000

具体描述

作  者:胡桂兵,黄旭明 主编 定  价:19.8 出 版 社:广东科技出版社 出版日期:2018年01月01日 页  数:88 装  帧:平装 ISBN:9787535968203 一、荔枝新品种/001
(一)国家审定品种/002
1.井岗红糯/002
2.马贵荔/004
3.贵妃红/006
4.红绣球/008
(二)省(区)审定品种/010
1.脆绿/010
2.荷花大红荔/012
3.岭丰糯/014
4.庙种糯/016
5.观音绿/018
6.唐夏红/020
7.钦州红荔/022
8.双肩玉荷包/024
9.草莓荔/026
10.桂糯/028
11.大丁香/030
12.英山红/032
13.南岛无核/034
部分目录

内容简介

本书涵盖了荔枝的主要栽培品种及荔枝高接技术、管理技术和病虫害防治技术等内容。该成果在总结多年研究与生产实践的基础上,结合生产实际,采用图文并茂的形式,有利于种植者掌握荔枝园更新换代生产管理技术,能够节能高效条件下进行优质丰产栽培,促进我国荔枝的生产发展。 胡桂兵,黄旭明 主编 胡桂兵,教授,博士生导师,国家瓜果改良中心荔枝分中心主任、农业部华南园艺生物学与种质创制重点实验室副主任、广东省园艺学会第十届常务理事兼秘书长、中国园艺学会热带南带果树分会理事。
黄旭明,教授,博士生导师,华南农业大学南方果树研究室主任,《Scientia Hortiuclturae》《园艺学报》《果树学报》《广东园艺》等学术杂志编委,长期从事南方果树生理学研究。

《荔枝新品种与嫁接技术精粹》 一、 探寻卓越之源:荔枝新品种的培育与鉴赏 荔枝,作为岭南佳果,其独特的风味与丰富的营养价值深受人们喜爱。然而,传统品种在抗病性、适应性、产量以及果品品质等方面仍有提升空间。本书聚焦于现代荔枝育种的最新进展,深入剖析了当前市场上具有潜力的新品种,并从科学育种的原理出发,阐述了新品种培育的漫长而精密的历程。 本书将引导读者穿越育种者的创新视角,了解现代育种技术如何打破地域与品种的局限。我们不仅会介绍那些在口感、风味、果实硬度、耐储存性等方面取得突破性进展的优良新品种,例如那些早熟、晚熟,能够错峰上市,延长市场供应期的品种;那些果肉饱满、汁液充沛、甜度适中且带有独特香气的品种;亦或是那些对病虫害具有更强抵抗力,能够显著降低农药使用量的生态友好型品种。本书将以图文并茂的形式,生动展现这些新品种的独特魅力,从果实的外观形态(大小、形状、颜色、果皮厚度)、内部结构(果核大小、果肉质地、纤维含量)、风味特征(糖酸比、香气成分)到其在不同气候条件下的生长表现和产量潜力,都将进行详尽的介绍。 更为重要的是,本书将探讨如何科学地评估和选择适合当地种植条件的新品种。这意味着,它不仅仅是展示新品种的“优美图鉴”,更是一本实用的“决策指南”。读者将学会分析不同品种的适应性,包括对土壤类型、水分管理、温度变化、光照强度等环境因素的要求。此外,本书还将深入探讨新品种的抗逆性,如抗旱、抗涝、抗寒、抗病(例如炭疽病、荔枝蝺等)以及抗虫(例如蝽蟓、蝉等)能力,帮助果农做出更明智的种植决策,规避风险,提高成功率。 我们还将介绍当前育种领域的最新趋势,例如利用分子标记辅助育种、基因编辑技术等前沿科技在荔枝育种中的应用前景。这些技术有望加速优良基因的挖掘与利用,培育出更具市场竞争力的新品种,为荔枝产业的可持续发展注入新的活力。 二、 智慧嫁接,焕发生机:高接换种技术的深度解析 荔枝树的年龄、产量衰退、品种老化,或者对特定环境的适应性不足,都是困扰果农的常见问题。而“高接换种”,正是解决这些难题的有效手段。本书将详细揭示这一古老而又充满智慧的果树改造技术,不仅阐述其原理,更将重心放在其操作的精细化与科学化上。 本书将首先深入浅出地解释高接换种的核心原理:通过在原有植株上嫁接优良品种的枝条,保留原植株强大的根系和树体基础,同时获得新品种优异的产量和品质。这是一种“借力打力”的策略,能够快速地更新换代老旧果树,使之焕发新的生机。 在技术层面,本书将以严谨的态度,逐一剖析高接换种的每一个关键环节。从“嫁接前准备”开始,我们将详细指导读者如何选择合适的砧木(即保留的原有树体),以及如何根据砧木的粗细、长势和生理状态,来确定嫁接点的位置和数量。这一点至关重要,直接关系到嫁接的成活率和后续树体的生长。 接下来,本书将聚焦于“嫁接材料的准备”,重点讲解如何选取和处理接穗(即需要嫁接的优良品种枝条)。我们将强调接穗的新鲜度、饱满度,以及枝条的粗细、节数等要素。接穗的质量直接决定了嫁接成活后的长势和产量,因此,这部分内容将提供详尽的图示和步骤,帮助读者辨别和选取最佳的接穗。 本书的重头戏将是“嫁接方法”的详细讲解。我们将系统介绍几种主流的高接换种技术,如“劈接法”、“腹接法”、“插皮接法”等。每一种方法都将配以高清、多角度的实拍图片,以及步骤分解说明,力求让读者能够直观地理解操作的要领。例如,在介绍劈接法时,我们会详细展示如何精准地劈开砧木,如何削尖接穗,以及如何将二者紧密地对合,确保形成层紧密接触。对于嫁接的角度、削面的长度、劈口的深度等关键细节,都将进行细致的描绘和讲解。 “愈合期的管理”同样是成败的关键。本书将深入指导读者如何进行嫁接后的防晒、防风、防雨、防虫等措施,以及如何适时进行抹芽、除萌等操作,以促进嫁接成活和新梢的健壮生长。我们将强调不同季节和不同环境条件下,愈合期管理的侧重点。 此外,本书还将探讨“嫁接后树体的培养”。一旦嫁接成功,如何合理修剪,引导新梢分枝,培育成理想的树形,以促进早期丰产,将是接下来的重要课题。本书将提供关于整形修剪的原则和方法,帮助果农塑造出既有利于采光通风,又便于管理的健康树体。 三、 理论与实践的桥梁:图说化展现,通俗易懂 本书最大的特色,在于其“图说”的呈现方式。我们深知,果树嫁接等农林技术,高度依赖于实践操作的准确性。枯燥的文字描述往往难以完全传达操作的精髓,而生动的图像则能够直观地展示每一个动作要领。 因此,本书将采用大量的原创高清摄影图片和精细的示意图,将抽象的技术动作“具象化”。每一个关键步骤,从砧木的处理、接穗的削制、嫁接点的选择,到绑缚、覆膜等细节,都将配有清晰的示意图或实景照片,并辅以简洁明了的文字说明。这种“看图学技术”的方式,极大地降低了学习门槛,使得即使是初学者,也能在最短的时间内掌握高接换种的核心技术。 本书的语言风格力求通俗易懂,避免使用过于专业化和晦涩的术语。我们采用贴近实践的语言,如同与经验丰富的技术人员面对面交流一般,用最直接、最清晰的方式解答读者可能遇到的疑问。无论是关于新品种的选择,还是嫁接技术的实践,本书都致力于成为读者手中最实用、最可靠的工具书。 四、 价值与应用:为荔枝产业赋能 本书的目标读者广泛,涵盖了荔枝种植专业户、新型农业经营主体、涉农院校师生、农业技术推广人员,以及对荔枝栽培和优良品种感兴趣的广大读者。 通过本书,读者不仅能够深入了解荔枝产业的前沿动态,掌握最新的优良品种信息,更能够学习到一套行之有效的高接换种技术。这将直接帮助果农实现: 品种更新换代,提升果品价值: 嫁接优良新品种,能够显著改善果实的产量、品质和商品性,从而提高市场竞争力,增加经济收益。 盘活老旧果园,实现二次生产: 通过高接换种,可以使衰老、产量下降的果树重新焕发生机,避免砍伐重栽的巨大投入和漫长的等待期,实现经济效益的快速回归。 增强抗逆能力,降低生产风险: 选择嫁接抗病虫、抗逆性强的品种,能够有效减少病虫害的发生,降低农药使用量,提高果品的安全品质,同时降低自然灾害带来的生产风险。 推广新品种,引领产业发展: 本书的推广应用,将加速荔枝新品种的普及,引导荔枝产业朝着更加高效、优质、绿色的方向发展。 总而言之,《荔枝新品种与嫁接技术精粹》是一本集科学性、实用性、可读性于一体的荔枝栽培技术专著。它将以最直观、最易懂的方式,为每一个热爱荔枝、致力于荔枝产业发展的读者,提供宝贵的知识和技能支持,共同描绘荔枝产业更加美好的未来。

用户评价

评分

这本《荔枝新品种和高接换种技术图说》简直是为我这种既想种出不同寻常的荔枝,又对传统种植方式有些力不从心的人量身定做的!我一直对荔枝情有独钟,但总觉得市面上那些常见的品种,虽好吃,却少了几分惊喜。我一直有个梦想,就是能拥有几棵与众不同的荔枝树,比如那种果实颜色更鲜艳,或者口感更独特,甚至带有我从未尝过的香气的品种。然而,新品种的引进和培育,对我这样一个业余爱好者来说,简直是天方夜谭。后来,我听朋友说有这本书,介绍了不少市场上可能还没普及,但潜力巨大的新品种,我当时就心动不已。书的封面设计就透着一股清新和专业,那种图文并茂的感觉,让我立刻觉得这本书会是个好帮手。我尤其期待它能介绍一些适合家庭种植,管理起来相对容易,但产量和品质又能有质的飞跃的新品种。想象一下,在自家院子里,就能摘到那些稀有的、味道别具一格的荔枝,那该是多么美妙的体验!这本书能否满足我这个“小愿望”,我拭目以待。除了品种,我对“高接换种技术”这个部分也充满了好奇。我的老家有几棵老荔枝树,虽然年头久了,产量和果品都不如从前,但情感上又舍不得砍掉。如果能通过高接换种技术,让这些老树焕发新生,嫁接上那些我期待的新品种,岂不是一举两得?这不仅能保留老树的根基,还能让它们结出更优质、更新颖的果实,简直是“古树新花”的传奇!我希望能在这本书里看到非常具体、操作性强的步骤,最好是图文并茂,这样即使我这样一个对嫁接一窍不通的人,也能照猫画虎地尝试。我一直觉得,农业技术有时候看起来很高深,但如果能用简单易懂的方式呈现,就能让更多人受益。所以,我期待这本书能成为连接我与理想荔枝种植之间的桥梁,让我能亲手实践,体验成功的喜悦。

评分

我是一个在南方地区拥有自家果园的农民,多年来一直以种植传统的妃子笑和桂味荔枝为主。虽然这些品种我们已经非常熟悉,但随着市场的发展和消费者口味的变化,我越来越感到需要引进一些新的、更能吸引消费者的品种。我的果园面积不小,但要全部更换新品种成本太高,风险也大。所以我一直在寻找一种既能保留现有优势,又能逐渐实现品种升级的解决方案。当我在书店偶然看到《荔枝新品种和高接换种技术图说》这本书时,我感觉像是找到了救星。我对书中关于“高接换种技术”的部分尤其感兴趣。我深知,对于那些结果年限较长,但树势依然健壮的老荔枝树,如果能通过嫁接的方式换成高产、优质、抗病性强的新品种,将能极大地提升果园的经济效益,同时也能减少更新换代的投入。我非常希望这本书能详细介绍不同嫁接时期、不同砧木与接穗的搭配技巧,以及嫁接后的管理要点。我特别关心的是,如何提高嫁接的成活率,以及嫁接后的果实品质和产量如何保障。我曾经尝试过一些嫁接方法,但效果并不理想,所以这本书的专业指导对我来说至关重要。同时,书中介绍的新品种,我也非常期待。我希望它能介绍一些不仅在产量上表现优异,而且在果实硬度、耐储存性、抗病虫害能力以及市场受欢迎程度等方面都有显著优势的品种。比如,我听说有些新品种的果肉非常脆甜,而且带有独特的香味,这对于吸引高端消费者非常有潜力。我希望这本书能提供这些新品种的详细特征介绍,包括它们的起源、抗性、丰产性以及适合种植的区域条件。如果书中能附带不同品种的对比图,或者实际种植案例的分析,那就更完美了。我期待这本书能真正帮助我解决果园品种更新的难题,实现效益的最大化。

评分

作为一个对水果有着狂热追求的美食爱好者,我一直致力于探索那些市场上不常见但口感惊艳的品种。荔枝对我来说,就像一颗颗甜蜜的宝石,但总觉得市面上的选择略显单调。我常常幻想,有没有一种荔枝,它拥有比普通荔枝更浓郁的香气,果肉的层次感更丰富,甚至带有一丝丝热带水果的奇妙风味?当我在网上搜索“特色荔枝”时,偶然发现了《荔枝新品种和高接换种技术图说》这本书,立刻就被它的名字吸引了。我脑海中浮现出无数关于新奇荔枝品种的画面,它们可能有着如红宝石般晶莹剔透的外表,或者如翡翠般清雅的色泽,入口时更是爆发出令人惊喜的甜美与回甘。我非常好奇书中会介绍哪些“图说”上的新品种,它们是否真的如我所愿,有着与众不同的风味和口感?是否能提供一些关于这些新品种的品鉴建议,例如最佳的食用时机,或者搭配其他食物能产生怎样的奇妙化学反应?我希望这本书能打开我味蕾的新世界,让我有机会品尝到那些我从未想象过的荔枝美味。同时,“高接换种技术”这个概念也让我眼前一亮。虽然我不是种植者,但这种“旧枝新花”的智慧让我着迷。我希望这本书能用通俗易懂的语言,将这项技术描述得如同烹饪教程般详细,让我能够理解其中的奥妙。也许,下次去拜访有果园的朋友时,我可以在他们那里看到书中介绍的新品种,或者他们能够运用书中教授的技术,让我有机会提前品尝到这些“未来之星”。我期待这本书能给我带来关于荔枝的全新认知,不仅仅是作为一种水果,更是一种可以不断创新和惊喜的艺术品。

评分

我在一家专注于水果深加工的企业工作,我们一直面临着原料品种单一,加工出来的产品风味同质化的问题。我们希望能够引入一些具有独特风味和高营养价值的荔枝品种,来开发更具市场竞争力的新产品,比如荔枝果酱、荔枝果酒、荔枝干等。传统的荔枝加工,往往受限于原料品种的糖度、酸度、香气物质含量以及果肉的紧实度等因素,很难做出突破性的产品。因此,我非常关注《荔枝新品种和高接换种技术图说》这本书。我希望书中能够详细介绍那些在风味物质、果胶含量、色素等方面具有突出优势的新品种。比如,我希望找到那种果肉细腻,糖酸比适中,并且带有丰富芳香物质的品种,这对于制作风味浓郁的荔枝果酱或者果酒至关重要。同时,我也关注新品种的加工特性,例如它们在高温处理下的稳定性,以及是否容易氧化变色等。如果书中能够对不同新品种的加工潜力进行评估和分析,并给出一些加工建议,那就太有价值了。另外,“高接换种技术”对我来说,也意味着一种快速实现原料升级的可能性。如果我们的合作果农能够掌握这项技术,并且能够顺利地将一些传统品种替换成更适合加工的新品种,那将极大地保障我们企业的原料供应质量和多样性。我希望能在这本书里找到关于高接换种技术在规模化果园应用中的一些案例,以及如何通过这项技术来优化荔枝的产量和品质,从而更好地满足我们的加工需求。这本书的内容,直接关系到我们企业新产品的开发方向和竞争力,我对此充满期待。

评分

我是一名在农业技术推广一线工作的技术员,我的工作职责就是将最新的农业科技成果推广给广大农民。近年来,我发现很多果农对荔枝品种的更新换代有着强烈的需求,但苦于没有可靠的信息来源和技术指导。因此,当我在行业展会上了解到《荔枝新品种和高接换种技术图说》这本书时,我立刻意识到它将是我们工作中的一个重要工具。我希望这本书能提供一套系统、完整、易于理解的新品种介绍和高接换种技术指南。对于新品种,我希望它能够包含详细的品种特性介绍,比如它们的生物学特性、经济性状、抗逆性(抗病虫害、抗旱、抗寒等)、以及最关键的市场表现和经济价值。我需要能够清晰地向农民解释,为什么选择这个新品种,它能带来什么样的收益。同时,我更看重“高接换种技术”的部分。我需要书中能够提供非常具体、操作性强的技术指导,包括嫁接的准备工作、不同季节的嫁接方法、接穗的选择与处理、砧木的选择与准备、嫁接操作步骤、嫁接后的管理(如保湿、防晒、防雨、病虫害防治)以及成活率的判断和提高方法。如果书中能包含大量高质量的插图和图解,能够直观地展示嫁接的每一个关键环节,那就更能帮助农民理解和掌握。我还需要了解,针对不同年龄、不同树势的荔枝树,应该采取怎样的高接换种策略。此外,我希望书中能提及一些成功的推广案例,让农民看到实际的效益。这本书的质量,直接关系到我能否有效地为农民提供技术服务,解决他们的实际问题,所以我对其内容深度和实用性有着非常高的要求。

评分

我是一个对园艺充满热情,并且喜欢动手实践的退休老教师。我有一个不大的庭院,里面种了几棵水果树,虽然产量不高,但能看着它们从开花到结果,对我来说就是最大的乐趣。我尤其喜欢荔枝,但总觉得家门口水果店里卖的那些品种,虽然好吃,却少了点“不一样”的味道。我一直梦想着能在家里的院子里,种出一些特别的荔枝,可能口感更甜,也可能带着我从未闻过的特别香气。听朋友说起《荔枝新品种和高接换种技术图说》这本书,我立刻就动心了。我猜想,这本书里一定介绍了不少我闻所未闻的荔枝新品种,它们可能来自遥远的南方,或者经过改良,拥有更迷人的特质。我特别期待书中能有关于这些新品种的“图说”,详细展示它们果实的颜色、形状、大小,甚至果肉的质地。我希望能够看到那些图片,就能想象出它们的味道。更让我兴奋的是“高接换种技术”。我家院子里有两棵上了年纪的龙眼树,虽然还能结果,但总觉得不如年轻的时候茂盛,果实也略显小。如果能用这本书里的技术,把它们嫁接成我梦寐以求的荔枝品种,那该是多么神奇的事情!我期待书中能把高接换种的技术讲得像我们当年教学生写作文一样,步骤清晰,语言生动,最好还有一些“范文”式的图解,让我这个“动手派”也能看懂,并且能照着做。我希望,通过这本书,我不仅能认识更多新奇的荔枝,还能亲手让我的老树“焕发青春”,结出我最爱的、独一无二的荔枝。

评分

我是一位长期关注农业科技发展和乡村振兴的观察者,我深知科技创新对于提升农业生产效率和产品附加值的重要性。荔枝作为中国南方重要的特色水果,其品种改良和栽培技术的进步,直接关系到当地农民的收入和区域经济的发展。《荔枝新品种和高接换种技术图说》这本书的出现,无疑为这一领域注入了新的活力。我希望这本书能够提供一个全面、深入的视角,去审视荔枝产业的现状和未来发展趋势。首先,在“新品种”方面,我期待它能不仅仅是简单罗列一些新名字,而是能够深入分析这些新品种的选育背景、关键优异性状(如产量、品质、抗病性、适应性、市场价值等),以及它们各自适合推广的区域和栽培条件。我希望通过这本书,能够了解当前荔枝育种的最新进展,以及哪些新品种最有潜力成为未来的主导品种。其次,在“高接换种技术”方面,我关注的不仅仅是操作层面的技术细节,更是这项技术在实际应用中的经济效益和社会效益。我希望书中能够详细阐述高接换种技术如何帮助果农实现低成本、高效率的品种更新,如何延长老树的经济寿命,以及如何通过这项技术来优化果园的整体品质和产量。我希望看到一些关于这项技术在不同地区、不同果园规模下应用的案例分析,包括实施成本、技术要点、预期收益以及潜在风险。这本书是否能够成为指导荔枝产业转型升级的一个重要参考,其内容的前瞻性和指导性将是我评价的重点。

评分

我是一名在校的园艺专业学生,即将面临毕业和就业。我一直对荔枝的遗传改良和栽培技术有着浓厚的兴趣,并希望未来能从事相关领域的工作。在学习过程中,我接触到了不少关于水果栽培的书籍,但总觉得有些理论性过强,缺乏实际操作的指导。当我看到《荔枝新品种和高接换种技术图说》这本书时,我立刻感到眼前一亮。《荔枝新品种》这部分,我期望它能提供更具前沿性的信息,比如一些正在研发中,尚未大面积推广但具有颠覆性潜力的新品种,以及它们背后的育种原理和技术创新。我希望书中能包含一些关于分子标记辅助选育、基因编辑等前沿技术在荔枝新品种培育中的应用介绍,这对我深入了解科研方向非常有帮助。而“高接换种技术”,我则希望能看到它在理论上的深度挖掘,比如不同砧木与接穗之间的亲和性机理,嫁接后对果实品质和树体生长影响的科学解释,以及如何通过科学的嫁接技术来改良荔枝的抗逆性。我希望书中能提供一些科学实验数据和研究结果的支持,而不是单纯的技术手册。作为一名未来的专业人士,我需要更深入、更系统地理解这些技术背后的科学原理,而不仅仅是掌握操作方法。这本书是否能成为我深入研究荔枝栽培技术的一个坚实基础,我对此充满期待。

评分

我是一个对绿色农业和可持续发展理念非常关注的消费者。虽然我不是专业的种植者,但我越来越重视水果的来源和种植方式。我希望我购买的水果,不仅好吃,而且在种植过程中对环境的影响最小,并且能够为当地的农民带来可持续的收入。《荔枝新品种和高接换种技术图说》这本书,让我看到了实现这些目标的可能性。我希望书中能够介绍一些新品种,它们不仅拥有独特的风味,而且在抗病虫害方面表现突出,从而减少对农药的依赖。我希望看到一些关于这些新品种的生态种植方法的介绍,比如如何利用生物防治技术,如何科学施肥,以及如何保护土壤健康。另外,“高接换种技术”对我来说,也意味着一种更环保、更经济的果园更新方式。相比于砍伐老树重新种植,通过嫁接来改良品种,可以更好地利用现有的资源,减少土壤的扰动,从而保护生态环境。我希望书中能够详细介绍如何通过高接换种技术,让老树焕发新生,并且在整个过程中,如何实现对环境的最小化影响。我特别期待书中能有一些关于“生态荔枝”或者“有机荔枝”的介绍,以及这些新品种和技术如何有助于实现这一目标。这本书是否能让我对荔枝的生产有了更深刻的理解,并让我对购买的荔枝有了更清晰的认知,这是我关注的重点。

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我的老家在山区,过去种植过一些品种的荔枝,但由于气候和土壤条件的限制,产量和品质一直不太理想。后来,由于年轻人都外出打工,老家的果园也渐渐荒废了。现在,我回乡创业,希望能把家乡的荔枝产业重新发展起来,并且希望能种植出有竞争力的新品种。我一直在寻找适合我们山区气候的荔枝新品种,以及能够有效改良现有果树的方法。《荔枝新品种和高接换种技术图说》这本书,正是我需要的。我希望书中能够介绍一些在山区、丘陵等复杂环境下表现良好的新品种,它们可能需要具备一定的抗寒性、抗旱性,并且对土壤的适应性较强。我还需要了解,这些新品种在我们的特定地理环境下,是否能够获得良好的产量和品质。更重要的是,“高接换种技术”对我来说,简直是救星。家乡还有一些老荔枝树,虽然年头久了,但根系依然发达,如果能通过高接换种技术,将它们嫁接到适合山区生长的新品种上,那就能省去大量重新种植的成本和时间,并且能更快地见到成效。我期待书中能提供非常详细的指导,包括如何根据我们山区的具体气候和土壤条件,选择合适的砧木和接穗,以及如何进行嫁接操作。我希望这本书能够成为我带领乡亲们发展特色荔枝产业的“教科书”,让我能够用科学的技术,让荒废的果园重焕生机,让家乡的荔枝产业焕发新的活力。

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