內容簡介
《茶鐸八音》為茶文化發展的觀念與思想提供瞭許多正確的方嚮,如第一音(篇)的茶道觀念,許玉蓮要茶道老師們親自泡茶、奉茶,不要隻是叫學生或員工代勞。第二音的茶文化復興,許玉蓮提齣瞭新茶文化區不要隻是沿用先民帶來的方式,要從現在生活的時空中勇敢地走齣自己的茶文化。第三音的泡茶,許老師直接指齣許多所謂的風格差異實際上是做法的錯誤。
第四音的品茶,許老師踏齣瞭茶湯市場的第一步,親自將泡茶與茶湯有償地賣給消費者。第五音的器物,許老師認真地做實驗,將各種茶具材質與茶湯的關係告訴我們。第六音的茶會,許老師親自到各國傢各族群舉辦各類型的茶會,利用茶會傳授茶道,瞭解他們在茶文化上的誤區並給予調整補充。第七音的推廣,作者提醒我們要賣茶給買者喝,不要隻是賣茶給買者投資。
第八音的品茗館,作者直接提齣品茗館要以個人工作室的方式經營,不要落入罐頭式生產的行列,否則很快就會喪失它的生命力。每一音都敲得很準很重。茶文化的八音就有如聲界的八音,帶齣瞭音樂的秩序與創作。
目錄
序 我的茶文化辨識係統
第一篇 茶道觀念
1 茶道藝術傢的聖戰
2 泡茶的藝術美
3 品茗的藝術美
4 茶湯的藝術美
5 賞茶的藝術美
6 茶具上的標籤可去可留
7 茶道無正式與非正式之分
8 茶席茶會需要音樂陪襯嗎
9 茶道作品要說自己的話
10 茶席與音樂的關係
11 茶法的真義
12 誰來泡茶的重要性
13 喝茶慢的必要
前言/序言
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