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安倍夜郎 著，丁世佳 译

图书标签:

• 深夜食堂
• 日剧
• 美食
• 治愈
• 情感
• 人生
• 孤独
• 温暖
• 深夜
• 故事

出版社： 新經典圖文傳播有限公司

ISBN：9789868703674

商品编码：16016357

包装：平装

出版时间：2011-10-26

用纸：胶版纸

页数：152

正文语种：繁體中文

商品尺寸：21*14.8

编辑推荐

下班後的深夜，
總有個地方等著你光臨……
吃飽了，心暖了，
明天再繼續加油！
療癒日本百萬讀者的日常酒飯事，暖心開張！
工頭堅、王宣一、吳念真、青木由香、馬家輝、張大春、
葉怡蘭、黎智英、歐陽應霽──感動推薦（按筆劃排列）
☆第55回小學館漫畫大賞得獎之作
☆二度改編日劇播映，觀眾一致好評推薦
☆全系列銷量突破百萬冊！

内容简介

　　「一天又結束了，當人們趕路回家的時候，我的一天才正式開始。菜單只有牆上寫的這些，你也可以點你想吃的，我做得出來就幫你做，這就是我的經營方針。營業時間從午夜十二點到早上七點，人們稱這兒叫『深夜食堂』。你問會不會有客人來？喔，還不少喔！」
　　安倍夜郎的作品《深夜食堂》以都會區巷弄裡從深夜開始營業的食堂為舞台，將老闆做出的平民料理，與形形色色的客人的故事融合，時而溫馨時而憂愁，不僅散發料理的香氣，也洋溢最質樸的人情味。
　　不管是黑道大哥的純情回憶、半紅不黑演歌女歌手奮鬥史，或是AV男優與家庭的羈絆，都在食堂老闆做出一道道平凡但美味的料理後，故事就展開了。每一集劇情把主軸放在各個階層、不同身份的客人身上，用人與人的關係將故事連結，用料理帶著故事前進，看著看著甚至覺得闔上書本，拿著錢包下樓，走到巷口轉角，深夜食堂就在那裡亮著暖暖的黃光，等著你光臨。

作者简介

安倍夜郎
1963年2月2日生。曾任廣告導演，2003年以《山本掏耳店》獲得「小學館新人漫畫大賞」，之後正式在漫畫界出道，成為專職漫畫家。
《深夜食堂》在2006年開始連載，由於作品氣氛濃郁、風格特殊，二度改編日劇播映，由小林薰擔任男主角。隔年獲得「第55回小學館漫畫賞」及「第39回漫畫家協會大賞」。

譯者簡介
丁世佳
以文字轉換糊口二十餘年，英日文譯作散見各大書店。
對日本料理大大有愛；一面翻譯《深夜食堂》一面照做老闆的各種拿手菜。

内页插图

精彩书评

「就像旅行中偶然踏入一間令人終生難忘、津津樂道的屋台，經短暫看過這部日劇就深受吸引、影像和劇情揮之不去。有這樣的精彩原作，難怪拍出不凡的劇情來。」
——工頭堅（國際領隊、資深部落客）

「好生奇妙的一部美食漫畫。淡淡的、靜靜的，澹泊樸素得彷彿未經修飾，然咀嚼間，卻盡是滋味；就好像，書中的料理一樣。引人時而垂涎、時而噙淚，時而，不自覺地淺淺微笑了起來。味蕾與心靈，同覺芬芳甘美。」
──葉怡蘭（飲食旅行作家《Yilan美食生活玩家》網站創辦人）

目录

第1夜 紅香腸
第2夜 隔夜的咖哩
第3夜 貓飯
第4夜 醬油與調味醬
第5夜 蘿蔔燉牛筋加蛋
第6夜 納豆
第7夜 烤海苔
第8夜 鱈魚子
第9夜 豬排丼
第10夜 拿波里義大利麵
第11夜 馬鈴薯沙拉
第12夜 米糠醃小黃瓜
第13夜 西瓜
第14夜 拉麵
清口菜 炸豬排咖哩飯

前言/序言

家常菜配上小故事，讀暖呼呼的《深夜食堂》
文／青木由香（作家）
最近日本很流行這種道地的樸實風物。即使樸實，只要慢慢地好好品嚐這些風物，即會一點一滴地沁入內心而蔓延開來，這正是大家所追尋的氛圍。
不論是音樂、藝人還是電影等，即使是所謂的低調奢華，只要是美好的事物，就會被大家重視，這樣的日本，還不錯吧？這部《深夜食堂》裡的菜色及故事，不過就這麼小而美的簡單篇幅，卻深深地抓住到日本人的心。讀完後，就會感嘆美好的時代來了呢！
這麼說來，台灣人能理解嗎？
日本對於章魚形狀的紅香腸與荷包蛋招架不住，這間食堂的菜單上盡是讓日本人回憶的食物，而且這些菜色可不是一般餐廳及食堂可以吃得到的，所以就算真的學著了而做出來之後，也不是好吃到跳起來的美味料理。不過，一篇篇有故事的食物激起讀者一頁頁的回憶，可真讓人停不了手。
我記得章魚造型的紅香腸，是小時候媽媽用心準備便當時的必備菜色，並不是切成這種章魚模樣後，味道就變好吃了，而是因為這是每個日本人小時候擁有的母愛，想不到長大之後就不再吃了。再進一步想想，原來自己現在已不常有機會享用「媽媽的味道」了。所以，這部漫畫一定讓大家感同身受吧！
台灣想必有很多這樣的家常菜。食物的力量很厲害呢！只要胃記得住就無法忘懷。看到超級簡便的家常菜配上樸實又簡短的故事，特別吸引人目光、深獲好評時，我其實很開心。這些故事能在台灣出版，相信應該也是大家同樣渴求這股感動人心的力量，不是嗎？
真是個暖呼呼的小故事，而我現在就待在深夜食堂裡頭呢。

街角暖灯下的浮世绘：品味人间烟火的《深夜食堂 2》 引言：在都市的寂静深处，总有那么一盏不灭的灯火，温柔地照亮归家者的疲惫灵魂。如果说《深夜食堂 1》是初识那份温暖与慰藉的序曲，那么《深夜食堂 2》则是一部更加醇厚、深入人心的续篇，它将带着食客和读者，走进那些被时间打磨后更显温润的故事碎片中。 （一）回归与延续：熟悉的味道，崭新的面孔 《深夜食堂 2》的故事，依旧围绕着那条只有在午夜十二点后才真正苏醒的小巷，以及那间挂着褪色招牌的“深夜食堂”展开。老板依然沉默寡言，手艺精湛，用一碗碗看似寻常却蕴含着特殊情感的食物，抚慰着每一个闯入的灵魂。 然而，续集并非简单的重复。在第二部中，老板的菜单上似乎多了一些微妙的变化，那是对过去一年中食客们无声故事的回应。 1. 熟悉的常客，深入的剖析： 在第一部中我们初次见到的几位重要角色，如西装革履的“西装先生”、温柔的“猫咪爱好者阿姨”，以及总在深夜点着“特制”的年轻女歌手，他们的故事并未就此结束。第二部将镜头对准了他们人生的新阶段。 “西装先生”的抉择： 曾经，他靠着一碗简单的煎蛋吐司来对抗工作中的压力和孤独。在第二部中，他面临着职业生涯的重大转折——是坚守体制内的安稳，还是追随内心深处的梦想？他的新“定食”不再是单一的安慰，而是加入了复杂的配菜，象征着他内心的挣扎与平衡。故事将细致描绘他如何在新年的第一场大雪中，于深夜食堂中悟出“放手”的真谛。 歌手的迷茫与回归： 那个总在吧台角落，用略带沙哑的嗓音低吟浅唱的歌手，在成名边缘徘徊。她点单的“炸鸡块”背后，隐藏着对过去一段失败恋情的释怀。第二部着重展现了她在音乐道路上遭遇的挫折，以及老板如何用一碗热腾腾的“鸡汤茶泡饭”，提醒她音乐的初心并非掌声，而是自我表达的纯粹。 2. 崭新的故事，多元的切面： 《深夜食堂 2》的魅力在于其广阔的“众生相”。新的食客们带着各自的秘密和生活难题，在午夜时分汇聚一堂，他们的故事丰富了深夜食堂的内涵。 孤独的图书馆管理员： 一位年近五十，生活规律到刻板的女性，是镇上图书馆的管理员。她从不点菜单上的任何东西，只要求老板做一道她童年记忆中，母亲做给她吃的“冰镇红豆沙”。这份冰凉背后的故事，是她多年来对一段未曾说出口的暗恋的封存，以及她如何在这个深夜，终于决定打破自己的“规矩”，迎接生活中的一丝“温度”。 异乡的建筑设计师： 一位从南方远道而来、参与城市地标建设的年轻设计师，他思乡心切。他对食物的要求异常具体：“我要一碗米饭，要像我故乡的口感，配上用海苔包裹的纳豆。”这个看似挑剔的要求，实则映射出他对家乡泥土气息的深深眷恋。老板通过模仿故乡食材的替代品，完成了一次跨越地域的情感传递。 退休老警察的“最后一案”： 一位刚刚退休的老警察，前来点了一碗“牛肉土豆炖菜”。他平静的表象下，压抑着一起多年前悬而未决的案件的遗憾。这碗炖菜，是他在回顾自己一生职业生涯时，寻找正义与救赎的载体。故事的转折点，在于他从老板无意中提及的一段话中，找到了案件的关键线索。 （二）食物的哲学：不仅仅是果腹 第二部中，食物与情感的链接被挖掘得更加深刻和哲学化。每一道菜肴不再只是一个选项，而是对应着一种人生状态、一个需要被消化的心结。 “回锅肉”的代价： 一对准备离婚的中年夫妻，在深夜食堂里不期而遇。他们点的都是老板的“回锅肉”。这道菜的辛辣与油腻，象征着他们婚姻中被反复提及的、难以磨灭的争吵与怨怼。故事探讨的不是如何挽救婚姻，而是如何在分道扬镳之前，体面地接受彼此曾经的“烟火气”。 “烤三文鱼”的沉淀： 一位成功的金融投资人，生活在数字和效率之中。他点的是最简单的“烤三文鱼，少盐”。他坦言，在高速运转的金融世界里，他已经很久没有真正“品尝”过食物本身的味道了。这道菜代表着他对“本真”的渴望，也是老板教导他，无论财富积累到何种程度，人终究需要最简单的滋养。 “味噌汤”的传承： 一位年轻的糕点师，因为无法理解传统味噌汤的深奥之处，陷入创作瓶颈。她认为现代食物需要创新，而味噌汤过于“古老”。老板没有直接教她制作方法，而是让她观察形形色色的食客如何依赖这碗汤来开启或结束一天。最终，她理解到，真正的传承，并非模仿，而是理解它背后承载的“时间感”和“安定感”。 （三）小巷的哲学：时间、空间与孤独 《深夜食堂 2》将镜头稍微拉远，开始审视这条小巷本身。这条小巷，是现实与超现实交织的缓冲区。 “边界”的模糊： 有一些食客，他们的出现时间似乎并不固定，他们的故事带着一丝宿命感。比如那位总是在清晨五点出现，点一份“咖喱饭”后就消失的神秘人。他似乎不属于白日，也不完全属于深夜。这使得“深夜食堂”的功能，从单纯的“提供食物”，延伸到了“提供一个安全的中转站”，一个让灵魂可以喘息的“时间缓冲区”。 “共鸣”的连锁反应： 第二部中，食客之间的互动增多。不再是各自为战，他们开始因为共同的食物产生微妙的共鸣。当那位老警察点炖菜时，设计师也点了一份相似的炖菜，两个毫无交集的人，通过食物散发出的相似的“暖意”，在无声中互相致意，完成了都市人之间最难得的“精神连接”。 老板的独白与内省： 在第二部的后半段，叙事者的视角偶尔会短暂地转向老板本人。他偶尔会看着窗外初升的晨光，思考自己为何选择守在这里。他发现，他所烹饪的食物，其实是帮助人们“完成”一天、并“准备好”迎接新一天的仪式。他的食堂，是城市庞大机器运转中的一个必要的“润滑剂”。 结语： 《深夜食堂 2》是一部关于“再出发”的赞歌。它告诉我们，生活中的挫折、遗憾和孤独，都像深夜里的食材一样，经过时间的炖煮和火候的拿捏，最终会变成一碗滋味复杂却又无比熨帖的汤。每一个故事，都像一道精心准备的菜肴，等待着在最恰当的时机，被你温柔品尝，然后带着这份回甘，继续前行。这里没有大道理，只有食物的温度，和深夜里不期而遇的，人性的微光。 （本书适合：所有在都市中感到疲惫、渴望被理解，并相信食物拥有治愈力量的读者。）

评分☆☆☆☆☆

第五段： 《深夜食堂 1》这本书，完全出乎我的意料，它没有给我那种浮夸的震撼，反而是一种润物细无声的触动。我一直以为，美食的书籍，要么是教你如何烹饪，要么是介绍各种山珍海味。但这本书，却把美食作为引子，去深入挖掘那些隐藏在普通人生活里的，最细腻的情感。每一个故事，都围绕着一道简单的料理展开，然后通过这道料理，串联起主人公们的人生故事，他们的爱恨情仇，他们的悲欢离合。我特别喜欢作者那种淡淡的叙事风格，不煽情，不刻意，却能直击人心。看着那些在深夜里，来到食堂的各色人等，他们带着各自的心事，围坐在吧台旁，吃着热腾腾的食物，倾诉着自己的烦恼，寻求一份短暂的慰藉，这种画面感非常强。这本书，让我重新审视了生活中的许多细节，那些看似微不足道的小事，其实都蕴含着深刻的人生哲理。它让我觉得，即使在最平凡的生活里，也能找到属于自己的温暖和光芒。

评分☆☆☆☆☆

第二段： 怎么说呢，《深夜食堂 1》给我的感觉，就像是走进了某个久违的老友的家里，看到他们在厨房里忙碌，飘出来的饭菜香气，瞬间就勾起了无数美好的回忆。这本书里的每一个章节，都像是一部微型电影，主角不是那些大人物，而是我们身边最普通的芸芸众生。那些故事，没有惊天动地的悲欢离合，更多的是生活里细水长流的感动和偶尔泛起的酸涩。我特别喜欢里面对于食物的描绘，不是那种华丽的辞藻，而是朴实无华，却能让你闻到香味，尝到滋味。比如那碗简单的茶泡饭，看似平凡，却承载了一个女孩对母亲的思念，以及她自己成长的心路历程。还有那些奇奇怪怪的食客，他们有着各自的故事，各自的烦恼，却因为这间小小的食堂，有了交集。我常常想象，如果在这样的地方，遇到一个同样疲惫的灵魂，或许就能分享一杯酒，一碗面，然后，一切都会变得不那么艰难。这本书最打动我的地方，在于它捕捉到了生活里最真实的情感，那种不声不响，却渗透进骨子里的温暖。

评分☆☆☆☆☆

第三段： 读《深夜食堂 1》的过程，就像是沉入了一个温柔的漩涡，我被里面细腻的情感和朴实无华的故事深深吸引。这不是一本需要你绞尽脑汁去思考的书，而是让你能够放松下来，去感受，去体会。每一个小小的故事，都像是一颗颗散落在生活中的珍珠，被食堂老板娘串联起来，闪耀着独特的光芒。我尤其欣赏作者对于人物塑造的功力，那些看似不起眼的角色，却有着各自鲜明的个性和深刻的内心世界。你会看到一个为了爱情义无反顾的女孩，一个背负着过去阴影的男人，还有一个在城市里努力生存的年轻人。他们的故事，或许发生在别人的身上，但我们总能在其中找到一丝自己的影子，一丝共鸣。而那些充满烟火气的食物，更是点睛之笔，它们不仅仅是填饱肚子的东西，更是情感的载体，是连接人与人之间纽带。每次读到关于食物的描写，我都会不自觉地想象那个味道，那种口感，仿佛自己也置身于那个温暖的食堂。这本书，就像是一剂良药，能治愈都市人内心深处的孤独和疲惫。

评分☆☆☆☆☆

第四段： 我得说，《深夜食堂 1》这本书，带给我的感受是出乎意料的。我原以为会是一本关于美食的简单读物，但读下去才发现，它更像是一部关于人生的微型百科全书。每一个故事，都围绕着一道菜展开，而这道菜，又承载着食客们一段段或喜或悲，或温暖或心酸的过往。作者用一种非常平淡、不加修饰的笔触，讲述着最最真实的生活细节。我喜欢里面那种淡淡的忧伤，以及隐藏在忧伤背后，那一点点不灭的希望。看着那些形形色色的人们，在深夜的食堂里，卸下白天的伪装，露出最真实的自己，然后围坐在老板娘的身边，分享他们的故事，寻求片刻的宁静，真的很有感染力。那些食物，也好像被赋予了生命，它们不仅仅是满足口腹之欲的工具，更是回忆的钥匙，是情感的寄托。读完这本书，我感觉自己仿佛也经历了一场心灵的洗礼，对生活有了更深的理解和感悟。

评分☆☆☆☆☆

第一段： 刚拿到《深夜食堂 1》的时候，我其实是带着点小小的期待和一丝丝的忐忑。毕竟，这样的名字，总让人联想到那些在城市角落里，灯光昏黄，却承载着无数故事的小馆子。翻开第一页，那种熟悉又陌生的氛围就扑面而来，不是那种轰轰烈烈的叙事，也不是惊心动魄的悬念，而是最最日常的烟火气。每一个故事，都像是一杯温热的清酒，入口微甜，回味悠长。你会跟着老板娘的手，看她娴熟地准备着一道道简单却蕴含深情的菜肴，然后在食客的交谈中，一点点拼凑出他们的过往。有为了生计奔波的普通人，有怀揣梦想却屡屡碰壁的年轻人，也有背负着秘密不愿提及的过去。他们在这里，找到了片刻的慰藉，一份食物带来的温暖，和一丝若有若无的归属感。这种感觉很奇妙，仿佛自己也变成了那个深夜里的食客，坐在旁边的角落，默默地观察，静静地品味。那些菜名，简单到不能再简单，比如“茶泡饭”、“拉面”、“烤三明治”，但在这背后，却隐藏着多少人生的滋味，多少不为人知的情感。读完第一章，我感觉自己好像洗了个澡，把一天的疲惫和烦恼都冲刷掉了，内心升起一种莫名的平静。

评分☆☆☆☆☆

台版书。送货包装不错有迷你小纸箱守护，不像以前用个塑料袋子就那么投递，经常造成书籍损伤。书的品质满意，价格伤钱包啊人家定价才*台币一本呐。不满意的是快递哥们把包裹送隔壁附近的小区了，还得步行去取。

评分☆☆☆☆☆

喜欢这些小故事，有时间把日版电视剧看完。

评分☆☆☆☆☆

一直喜欢这个系列的漫画，发现在JD上购买热门的台版书体验还不错~

评分☆☆☆☆☆

从小到大都没觉得看繁体字困难，也买过不少港版台版的书，喜欢。

评分☆☆☆☆☆

在這幾乎什麼菜都能為你做的食堂裡，客人點的菜色愈來愈出乎意料！但為何常客點了「煎餃」後，老闆卻打電話叫外賣？少女漫畫家竟然指名用「罐頭」作料理？復胖女王真由美為何在「泡菜豬肉」香味裡挑戰體重新低點？喝醉後愛亂帶人光臨的星先生，這回帶印度人來吃什麼？那個愛點「麻婆豆腐」的歐巴桑，其真實身份居然是…？等等，剛剛上門的客人，不正是作者本人嗎？

评分☆☆☆☆☆

看过日本电视剧，再来补一下原本漫画

评分☆☆☆☆☆

满意满意太满意了，真的非常喜欢深夜食堂这本书。

评分☆☆☆☆☆

挺有名的，多买了一些书

评分☆☆☆☆☆

书不错，活动入手，价格好。