母めし一汁三菜 みんな大好き母の味ずっと伝えたい和食献立 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 和食
• 家庭料理
• 日本料理
• 母亲的味道
• 一日三餐
• 健康食谱
• 传统菜肴
• 家常菜
• 营养均衡
• 简单易做

出版社： マイナビ

ISBN：9784839950378

商品编码：19866829

《舌尖上的温度：三代传承的家常日和味》 这不是一本简单的食谱，而是一段关于爱、记忆与传承的味蕾之旅。 你是否也曾在某个午后，不经意间闻到一股熟悉的香味，瞬间将你拉回到孩提时代，那个温暖的厨房，以及那个忙碌却从不吝啬笑容的母亲？《舌尖上的温度：三代传承的家常日和味》正是这样一本承载着浓浓亲情与日本传统饮食精髓的书籍。 本书精选了三代日本家庭代代相传的经典和食菜单，不追求繁复的花哨，而是回归最本真的“母之味”——那种朴实无华，却蕴含着无尽关怀的味道。这里没有米其林三星的精致摆盘，也没有高级餐厅的昂贵食材，只有围绕着“一汁三菜”这个核心，发展出的丰富多样的家常料理。 一汁三菜：日式餐桌上的和谐哲学 “一汁三菜”是日本传统饮食的基本构成，即一碗汤、一道主菜（烧物或煮物）、两道副菜（和え物、炒り物等）以及米饭。这不仅仅是一种餐食的组合，更是一种平衡、营养、以及对食材本味的尊重。本书将带领你深入理解“一汁三菜”的精髓，并在此基础上，解锁无数充满家庭温度的创意菜单。 严选家常，温暖入心 我们深知，真正触动人心的，往往是那些最平凡的日常。因此，书中收录的每一道菜肴，都经过反复斟酌与实践，确保其在家中也能轻松制作，并且能满足全家人的口味。从鲜美的味噌汤，到口感丰富的炸物，再到清爽解腻的沙拉，每一页都弥漫着家的气息。 主菜的千变万化： 无论是口感醇厚的照烧鸡，还是鲜嫩多汁的烤鱼，亦或是香气四溢的猪肉生姜烧，书中都提供了详细的制作步骤和独家小贴士，让你轻松掌握各类主菜的烹饪技巧，告别单调的餐桌。 副菜的色彩与风味： 两道精致的副菜，不仅能丰富餐桌的色彩，更能为整体餐点增添层次感。从清爽的和风沙拉，到口感Q弹的煮物，再到调味适中的炒菜，它们巧妙地平衡了主菜的风味，让每一餐都充满惊喜。 汤品的暖心慰藉： 一碗热气腾腾的汤，是慰藉身心的最佳选择。本书中的汤品，从经典的味噌汤，到鲜美的海鲜清汤，再到滋补的鸡汤，都蕴含着大自然的馈赠与家的温暖。 不只是食谱，更是情感的连接 《舌尖上的温度：三代传承的家常日和味》更像是一本情感的记录。在每一道菜的背后，都可能隐藏着一个关于家庭的故事，一段关于成长的回忆，一次关于爱的表达。我们鼓励你在制作这些菜肴时，也去回味那些与家人共度的美好时光，将这份情感融入到烹饪中，让餐桌成为连接彼此的温馨港湾。 为你和你的家人，留住这份“母之味” 无论是初次尝试制作日式料理的新手，还是希望丰富自家餐单的资深厨师，亦或是想将这份温暖传递给下一代的父母，这本书都将是你的最佳选择。它将帮助你： 构建一套实用的家庭和食菜单： 轻松应对日常用餐需求，让餐桌充满变化与惊喜。 掌握日本家常菜的烹饪精髓： 学习简单的技巧，做出地道的美味。 重拾与家人共进晚餐的美好时光： 用心制作的料理，是表达爱最直接的方式。 传承这份珍贵的“母之味”： 让记忆中的味道，成为未来生活的一部分。 翻开《舌尖上的温度：三代传承的家常日和味》，让熟悉的温暖在厨房里弥漫，让家常的味道，成为最动人的旋律，在你的餐桌上，永远奏响。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常吸引人，温暖的色调和手绘风格的插画一下子就勾起了我对于家庭料理的温暖回忆。我总觉得，家的味道是独一无二的，而这本书的名字《母めし一汁三菜 みんな大好き母の味ずっと伝えたい和食献立》就精准地抓住了这一点，它唤醒了我内心深处对母亲味道的渴望。虽然我还没有仔细翻阅内页，但光是这个名字，就让我对书中可能包含的内容充满了期待。我猜想，里面一定收录了许多经典的和食菜谱，这些菜谱或许不那么复杂，但却蕴含着日复一日的用心和爱。我想，它会带领我走进厨房，重新学习那些曾经在母亲手中变幻出美味的料理。我期待在书中找到那些能够唤起童年记忆的家常菜，也希望能够学习到一些关于如何为家人准备健康又美味一汁三菜的技巧。这本书不仅仅是一本食谱，更是一种情感的传承，一种对传统和家庭的致敬，我迫不及待地想要探索它所带来的味蕾和心灵的双重享受。

评分☆☆☆☆☆

第一眼看到这本书的名字，我脑海里瞬间浮现出各种温馨的画面：昏黄的灯光下，母亲忙碌的身影，锅碗瓢盆的碰撞声，以及弥漫在空气中诱人的食物香气。书名中的“母めし”（母亲的饭）、“みんな大好き母の味”（大家都爱的母亲的味道）以及“ずっと伝えたい和食献立”（想要一直传承的和食菜单），每一个词都充满了情感温度。这让我觉得，这本书不仅仅是一本食谱，更像是一本记录着时光和情感的书。我非常好奇，书中所提到的“一汁三菜”，是否包含了我们日常生活中最常见、最朴实，也最能代表家的味道的料理。我希望书中能够提供详细的步骤和技巧，让即使是厨房新手的人，也能轻松上手，做出充满爱意的家常菜。而且，“ずっと伝えたい”（想要一直传承）这个词，让我觉得这本书肩负着一种文化传承的使命，它不仅仅是教会我们如何烹饪，更是传递一种对于日本传统饮食文化的理解和热爱。我期待着这本书能够带给我一种回到家、吃到妈妈做的菜的温暖感觉。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的第一个印象是它所传达的“家的味道”。在如今快节奏的生活中，我们常常忽略了那些最简单、最朴实的幸福，而“母の味”（母亲的味道）恰恰就是其中最重要的一部分。书名中的“母めし”（母亲的饭）和“みんな大好き母の味”（大家都爱的母亲的味道）让我感到非常亲切，仿佛能闻到一股熟悉的、温暖的食物香气。我猜想，这本书不仅仅是提供食谱，更是在分享一种烹饪哲学，一种将爱意融入食物的秘诀。我尤其对“一汁三菜”（一汤三菜）这个概念很感兴趣，这是一种非常经典的日式餐食组合，既营养均衡，又兼具美观。我期待书中能够详细介绍如何搭配出一桌美味又健康的一汁三菜，并且提供一些实用的烹饪技巧，让我也能成为那个为家人准备可口饭菜的人。这本书的名字也强调了“ずっと伝えたい”（想要一直传承），这让我觉得它不仅仅是关于一时的烹饪潮流，而是关于一种能够代代相传的、关于家和爱的宝贵遗产。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题，尤其是“母めし”（母亲的饭）和“みんな大好き母の味”（大家都爱的母亲的味道）这两部分，瞬间就击中了我的心。在我的成长记忆里，母亲的厨房总是充满着温馨和惊喜，她的手艺总能做出最让人怀念的味道。这本书的名字让我充满了期待，我希望它能够帮助我重现那些美好的味觉体验，并将这份“母の味”传承下去。我非常好奇书中所提到的“一汁三菜”（一汤三菜）的献立，这是一种非常经典的日式餐点组合，我希望书中能够详细解释其精髓，并提供一些易于操作的食谱。我想，这本书不仅仅是关于做菜，更是一种关于如何通过食物来表达爱和连接家庭的指南。我期待在翻阅这本书时，能够感受到作者对日式传统料理的热情，以及对家庭温暖的珍视。我相信，这本书会成为我厨房里不可或缺的一部分，陪伴我为家人烹饪出充满幸福感的每一餐。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名称《母めし一汁三菜 みんな大好き母の味ずっと伝えたい和食献立》就像一个温馨的邀请，邀请读者走进一个充满爱和温暖的厨房。我被“母めし”和“母の味”这两个词深深吸引，它们唤醒了我内心深处对家庭味道的眷恋。我相信，这本书不仅仅是一本教你做菜的工具书，更是一本承载着情感和回忆的宝典。我非常期待书中能够介绍经典的“一汁三菜”献立，以及那些隐藏在普通食材中的“家的味道”。我希望作者能够分享一些简单易学却又美味无穷的烹饪技巧，让我在忙碌的生活中也能为家人做出充满心意的料理。书名中的“ずっと伝えたい”（想要一直传承）这句话，让我感受到作者对于传承日本传统和食文化的决心，这让我对这本书的内容充满了好奇和敬意。我相信，这本书一定会给我带来惊喜，让我重新审视和品味“家的味道”的真谛。