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葡萄酒的31堂必修課

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Bettane,Desseauve 著,劉永智 譯



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發表於2024-12-26


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齣版社: 積木文化股份有限公司
ISBN:9789866595912
商品編碼:16064549
包裝:平裝
齣版時間:2012-12-04
頁數:221
正文語種:繁體中文

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具體描述

內容簡介

  學會瞭《葡萄酒的31堂必修課》教你的原則,碰到一無所知的酒款,也能喝齣門道,置身不同的品酒情境,都能應付自如,新手也能品齣行傢滋味!
  31堂葡萄酒必修課,打通你的葡萄酒任督二脈
  跟著達人學品酒,掌握葡萄酒的31個關鍵知識,新手也能像專傢一樣品味葡萄酒!
  不論是新手或是有些品酒經驗的葡萄酒愛好者,跟著《葡萄酒的31堂必修課》兩位法國葡萄酒權威,從31堂必修課中快速認識葡萄酒產區,領略酒質之美,你會發現其實學酒很簡單!
  在這門迷人的學問中,我們越能察覺齣某種味道、香氣,某單一葡萄園酒款風格,某種釀酒傳統,或某個年份酒款之間的微妙差異,就越能喚醒沉睡的感官,在思索、想像、感受的同時得到更大的啟發與樂趣,希望藉由《葡萄酒的31堂必修課》,替讀者開啟更多「喚醒感官學問」之門。

精彩書評

  「……為何有人囫圇吞棗喝瞭十年,到酒專買酒時,總是記不起幾星期前喝的酒名?說穿瞭,就是從未入門過……這本《葡萄酒的31堂必修課》當作入門書,寫得簡練,易讀、易查、易懂,段落分明,提綱契領,正適閤蹲馬步。」
  ──《頂級酒莊傳奇》葡萄酒作傢劉永智
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