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巴莱里·巴莱里亚诺和克里斯蒂娜·昂 著

图书标签:

• 烘焙
• 蛋糕
• 奶油霜
• 甜点
• 食谱
• DIY
• 创意
• 装饰
• 甜品
• 烘焙技巧

店铺： 句容新华书店图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518031382

商品编码：24563492861

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2017-06-01

内容介绍
《创意奶油霜蛋糕》主要介绍了奶油霜蛋糕的装饰基本技巧,采用奶油霜裱花工艺装饰出各类新颖蛋糕。全书包括30个风靡英国的优雅精致奶油霜蛋糕，也包括基础工具与设备、常用材料、配方技术等等，将艺术设计融于蛋糕装饰，令人印象深刻。

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《创意奶油霜蛋糕》包括30个风靡英国的优雅精致奶油霜蛋糕，也包括基础工具与设备、常用材料、配方技术等等，将艺术设计融于蛋糕装饰，令人印象深刻。 
目录
目录 简介 4 奶油霜蛋糕基础 6 奶油霜基础配方 6 给糖霜染色 8 使用小道具 9 装饰蛋糕板 9 工具 10 蛋糕配方 11 堆叠及拼接 12 蛋糕抹面 14 裱花样式 17 制作花朵 18 使用威化纸 23 目录
简介 4
奶油霜蛋糕基础 6
奶油霜基础配方 6
给糖霜染色 8
使用小道具 9
装饰蛋糕板 9
工具 10
蛋糕配方 11
堆叠及拼接 12
蛋糕抹面 14
裱花样式 17
制作花朵 18
使用威化纸 23
模具 23
蛋糕花样 24
经典蛋糕
刺绣英伦舞曲 26
迷人的黑板蛋糕 30
圣洁的帽盒 34
艺术蛋糕
来自罗密欧·布里托（Romero Britto）的灵感 38
梵高的向日葵 42
睡莲印象 46
单色蛋糕
法式印花风情蛋糕 50
威基伍德蓝 54
浮雕蛋糕 58
风景蛋糕
JD热带风情 62
沙滩寻宝 66
乡村之窗 70
浪漫蛋糕
丝带玫瑰心 74
浪漫蕾丝蛋糕 78
花球蛋糕 82
乡村风格蛋糕
秋日花环 86
多肉景观蛋糕 90
有魔力的林中花束 94
怀旧风格蛋糕
复古鸟笼蛋糕 98
玫瑰花桶 102
令人喜悦的盒子 106
几何造型蛋糕
柔和的拼接蛋糕 108
来自印D安图案的灵感 112
黑白条纹蛋糕 116
金属元素蛋糕
闪耀的感觉 120
纯金蛋糕 124
粉色微光 128
古怪造型蛋糕
蒸汽朋克礼帽 132
多彩的切块蛋糕 136
爱丽丝梦游仙境 140

供应商 144
作者简介 144
致谢 144 显示全部信息

《时光织锦：一段关于承诺与遗忘的家族史》 序章：尘封的信件与失落的旋律 故事的开端，是一叠泛黄的信件，静静地躺在老宅阁楼的角落，被岁月的灰尘所掩埋。这些信件，是维多利亚时期一位名叫埃莉诺的年轻女子留下的，她曾是小镇上最耀眼的音乐才女，却在生命最绚烂的年纪，选择了一条不为人知的道路。信件的字迹娟秀却带着一丝不易察觉的急促，字里行间，流淌着对一个名为“亚历山大”的男人的深切爱恋，以及一份沉甸甸的、关于未曾言说的秘密的承诺。 主人公莉莉安，一位对家族历史充满好奇的年轻插画师，在整理祖母遗物时偶然发现了这些信件。起初，她只是被信中描绘的动人爱情所吸引，然而，随着阅读的深入，一个家族深埋的秘密逐渐浮出水面。信件中反复提及的“月光湖畔的约定”、“守望者之歌”以及一些含糊不清的指代，都像一串串待解的谜语，撩拨着莉莉安探寻真相的神经。她从小就对家中的一些老物件、老照片感到好奇，尤其是那些祖母总是避而不谈，却又常常陷入沉思的时刻。她隐约觉得，在那些模糊的影像和沉默的背后，隐藏着一段不容忽视的过往。 莉莉安的祖母，一位外表坚强、内心却敏感多情的女性，生前很少提及自己的父母，更遑论更早的家族历史。她的生活似乎被某种沉重的往事所笼罩，即使在最开心的时刻，也总有一抹难以言喻的忧伤萦绕其间。莉莉安只知道，祖母的娘家是一个古老而显赫的家族，但具体细节，却如同迷雾一般，难以窥探。 这些信件，仿佛是通往过去的一扇窗户，勾勒出一个曾经鲜活的时代，一群在时代洪流中努力生活、追逐爱情与梦想的人们。埃莉诺的文字，充满了那个时代的浪漫与细腻，但字里行间透露出的压抑与无奈，却让莉莉安心生疑虑。她开始将信件中的线索与家中保存的一些零散物件联系起来：一张褪色的歌谱，上面用稚嫩的笔迹写着“致我的守护星”；一个刻着复杂花纹的银质怀表，指针永远停留在一个特定的时间；以及祖母床头柜里，一本封面磨损、却珍藏着无数干枯花瓣的日记。 莉莉安的内心，被一股强烈的好奇心驱使着。她不满足于仅仅停留在文字的层面，她渴望用自己的方式，将那些被遗忘的旋律、被掩盖的真相，重新赋予生命。她决定，要循着埃莉诺留下的痕迹，一点点拼凑出这段被时光所遗忘的家族往事。她相信，真相，无论多么沉重，都值得被看见，被理解。 第一章：回响的旋律与初绽的情愫 故事的时间线，开始向前推移，聚焦于埃莉诺的青年时代。她出生在一个富裕而开明的家庭，从小便展现出过人的音乐天赋。在那个年代，女性能够获得如此自由的艺术熏陶，实属不易。她的钢琴声，如同山间的清泉，又似林间的鸟鸣，在她的故乡——一个坐落在湖畔、风景如画的小镇上，传为佳话。 埃莉诺的父母，尊重她的艺术追求，却也担忧她未来的归宿。在他们看来，才华固然重要，但家族的责任和婚姻的稳定，才是女性一生幸福的基石。然而，埃莉诺的心，早已被另一个世界所吸引。 亚历山大，是小镇上一个充满神秘色彩的年轻人。他并非出身名门，却有着一股与生俱来的贵族气质和对艺术的敏锐感知。他是一位颇有造诣的诗人，文字如同他本人一般，深邃而充满力量。两人相遇，如同两颗偶然碰撞的星辰，瞬间点燃了彼此内心最炽热的情感。 他们的爱情，是那个时代最纯粹、最动人的写照。他们在月光下漫步，分享彼此的梦想；他们在湖畔低语，倾诉内心的喜悦与忧伤。埃莉诺的琴声，为亚历山大诗意的文字赋予了流动的旋律，而亚历山大的诗歌，则让埃莉诺的音乐拥有了更深刻的意境。他们相信，他们的爱情，是命中注定，是永恒不变的承诺。 然而，命运的齿轮，总是在不经意间转动。小镇的宁静，被一丝不易察觉的暗流所搅动。埃莉诺的家庭，为了巩固家族地位，早已为她安排了一门门当户对的婚事。而亚历山大，虽然才华出众，却也面临着不被家族认可的困境。 埃莉诺的父亲，是家族的掌舵人，他深信家族的荣耀高于一切。他无法接受女儿将自己的未来，寄托在一个没有显赫背景的年轻人身上。他开始用各种方式，阻止埃莉诺与亚历山大见面，甚至试图将她送往国外，与一位门当户对的贵族子弟订婚。 在这种巨大的压力下，埃莉诺和亚历山大面临着前所未有的考验。他们的爱情，不再仅仅是两个年轻人的心意相通，更承载着家族的期望、社会的压力，以及对于未来的未知恐惧。他们不得不开始思考，如何才能在这条充满荆棘的道路上，守护住彼此的爱情。 在一次秘密的会面中，埃莉诺将一首自己创作的曲子，交给亚历山大。这首曲子，是她用尽全部情感谱写的，名为“守望者之歌”。她告诉亚历山大，这是她对他永恒的承诺，也是她对抗命运的勇气。而亚历山大，则向埃莉诺许下了一个郑重的承诺，关于一个秘密，一个只有他们两个人知道的秘密，一个关于未来，关于守护，关于不离不弃的承诺。 “无论未来如何，无论我们被命运推向何方，请你记住，你是我永远的星辰。”亚历山大在月光下，郑重地对埃莉诺说道，他的声音低沉而坚定。 埃莉诺含泪点头，将他的话语深深地刻在心底。她知道，他们的爱情，已经不再是简单的浪漫，而是掺杂了太多的无奈和挣扎。 第二章：承诺的重量与遗忘的阴影 随着时间的推移，埃莉诺与亚历山大的生活，开始走向了不同的方向。埃莉诺的家族，最终成功地将她送往了遥远的国度。在那片陌生的土地上，她被迫履行婚姻的义务，与一位她毫无感情的男人步入婚姻的殿堂。她如同被折断翅膀的鸟儿，失去了曾经的自由与光彩。 然而，即使身处异国他乡，埃莉诺从未忘记过亚历山大。她用尽一切办法，与他保持着联系。她写信，寄诗，甚至偷偷地将一些自己创作的音乐手稿，通过秘密的渠道送回故乡。她的笔尖，依然流淌着对亚历山大的思念，以及对自由与爱情的渴望。 信件中，她反复提及“守望者之歌”，仿佛那首曲子，是她与亚历山大之间最坚实的纽带。她写道：“当月光再次洒满湖畔，你是否还能听到我心中为你弹奏的旋律？那是我对你的承诺，也是我唯一的慰藉。” 而亚历山大，也在故乡默默地等待着。他没有放弃，他相信埃莉诺终将回到他的身边。他继续写诗，将他对埃莉诺的思念，化作笔下的文字。他将埃莉诺的“守望者之歌”反复聆听，试图从中解读出更多关于他们的未来，关于他们的承诺。 然而，命运的安排，总是充满了残酷。战争的阴影，笼罩了整个欧洲。亚历山大，作为一名年轻有为的诗人，被征召入伍，奔赴了遥远的战场。临行前，他将那枚刻着复杂花纹的银质怀表，郑重地交给了埃莉诺的妹妹，嘱咐她务必将怀表和埃莉诺的信件，妥善保管，并约定了一个时间，等待他凯旋归来。 “这是我与埃莉诺之间，最珍贵的信物。”亚历山大低沉的声音，带着一丝不易察觉的伤感。 然而，战争是无情的。亚历山大，再也没有回到故乡。他的名字，最终被列入了战争的牺牲者名单。 埃莉诺的妹妹，在得知亚历山大牺牲的消息后，悲痛欲绝。她没有将这个残酷的现实，告诉远在异国他乡的姐姐。她只是默默地将亚历山大的信件，埃莉诺的信件，以及那枚怀表，小心地珍藏起来。她不知道，该如何面对这一切，也不知道，该如何向姐姐传达这份锥心的悲伤。 为了保护埃莉诺，让她能够安心地完成婚姻，她选择了一个残酷的欺骗。她告诉埃莉诺，亚历山大因为一些不得已的原因，已经去了遥远的国度，并且，为了她和家族的未来，他不得不选择离开。她甚至伪造了一些信件，试图让埃莉诺相信，亚历山大已经忘记了她，开始了新的生活。 埃莉诺，在收到“亚历山大已经离开”的消息后，心如刀绞。她无法相信，那个曾经许下永恒承诺的男人，就这样消失在了她的生命里。巨大的打击，让她几乎崩溃。她开始变得沉默寡言，对生活失去了兴趣。她的音乐，也变得沉重而压抑，充满了无尽的悲伤。 “守望者之歌”在她的心中，化作了一首悲歌。她将自己的痛苦，化作了笔下的文字，写下了那些被时光掩埋的秘密，那些关于承诺，关于失去，关于无奈的篇章。她将这些文字，夹在了自己写给亚历山大的信件中，希望有一天，他能够看到。 然而，她不知道，那个曾经深爱她的男人，早已永远地离开了这个世界。 第三章：时间的遗忘与记忆的重塑 几十年后，当莉莉安发现那些泛黄的信件时，埃莉诺早已去世，而亚历山大，也早已被历史的长河所淹没。然而，埃莉诺写下的文字，却穿越了时空的阻隔，带着她曾经的爱恋、痛苦与遗憾，回响在莉莉安的心中。 莉莉安的祖母，也就是埃莉诺的妹妹，她一直在用自己的方式，守护着这份秘密。她深知姐姐的痛苦，也知道亚历山大的牺牲。她选择用沉默来保护家人，用遗忘来抚平伤痛。她将那些信件，那些歌谱，那些怀表，小心翼翼地藏了起来，仿佛它们是家族的禁忌，是不容触碰的过去。 然而，即使是岁月，也无法完全抹去痕迹。祖母常常会在夜深人静时，独自一人，轻轻地哼唱着一首哀伤的旋律。那旋律，正是埃莉诺的“守望者之歌”。她会抚摸着那枚银质怀表，眼神中充满了无尽的思念与悲伤。 莉莉安将这些信件，一段段地解读。她惊讶地发现，自己所认识的家族历史，与信中描绘的，有着天壤之别。她开始质疑，那些被刻意掩盖的真相，究竟隐藏着什么？她将埃莉诺写下的歌谱，小心地在钢琴上弹奏。那旋律，虽然略显稚嫩，却充满了真挚的情感，以及一丝不易察觉的忧伤。 她还发现，埃莉诺在信中，反复提及了一个关于“月光湖畔的约定”。她试图寻找这个约定的具体地点，却一无所获。然而，当她将祖母日记中，关于故乡湖畔的描述，与埃莉诺的信件联系起来时，她隐约感觉到，那个约定，并非仅仅是两个恋人之间的甜言蜜语，而可能承载着更深层的含义。 她还从祖母的日记中，找到了一些零散的线索。日记中，祖母曾提到过，埃莉诺在临行前，曾托付她一件“重要的东西”，并叮嘱她，一定要“守护好”。这个“重要的东西”，以及“守护好”的嘱咐，让莉莉安更加确信，埃莉诺的故事，远比她想象的要复杂。 莉莉安决定，要用自己的方式，去揭开这段被时光尘封的往事。她开始研究家族的历史，查阅故乡的资料，甚至尝试与一些老一辈的亲戚沟通。她希望能够找到更多关于埃莉诺和亚历山大，以及那个“月光湖畔的约定”的线索。 在一次偶然的机会，她在故乡的老图书馆里，发现了一本关于本地历史的旧书。书中，记载着一段关于家族世代相传的“守护者”的传说。传说中，每一代家族的“守护者”，都肩负着一项秘密的任务，而这项任务，与月光、湖畔，以及一个古老的承诺有关。 这个发现，让莉莉安的内心，掀起了巨大的波澜。她开始怀疑，埃莉诺和亚历山大，是否与这个“守护者”的传说有关？那个“月光湖畔的约定”，是否就是关于守护者的秘密？ 她又一次翻阅埃莉诺的信件，发现其中有一段文字，提到了“当星辰再次汇聚，当月光照亮湖面，守护者的歌声将再次响起”。这句充满诗意的话语，与“守护者”的传说，产生了奇妙的共鸣。 莉莉安的内心，被一种强烈的使命感所驱使。她不再仅仅是为了满足好奇心，她觉得，她有责任，去揭开这段家族的秘密，去完成埃莉诺未竟的遗愿，去让那些被遗忘的旋律，不再沉默。 她决定，要将埃莉诺的故事，用插画的形式，重新呈现出来。她希望通过自己的画笔，让那个时代的美好与残酷，让埃莉诺与亚历山大之间的深情与无奈，都能够被更多的人所看见。她相信，故事的价值，在于传承，在于唤醒，在于让过去，能够照亮未来。 第四章：月光下的真相与未竟的承诺 莉莉安开始了她的创作。她根据信件中的描述，以及她从祖母日记和老图书馆中找到的资料，一点点地勾勒出埃莉诺和亚历山大的形象。她试图还原那个时代的生活场景，那个小镇的风景，以及两人之间纯粹而炽热的爱情。 她创作的每一幅插画，都充满了情感的张力。她用色彩的对比，来表现埃莉诺内心的挣扎与痛苦；她用光影的变幻，来描绘亚历山大对爱情的执着与牺牲。她将“守望者之歌”的旋律，融入到画面之中，让观者能够通过画面，感受到音乐的力量。 在创作过程中，她还发现了一个惊人的事实。在祖母的日记中，她找到了一张模糊的照片，照片上，是一位与埃莉诺长相极为相似的女子，她正站在月光下的湖畔，手中似乎拿着什么东西。而在这张照片的背面，用铅笔写着一行字：“最后的约定”。 这个发现，让莉莉安更加确信，那个“月光湖畔的约定”，并非虚无缥缈的传说，而是真实存在的。她开始将自己的目光，聚焦在那片湖畔。 她回到故乡，再次来到那片宁静的湖边。在皎洁的月光下，她仔细地勘察着周围的环境。她注意到，在湖边的一处岩石上，刻着一些模糊的符号。这些符号，与埃莉诺信件中，一些反复出现的、她曾以为是某种装饰的图案，惊人地相似。 经过一番研究，她终于明白，这些符号，并非简单的装饰，而是埃莉诺和亚历山大之间，一种特殊的暗号，一种象征着他们承诺与守护的标记。她还发现，在岩石的缝隙中，隐藏着一个用防水布包裹着的金属盒子。 当她小心翼翼地打开盒子时，展现在她面前的，是两件物品。一件，是埃莉诺用丝带精心捆扎的一束干枯的勿忘我，旁边，压着一张小小的纸条，上面写着：“致我永远的守护星”。另一件，是亚历山大留下的，一个用皮革包裹着的，一本薄薄的诗集。 诗集的名字，赫然写着——《守望者之歌》。 诗集中的每一首诗，都饱含着他对埃莉诺的爱恋、思念，以及对未来的期盼。而在诗集的最后一页，莉莉安发现了一段被慎重地写下的文字，是亚历山大留给埃莉诺的。 “亲爱的埃莉诺，当月光再次洒满湖畔，当星辰再次汇聚，我希望你能读到这本诗集。我知道，我们的命运，被无情的战争所打断。但我希望你能够知道，我从未放弃对你的承诺。我将我的生命，奉献给了守护，奉献给了希望。而你，我的星辰，将永远是我心中最耀眼的光芒。请不要为我悲伤，请继续勇敢地生活，继续用你的音乐，温暖这个世界。当你听到‘守望者之歌’时，请相信，我一直在你身边。永远的亚历山大。” 而那束勿忘我，以及纸条上的字，正是埃莉诺在生命的最后时刻，留下的，她对亚历山大的回应。她将自己的生命，也化作了对亚历山大的守护，化作了对他们爱情的纪念。 莉莉安终于明白了，那个“月光湖畔的约定”，并非简单的誓言，而是关于守护，关于传承，关于将爱与希望，永远传递下去的承诺。埃莉诺和亚历山大，用他们的生命，践行了这个约定。而埃莉诺的妹妹，为了保护这份秘密，为了保护埃莉诺的尊严，选择了用遗忘来承担这份沉重的真相。 莉莉安将这一切，都融入到了自己的插画作品中。她用色彩和线条，讲述着埃莉诺和亚历山大的爱情故事，讲述着他们的牺牲与承诺。她将《守望者之歌》这本诗集，也作为作品的一部分，展示给世人。 她的作品，没有惊天动地的情节，没有狗血的冲突，只有一份穿越时空的深情，一份对生命与爱情的深刻理解。她通过自己的画笔，将那些被遗忘的旋律，那些被尘封的真相，重新赋予了生命。 尾声：未尽的旋律与永恒的守望 莉莉安的插画展览，引起了巨大的反响。人们被埃莉诺和亚历山大之间，这份纯粹而感人的爱情所打动。他们也从这个故事中，看到了关于承诺、牺牲与传承的力量。 “守望者之歌”，这首曾经被埋没的旋律，也开始被更多的人所熟知。许多音乐家，尝试着将这首曲子，重新演绎，赋予它新的生命。 莉莉安的故事，并没有结束。她将继续用她的画笔，去探索那些被遗忘的故事，去挖掘那些被隐藏的真相。她相信，每一个生命，都值得被记住，每一个承诺，都值得被铭记。 她也明白，生活，就像一首未尽的旋律，充满了未知与可能。而守护，也并非一定要有惊天动地的壮举，它可能只是一个眼神，一个微笑，一份默默的支持。 当又一个皎洁的月夜来临，莉莉安再次来到那片湖畔。她轻轻地哼唱着“守望者之歌”，感受着微风吹拂脸颊，仿佛听到了来自远方的回响。她知道，埃莉诺和亚历山大，他们的爱，他们的承诺，如同这片湖水，永恒地流淌着，守护着，直至地老天荒。 她的故事，如同一个温暖的拥抱，一个关于希望与爱的颂歌，在时光的织锦中，永远地闪耀着。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我近期的最大惊喜！我一直对裱花蛋糕情有独钟，但总觉得自己的技术不够精湛，尤其是对于奶油霜的质地和造型的把握，总感觉差那么一点火候。读了《创意奶油霜蛋糕》之后，我仿佛找到了通往大师之路的钥匙。书中对奶油霜的制作原理讲解得非常透彻，不仅是配方，更是对各种食材在奶油霜中扮演的角色进行了深入的剖析，让我明白了为什么有些配方会成功，有些却会失败。 我最欣赏的是书中对于“稳定性”的讲解。奶油霜的稳定性直接影响到裱花的效果，尤其是在高温天气或者长时间操作的情况下。书中详细介绍了如何调整奶油霜的配方和操作手法，以应对各种复杂情况，这对于我这种容易手忙脚乱的人来说，简直是救星。而且，书中还提供了多种不同风味和质地的奶油霜选择，比如丝滑的意式奶油霜、浓郁的法式奶油霜，以及更具创新性的植物性奶油霜，满足了不同口味的需求。 更让我激动的是，书中那些令人惊艳的造型设计。我之前总是模仿别人，但这本书提供了大量的原创设计灵感，从写实的鲜花，到抽象的艺术线条，再到生动有趣的卡通形象，应有尽有。书中不仅提供了成品图片，还详细讲解了每一种造型的实现方法，包括需要用到的裱花嘴、技巧以及一些小窍门。我特别喜欢书中介绍的“层叠花瓣”技巧，用简单的几个裱花嘴就能做出非常逼真的玫瑰花，感觉自己瞬间也能成为裱花达人了！ 除了具体的技巧，书中还融入了对色彩搭配和整体构图的指导。作者强调，一个成功的奶油霜蛋糕，不仅仅是裱花的堆砌，更要考虑整体的美感和协调性。书中分享了许多关于色彩心理学在蛋糕设计中的应用，以及如何通过蛋糕的层次感和比例来达到视觉上的冲击力。这些内容让我意识到，原来制作一个蛋糕，还需要如此多的艺术思考，这远远超出了我以往的认知。 总的来说，《创意奶油霜蛋糕》是一本让我从“会做”到“做得好”的蜕变之书。它不仅教授了实用的裱花技巧，更提升了我的审美能力和艺术创造力。读完这本书，我感觉自己对奶油霜蛋糕的制作充满了信心，并且迫不及待地想要将这些新学的知识运用到实际操作中，为我的家人和朋友带来更多惊喜。这本书绝对是每一个热爱奶油霜蛋糕的人不可错过的宝藏！

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都觉得烘焙是一门艺术，而奶油霜蛋糕更是将这门艺术发挥到了极致。我的书架上已经收藏了不少关于烘焙的书籍，但最近我无意间翻阅到了一本名为《创意奶油霜蛋糕》的书，它深深地吸引了我。这本书的封面设计就非常精致，色彩搭配和谐，给人一种温馨甜蜜的感觉。刚拿到手，我就迫不及待地翻开了它。虽然我还没有真正动手去制作书中的蛋糕，但我仅仅是浏览，就已经被书中丰富的内容和精美的图片所震撼。 从排版上看，这本书做得非常用心。每一道食谱都配有详细的步骤图，这些图片清晰、生动，仿佛能引导读者一步一步地完成操作。我特别欣赏的是，书中不仅提供了基础的奶油霜制作方法，还介绍了各种创意造型和装饰技巧。比如，书中提到的“梦幻花园”系列，利用不同颜色的奶油霜和裱花嘴，就能在蛋糕上创造出栩栩如生的花朵，让人叹为观止。还有“动物王国”主题，各种可爱的小动物跃然“蛋糕”之上，光是看着就让人心情愉悦。我觉得，这本书不仅仅是一本食谱，更像是一本艺术指导手册，能够激发读者的想象力和创造力。 我尤其喜欢书中对细节的描述。例如，在讲解如何调出特定颜色时，作者会细致地给出颜料的配比和混合方法，并提示如何根据光线和背景调整最终效果。对于新手来说，这无疑是巨大的帮助。此外，书中还穿插了一些关于食材选择和工具使用的建议，例如如何挑选新鲜的鸡蛋，如何正确使用裱花袋和裱花嘴等。这些看似细小的提示，却能有效地避免我们在制作过程中遇到的许多常见问题，让烘焙体验更加顺畅。 这本书的魅力还在于它传递的不仅仅是技巧，更是一种烘焙的哲学。作者在书中反复强调“用心去感受，用爱去创造”的理念。她认为，每一个蛋糕都是一份心意的表达，无论是为家人制作的生日蛋糕，还是为朋友准备的惊喜，都蕴含着浓浓的爱意。这种情感的注入，让烘焙过程变得更加神圣和有意义。我非常认同这种观点，觉得烘焙不仅仅是为了填饱肚子，更是为了传递温暖和快乐。 总而言之，《创意奶油霜蛋糕》这本书为我打开了一个全新的烘焙世界。我迫不及待地想要尝试书中的每一个创意，用自己的双手为生活增添更多甜蜜和色彩。这本书的优点在于其全面性，从基础到进阶，从理论到实践，都涵盖得淋漓尽致。我相信，无论你是烘焙新手还是经验丰富的烘焙师，都能在这本书中找到属于自己的灵感和乐趣。它不仅仅是一本食谱，更是一份关于美好生活方式的指南。

评分☆☆☆☆☆

当我翻开《创意奶油霜蛋糕》这本书时，我首先被它所呈现的视觉盛宴所吸引。每一页都像是打开了一个充满惊喜的糖果盒，五彩斑斓的奶油霜蛋糕在书中闪耀着诱人的光芒。我一直对烘焙有着浓厚的兴趣，尤其迷恋奶油霜蛋糕那种柔滑的口感和华丽的外表，但总觉得自己在细节处理上不够到位，比如裱花不够细腻，色彩搭配也有些单调。这本书恰恰解决了我的困扰。 这本书的优点在于它深入浅出的讲解方式。对于一些复杂的裱花技巧，作者并没有简单地罗列步骤，而是通过生动形象的比喻和细致的动作分解，让即使是烘焙新手也能轻松理解。我特别喜欢书中关于“如何让奶油霜更服帖”的技巧，这解决了我在裱花过程中经常遇到的奶油霜容易脱落的问题。而且，书中还介绍了一些非常规的工具使用方法，例如如何利用简单的餐具来辅助完成一些特殊的造型，这让创意变得触手可及。 让我惊喜的是，书中对“主题性”蛋糕的构思和实现有着非常独到的见解。作者不仅仅是教你如何制作蛋糕，更是在引导你如何讲故事。比如，书中有一个关于“旅行记忆”的系列，通过不同颜色和纹理的奶油霜，模拟出海浪、沙滩、天空等场景，再搭配一些小小的装饰，就能将一个旅行的美好回忆凝固在蛋糕上。这种将情感和故事融入蛋糕制作的理念，让我觉得烘焙变得更加有意义。 此外，书中还提供了一些关于“创新性”奶油霜配方的建议。我之前一直使用传统的黄油奶油霜，但这本书中介绍了许多不同寻常的搭配，比如加入水果泥、茶粉，甚至是一些香料，来丰富奶油霜的口感和风味。这些创新性的尝试，让我觉得奶油霜蛋糕不再是千篇一律的甜腻，而是可以拥有更多层次和个性的美味。 总而言之，《创意奶油霜蛋糕》这本书为我提供了一个全新的视角来看待奶油霜蛋糕的制作。它不仅是一本工具书，更是一本激发灵感的艺术指南。通过这本书，我感觉自己对奶油霜蛋糕的制作有了更深刻的理解，并且充满了尝试更多新奇想法的动力。我迫不及待地想要用书中的知识，为我的生活增添更多色彩和甜蜜。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，奶油霜蛋糕是烘焙的巅峰之作，它需要精湛的技巧、敏锐的审美和无限的创意。但当我接触到《创意奶油霜蛋糕》这本书时，我才真正认识到，原来奶油霜蛋糕的制作可以如此充满乐趣和惊喜。这本书颠覆了我以往对奶油霜蛋糕制作的刻板印象，它将它变成了一场充满想象力的艺术创作。 书中给我最大的启发是关于“纹理的运用”。我之前总是局限于用裱花嘴来创造造型，但这本书却引导我如何利用不同的刮刀、抹刀甚至叉子，来制造出各种各样富有艺术感的奶油霜纹理，比如丝绸般的光泽、石膏般的粗糙，或是水彩画般的晕染效果。这些纹理的运用，让蛋糕的表面充满了质感和生命力，极大地丰富了视觉表现力。 另外，书中对“色彩学的深入解读”也让我受益匪浅。作者不仅仅是告诉你如何调出好看的颜色，更是讲解了色彩之间的搭配原理，以及如何通过色彩来传达不同的情感和意境。例如，如何利用冷暖色调的对比来营造出活泼或沉静的氛围，如何利用渐变色来增强立体感。这些色彩上的指导，让我的蛋糕不再是单一的颜色堆砌，而是充满了层次和深度。 我特别喜欢书中那些“意想不到的创意组合”。作者将奶油霜与一些非传统的元素结合，比如巧克力喷砂、翻糖装饰、甚至是可食用金箔，创造出令人惊艳的效果。这些跨界的设计，让我看到了奶油霜蛋糕无限的可能性，也激发了我尝试更多大胆创新的想法。 这本书的另一个亮点在于它提供的“问题解决指南”。作者预设了许多在奶油霜蛋糕制作过程中可能遇到的常见问题，并且给出了详细的解决方案。比如，如何处理奶油霜融化的问题，如何修复裱花时出现的瑕疵，这些实用的指导，让我能够更加自信地应对制作过程中的各种挑战。 总而言之，《创意奶油霜蛋糕》这本书是一本集技巧、艺术和创意于一体的烘焙圣经。它不仅教授了我制作奶油霜蛋糕的精湛技艺，更重要的是，它点燃了我内心深处的创作激情，让我看到了烘焙更多的可能性。这本书让我深刻地体会到，每一个奶油霜蛋糕都是一个独一无二的艺术品，值得我们用心去雕琢和创造。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我是一个对烘焙有着强烈热情，但动手能力相对较弱的“纸上谈兵”爱好者。我喜欢收藏各种烘焙书籍，但常常因为复杂的步骤和专业术语而望而却步。《创意奶油霜蛋糕》这本书的出现，彻底改变了我的看法。它的语言非常亲切，就像一个经验丰富的朋友在耐心地指导你一样，没有生硬的专业术语，也没有让人望而生畏的复杂公式。 我最喜欢的是书中关于“细节成就完美”的讲解。作者反复强调，一个出色的奶油霜蛋糕，往往是在细节之处才能体现出差异。比如，如何让奶油霜的光泽度更好，如何让边缘更平整，如何让色彩过渡更自然，这些看似微不足道的小细节，在书中都得到了非常详尽的阐述。书中还提供了大量的“before & after”的对比图，直观地展示了这些细节的重要性，让我茅塞顿开。 更吸引我的是书中对于“个性化定制”的引导。作者鼓励读者根据自己的喜好和场合，来设计独一无二的奶油霜蛋糕。书中提供了一些基础的模版和创意元素，读者可以自由组合和发挥，创造出属于自己的作品。我特别喜欢书中关于“儿童生日派对”的蛋糕设计，各种童趣十足的造型，再配上作者提供的“如何吸引孩子的注意力”的小贴士，让我觉得即使是为孩子制作蛋糕，也能充满乐趣和成就感。 此外，书中还包含了一些关于“健康与美味并存”的理念。作者在追求创意的同时，也没有忽视食材的健康。书中介绍了一些替代性的低脂奶油霜配方，以及如何利用天然食材来调色，这些都让我觉得在享受美味的同时，也能更加安心。这种对健康和营养的关注，让这本书更加人性化和实用。 总而言之，《创意奶油霜蛋糕》这本书不仅仅是一本技术指南，更是一种生活态度的传递。它让我明白，烘焙不仅仅是制作美食，更是一种表达爱和创造快乐的方式。这本书的优点在于它的易读性、实用性和启发性，它能够帮助我将脑海中的创意转化为现实，并且让我在烘焙的过程中感受到更多的乐趣和成就感。