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第一次品红茶就上手(图解版,第2版)

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黄大编著 著



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发表于2024-12-23

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店铺: 文轩网旗舰店
出版社: 旅游教育出版社
ISBN:9787563731152
商品编码:20192905398
出版时间:2017-08-01

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具体描述

作  者:黄大 编著 定  价:42 出 版 社:旅游教育出版社 出版日期:2017年08月01日 页  数:223 装  帧:平装 ISBN:9787563731152 篇宗——源自中国,如今已红及世界
红茶的起源
偶然之为,却诞生了传世的红茶
红茶的产区
了解红茶产区,品味国内外各异的红茶世界
红茶的分类与分级
红茶分类——标准和方式不同,红茶的分类也不同
红茶分级,中国与国外的侧重不同
第二篇制——精工细作,成就优良品质
优良茶树品种
产区通常会选用适宜的优良品种
红茶的制作过程,在传承中不断创新
精细的制作工艺是红茶优质的保证
红茶制作工艺的基本流程
揉切与非揉切两大制作工艺
第三篇赏——异彩纷呈,寻味中国红茶
中国红茶荟萃
中国红茶,墙里开花墙外香
正山小种——红茶世界之宗
金骏眉——至臻系出名门
部分目录

内容简介

《靠前次品红茶就上手(图解版)(第2版)》分为九篇,较为系统全面地介绍了红茶的起源、产区、分类、采制、泡饮、中外名品红茶及品牌、红茶与健康、红茶文化等内容。图文并茂,尤其是关于中国红茶产区、西式红茶产地、中西式红茶茶样、中西式红茶冲泡过程等图文内容,相较于既有茶书,内容翔实,图片准确精美,对于茶友较为全面地了解红茶茶类有较大帮助。 黄大 编著 黄大,茶人,“第三届马连道全同斗茶大赛”大众评委。
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