每日一膳-春令节气养生篇 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

杨志敏 著

图书标签:

• 养生
• 节气
• 春季
• 膳食
• 食疗
• 中医
• 健康
• 饮食
• 食谱
• 传统文化

店铺： 连云港新华书店图书专营店

出版社： 广东科学技术出版社

ISBN：9787535967640

商品编码：23864236942

包装：平装-胶订

开本：大16

出版时间：2017-07-01

内容介绍
《中医食养智慧系列》图书分为春、夏、秋、冬四本，包含了400余种不同的食材和药材，共有365款药膳。或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显中医饮食养生之智慧，中医药膳之精华。  《每日一膳——春令节气养生篇》顺应春季立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气精选岭南*代表性的91款食养药膳。 每一款药膳均配有赏心悦目的精美大图和清晰的步骤图，有详细的材料、制作方法描述，还有口感口味和养生功效分析。翔实的文字、细致的营养分析以及精美的图片都能给您带来赏心悦目的感受。

关联推荐

中医食养文化源远流长，她由中华大地特有的地理、气候环境所孕育和培植，具有浓重的中华饮食文化特色。中医食养文化涵盖了中华儿女有关养生实践活动中展开的各种饮食生活的总和，她渗透了传统中医药膳的精髓，是中华食养文化中的智慧之花，在中华民族防病、治病和养生中起到了重要的作用。  国医大师百岁邓铁涛教授为图书题写书名。 国医大师禤国维教授为图书作序推荐。  顺应二十四节气饮食养生 每日一膳，健康吃出来 线上线下联动传播

简体繁体同步出版  暂时没有目录，请见谅！

《每日一膳：春令节气养生篇》—— 拂去沉疴，唤醒生命初生之韵 春风初度，冰雪消融，万物复苏，大地迎来生机勃勃的全新景象。然而，在身体层面，经历了漫长冬日的蛰伏与沉淀，我们的身体也需要一场细致入微的调理与呵护，方能顺应自然节律，焕发盎然春意。本书《每日一膳：春令节气养生篇》正是基于这一古老而深刻的智慧，为您精心打造的一部全方位春季养生指南。它并非仅仅罗列食谱，而是深入探讨春令节气在人体生理、病理变化中的独特印记，并据此提出一套系统、科学、易于实践的膳食调养方案，旨在帮助您摆脱冬日积聚的晦暗与疲惫，点燃内在的健康之火，以充沛的活力迎接生命的新起点。 破译春季密码：身体与自然的同步呼吸 中医理论认为，自然界的四季变化与人体的生理活动息息相关，而春季，尤为关键。春属木，肝在五行中亦属木，肝主疏泄，与人体的气血运行、情绪舒畅、筋脉舒展息息相关。春季正是肝气升发、生机勃勃的季节，但若调养不当，肝气郁结、肝火上炎等问题便容易显现，表现为情绪低落、急躁易怒、头晕目眩、睡眠不安、食欲不振，甚至诱发皮肤问题、过敏等。 《每日一膳：春令节气养生篇》并非止步于理论，而是将目光聚焦于“节气”。它将春季划分为立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨等不同节气，详细解析每个节气在气候、环境上的细微变化，以及这些变化对人体可能带来的不同影响。例如，立春时节，尽管寒意未尽，但阳气已在萌动，此时养生应重在“蓄养”；雨水节气，湿气渐增，则需注意“祛湿”；春分时节，昼夜等长，阴阳平衡，是调养身心的黄金时期；而到了谷雨，万物生长旺盛，人体也应顺势而为，积极“生发”。 不止于食，更在于“膳”的智慧 本书的核心价值在于，它将“食”提升到了“膳”的高度。所谓“膳”，不仅指食物的品类、烹饪方式，更包含其背后的调养原理、人体需求以及个体差异。我们将传统中医养生理念与现代营养学知识巧妙融合，打破了许多人对养生“无从下手”或“知其然不知其所以然”的困境。 精选时令食材，顺应天时而食： 春季的食材，如韭菜、菠菜、春笋、豌豆、草莓、樱桃等，无不蕴含着蓬勃的生命力。本书会深入介绍这些食材的营养价值、药用功效，以及它们在不同节气如何更好地发挥养生作用。例如，春笋的鲜嫩，不仅口感上带来愉悦，其丰富的膳食纤维更有助于肠道蠕动；而韭菜的辛温，则能助阳气升发，温中散寒。我们将指导您如何选择最新鲜、最符合时令的食材，最大化汲取自然的馈赠。 辨证施膳，个体化的养生方案： 尽管同处于春季，但每个人的体质、当下的身体状况却不尽相同。有的人可能肝气郁结，需要疏肝解郁；有的人可能脾胃虚弱，需要健脾益气；有的人可能体内有湿邪，需要祛湿利水。本书不会提供“一刀切”的食谱，而是教会您如何通过简单的体质辨别，了解自己是属于哪种类型（如肝郁型、湿困型、气虚型等），并在此基础上，为您量身定制不同节气的养生膳食建议。您将学会如何根据自身状况，灵活调整食材搭配与烹饪方法，让饮食真正成为治愈与赋能的工具。 烹饪的艺术，释放食材的精华： 食材的烹饪方式至关重要。过度的油炸、高盐的腌制，不仅会破坏食材的营养，更可能加重身体负担。本书将推崇清淡、少油、少盐的烹饪手法，如蒸、煮、焯、炖、拌等，并提供多种创新而美味的食谱，让您在享受佳肴的同时，也能达到养生目的。我们会详细解析各种烹饪方法对食材营养成分的影响，以及如何通过合理的烹饪，最大程度地保留和释放食材的养生功效。比如，如何用蒸汽保留春笋的鲜甜，如何用文火慢炖使鸡汤更易消化吸收，如何用凉拌的方式处理绿叶蔬菜以保留其丰富的维生素。 超越一日三餐：养生生活方式的全面渗透 《每日一膳：春令节气养生篇》所倡导的“养生”，绝非仅仅局限于餐桌。它更是一种生活态度的转变，一种与自然和谐共处的智慧。 起居有常，顺应自然节律： 春季，阳气初生，万物生长，人也应“夜卧早起，广步于庭”。本书会深入解析在不同节气下，最适宜的作息时间，如何通过调整睡眠来养护肝脏，如何通过适度的户外活动来舒展筋骨，加速新陈代谢，将春季的生发之气引入体内。 情志调养，告别郁结与焦躁： 春季属木，易生情志变化，特别是肝气郁结。本书将提供一套行之有效的“情志养生”法，教您如何通过冥想、正念、书法、园艺等方式，缓解压力，疏导情绪，保持内心的平静与愉悦。了解情绪与身体的内在联系，学会用健康的方式处理负面情绪，是春季养生不可或缺的一环。 运动健身，为身体注入活力： 春季万物复苏，正是运动的好时节。本书将推荐适合春季进行的各类运动，如慢跑、快走、瑜伽、太极拳、八段锦等，并详细讲解如何在运动中注意保护身体，如何通过运动达到疏通经络、调畅气血的目的。运动不仅能强身健体，更是调养肝气的绝佳途径。 环境的调养，打造身心的宁静港湾： 居住环境对身心健康同样有着深远影响。本书会提供一些简单实用的居家环境调养建议，如如何通过绿植、香薰来改善室内空气质量，如何通过合理布置来营造一个宁静舒适的养生空间。 为您量身定制的春季“心”体验 《每日一膳：春令节气养生篇》的目标是让每一位读者都能在春季，收获一个健康、活力、充满希望的身体与心灵。它不仅仅是一本关于“吃什么”的书，更是一本关于“如何顺应自然，爱自己”的书。 这本书将带领您： 重拾健康的“主动权”： 告别被动应对疾病，学会用积极主动的方式，通过日常的饮食与生活习惯，预防疾病，提升免疫力。 感受生命的“律动”： 深刻理解人体与自然的内在联系，体会顺应节气而养生的深刻智慧。 解锁身体的“潜能”： 摆脱冬日的疲惫与沉重，唤醒身体内在的生发之力，迎接一个更健康、更美好的自己。 享受“有温度”的生活： 将养生融入生活的点滴，让每一次进食，每一次呼吸，每一次活动，都充满对生命的尊重与热爱。 无论您是养生新手，还是寻求更深层次健康之道的老手，《每日一膳：春令节气养生篇》都将是您春季最贴心、最实用的伙伴。它将以严谨的科学态度，深厚的文化底蕴，以及充满生活气息的实践指导，陪伴您走过这个充满希望的季节，让您的身体与自然一同，绽放出最美的姿态。让您的这个春天，不再只是一个季节的更替，而是生命一次生动而充满力量的升华。

评分☆☆☆☆☆

这本书我前阵子刚入手，名字是《每日一膳-春令节气养生篇》。说实话，一开始是被这个名字吸引了，觉得挺有诗意的，而且“每日一膳”听起来就很日常，很接地气，不像那种深奥难懂的养生宝典。我一直对中医养生有点兴趣，但又常常被复杂的理论和各种“忌口”吓退。这本书的封面设计也很素雅，打开之后，里面的排版和文字都让人感觉很舒服，没有那种密密麻麻的压迫感。我比较喜欢它那种娓娓道来的风格，仿佛一位老朋友在跟你聊养生之道，而不是一个严厉的老师在说教。书中介绍的很多食谱都特别适合我这种忙碌的上班族，步骤简单，食材也都是平时生活中比较常见的，不会让人觉得准备起来很费力。我试做了几道，味道也相当不错，家人都很喜欢。感觉这本书更像是一本生活指南，教会你如何顺应自然，用最简单的方式照顾好自己的身体，尤其是在春季这个万物复苏的季节，感觉身体也跟着轻盈起来了。

评分☆☆☆☆☆

我是一名中医的忠实拥趸，《每日一膳-春令节气养生篇》这本书，可以说是我近期阅读过最贴合实际、最有价值的一本。我对中医“天人合一”、“顺时养生”的理念深信不疑，而这本书正是将这一理念落到了实处。它不仅仅是简单地讲述食物的功效，更是将食物的性味、归经与人体的生理变化相结合，给出最恰当的建议。我特别欣赏书中对“惊蛰”节气养生的解读，指出此时阳气初升，万物萌动，人体也应顺应这一趋势，注重疏肝理气，避免内火积滞。书中推荐的几款食疗方，我都尝试过，比如用枸杞、菊花泡茶，或是以当归、黄芪炖汤，这些都非常符合中医的理论，而且在实际操作中也并不复杂。更重要的是，这本书的语言充满了人文关怀，它不是冷冰冰地给你灌输知识，而是让你在享受美食的同时，也能感受到一种对生命的敬畏和对健康的珍视。

评分☆☆☆☆☆

我最近特别迷恋《每日一膳-春令节气养生篇》这本书。当初买它，主要是因为我一直以来都对中国的传统文化，特别是关于饮食和节气的结合非常好奇。这本书恰好满足了我的这份好奇心。它不仅仅是简单地罗列食谱，而是将每一个节气的特点，以及在那个时节人体需要什么样的调养，都讲得非常清楚。我印象最深刻的是关于“春分”那一章，它详细解释了为什么春天容易肝火旺盛，以及如何通过饮食来平衡。书中推荐的几道汤品，比如柠檬草炖鸡，我尝试了一下，不仅味道清淡鲜美，喝下去之后感觉确实有一种舒缓身心的效果。而且，这本书的语言风格非常优美，读起来就像是在品读一篇散文，让人在汲取知识的同时，也能享受到文字的乐趣。我特别喜欢它在介绍食材时，会顺带讲讲这种食材的药用价值和历史渊源，感觉这不仅仅是一本养生书，更是一本关于生活美学和文化传承的书籍。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我这个人平时对养生类的书籍不太感冒，总觉得有点枯燥乏味。《每日一膳-春令节气养生篇》这本书，我是被我闺蜜强烈安利的。她一直是个很注重生活品质的人，说这本书让她感觉生活都变精致了。拿到书之后，我一开始只是随便翻翻，没想到很快就被吸引住了。它不像我之前看过的那些养生书，上来就是一堆大道理，讲得让人云里雾里。这本书的重点放在“吃”，它把每个节气需要注意的饮食禁忌和推荐的食材，都用一种非常直观的方式呈现出来，比如图文并茂地展示食材，然后详细介绍制作方法。我特别喜欢它对“立春”那一章的讲解，关于如何“迎春”，如何“食春”，都写得很详细。我试着做了书中介绍的几道春季时蔬，比如凉拌菠菜，清炒芦笋，感觉身体真的有变轻松。这本书让我意识到，原来养生并不需要多么复杂的手段，很多时候，健康的饮食习惯就能带来巨大的改变。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对饮食有着极高追求的人，《每日一膳-春令节气养生篇》这本书，简直就是我寻觅已久的“宝藏”。我一直认为，食物不仅仅是果腹之物，更是调养身心的绝佳途径。这本书让我眼前一亮的是，它将中国传统二十四节气的智慧，巧妙地融入到了日常的膳食之中。我尤其喜欢书中对“清明”节气之后饮食的建议，强调要多摄入能够帮助身体舒展、清热解毒的食物。我尝试了书中推荐的几道菜肴，例如用丝瓜搭配瘦肉煲汤，或是以绿豆薏米煮粥，这些食谱不仅口味清淡，而且食材的搭配非常讲究，既能满足口腹之欲，又能达到调理身体的目的。这本书最大的亮点在于，它用一种非常优雅且易懂的方式，将深奥的节气养生理念，化作了触手可及的美食。读这本书，就像是在品味一场关于春天与健康的盛宴，让人在享受美味的同时，也能感受到自然的韵律。