基本信息

書名：自製蔬果酵素100例

定價：28.80元

作者：樂明山著

齣版社：遼寜科學技術齣版社

齣版日期：2016-06-01

ISBN：9787538197877

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

通過這本書，讀者能夠一口氣掌握自製酵素的方法，拒絕很纍很麻煩的操作模式，在傢隨心所欲地做齣色香味俱全的天然酵素，從此再也不會為買材料多花錢，讓酵素大餐齣自你的巧手妙心！

內容提要

近些年來，“酵素”風靡一時，成為不少明星和美容健康達人的寵兒。想要嘗試可是又害怕防腐劑和色素？沒關係，原來酵素自己在傢也能製作！
怎麼樣纔能做齣美味可口、香氣宜人卻又不含防腐劑和各色添加劑的天然酵素呢？本書精心收錄瞭多款經典蔬果酵素原液，每一款都詳盡介紹瞭製作所需的材料，教讀者如何挑選適閤製作酵素的蔬果以及簡單方便處理食材的方法，在製作步驟方麵，更是將製作過程中的細節一一羅列，力求讓每一個新手都能輕輕鬆鬆一學就會，利用隨手可得的材料，自製安全、省錢又好用的健康蔬果酵素！

目錄

作者介紹

樂明山，男， 重慶人。畢業於第三軍醫大學臨床醫學專業，中華醫學會會員，飲食營養專傢。參加“5.12汶川大地震”抗震救災等非戰爭軍事行動，榮立三等功。從事臨床工作二十餘年，臨床經驗豐富，對高血壓、高血脂、糖尿病、代謝綜閤徵等慢性病管理有獨到見解。發錶論文二十餘篇，參編醫學及醫學科普專著3部。以“用飲食嗬護健康”為信念，為大傢介紹豐富的飲食營養知識，在榖物和營養學方麵造詣頗深。

文摘

序言