具体描述
●根菜类蔬菜栽培
●萝卜
●第二节胡萝卜
●第三节大头菜与羌菁甘蓝
●第二章白菜类蔬菜栽培
●大白菜
●第二节普通白菜及乌塌菜
●第三节菜心
●第三章甘蓝类蔬菜栽培
●结球甘蓝
●第二节花椰菜
●第三节青花菜
●第四节芥蓝
●第四章芥菜类蔬菜栽培
●第五章绿叶蔬菜栽培
●莴笋
●第二节生菜
●第三节菠菜
●……
内容简介
本书主要介绍了常见的根菜类蔬菜、白菜类蔬菜、甘蓝类蔬菜、芥菜类蔬菜、绿叶蔬菜、葱蒜类蔬菜、薯芋类蔬菜、豆类蔬菜、茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、水生蔬菜及多年生蔬菜的栽培技术。内容涉及各种蔬菜的生物学特性与生长发育、对生长环境条件的要求、主要类型和品种、大田栽培技术、病虫害防治、生产上遇到的问题及解决措施等，内容丰富，科学实用，是面向广大蔬菜生产技术人员及农业院校相关师生的、有价值的实用参考书。用户评价
这本书的排版和设计也值得称赞。我收到书的时候，就感觉它的分量很足，拿在手里沉甸甸的。打开后，发现书页纸质很好，印刷清晰，色彩也很鲜艳。尤其是那些插图和照片，都非常精美，而且尺寸适中，不会让人觉得拥挤。 阅读起来，感觉非常舒适。文字大小合适，段落清晰，而且重点内容都有加粗或者标注，方便我快速找到关键信息。在讲解一些复杂的技术时，书中还会用醒目的图表来辅助说明，这大大降低了阅读的难度。而且，这本书的内容组织得非常有条理，每个章节之间都有自然的过渡，不会让人感到突兀。总的来说，这本书不仅仅是一本技术手册，更是一本令人愉悦的阅读体验。
评分让我觉得特别惊喜的是，这本书不仅仅停留在理论层面，还提供了很多非常实用的“小技巧”和“窍门”，这些都是在其他地方很难看到的。比如，书中提到如何利用醋来清洁喷壶，如何用旧牙刷来刷洗蔬菜根部，以及如何用橡皮筋来固定番茄苗等。这些看似微不足道的小细节，却能在日常种植中省去很多麻烦，提高效率。 还有，书中还分享了一些关于“风味”的探讨。它不仅仅关注如何种出产量大的蔬菜，还强调如何通过科学的种植方法，来提升蔬菜的口感和风味。比如，书中会提到在采摘前几天，适当控制水分，可以使蔬菜的风味更加浓郁。这些关于“细节决定品质”的分享，让我觉得这本书的作者不仅是一位技术专家，更是一位对蔬菜有着深厚感情的实践者，他们真正懂得如何让种出来的蔬菜，不仅吃得饱，而且吃得好，吃出满足感。
评分对于新手来说，最容易让人望而却步的就是面对各种各样的病虫害。以前我遇到病虫害，往往是焦头烂额，不知道该用什么药，也不知道是否会误伤益虫。这本书在这方面的处理方式让我耳目一新。它没有简单地罗列各种病虫害的名称和防治方法，而是将病虫害的发生与环境因素、植物健康状况紧密联系起来，强调预防为主。书中详细介绍了如何通过增强植物自身抵抗力来减少病虫害的发生，比如合理施肥、保持通风、轮作等。 当不得不进行防治时，书中也提供了非常系统和环保的解决方案。它不仅介绍了化学药剂的使用原则和注意事项，更大力推荐了生物防治、物理防治等绿色无公害的方法。例如，对于蚜虫，书中详细介绍了如何利用瓢虫等天敌进行控制，如何制作并使用辣椒水、大蒜水等自制杀虫剂，以及如何用黄板诱捕等。这些方法操作简单，成本低廉，而且对环境非常友好，让我觉得种菜不仅能收获食物，还能为保护生态出一份力。
评分我一直对如何提高蔬菜的产量和品质很感兴趣，但往往缺乏系统性的理论指导。这本书在“施肥与营养管理”这一章节，给了我非常大的启发。它不仅仅是告诉你需要放多少肥，而是深入浅出地解释了各种营养元素对植物生长的作用，以及在不同生长阶段，植物对营养的需求是如何变化的。 书中对有机肥料和化学肥料的比较，以及如何根据土壤检测结果来制定施肥方案，都写得非常详细。让我印象深刻的是，它还提到了如何通过叶面喷肥来快速补充某些微量元素，以及如何利用生物菌肥来改善土壤结构和促进养分吸收。这些都是我以前很少接触到的知识，但学会后，我发现我种的蔬菜不仅长得更快，而且叶片更翠绿，果实也更饱满，口感也更好了。
评分在我的种植生涯中，常常会遇到一些“疑难杂症”，比如植物不明原因的黄叶、生长停滞，或者果实畸形等。过去，我只能凭经验去猜测，往往是“头痛医头，脚痛医脚”。《蔬菜种植技术新编》提供了一个非常系统性的“问题诊断”思路。它不是简单地告诉你“遇到什么症状该怎么办”，而是引导你去思考“为什么会发生这种情况”。 书中将常见的植物生长异常情况进行了归类，并从土壤、水分、光照、病虫害、营养等多个维度进行分析。它提供了一系列的问题排查清单，让我能够一步步地找出问题的根源。例如，书中在解释番茄叶片发黄时，就列举了缺氮、缺镁、浇水过多、光照不足等多种可能性，并详细说明了每种情况下的典型症状和相应的解决方法。这种科学的诊断方法，让我能够更准确地解决问题，而不是盲目地尝试。
评分这本书最大的优点之一就是它的实用性和可操作性。我是一个动手能力一般的人，很多时候看着复杂的图示或者文字描述会感到无从下手。但是，《蔬菜种植技术新编》在这方面做得非常贴心。书中大量运用了清晰的插图和照片，将一些复杂的动作和技巧一一展现出来，比如如何嫁接，如何制作简易的育苗盘，如何搭建简易的防虫网等。 我尤其喜欢书中关于“家庭小菜园规划”的部分。它不仅提供了几种不同大小和形状的菜园设计方案，还根据不同的季节和种植需求，给出了具体的种植计划建议。例如，它会告诉你如何在有限的空间里种植出足够一家人食用的多种蔬菜，以及如何通过合理的搭配，实现蔬菜的连续供应。这对于我这样住在城市公寓、只有一个小阳台的人来说，简直是量身定做的指南，让我能最大化地利用有限的空间，种出更多的蔬菜。
评分我一直认为，种菜不仅仅是满足口腹之欲，更是一种与自然亲近的方式。这本书在这方面也做得非常好。它在讲解种植技术的同时，也融入了许多关于生态农业、可持续发展的理念。比如，书中提到了如何利用雨水收集系统进行灌溉，如何通过种植伴生作物来减少病虫害，以及如何利用废弃物来制作堆肥等。 我特别喜欢书中关于“生态友好型菜园”的章节。它倡导在种植过程中尽量减少对化学品的使用，保护土壤生物多样性，并鼓励种植本土品种，以适应当地的气候和土壤条件。这些理念让我觉得，种菜不仅仅是一项技能，更是一种生活方式，一种对环境负责任的态度。通过学习这些知识，我不仅能种出健康的蔬菜，还能为创造一个更美好的生态环境做出自己的贡献。
评分老实说，我以前对一些蔬菜的种植总是有“知其然不知其所以然”的感觉。比如，为什么有些蔬菜需要侧枝修剪，而有些则不需要？为什么有的植物需要深埋种子，有的则只需要浅播？这本书在这些“为什么”上给出了非常扎实的解答。它不仅仅是告诉你“怎么做”，更重要的是告诉你“为什么这么做”，这对于我这种喜欢刨根问底的人来说，简直是福音。书中对植物生理学的一些基本原理进行了科普，用通俗易懂的语言解释了光合作用、蒸腾作用、养分吸收等过程，这让我能更好地理解植物的需求，从而做出更科学的种植决策。 尤其令我印象深刻的是，书中在讲解番茄的藤蔓管理时，不仅图文并茂地展示了不同修剪方法的技巧，还解释了不同修剪方式对产量、果实品质和植株健康的影响。过去我只是凭感觉乱剪，现在我明白了，原来不同的修剪策略是为了优化光照、通风，以及引导养分流向，从而达到不同的种植目标。这本书让我从一个“照搬手册”的种植者，逐渐成长为一个能够理解和运用原理的“技术型”园丁。
评分这本《蔬菜种植技术新编》简直是我近年来在园艺方面遇到的最令人惊艳的一本书！我作为一个有几年经验的业余园丁，一直以来都在摸索中前进，虽然也种出了一些成果，但总觉得进步缓慢，很多时候遇到问题也只能大海捞针般地去网上搜索零散的信息。这本书的出现，就像是为我打开了一扇全新的大门。首先，它的结构非常合理，从基础的土壤准备、种子选择，到具体的病虫害防治、肥料管理，再到收获和储存，几乎涵盖了蔬菜种植的每一个环节。而且，每部分的内容都写得既深入又详尽，不是那种泛泛而谈的概述，而是提供了非常具体的操作指导和原理说明。 举个例子，在讲到土壤改良的时候，书中不仅详细介绍了不同土壤类型的特点以及如何通过添加有机物来改善其结构和肥力，还列举了多种堆肥制作的方法，从材料的选择、发酵过程的控制，到最终的使用，都写得明明白白。我一直都知道堆肥很重要，但过去总觉得操作复杂，掌握不好。这本书里的指导让我信心倍增，我按照书上的方法，自己制作了一批效果出奇的好，我种的番茄比去年明显长得更壮，产量也高了不少！
评分作为一名喜欢尝试不同蔬菜的种植者，我经常会遇到一些比较“冷门”的蔬菜。在其他书籍或网络资源中，关于这些蔬菜的种植信息往往非常有限，甚至互相矛盾。而《蔬菜种植技术新编》在这一点上做得非常出色。它不仅收录了市面上常见的蔬菜，还对许多不太常见但同样美味且营养丰富的蔬菜进行了详细的介绍。 书中对每一种蔬菜的介绍都非常全面，包括其适宜的生长季节、土壤要求、水分需求、光照条件，甚至是一些特殊的生长习性。我一直想种一些秋葵，但之前一直找不到靠谱的资料，这本书里对秋葵的种植方法讲解得非常到位，从育苗到采收，每一个步骤都清晰明了。而且，书中还提到了不同品种的秋葵在口感和用途上的差异，这让我能够根据自己的喜好做出更明智的选择。这种细致入微的讲解，大大拓宽了我种植的视野。
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