基本信息

书名：霍尔福德孕产期佳营养

条形码：9787530478103

定价：42.8元

出版社：北京科学技术出版社

装帧：平装

出版日期：2017-05-01

页数：240页

字数：230千字

开本：16

作者：(英) 帕特里克·霍尔福德, (英) 苏珊娜·劳森著

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本书作者帕特里克?霍尔福德是英国国民健康计划营养学家，亦是世界营养与健康新理念的领军人物。他曾师从20世纪重要的科学家、两届诺贝尔奖得主莱纳斯?鲍林，并在鲍林的帮助和支持下创立了营养学会（ION），倡导“营养”理念和营养补充疗法。

凭借30年以上的专业研究和临床经验，霍尔福德相信健康始于母亲的子宫，甚至开始于怀孕之前。合理的膳食和营养补充可以使生育能力达到佳状态，不仅可使宝宝更加健康聪明，对妈妈的健康也有直接影响。

作者基于对国际营养学研究的了解，给出了从备孕到孕期乃至婴幼儿喂养方面的明确建议。而且书中的观点和结论殾有研究文献支持，提高了内容的可信度。

作者认为男性也在后代质量方面负有重要责任，鼓励准备生育孩子的夫妇首先了解自己的健康状况，夫妇一起至少提前4个月改善自己的生活方式，调整自己的身体状况。

良好的营养不仅与吃了什么有关，还与不吃不喝或不呼吸什么有关。作者提醒父母要重视饮食和环境中有害因素的影响，如食物中可能存在各种过敏原，酒精、污染物和香烟会通过干扰必需营养素的消化吸收对后代造成伤害，铅会抑制人体对锌和钙的吸收等……

由于作者生活在英国，书中所推荐的食物和烹调方法，建议补充的各种营养成分的剂量，均以英国的情况作为基准，因而有部分描述不符合我国居民的生活实际、营养状况和体质特点。这些内容，主审专家范志红都在书中进行了提示。

如果你正准备怀孕，这本书可以帮助你：

? 大限度地提高你和伴侣的生育能力

? 让你的子宫成为无污染区

? 排除发生出生缺陷的风险

? 消除过敏并提高你和未来宝宝的免疫力

? 怀上一个超级聪明的宝宝

如果你已经怀孕，这本书可以告诉你：

? 如何让你和生长中的胎儿摄取到佳营养

? 为什么维生素和矿物质对胎儿的生长至关重要

? 为什么营养补充剂必不可少

? 如何预防晨吐、贫血、便秘、妊娠纹等常见问题

? 保持精力充沛和感觉良好的秘密。

? 如何安全锻炼，为顺利妊娠而努力

如果你已经分娩，这本书可以告诉你：

? 如何从分娩过程中恢复过来

? 产后恢复的特殊营养需求

? 如何确保母乳能为宝宝提供佳营养

? 不能母乳喂养，哪种配方奶是好的

? 如何避免产后抑郁症

? 如何应对胀气、湿疹、便秘等宝宝常见问题

除了孕产期营养知识，这本书还提供了婴幼儿喂养方面的建议：

? 何时以及如何添加辅食

? 需要给孩子补充哪些营养素

? 如何应对偏食和挑食

? 哭泣、睡眠问题和多动症与营养的关系

? 如何让你的孩子远离化学物质

? 如何增强孩子的免疫力

Part1 孕前“年检” 12

Chapter1 大限度地提高你的生育能力 13

? 孕育健康的卵子 13

? 保护自己免受反营养物质的侵害 16

? 体重问题：肥胖和苗条的女性生育能力均会下降 17

? 治疗激素失调 18

? 压力太大会使生育能力下降 19

? 降低同型半胱氨酸水平 19

? 悄无声息的性病 20

? 30岁以后生宝宝 21

? 保持18个月的怀孕间隔 21

? 选择正确的避孕方法 22

? 知道何时应该尝试怀孕 22

? 仍然很难怀孕怎么办 22

Chapter2 男性制造超级精子指南 23

? 英国的精子灾难 24

? 你的工作会导致不孕吗 24

? 提高男性生育能力 25

Chapter3 将你的子宫变成温室 27

? 可对你和宝宝造成危害的矿物质 27

? 分析你体内的矿物质 30

? 为什么有机食品比较理想 32

Chapter4 喝酒、吸烟和被动吸烟：多少才算安全 34

? 流产：与酒精有关 34

? 吸烟对胎儿的影响 36

Chapter5 降低发生出生缺陷的风险 39

? 预防出生缺陷的关键营养素 39

? 孕前和孕期避免使用的药物 43

? 保护未来宝宝的健康 45

Chapter6 你的“H”分值：健康怀孕的标志 45

? 同型半胱氨酸和甲基化 45

? 能降低同型半胱氨酸水平的营养素 47

? 检测同型半胱氨酸水平 48

Chapter7 消除过敏症状，提高免疫力 49

? 了解过敏 49

? 识别和消除过敏 50

? 减少潜在的过敏风险 53

Chapter 8 必需脂肪让宝宝领先一步 55

? 你和宝宝都需要健康的脂肪 56

? 理想的脂肪组成 56

? 摄入足量的必需脂肪 59

? 磷脂：聪明的脂肪 59

试读

如何使用这本书

中国营养学会理事 范志红

据调查，我国近年来不孕不育症的患病率存在上升趋势，每八对夫妻就有一对不孕不育。高龄产妇数量也在逐年递增。高龄夫妇若想孕育健康宝贝，在身体方面要面对更多挑战，比如怀孕更加困难——30岁之后，卵子的活力开始下降，女性排卵周期可能会更长；35岁的女性与25岁的女性相比，平均要多用1倍的时间才能怀孕……

生育以及受孕的速度取决于许多因素。有些是遗传方面的，有些是体质方面的，还有一些是生活方式方面的——节食、超重、营养不良、压力过大等都会降低怀孕的可能。合理的膳食和营养摄入可以让你的生育能力达到佳状态，对你如此，对你的伴侣也如此。英国营养学家帕特里克?霍尔福德的《霍尔福德孕产期佳营养》一书，为准备怀孕和已经怀孕的夫妇们提供了系统而实用的指导。

作者基于对国际营养学研究的了解，将自己在营养指导方面的经验用通俗易懂的语言传播给读者。作者用公开发表的研究文献支持自己的观点和结论，使感兴趣的读者可以继续深入研究探讨相关内容，也使书籍内容的可信度大大提高。同时，作者在每一章后面作了小结，给出了从备孕到孕期乃至婴幼儿喂养方面的明确建议，比如孕前和孕期具体应该如何调整饮食，补充哪些营养素，如何发现并避免身边的污染物，如何用改善营养的方法降低发生出生缺陷的风险……

帕特里克?霍尔福德：世界健康和营养新理念的领军人物，师从两度获得诺贝尔奖的莱纳斯?鲍林博士，并在鲍林博士的支持下创立了营养学会（ION）。经过几十年的努力，该机构已成为世界范围备受推崇的营养治疗师培训机构。

通过多年研究，他坚信“佳营养是医药的未来”。他围绕抗氧化剂的重要性、激素替代疗法（HRT）的危险性等主题在营养学领域提出了许多颠覆性的理念。他写了几十种科普图书，这些书被翻译成20种语言。其中的《营养圣经》，全球销量已经超过100万册。

苏珊娜?劳森：健康记者，执业营养治疗师。她在佳营养学会接受过培训，也是前瞻孕前保健机构认可的从业人员。在汉普郡，她将营养学研究与科普写作相结合，帮助人们通过自然疗法解决生育问题。