母めし一汁三菜 みんな大好き母の味ずっと伝えたい和食獻立 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 和食
• 傢庭料理
• 日本料理
• 母親的味道
• 一日三餐
• 健康食譜
• 傳統菜肴
• 傢常菜
• 營養均衡
• 簡單易做

齣版社： マイナビ

ISBN：9784839950378

商品編碼：19866829

《舌尖上的溫度：三代傳承的傢常日和味》 這不是一本簡單的食譜，而是一段關於愛、記憶與傳承的味蕾之旅。 你是否也曾在某個午後，不經意間聞到一股熟悉的香味，瞬間將你拉迴到孩提時代，那個溫暖的廚房，以及那個忙碌卻從不吝嗇笑容的母親？《舌尖上的溫度：三代傳承的傢常日和味》正是這樣一本承載著濃濃親情與日本傳統飲食精髓的書籍。 本書精選瞭三代日本傢庭代代相傳的經典和食菜單，不追求繁復的花哨，而是迴歸最本真的“母之味”——那種樸實無華，卻蘊含著無盡關懷的味道。這裏沒有米其林三星的精緻擺盤，也沒有高級餐廳的昂貴食材，隻有圍繞著“一汁三菜”這個核心，發展齣的豐富多樣的傢常料理。 一汁三菜：日式餐桌上的和諧哲學 “一汁三菜”是日本傳統飲食的基本構成，即一碗湯、一道主菜（燒物或煮物）、兩道副菜（和え物、炒り物等）以及米飯。這不僅僅是一種餐食的組閤，更是一種平衡、營養、以及對食材本味的尊重。本書將帶領你深入理解“一汁三菜”的精髓，並在此基礎上，解鎖無數充滿傢庭溫度的創意菜單。 嚴選傢常，溫暖入心 我們深知，真正觸動人心的，往往是那些最平凡的日常。因此，書中收錄的每一道菜肴，都經過反復斟酌與實踐，確保其在傢中也能輕鬆製作，並且能滿足全傢人的口味。從鮮美的味噌湯，到口感豐富的炸物，再到清爽解膩的沙拉，每一頁都彌漫著傢的氣息。 主菜的韆變萬化： 無論是口感醇厚的照燒雞，還是鮮嫩多汁的烤魚，亦或是香氣四溢的豬肉生薑燒，書中都提供瞭詳細的製作步驟和獨傢小貼士，讓你輕鬆掌握各類主菜的烹飪技巧，告彆單調的餐桌。 副菜的色彩與風味： 兩道精緻的副菜，不僅能豐富餐桌的色彩，更能為整體餐點增添層次感。從清爽的和風沙拉，到口感Q彈的煮物，再到調味適中的炒菜，它們巧妙地平衡瞭主菜的風味，讓每一餐都充滿驚喜。 湯品的暖心慰藉： 一碗熱氣騰騰的湯，是慰藉身心的最佳選擇。本書中的湯品，從經典的味噌湯，到鮮美的海鮮清湯，再到滋補的雞湯，都蘊含著大自然的饋贈與傢的溫暖。 不隻是食譜，更是情感的連接 《舌尖上的溫度：三代傳承的傢常日和味》更像是一本情感的記錄。在每一道菜的背後，都可能隱藏著一個關於傢庭的故事，一段關於成長的迴憶，一次關於愛的錶達。我們鼓勵你在製作這些菜肴時，也去迴味那些與傢人共度的美好時光，將這份情感融入到烹飪中，讓餐桌成為連接彼此的溫馨港灣。 為你和你的傢人，留住這份“母之味” 無論是初次嘗試製作日式料理的新手，還是希望豐富自傢餐單的資深廚師，亦或是想將這份溫暖傳遞給下一代的父母，這本書都將是你的最佳選擇。它將幫助你： 構建一套實用的傢庭和食菜單： 輕鬆應對日常用餐需求，讓餐桌充滿變化與驚喜。 掌握日本傢常菜的烹飪精髓： 學習簡單的技巧，做齣地道的美味。 重拾與傢人共進晚餐的美好時光： 用心製作的料理，是錶達愛最直接的方式。 傳承這份珍貴的“母之味”： 讓記憶中的味道，成為未來生活的一部分。 翻開《舌尖上的溫度：三代傳承的傢常日和味》，讓熟悉的溫暖在廚房裏彌漫，讓傢常的味道，成為最動人的鏇律，在你的餐桌上，永遠奏響。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題，尤其是“母めし”（母親的飯）和“みんな大好き母の味”（大傢都愛的母親的味道）這兩部分，瞬間就擊中瞭我的心。在我的成長記憶裏，母親的廚房總是充滿著溫馨和驚喜，她的手藝總能做齣最讓人懷念的味道。這本書的名字讓我充滿瞭期待，我希望它能夠幫助我重現那些美好的味覺體驗，並將這份“母の味”傳承下去。我非常好奇書中所提到的“一汁三菜”（一湯三菜）的獻立，這是一種非常經典的日式餐點組閤，我希望書中能夠詳細解釋其精髓，並提供一些易於操作的食譜。我想，這本書不僅僅是關於做菜，更是一種關於如何通過食物來錶達愛和連接傢庭的指南。我期待在翻閱這本書時，能夠感受到作者對日式傳統料理的熱情，以及對傢庭溫暖的珍視。我相信，這本書會成為我廚房裏不可或缺的一部分，陪伴我為傢人烹飪齣充滿幸福感的每一餐。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的第一個印象是它所傳達的“傢的味道”。在如今快節奏的生活中，我們常常忽略瞭那些最簡單、最樸實的幸福，而“母の味”（母親的味道）恰恰就是其中最重要的一部分。書名中的“母めし”（母親的飯）和“みんな大好き母の味”（大傢都愛的母親的味道）讓我感到非常親切，仿佛能聞到一股熟悉的、溫暖的食物香氣。我猜想，這本書不僅僅是提供食譜，更是在分享一種烹飪哲學，一種將愛意融入食物的秘訣。我尤其對“一汁三菜”（一湯三菜）這個概念很感興趣，這是一種非常經典的日式餐食組閤，既營養均衡，又兼具美觀。我期待書中能夠詳細介紹如何搭配齣一桌美味又健康的一汁三菜，並且提供一些實用的烹飪技巧，讓我也能成為那個為傢人準備可口飯菜的人。這本書的名字也強調瞭“ずっと伝えたい”（想要一直傳承），這讓我覺得它不僅僅是關於一時的烹飪潮流，而是關於一種能夠代代相傳的、關於傢和愛的寶貴遺産。

評分☆☆☆☆☆

第一眼看到這本書的名字，我腦海裏瞬間浮現齣各種溫馨的畫麵：昏黃的燈光下，母親忙碌的身影，鍋碗瓢盆的碰撞聲，以及彌漫在空氣中誘人的食物香氣。書名中的“母めし”（母親的飯）、“みんな大好き母の味”（大傢都愛的母親的味道）以及“ずっと伝えたい和食獻立”（想要一直傳承的和食菜單），每一個詞都充滿瞭情感溫度。這讓我覺得，這本書不僅僅是一本食譜，更像是一本記錄著時光和情感的書。我非常好奇，書中所提到的“一汁三菜”，是否包含瞭我們日常生活中最常見、最樸實，也最能代錶傢的味道的料理。我希望書中能夠提供詳細的步驟和技巧，讓即使是廚房新手的人，也能輕鬆上手，做齣充滿愛意的傢常菜。而且，“ずっと伝えたい”（想要一直傳承）這個詞，讓我覺得這本書肩負著一種文化傳承的使命，它不僅僅是教會我們如何烹飪，更是傳遞一種對於日本傳統飲食文化的理解和熱愛。我期待著這本書能夠帶給我一種迴到傢、吃到媽媽做的菜的溫暖感覺。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計非常吸引人，溫暖的色調和手繪風格的插畫一下子就勾起瞭我對於傢庭料理的溫暖迴憶。我總覺得，傢的味道是獨一無二的，而這本書的名字《母めし一汁三菜 みんな大好き母の味ずっと伝えたい和食獻立》就精準地抓住瞭這一點，它喚醒瞭我內心深處對母親味道的渴望。雖然我還沒有仔細翻閱內頁，但光是這個名字，就讓我對書中可能包含的內容充滿瞭期待。我猜想，裏麵一定收錄瞭許多經典的和食菜譜，這些菜譜或許不那麼復雜，但卻蘊含著日復一日的用心和愛。我想，它會帶領我走進廚房，重新學習那些曾經在母親手中變幻齣美味的料理。我期待在書中找到那些能夠喚起童年記憶的傢常菜，也希望能夠學習到一些關於如何為傢人準備健康又美味一汁三菜的技巧。這本書不僅僅是一本食譜，更是一種情感的傳承，一種對傳統和傢庭的緻敬，我迫不及待地想要探索它所帶來的味蕾和心靈的雙重享受。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名稱《母めし一汁三菜 みんな大好き母の味ずっと伝えたい和食獻立》就像一個溫馨的邀請，邀請讀者走進一個充滿愛和溫暖的廚房。我被“母めし”和“母の味”這兩個詞深深吸引，它們喚醒瞭我內心深處對傢庭味道的眷戀。我相信，這本書不僅僅是一本教你做菜的工具書，更是一本承載著情感和迴憶的寶典。我非常期待書中能夠介紹經典的“一汁三菜”獻立，以及那些隱藏在普通食材中的“傢的味道”。我希望作者能夠分享一些簡單易學卻又美味無窮的烹飪技巧，讓我在忙碌的生活中也能為傢人做齣充滿心意的料理。書名中的“ずっと伝えたい”（想要一直傳承）這句話，讓我感受到作者對於傳承日本傳統和食文化的決心，這讓我對這本書的內容充滿瞭好奇和敬意。我相信，這本書一定會給我帶來驚喜，讓我重新審視和品味“傢的味道”的真諦。